แซ่บในหลืบ

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada. Sabor intenso y picante, con aroma a salsa de pescado fermentada. Es un plato popular de la cocina Isan.

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado, sabor agridulce predominante, sin salsa de pescado, adecuada para quienes prefieren un sabor equilibrado.

Se utiliza pepino picado en lugar de papaya, machacado con aderezos de ensalada de papaya, para una textura crujiente y jugosa, refrescante.

Se utiliza judía verde fresca machacada, sazonada intensamente, penetra en las judías, crujiente.

Ensalada de papaya sin salsa de pescado, con cacahuetes y camarones secos. Sabor agridulce, fácil de comer.

Ensalada de papaya tailandesa agridulce, con huevo salado para mayor cremosidad y salinidad, combina bien.

Ensalada de papaya con fideos de arroz. Los fideos de arroz absorben el aderezo de ensalada de papaya picante, agradable al comer.

Se utiliza mango verde picado en lugar de papaya, sabor ácido y refrescante, con aroma a mango.

Ensalada de papaya con maíz dulce en lugar de papaya. Sabor dulce y crujiente, contrasta con el aderezo picante. Se puede añadir huevo salado para mayor cremosidad.

Ensalada de papaya con salchicha de cerdo firme, que añade textura al masticar, combinando bien con el aderezo de la ensalada de papaya.

Ensalada de papaya con muchos ingredientes, incluyendo bambú, vegetales encurtidos, mariscos y más. Sabor intenso y bien sazonado.

Ensalada de papaya con caracoles encurtidos, sabor ácido y salado único, con aroma a caracoles encurtidos.

Ensalada de papaya con berberechos cocidos al punto, berberechos frescos y dulces que combinan con el aderezo de ensalada de papaya picante.

Ensalada de papaya fusión con salmón fresco, la grasa del pescado contrasta maravillosamente con el picante y ácido de la ensalada de papaya.

Ensalada de papaya con gambas frescas, carne elástica y dulce, para comer con aderezo de ensalada de papaya picante.

Ensalada de papaya estilo Luang Prabang. Se utiliza papaya cortada en láminas finas y grandes, con pasta de camarones y salsa de pescado fermentada. Sabor sabroso y único.

Ensalada de papaya con loto crujiente, servida en bandeja con varios acompañamientos. Adecuado para varias personas.

Albóndigas hechas de carne de paleta y tendones de res auténticos, sin almidón, asadas y aromáticas, textura elástica y firme.

Panceta de cerdo marinada con sal y pimienta, asada hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, aromática con pimienta.

Hígado picante envuelto en cuajo, asado a la parrilla con un aroma ahumado, con una textura suave y crujiente en cada bocado.

Lengua de res a la parrilla sazonada con sal y pimienta, textura tierna y elástica, aroma a parrilla.

Caballa fresca a la parrilla hasta que esté cocida y aromática, carne firme y grasosa. Servir con salsa de marisco o Nam Prik.

Muslo de pollo con cadera grande, marinado con especias y asado hasta que la piel esté dorada y la carne jugosa.

Salchicha de cerdo con fideos de cristal al estilo Isan, ligeramente ácida, asada hasta que la piel esté crujiente. Servir con jengibre encurtido y chile fresco.

Platos a la parrilla populares. Elija entre cuello de cerdo marinado a la parrilla, tierno y con vetas de grasa, o tripa de cerdo a la parrilla, aromática y agradable al masticar.

Ubre de cerdo a la parrilla, textura tierna y elástica con grasa, asada a fuego lento, aromática.

Carne de res de pecho con grasa, asada a término medio, para mojar en salsa Jaew picante.

Calamares frescos de carne gruesa, asados a fuego alto hasta el punto justo, carne elástica y crujiente, no gomosa.

Plato recomendado de la casa. Selección de ingredientes especiales a la parrilla con una receta única.

Carrillera de cerdo con vetas de grasa tiernas, asada hasta quedar aromática. Es una parte deliciosa y difícil de encontrar.

Carne de res especial para asar. Elija entre costilla con vetas de grasa tiernas o paleta con un sabor intenso.

Cerdo o ternera cocidos al punto, servidos con salsa picante, para comer como aperitivo.

Izumi-dai (Tilapia apta para comer cruda) cocido al vapor, carne tierna y blanca, sin olor a pescado.

Ternera de jarrete con tendones, cocida al punto, crujiente y agradable al masticar. Servir con salsa.

Berberechos frescos cocidos al vapor. Elija el punto de cocción. Servir con salsa de marisco picante.

Calamares cocidos al vapor, blancos, carnosos, firmes y elásticos, no gomosos.

Sopa Tom Yum picante y sabrosa, con tendones y costillas de cerdo tiernas y cocidas a fuego lento, reconfortante para beber.

Sopa de ternera con menudencias, ligeramente amarga con bilis de vaca (di khom) al estilo Isan auténtico, aromática con hierbas.

Curry Aom al estilo Isan, con muchas hierbas y vegetales, aroma a salsa de pescado y cilantro tailandés, sabor equilibrado. Elija entre cerdo o res.

Curry Aom con rana de arroz, carne de rana firme y dulce, sazonado intensamente con pasta de curry y hierbas.

Nam (cerdo fermentado) fresco mezclado con acompañamientos: jengibre, chile, cacahuetes. Sabor ácido, picante y cremoso.

Ensalada picante de salchicha de cerdo con muchos ingredientes, sazonada intensamente.

Ensalada picante de cerdo picado. Se puede elegir fideos mama o fideos de cristal según preferencia.

Ensalada picante de salchicha de cerdo, se puede elegir fideos mama o fideos de cristal.

Ensalada picante de palitos de cangrejo de alta calidad, el aderezo agridulce combina con la dulzura de los palitos de cangrejo.

Callos de cerdo cocidos al vapor hasta quedar crujientes, aderezados en ensalada picante, sin olor a pescado.

Ensalada con muchos ingredientes, incluyendo salchicha de cerdo, cerdo picado, gambas y palitos de cangrejo. Sabor completo en un plato.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, servidas con ajo, chile y salsa de marisco picante.

Kiao Lao con patas de pollo deshuesadas crujientes y agradables al masticar. Para comer con aderezo de salsa de pescado fermentada, sabor sabroso.

Kiao Lao con salsa de pescado, salchicha de cerdo y huevo salado. Sabor sabroso y cremoso.

Kiao Lao de berberechos frescos, el aderezo de salsa de pescado fermentada penetra en la carne de berberecho, sabor intenso.

Kiao Lao de salmón fresco, trozos de pescado dulces y grasos que contrastan con el aderezo picante.

Kiao Lao de gambas frescas, carne de gamba elástica y dulce, para comer con aderezo de salsa de pescado fermentada.

Sopa Kiao Lao con mariscos mixtos y salchicha de cerdo, para quienes les gusta comer muchos ingredientes.

Cuello de cerdo a la parrilla sazonado al estilo Larb Nam Tok, con aroma a arroz tostado y chile en polvo, sabor intenso.

Carne de res a la parrilla sazonada al estilo Larb Nam Tok, con aroma a hierbas y arroz tostado.

Hígado de cerdo cocido al punto, sazonado al estilo Larb. Dulce sabor a hígado, picante y ácido equilibrado.

Bambú rallado cocido, sazonado con jugo de hoja de yannang, arroz tostado, chile en polvo, con aroma a hierbas.

Bagre a la parrilla desmenuzado, sazonado al estilo Larb, con aroma a bagre a la parrilla y especias.

Larb Isan auténtico, con piel de cerdo o pato picado, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima.

Atún en cubos, sazonado al estilo Larb tailandés, combinando sabores japoneses e Isan.

Plato difícil de encontrar. Huevas de hormiga grasosas, sazonadas al estilo Larb, sabor agridulce y equilibrado.

Koi (carne picada sazonada al estilo Larb) salteada hasta que esté cocida, con aroma a sartén tostada y sabor intenso.

Ensalada de ternera cruda sazonada con amargor de bilis de vaca (di khom) para los amantes de la carne que prefieren el sabor tradicional.

Carne de res fresca y menudencias cortadas en trozos del tamaño de un bocado, para mojar en Jaew Khom, un plato popular para los amantes de la carne.

Alitas de pollo marinadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes. Para comer como snack o con arroz pegajoso.

Tripa de cerdo marinada con ajo y pimienta, frita hasta quedar crujiente y seca, no gomosa, deliciosa y aromática.

Salchicha de cerdo en rodajas fritas, para comer con salsa de chile.

Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita. Sabor salado y dulce, agradable al comer.

Carne de res marinada y secada al sol, frita. Aroma a carne, masticable.

Pato de pico marinado con especias y frito hasta quedar crujiente. Divertido de roer, con un sabor intenso.

Arroz pegajoso tierno o arroz jazmín caliente, para comer con la comida.

Fideos de arroz frescos, para comer con ensalada de papaya, combinan muy bien.

Fideos instantáneos de mama hervidos

Chicharrón de cerdo crujiente, agradable al masticar, para comer como acompañamiento de ensalada de papaya.

Fideos de arroz blancos hervidos, espolvoreados con ajo frito aromático.

Yema de huevo marinada en salsa de soja, sabor cremoso, salado y dulce. Delicioso con arroz blanco caliente.

Wasabi encurtido sazonado, picante y penetrante, bueno para eliminar la grasa.

Piel de pollo a la parrilla con sal al estilo japonés, crujiente por fuera, tierna por dentro, salada en su punto.

Hígado de pollo a la parrilla con salsa Tare, dulce y aromático, tierno en la boca.

Molde de pollo a la parrilla con salsa, crujiente, con un sabor a salsa intenso.

Corazón de pollo a la parrilla con salsa, textura elástica, tierna, no gomosa.

Pechuga de pollo en brocheta alternando con cebolleta japonesa, asada con salsa, dulce y aromática.

Alitas de pollo a la parrilla con sal, piel crujiente, carne jugosa, sabor equilibrado.

Carne de pollo picada en forma de bola, asada con salsa, servida con yema de huevo cruda para mayor cremosidad.

Pechuga de cerdo tierna y baja en grasa, a la parrilla sazonada con sal y salsa.

Set de 8 brochetas de pollo a la parrilla, varias partes. Ideal para probar muchas cosas.

Vieiras a la parrilla con salsa japonesa. El sabor dulce y fresco de las vieiras combina con la salsa salada y dulce.

Cabeza de salmón a la parrilla con sal y pimienta, grasosa, mucha carne entre los huesos.

Atún a la parrilla con piel ahumada, crudo por dentro, con un aroma y textura diferentes.

Sashimi de palitos de cangrejo, carne dulce, para comer con wasabi y shoyu.

Pescado Izumi-dai cortado en rodajas finas, servido con salsa Ponzu ácida y refrescante.

Sashimi de Izumi-dai, carne blanca elástica, similar a la lubina.

Sashimi de berberechos, carne crujiente y dulce, color rojo hermoso.

Vieiras de Hokkaido grandes, carne dulce y tierna, se derriten en la boca.

Sashimi de salmón fresco, con hermosas vetas de grasa, carne dulce y grasosa.

Sashimi de Hamachi, carne firme y crujiente, con vetas de grasa, excelente sabor.

Atún de carne roja, bajo en grasa, con un sabor a atún intenso.

Set de sashimi de pescado mixto de 6 tipos. Selección de pescado fresco del día. Adecuado para varias personas.

Menudencias de pescado encurtido aderezadas en ensalada agridulce, crujientes, para comer como aperitivo.

Tripa de calamar fermentada japonesa (Shiokara) aderezada al estilo tailandés, combinando salinidad y picante.

Gambas frescas, carne firme y dulce, para comer como sashimi.

Atún fresco en cubos, sazonado al estilo Larb Isan, picante, ácido y con aroma a arroz tostado.

Hamachi fresco sazonado al estilo Larb, la grasa del pescado combina bien con los condimentos de Larb.

Atún picado y aguacate, sazonado de forma equilibrada, cremoso y sabroso cuando se combinan.

Arroz con salmón fresco, cubierto con huevo marinado en salsa de soja. Tamaño justo para una persona.

Arroz con atún picado fino, servido con huevo escalfado cremoso.

Arroz con vieiras frescas y dulces, cubierto con huevo escalfado para mayor cremosidad.

Arroz con pescado sashimi mixto, con huevo escalfado. Completo en un solo cuenco.

Menú especial de temporada número 1 (pregunte al personal)

Menú especial de temporada número 2 (pregunte al personal)

Menú especial de temporada número 3 (pregunte al personal)

Menú especial de temporada número 4 (pregunte al personal)

Menú especial que el chef crea según los ingredientes disponibles ese día, para una experiencia novedosa.

Helado de leche de coco cremoso, dulce y refrescante.

Helado de yaca, con aroma dulce a yaca auténtica.

Helado de naranja, ácido y dulce, refrescante, bueno para eliminar la grasa.

Agua embotellada

Cubeta de hielo para mezclar bebidas

Soda burbujeante para beber sola o mezclar con licor

Refresco de cola, dulce y burbujeante.

Refresco sabor limón, claro, sin color.

Soda sabor limón, ácida y burbujeante, sin azúcar

Infusión de hierbas para la salud, sabor agridulce y refrescante.

Jugo de rosela mezclado con aroma a rosa, dulce y ligeramente ácido.

Infusión de crisantemo con jengibre, dulce y refrescante.

Cerveza lager tailandesa, sabor suave y fácil de beber.

Cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único.

Soju sabor original de Corea

Soju sabor pomelo, dulce y fácil de beber.

Soju sabor ciruela, con aroma a ciruela.