เสือจิ้มจุ่ม

Name: เสือจิ้มจุ่ม
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿535

表示価格には別途消費税7%がかかります。

★ 4.5 (820) $$Moderate

スパイシーサラダ

ソムタムセット、タイガーサファリ風

ตำถาดเสือป่าซาฟารี

当店自慢のタムパースタイルソムタム。パンデム産アカガイ、チャイプム産発酵タケノコ、新鮮なクラゲ、新鮮なホワイトシュリンプ、自家製豚皮揚げなど、珍しい食材をふんだんに使用しています。

様々な具材を一つの皿に盛り付けた特大ソムタムセット。タイ東北部のスパイシーなタムパースタイルで、シーフードやサイドメニューも豊富。数人でシェアするのに最適です。

฿245 ≈ ¥1,189

タケノコと新鮮なエビのソムタム（チャイプム風）

ตำซั่วหน่อไม้ชัยภูมิ กุ้งสด

カノムチーン（タイ風そうめん）とチャイプム産発酵タケノコが入ったソムタム。コリコリとした食感で、酸味、塩味、辛味、旨味のバランスが良いです。新鮮なエビを添えて。

฿145 ≈ ¥704

カリカリ豚肉とキャラメルソースのゲラオ

เกาเหลาหมูกรอบคาราเมล

麺なしのソムタム（ゲラオ）。スパイシーな味わいで、甘く香ばしいキャラメルソースでコーティングされたカリカリ豚肉とよく合います。ヤムソースの辛さを引き立てます。

฿155 ≈ ¥752

タイ風サラダ（ソムタム）セット、タイガー風

ตำถาดเสือโครา่ง

シグネチャーソムタムセット。具材たっぷりでお腹いっぱいになります。タイ東北部の濃厚なソムタムです。

฿295 ≈ ¥1,432

スイカのスパイシーサラダ

แตงโมแซ่บเวอร์

ジューシーで甘いスイカに、ピリッとスパイシーなヤムソースをかけた創作料理。一口で爽やかさと辛さを同時に味わえます。

฿135 ≈ ¥655

炭火焼きの香り

ナマズのナームワンソース添え

ปลาช่อนนาเมี่ยงน้ำอ้อย

新鮮なナマズを毎日使用し、炭火で焼いています。肉は甘く香ばしく、特別なナームワンソース（新鮮なサトウキビを煮詰めた自家製ソース）を添えて提供します。

新鮮なナマズを炭火で焼き上げ、香ばしくしました。身はしっかりとして甘く、甘く香ばしいナームワンソースとハーブを添えて。

฿385 ≈ ¥1,868

川エビのグリル半キロ（1キロあたり10〜12尾）

กุ้งแม่น้ำเผา ครึ่งโล (Size 10-12 ตัวโล)

適度な大きさの川エビを炭火でちょうど良く焼き上げました。濃厚なエビ味噌と、弾力のある甘い身が特徴です。スパイシーなシーフードソースによく合います。

฿535 ≈ ¥2,596

特大ホタテのチーズ焼き

หอยเชลล์ XL อบชีส

大きくて身の締まったホタテにチーズを乗せて焼き上げました。チーズが溶けて香ばしく、クリーミーで塩味のバランスが良いです。

฿285 ≈ ¥1,383

皮がパリパリの炭火焼き鶏もも肉

สะโพกไก่ย่างหนังกรอบ

もも肉と腰肉の部分のみを使用。北京ダックと同じ製法で焼き上げ、皮はパリッと、肉はジューシーに仕上げました。

スパイスでマリネした鶏もも肉を、皮がパリッと香ばしく、中は柔らかくジューシーに炭火焼きしました。

฿85 ≈ ¥413

タイ産和牛の炭火焼き、シャクシャム添え

เนื้อไทยวากิวย่างชะคราม

タイ産ドライエイジド和牛リブロースを炭火でミディアムレアに焼き上げました。唐辛子とココナッツミルクで炒めたシャクシャム（海ぶどう）を添えて。香ばしく美味しい、当店秘伝のレシピです。

タイ産ドライエイジド和牛をミディアムレアに炭火焼きしました。ココナッツミルクで炒めたシャクシャム（海ぶどう）を添えて。柔らかく香ばしい牛肉と、クリーミーで塩味のあるシャクシャムがよく合います。

฿265 ≈ ¥1,286

炭火焼き豚首肉、ジャオソース添え

คอหมูย่างแท้จิ้มแจ่ว

厳選された豚首肉を炭火で香ばしく焼き上げました。柔らかく脂肪の入った肉に、スパイシーなジャオソースを添えて。

฿135 ≈ ¥655

和牛リブロースの炭火焼き

เนื้อเสือร้องไห้วากิวย่าง

プレミアム和牛リブロース（タイ産）。硬い筋を取り除き、香ばしく焼き上げました。適度な脂肪が入っており、柔らかくジューシーです。

和牛リブロース（タイ産）。適度な脂肪が入っており、軽く炙って焼き上げました。柔らかくジューシーで、濃厚な肉の風味を楽しめます。

฿195 ≈ ¥946

タイ産和牛の炭火焼き

เนื้อไทยวากิวย่าง

高品質なタイ産和牛を炭火でちょうど良く焼き上げました。柔らかく、スモーキーな香りがします。肉好きの方におすすめです。

฿195 ≈ ¥946

プレミアム焼き大腸

ไส้ย่างพรีเมียม

大腸の臭みを取り除く下茹で後、炭火で外はカリッと、中は柔らかく焼き上げます。

豚の大腸を丁寧に下処理し、臭みを取り除いてから炭火で外はカリッと、中は柔らかく、歯切れよく焼き上げました。

฿125 ≈ ¥607

揚げたて

自家製エビのすり身揚げ

ทอดมันกุ้ง Homemade

自家製エビのすり身揚げ。新鮮なエビをたっぷり使い、サクサクに揚げています。

味付けしたエビのすり身を丸め、パン粉をつけてサクサクに揚げました。中はしっかりとした食感で、甘酸っぱい梅ソースによく合います。

฿195 ≈ ¥946

チーズポテトフライ

เฟรนซ์ฟรายส์ราดชีส

細長く揚げたポテトフライに、濃厚なチーズソースをかけた、人気のサイドメニューです。

฿75 ≈ ¥364

手羽先のキャラメルナンプラー揚げ

ปีกไก่ทอดน้ำปลาคาราเมล

カリカリに揚げた手羽先に、甘じょっぱいキャラメル風ナンプラーソースを絡めました。皮はパリパリ、肉は柔らかく、まろやかな味わいです。

฿125 ≈ ¥607

揚げラプ

ลาบทอด

丸めて揚げたイサーン風ひき肉団子。外はカリッと、中は柔らかく、ハーブとイサーン風調味料の風味が豊かです。

฿95 ≈ ¥461

プレミアムイサーンソーセージ

ไส้กรอกอีสานพรีเมียม

酸味と塩味のあるタイ東北部風豚ソーセージを揚げました。皮はパリッと香ばしく、生姜の甘酢漬け、生唐辛子、キャベツを添えて。

฿95 ≈ ¥461

鶏肉のレモンクリームソース揚げ

ไก่ทอดซอสครีมมะนาว

サクサクに揚げた鶏肉に、レモンの香りが爽やかな甘酸っぱいクリームソースをかけました。さっぱりとしていてくどくありません。

฿145 ≈ ¥704

塩味のカシューナッツ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์คลุกเกลือ

カリカリに揚げたカシューナッツに軽く塩をまぶしました。クリーミーで塩味があり、おつまみに最適です。

฿99 ≈ ¥480

鶏の関節軟骨フライ

เอ็นข้อไก่ทอด

鶏の関節軟骨のフライ。カリカリとした食感で、チリソースによく合います。

฿125 ≈ ¥607

おつまみに最適

エビのフライ、フルーツサラダ添え

กุ้งทอดครีมสลัดผลไม้

カリカリに揚げたエビを、様々な新鮮なフルーツサラダとクリーミードレッシングで提供します。甘酸っぱく爽やかな味わいです。

฿185 ≈ ¥898

パンデム産アカガイのハーブ蒸し

หอยหมูบ้านแหลมนึ่งสมุนไพร

厳選されたアカガイ。パンデム郡から直送。コリコリとした食感で、ハーブと一緒に蒸すことで臭みが消え、さらに香りが良くなります。

新鮮で弾力のあるアカガイをタイのハーブと一緒に蒸しました。スパイシーなシーフードソースによく合います。

฿145 ≈ ¥704

サーモンの刺身

แซลมอนซาชิมิ

新鮮なサーモンを一口大にカットしました。柔らかく甘みがあり、脂肪分も適度です。ワサビと醤油で生食でお召し上がりください。

฿255 ≈ ¥1,238

茹でたての新鮮なアカガイ

หอยแครงลวกเด้ง

新鮮なアカガイをちょうど良い加減に茹でました。ジューシーで弾力のある身は、シーフードソースで簡単に食べられます。

฿145 ≈ ¥704

醤油漬けオーガニック卵

ไข่ออร์แกนิกดองซีอิ๊ว

オーガニック鶏の卵黄を特製醤油ダレに漬け込みました。濃厚な塩味と甘みがご飯によく合います。

฿25 ≈ ¥121

炒め物と野菜

もち米とジャオソース、豚皮揚げ炒め（大盛り）

ข้าวเหนียวผัดจิ้มแจ่วกากหมู (จานใหญ่)

もち米を特製ジャオソースと炒め、自家製カリカリ豚皮揚げを添えました。カリカリで美味しいです。

もち米を特製ジャオソースで炒め、自家製カリカリ豚皮揚げを散らしました。カリカリで香ばしい、タイ東北部風チャーハンです。

฿135 ≈ ¥655

エビ入りコラート風焼きそば

ผัดหมี่โคราชกุ้งสด

コラート風焼きそば。特製ソースで炒めたもちもちの麺に、新鮮なエビが入っています。コラートの名物料理です。

฿95 ≈ ¥461

キャベツのナンプラー炒め

กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลา

新鮮なキャベツを強火で素早くナンプラーで炒めました。野菜はシャキシャキで、鍋の香りがします。塩味と甘味のバランスが良いです。

฿85 ≈ ¥413

空芯菜のファイアレッド炒め

ผัดผักบุ้งไฟแดง

新鮮でシャキシャキした空芯菜を強火で唐辛子とニンニクで炒めました。テンメンジャンで味付けし、塩味、辛味、香りのバランスが良いです。

฿85 ≈ ¥413

一品料理、白米

豚ひき肉入りオムレツ（卵3個）

ไข่เจียวหมูสับ 3 ฟอง

3個の卵をひき肉と混ぜて味付けし、ふんわりと黄金色に揚げました。熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。

฿75 ≈ ¥364

カリカリ豚肉のパッガパオ、目玉焼き添え

กะเพราหมูกรอบ ไข่ดาว

カリカリ豚肉を唐辛子、ニンニク、ホーリーバジルと炒めました。スパイシーで濃厚な味わいで、目玉焼きを添えて提供します。

฿95 ≈ ¥461

豚ひき肉（首肉）のパッガパオ、目玉焼き添え

กะเพราหมูสับคอสัน ไข่ดาว

豚首肉のひき肉をホーリーバジルと炒めました。ホーリーバジルと唐辛子の香りが食欲をそそり、ご飯と目玉焼きを添えて提供します。

฿85 ≈ ¥413

プレミアム牛ひき肉のパッガパオ、目玉焼き添え

กะเพราเนื้อสับพรีเมียม ไข่ดาว

厳選されたプレミアム牛ひき肉をパッガパオ（ホーリーバジル炒め）にしました。濃厚な味わいで、目玉焼きを添えて提供します。

฿95 ≈ ¥461

エビチャーハン（大盛り）

ข้าวผัดกุ้ง (จานใหญ่)

エビと卵で炒めたご飯。まろやかな味付けで、鍋の香りが食欲をそそります。数人でシェアできる大盛りサイズです。

฿185 ≈ ¥898

エビチャーハン（小盛り）

ข้าวผัดกุ้ง (จานเล็ก)

一人用のエビチャーハン。まろやかな味わいです。

฿85 ≈ ¥413

チムチュムセット、スープ1種類付き

เตาจิ้มจุ่มพร้อมซุป 1 อย่าง

チムチュム用の炭火コンロと土鍋セット。1種類の美味しいスープ付きで、肉や野菜をしゃぶしゃぶできます。

฿50 ≈ ¥243

ジャスミンライス（一皿）

ข้าวหอมมะลิ (จาน)

炊きたてのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。一皿で提供します。

฿20 ≈ ¥97

ジャスミンライス（ポット）

ข้าวหอมมะลิ (โถ)

炊きたてのジャスミンライス。数人でシェアできるポットに入っています。

฿80 ≈ ¥388

もち米（白）

ข้าวเหนียวนุ่มขาว

炊きたてのもち米。柔らかく、ソムタムやグリル料理によく合います。

฿15 ≈ ¥73

カノムチーン（タイ風そうめん）

ขนมจีน

カノムチーン（タイ風そうめん）を一口サイズにまとめました。ソムタムや魚のカレーソースによく合います。

฿25 ≈ ¥121

フライドオニオン風味蒸し麺

หมี่ลวกหอมเจียว

ガーリックオイルで和えた蒸し麺。カリカリのフライドオニオンを散らして。

฿30 ≈ ¥146

ムーガタ（タイ風焼肉）用グリル

เตาหมูกระทะ

ムーガタ（タイ風焼肉）用のグリル。均一な熱で、肉を香ばしく美味しく焼き上げます。

฿50 ≈ ¥243

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価820件

$$ Moderate

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

RAMENA ราเมนนะ สัมมากร รามคำแหง112

★ 4.9

KAO KAO (เกาเกา อาหารเกาหลี) สาขา รามคำแหง 129

★ 4.9

McDonald's • The Paseo Town

★ 4.3 · $$

ศ.สุพรชัย77 (เสรีไทย)

★ 4.6 · $$

バンコクで必ず食べたい料理