サーモンのラープ ลาบแซลมอน タイ風サーモンのラープ。ロースト米、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付け。スパイシーで酸味があり、ハーブとロースト米の香りが良い。柔らかく脂の乗ったサーモンと、スパイシーなソースのコントラスト ฿195 ≈ ¥946 − 0 +
マグロのユッケ ยำทูน่า マグロのユッケ。特製ソースで味付けし、レモングラスとタイのハーブを使用。新鮮でしっかりしたマグロの身と、酸味と辛味のあるソースが絡み合う ฿199 ≈ ¥966 − 0 +
サーモン・カニカマ・だし巻き卵セット เซ็ตแซลมอน ปูอัด ไข่หวาน サーモン、カニカマ、だし巻き卵が入った、初心者やお子様にもおすすめの食べやすいお刺身セット ฿319 ≈ ¥1,548 − 0 +
マハネプレミアムセット เซ็ตมาฮาเนะ รวมพรีเมี่ยม プレミアムミックス刺身セット。マグロの各部位、ブリ、サーモン、ホタテなどの高級食材を贅沢に盛り合わせ ฿1,115 ≈ ¥5,411 − 0 +
ブルーフィンの特選セット เซ็ตรวมพรีเมี่ยม บลูฟินทูน่ายักษ์ 厳選されたブルーフィンマグロのセット。赤身(赤身)と腹身(トロ)の両方を含み、一皿で異なる食感を楽しめる ฿749 ≈ ¥3,635 − 0 +
ホタテとイクラの手巻き寿司 แฮนด์โรลหอยเชลล์ ฮอกไกโดไข่แซลมอน 北海道産ホタテとイクラ(鮭卵)をたっぷり挟んだ、口の中でプチプチ弾けるプレミアム手巻き寿司 ฿189 ≈ ¥917 − 0 +
ネギトロブルーフィン手巻き แฮนด์โรลทูน่าบลูฟิน สับต้นหอม ネギトロ(マグロのたたきとネギ)の手巻き寿司。マグロは細かくたたかれ、ネギの香りが良い ฿129 ≈ ¥626 − 0 +
刻みサーモンとネギの手巻き寿司 แฮนด์โรลแซลมอนสับ ต้นหอม 刻みネギを添えた、味付けされた刻みサーモンの手巻き寿司。爽やかなネギの香りがアクセント ฿99 ≈ ¥480 − 0 +
サーモンとフォアグラソースの手巻き寿司 แฮนด์โรลแซลมอนซอส ฟัวกราส์ 濃厚なフォアグラソースをかけたサーモンの手巻き寿司。プレミアムな香りとコク ฿159 ≈ ¥772 − 0 +
サーモンと明太子の手巻き寿司 แฮนด์โรลแซลมอนไข่ เมนไทโกะ 明太子をトッピングしたサーモンの手巻き寿司。明太子の塩味とピリ辛さがサーモンとよく合う ฿159 ≈ ¥772 − 0 +
スパイシーサーモン天ぷら巻き โรลมากิแซลมอนสไปซี่เทมปุระ サーモンとカリカリの天ぷらを巻いた巻き寿司。ピリ辛のスパイシーソースでアクセント ฿235 ≈ ¥1,140 − 0 +