タムタイ（タイ風ソムタム）
ตำไทย
パパイヤソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。ナンプラー、パームシュガー、ライムで味付け。甘酸っぱくマイルドな味わい。発酵魚ソースは入りません。
฿85
≈ ¥413
0
แซบนัว ครัวอิสาน สาขาประชานุกุล
แซบนัว ครัวอิสาน สาขาประชานุกุล
★ 4.2
(419)
$$Moderate
PAPAYA SALAD (ソムタム)
タムタイカイケム（タイ風ソムタム、塩漬け卵入り）
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタムに塩漬け卵を加えたもの。塩漬け卵のクリーミーさと塩味が、ソムタムの甘酸っぱさと調和します。
฿95
≈ ¥461
0
タムプー（カニ入りソムタム）
ตำไทยใส่ปู
塩辛いカニを加えたタイ風ソムタム。塩味と香りが増します。
฿85
≈ ¥413
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タムプー（カニ入りソムタム）
ตำปู
塩辛いカニ入りのソムタム。酸味、塩味、辛味が効いたスパイシーな味付け。
฿85
≈ ¥413
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タムプー・プラーラー（カニと発酵魚ソースのソムタム）
ตำปูปลาร้า
人気のソムタム。茹でた発酵魚ソースと塩辛いカニ入り。濃厚でスパイシーな味わい。発酵魚ソースの香りが豊か。
฿85
≈ ¥413
0
タムスーア（カノムジーン入りソムタム）
ตำซั่ว
カノムジーン（タイ風素麺）と発酵魚ソースのソムタム。よく混ぜ合わせ、まろやかで満足感のある味わいです。
฿85
≈ ¥413
0
タムルアンパバーン（ルアンパバーン風ソムタム）
ตำหลวงพระบาง
ラーオ風ソムタム。パパイヤを薄く大きくスライスし、ペーストと発酵魚ソースで味付け。独特の濃厚な味わいです。
฿95
≈ ¥461
0
インゲンのソムタム、ゆで卵とカプモ（豚皮揚げ）添え
ตำถั่วไข่ต้มแคปหมู
インゲンのソムタム。ゆで卵とカリカリのカプモ（豚皮揚げ）添え。相性抜群です。
฿120
≈ ¥582
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タムデーン（キュウリのソムタム）
ตำแตง
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使ったソムタム。シャキシャキとした食感でみずみずしく、スパイシーなドレッシングによく合います。
฿85
≈ ¥413
0
タムカオポート（コーンのソムタム）
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりに茹でたスイートコーンを使った甘酸っぱいソムタム。食べやすく、お子様にもおすすめです。
฿85
≈ ¥413
0
タムラオ（ラーオ風ソムタム）
ตำลาว
本格的なラーオ風ソムタム。濃厚な発酵魚ソース入り。塩味と辛味が強く、ピーナッツと干しエビは入りません。
฿85
≈ ¥413
0
タムコラート（コラート風ソムタム）
ตำโคราช
タイ風ソムタムとラーオ風ソムタムのミックス。ピーナッツ、干しエビ、発酵魚ソース入り。全ての味が楽しめます。
฿85
≈ ¥413
0
GRILLED (グリル)
焼き鳥
ไก่ย่าง
鶏肉をスパイスとハーブでマリネし、弱火でグリル。皮はパリッと、肉は柔らかく香ばしい。ジャオソース（タイ風ディップソース）と一緒にどうぞ。
฿140~
≈ ¥679
カリカリの皮
หนังกรอบ
鶏の皮のフライ。塩味とコクがあり、おやつにぴったりです。
฿100
≈ ¥485
0
豚の首肉のグリル
คอหมูย่าง
豚の首肉を調味料でマリネし、炭火でグリル。香ばしく、柔らかく脂の乗った肉。スパイシーなジャオソース（タイ風ディップソース）と一緒にどうぞ。
฿95
≈ ¥461
0
サイウア（タイ北部風ソーセージ）
ไส้อั่ว
ハーブ風味の豚ソーセージ。タイ北部（ラーンナー）スタイル。レモングラス、コブミカンの葉、カレーペーストの香りが豊かな濃厚な味わいです。
฿95
≈ ¥461
0
イサーン風ソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
豚肉をガーリックと炊いたご飯でマリネし、グリル。ほんのり酸味があり、生姜の甘酢漬けと生唐辛子と一緒にどうぞ。
฿95
≈ ¥461
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NORTHERN STYLE SET
ナムプリックヌム（タイ北部風チリペースト）+ サイウア（タイ北部風ソーセージ）+ 茹で野菜 + カプモ（豚皮揚げ）
น้ำพริกหนุ่ม+ไส้อั่ว+ผักลวก+แคปหมู
人気のタイ北部風セット。スパイシーで香りの良いナムプリックヌム（チリペースト）、ハーブのサイウア（ソーセージ）、ヘルシーな茹で野菜、カリカリのカプモ（豚皮揚げ）が含まれます。
฿170
≈ ¥825
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FRIED (揚げ)
プラソム（発酵魚）のフライ
ปลาสัมทอด
発酵させたプラタピアン魚（プラソム）を揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、甘酸っぱく塩辛い味付け。揚げたてのニンニクを散らして。
฿190
≈ ¥922
0
豚スペアリブのガーリックフライ
กระดูกหมูทอดกระเทียม
豚スペアリブをガーリックとコショウでマリネし、カリッとジューシーに揚げたもの。
฿120
≈ ¥582
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鶏手羽先のフライ
ปีกไก่ทอด
鶏の手羽先をスパイスでマリネし、黄金色にカリッと揚げたもの。
฿120
≈ ¥582
0
豚バラ肉のナンプラーフライ
สามชั้นทอดน้ำปลา
豚バラ肉をナンプラーでマリネし、カリカリに揚げたもの。塩味とコクがあり、マイルドな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
ムーデッドディヤオ（豚肉の干物揚げ）
หมูแดดเดียว
乾燥豚肉をマリネして揚げたもの。濃厚な味わいで、噛むほどに美味しい。チリソースと一緒にどうぞ。
฿125
≈ ¥607
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ビーフ（AUS）のナンプラーフライ
เนื้อ (AUS) ทอดน้ำปลา
オーストラリア産ビーフをナンプラーでマリネし、軽く揚げたもの。塩味と香りが良く、柔らかくジューシーな肉。
฿250
≈ ¥1,213
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牛タンのナンプラーフライ
ลิ้นวัวทอดน้ำปลา
柔らかい牛タンをナンプラーでマリネして揚げたもの。香ばしく美味しい。弾力のある食感です。
฿160
≈ ¥776
0
ムーヨー（タイ風ソーセージ）のフライ
หมูยอทอด
ムーヨー（タイ風ソーセージ）をカットして揚げたもの。弾力のある食感で、そのまま食べてもご飯と一緒に食べても美味しいです。
฿120
≈ ¥582
0
鶏の関節軟骨のフライ
เอ็นข้อไก่ทอด
鶏の関節軟骨を衣揚げにしたもの。カリカリとした食感が楽しく、人気の前菜です。
฿120
≈ ¥582
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ネーム・カドゥックムー（豚スペアリブの生ソーセージ）
แหนมซี่โครงหมู
豚スペアリブの生ソーセージ（ネーム）。発酵させてから揚げたもの。酸味、塩味、コクのある味わいです。
฿135
≈ ¥655
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カプモ（豚皮揚げ）
แคปหมู
豚の皮を揚げて膨らませたもの。カリカリとした食感。ソムタムやナムプリックヌムと一緒に食べるのが一般的です。
฿50
≈ ¥243
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LARB (ラープ)
ラープムー（豚ひき肉のラープ）
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、唐辛子粉、炒り米、ナンプラー、ライム、エシャロット、ミントで味付け。スパイシーな味わい。
฿110
≈ ¥534
0
ラープガイ（鶏肉のラープ）
ลาบไก่
鶏ひき肉を炒め、イサーン風ラープに味付け。炒り米とハーブの香りが豊か。
฿110
≈ ¥534
0
ラープペット（鴨肉のラープ）
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉をラープ風に味付け。豚肉や鶏肉よりも弾力があり、濃厚な味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
ラープヘッ（キノコのラープ）
ลาบเห็ด
ベジタリアンメニュー。茹でた数種類のキノコをラープ風に味付け。肉に劣らずスパイシーです。
฿120
≈ ¥582
0
タプワンムー（豚レバーのラープ）
ตับหวานหมู
豚レバーを軽く茹で、ラープ風に味付け。新鮮なレバーの甘みと、調味料の辛味と酸味が調和した味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
スープ・ヌムマッタイ（タケノコのスパイシースープ）
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコを茹で、ヤーンナーンの葉、炒り米、唐辛子粉、発酵魚ソースで味付け。
฿95
≈ ¥461
0
ヌムトックムー（豚肉のヌムトック風）
น้ำตกหมู
豚の首肉のグリルをラープ風に味付け。炭火焼きの香りとスパイシーな味わいが楽しめます。
฿120
≈ ¥582
0
ヌムトックビーフ（AUS）
น้ำตกเนื้อ (AUS)
オーストラリア産ビーフのグリルをヌムトック風に味付け。柔らかくジューシーでスパイシーな味わい。
฿250
≈ ¥1,213
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YAM (ヤム)
焼きビーフ（AUS）のヤム（タイ風サラダ）
ยำเนื้อ (AUS) ย่าง
焼きオーストラリア産ビーフを使ったヤム（タイ風サラダ）。酸味と辛味が効いたスパイシーな味付け。
฿159
≈ ¥772
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焼き豚のヤム（タイ風サラダ）
ยำหมูย่าง
香ばしい焼き豚をヤム（タイ風サラダ）に。スパイシーなドレッシングと野菜と一緒に。
฿130
≈ ¥631
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茹でエビのラープ（発酵魚ソース風味）
ยำกุ้งสุกปลาร้าแซ่บ
茹でエビのヤム（タイ風サラダ）。まろやかな発酵魚ソース入り。スパイシーでパンチの効いた味わいです。
฿159
≈ ¥772
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ムーヨー（タイ風ソーセージ）と発酵魚ソースのヤム（タイ風サラダ）
ยำหมูยอปลาร้าแซ่บ
ムーヨー（タイ風ソーセージ）と発酵魚ソースのヤム（タイ風サラダ）。濃厚でまろやかな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
フライドキャットフィッシュヤム
ยำปลาดุกฟู
フライドキャットフィッシュフレーク。マンゴーヤムソース（甘酸っぱい）を添えて。
฿155
≈ ¥752
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GAENG OM (ゲーンオーム)
ゲーンオームカドゥックムー（豚スペアリブのゲーンオーム）
แกงอ่อมกระดูกหมู
タイ東北部（イサーン）風の濃厚なスープ。豚スペアリブ、ディル、地元のハーブ入り。スパイシーで香りの良い味わいです。
฿160
≈ ¥776
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ゲーンオームムー（豚肉のタイ風ハーブスープ）
แกงอ่อมหมู
豚肉のゲーンオーム（タイ風ハーブスープ）。マイルドな味わいで、ディル（タイハーブ）の香りが豊か。
฿130
≈ ¥631
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ゲーンオームチキン（鶏肉のタイ風ハーブスープ）
แกงอ่อมไก่
家庭的なゲーンオーム（タイ風ハーブスープ）チキン。濃厚なスープにハーブと野菜の風味が豊か。
฿120
≈ ¥582
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ヤンガイ（焼き鳥）のゲーンオーム（タイ風ハーブスープ）
แกงอ่อมไก่ย่าง
焼き鳥を使ったゲーンオーム（タイ風ハーブスープ）。焼き鳥の香りが美味しさを引き立てます。
฿120
≈ ¥582
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ゲーンオーム（タイ風ハーブスープ）ビーフ（AUS）のグリル
แกงอ่อมเนื้อ (AUS) ย่าง
プレミアムゲーンオーム（タイ風ハーブスープ）オーストラリア産ビーフのグリル入り
฿250
≈ ¥1,213
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ゲーンオームムーヤン（焼き豚のゲーンオーム）
แกงอ่อมหมูย่าง
焼き豚の首肉を使ったゲーンオーム（タイ風ハーブスープ）。香ばしさと豊かな風味が増します。
฿130
≈ ¥631
0
トームセップ・カドゥックオーン（豚スペアリブのスパイシースープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚のスペアリブのスープ。酸味と辛味が効いたスパイシーなスープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
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RICE (ご飯)
カオニャオ（もち米）
ข้าวเหนียว
温かいもち米。ソムタムやラープと一緒に食べるのに最適です。
฿15
≈ ¥73
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白米
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
฿15
≈ ¥73
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カノムジーン（タイ風素麺）
ขนมจีน
柔らかい米粉麺。ソムタムと一緒に食べるととても美味しいです。
฿20
≈ ¥97
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ゆで卵 "ORGANIC"
ไข่ต้ม "ORGANIC"
オーガニックゆで卵
฿25
≈ ¥121
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BEVERAGE (飲み物)
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ風味の炭酸飲料
฿25
≈ ¥121
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水
น้ำ
ボトル入りミネラルウォーター
฿20
≈ ¥97
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DESSERT (デザート)
ワットジェートのロートチョン（タイ風デザート）
ลอดช่องวัดเจษ
パンダンリーフの緑色のタイ風ロートチョン（デザート）。ココナッツミルクと上質なココナッツシュガーを使った、甘く香りの良い有名なデザートです。
฿69
≈ ¥335
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.2
Google Mapsの評価419件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
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★ 4.4 · $$
