เสือจิ้มจุ่ม

Un gran plato de ensalada de papaya que combina una variedad de ingredientes en un solo plato. Sazonado picante y sabroso al estilo Tam Pa. Incluye muchos acompañamientos, tanto mariscos como aperitivos. Adecuado para compartir entre varias personas.

Ensalada de papaya con fideos Kanom Jeen y brotes de bambú encurtidos de Chaiyaphum. Añade crujiente. Sabor agrio, salado, picante y sabroso. Servir con langostinos frescos y tiernos.

Ensalada de papaya sin fideos (Khao Lao). Sabor picante. Servir con cerdo crujiente glaseado con salsa de caramelo dulce y fragante, que contrasta perfectamente con el picante del aderezo.

Otro plato exclusivo de ensalada de papaya en bandeja, repleto de acompañamientos y una porción generosa. Sabor de ensalada de papaya intenso al estilo tailandés del noreste.

Un plato creativo que combina sandía dulce y jugosa con una salsa picante y sabrosa. Proporciona una sensación refrescante y picante en cada bocado.

Pescado de arroz 'Chon Na' fresco, asado a la parrilla al carbón hasta que esté cocido y fragante. Carne densa y dulce. Servir con salsa de caña de azúcar reducida, dulce, fragante y equilibrada, y condimentos.

Langostinos de río de tamaño mediano, asados a la parrilla al carbón hasta que estén cocidos, con grasa de langostino derretida, carne tierna y dulce. Servido con salsa picante de mariscos.

Vieiras grandes y carnosas, cubiertas con queso y horneadas hasta que el queso se derrita y burbujee, liberando un aroma fragante. Sabor rico, salado y equilibrado.

Muslo de pollo marinado con especias, asado a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y de un color hermoso, pero la carne interior sigue tierna y jugosa. Tiene un aroma ahumado de la parrilla al carbón.

Carne de res Wagyu tailandesa Dry Aged a la parrilla al punto (Medium Rare). Servir con salicornia salteada en leche de coco. El sabor tierno y fragante de la carne combina bien con la riqueza salada de la salicornia.

Cuello de cerdo auténtico marinado con un sabor equilibrado, asado a la parrilla al carbón hasta que esté fragante. Carne tierna con vetas de grasa. Servir con salsa Jaew picante.

Corte de res Wagyu 'Tiger Cry' con vetas de grasa, asado a la parrilla hasta que esté ligeramente chamuscado y fragante. La carne es tierna y jugosa, con un intenso sabor a carne.

Carne de res Wagyu tailandesa de alta calidad, asada a la parrilla al carbón hasta el punto. Carne tierna y fragante con aroma a humo. Ideal para los amantes de la carne.

Intestino delgado, lavado y hervido para eliminar el olor, luego asado a la parrilla hasta que la piel exterior esté seca y crujiente, pero el interior tierno y no gomoso. Masticable y agradable.

Carne de langostino picada y sazonada, formada en bolas, rebozada en pan rallado y frita hasta que esté crujiente. El interior es denso y elástico, una porción completa. Servir con salsa de ciruela agridulce y fragante.

Patatas fritas crujientes en bastones largos, cubiertas con una rica salsa de queso. Un aperitivo popular.

Alas de pollo fritas crujientes cubiertas con una salsa de pescado dulce y salada caramelizada. Piel crujiente, carne tierna. Sabor equilibrado.

Albóndigas de cerdo Laab, formadas en bolas redondas, fritas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sabor a hierbas y condimentos de Laab completos.

Salchichas de cerdo marinadas con sabor agridulce al estilo del noreste. Fritas hasta que la piel esté tensa y crujiente. Servir con jengibre encurtido, chiles frescos y repollo.

Pechuga de pollo rebozada y frita hasta que esté crujiente, cubierta con una salsa cremosa agridulce y fragante con sabor a limón. Proporciona un sabor refrescante y no grasoso.

Anacardos fritos crujientes mezclados con un poco de sal. Sabor graso y salado, agradable para el paladar. Ideal como aperitivo.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Masticables y grasos. Agradables para comer con salsa de pollo.

Langostinos crujientes fritos, servidos con una ensalada de frutas frescas variadas, aderezada con aderezo cremoso. Sabor agridulce y refrescante.

Caracoles de mar frescos y tiernos, cocidos al vapor con hierbas tailandesas fragantes. Servir con salsa picante de mariscos.

Salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado. Carne tierna, dulce y grasosa. Servir crudo con wasabi y shoyu.

Almejas frescas escaldadas al punto, la carne aún jugosa y elástica. Fácil de pelar y servir con salsa picante de mariscos.

Yema de huevo de pollo orgánico, marinada en salsa de soja sazonada hasta que penetre en la carne. Sabor rico, salado y dulce. Delicioso con arroz blanco caliente.

Arroz glutinoso tierno salteado y mezclado con salsa Jaew picante, cubierto con chicharrones de cerdo recién fritos, crujientes y fragantes. Es un plato de arroz salteado al estilo del noreste.

Fideos Korat tiernos y masticables salteados con una salsa especial. Sabor intenso y ligeramente picante, con langostinos frescos. Es un plato famoso de Korat.

Col fresca salteada rápidamente a fuego alto con salsa de pescado, para que las verduras permanezcan crujientes y con un aroma a wok. Sabor salado, dulce y equilibrado.

Espinacas de agua frescas y crujientes salteadas a fuego alto con chiles y ajo. Sazonado con pasta de soja. Sabor salado, picante, fragante y delicioso.

3 huevos de gallina batidos con carne de cerdo picada, sazonados y fritos hasta que estén esponjosos y fragantes. Servir con arroz blanco caliente.

Cerdo crujiente salteado con chiles, ajo y hojas de albahaca. Sabor picante y ardiente. Servir con huevo frito.

Carne de cerdo picada de cuello de lomo salteada con albahaca picante, fragante con aroma a albahaca y chiles. Servir con arroz blanco y huevo frito.

Carne de res molida de primera calidad salteada con albahaca. Sabor intenso y bien sazonado. Servir con huevo frito.

Arroz blanco salteado con huevo y langostinos frescos. Sazonado a la perfección, fragante aroma de wok. Plato grande para compartir.

Arroz frito con langostinos, plato individual para una persona. Sabor delicioso y equilibrado.

Set de parrilla al carbón y olla de barro para Jim Jum, con 1 tipo de sopa sabrosa para escaldar carne y verduras.

Arroz jazmín cocido, granos hermosos, tiernos y fragantes, servido en plato.

Arroz jazmín cocido, servido en una olla para compartir entre varias personas.

Arroz glutinoso recién cocido al vapor, tierno y no duro. Servir con ensalada de papaya o carnes a la parrilla.

Fideos Kanom Jeen frescos enrollados en porciones. Servir con ensalada de papaya o salsa Nam Ya.

Fideos mi luan salteados con aceite de ajo, cubiertos con chalotas fritas crujientes.

Parrilla para Moo Krata, proporciona calor uniforme. Asa la carne para que quede fragante y deliciosa.