มาฮาเนะ อิซากายะ

ลาบปลาแซลมอนสดสไตล์ไทย ปรุงรสด้วยข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา และมะนาว ให้รสชาติจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว หอมกลิ่นสมุนไพรและข้าวคั่ว เนื้อปลาแซลมอนนุ่มมันตัดกับรสชาติน้ำยำ

ยำปลาทูน่าดิบ ปรุงรสด้วยน้ำยำรสเด็ด ใส่ตะไคร้และสมุนไพรไทย เนื้อปลาทูน่าสดแน่น เคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวเผ็ด

ยำหนวดปลาหมึกยักษ์ (ทาโกะ) เนื้อสัมผัสกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน คลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บสไตล์ไทย

ยำปลาแซลมอนสด น้ำยำรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัว ทานคู่กับผักสด

ยำรวมมิตรปลาดิบหลากหลายชนิด ทั้งแซลมอน ทูน่า และหมึกยักษ์ ให้รสสัมผัสที่หลากหลายในจานเดียว คลุกเคล้าน้ำยำรสเด็ด

ปลาแซลมอนสดดองในน้ำซีอิ๊วปรุงรสสูตรพิเศษ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม เนื้อปลาเด้งดึ๋ง ทานคู่กับสาหร่ายและข้าวญี่ปุ่น

กุ้งสดดองซีอิ๊ว เนื้อกุ้งใสกรอบเด้ง รสชาติหวานเค็มจากน้ำดองซึมเข้าเนื้อกุ้ง

สาหร่ายแผ่นทอดจนกรอบ ปรุงรสเค็มมัน เหมาะสำหรับทานเล่นหรือทานคู่กับอาหารดอง

ชุดปลาดิบรวม 3 อย่าง ประกอบด้วยแซลมอน ทูน่า และหนวดหมึกยักษ์ เสิร์ฟสดใหม่บนน้ำแข็ง

ชุดปลาดิบจับคู่ยอดนิยม ระหว่างปลาแซลมอนเนื้อส้มมันแทรก และปลาทูน่าเนื้อแดงแน่น

ชุดปลาดิบรวมประกอบด้วยแซลมอน ซาบะดอง และปูอัดคุณภาพดี รสชาติหลากหลายในชุดเดียว

ชุดปลาดิบที่ทานง่าย ประกอบด้วยแซลมอน ปูอัด และไข่หวานญี่ปุ่น เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทานปลาดิบหรือเด็ก

เนื้อส่วนท้องของปลาทูน่าที่มีไขมันแทรกมากที่สุด (Otoro) เนื้อสีชมพูอ่อน นุ่มละลายในปาก รสชาติหวานมันชุ่มฉ่ำ

ปลาฮามาจิสด เนื้อสีขาวอมชมพู รสชาติหวานมัน เนื้อสัมผัสแน่นเด้งและมีความกรอบเล็กน้อย

ปลาทูน่าเนื้อแดงสด (Akami) เนื้อแน่น ไขมันน้อย รสชาติเข้มข้นตามธรรมชาติของปลาทูน่า

ส่วนเนื้อแดงของปลาทูน่าบลูฟิน เนื้อนุ่มละเอียด สีแดงสด รสชาติกลมกล่อม ไม่เลี่ยน

เนื้อส่วนท้องปลาทูน่าที่มีไขมันแทรกปานกลาง (Chutoro) ผสมผสานความนุ่มของไขมันและความแน่นของเนื้อแดงอย่างลงตัว

หอยเชลล์โฮตาเตะจากฮอกไกโด เนื้อสีขาวนวล หวานฉ่ำ นุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟสดพร้อมมะนาว

ชุดซาชิมิรวมระดับพรีเมี่ยม รวมวัตถุดิบชั้นเลิศหลากหลายชนิด เช่น ทูน่าส่วนต่างๆ ฮามาจิ แซลมอน และหอยเชลล์ จัดเสิร์ฟอย่างอลังการ

ชุดรวมปลาทูน่าบลูฟินเกรดพรีเมี่ยม ประกอบด้วยส่วนต่างๆ ทั้งเนื้อแดง (Akami) และส่วนท้อง (Toro) ให้รสสัมผัสที่แตกต่างในจานเดียว

ชุดซาชิมิคลาสสิกรวมมิตร ประกอบด้วยปลาและอาหารทะเลสดยอดนิยมหลากหลายชนิด เสิร์ฟในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับแบ่งปัน

ซาชิมิแซลมอนชุดเล็ก สำหรับทานคนเดียว เนื้อปลาสดลายสวย หั่นชิ้นหนาพอดีคำ

ซาชิมิแซลมอนชุดกลาง ปริมาณจุใจยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมวาซาบิและขิงดอง

ซาชิมิแซลมอนชุดใหญ่พิเศษ จัดเต็มความสดของปลาแซลมอน เหมาะสำหรับทานเป็นกลุ่ม

ปลาซาบะดองน้ำส้มสายชู รสชาติเปรี้ยวเค็มกำลังดี เนื้อแน่น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทานคู่กับขิงดอง

ไข่ปลาค็อดปรุงรส (Mentaiko) รสชาติเค็มเผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมทะเล ทานเป็นกับแกล้ม

หนวดปลาหมึกยักษ์ต้มสุกพอดี หั่นสไลด์ เนื้อกรุบกรอบ เคี้ยวหนึบ รสชาติหวานธรรมชาติ

ไข่หวานญี่ปุ่นย่าง (Tamago) เนื้อนุ่มฟู รสชาติหวานหอมกลิ่นไข่และน้ำซุปดาชิ

ปูอัดซาชิมิเกรดคุณภาพ เนื้อนุ่ม เป็นเส้นสวย รสชาติหวาน ทานง่าย

ซูชิรูปกรวย (Temaki) ไส้ปลาไหลย่างซีอิ๊ว เนื้อปลาไหลหอมกลิ่นย่าง รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ห่อด้วยสาหร่ายกรอบ

แฮนด์โรลไส้ปลาดิบรวมหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้าซอส ให้รสสัมผัสหลากหลายในคำเดียว

แฮนด์โรลไส้ปลาแซลมอนเบิร์นไฟ (Aburi) ให้มีกลิ่นหอมไหม้นิดๆ เนื้อปลาสุกด้านนอกนุ่มด้านใน

แฮนด์โรลสุดพรีเมี่ยม สอดไส้หอยเชลล์ฮอกไกโดหวานฉ่ำและไข่ปลาแซลมอน (Ikura) แตกเปาะแปะในปาก

แฮนด์โรลไส้ทูน่าสับ (Negitoro) ผสมต้นหอมซอย เนื้อปลาทูน่านุ่มละเอียด หอมกลิ่นต้นหอม

แฮนด์โรลไส้แซลมอนสับปรุงรส โรยด้วยต้นหอมเพิ่มความหอมสดชื่น

แฮนด์โรลคลาสสิกไส้ปลาแซลมอนสดชิ้นโต เต็มปากเต็มคำกับรสชาติแซลมอน

แฮนด์โรลแซลมอนราดด้วยซอสฟัวกราส์เข้มข้น เพิ่มความหอมมันระดับพรีเมี่ยม

แฮนด์โรลไส้ไข่หอยเม่น (Uni) รสชาติหวานมัน เข้มข้น หอมกลิ่นทะเล เป็นเมนูยอดนิยม

แฮนด์โรลแซลมอนท็อปด้วยไข่ปลาเมนไทโกะรสเค็มมันเผ็ดนิดๆ เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลา

ซูชิโรลม้วนไส้แซลมอนและเทมปุระกรอบ ราดซอสสไปซี่รสเผ็ดนิดๆ เพิ่มความจัดจ้าน

ซูชิโรลยอดนิยมสไตล์ตะวันตก ไส้ปูอัด ไข่หวาน แตงกวา และอะโวคาโด คลุกด้วยไข่กุ้ง

ซูชิโรลหน้าปลาไหลย่าง ราดซอสหวาน (Unagi Sauce) หอมกรุ่น อร่อยเต็มคำ

ซูชิโรลไส้กุ้งเทมปุระทอดกรอบ ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษ ให้รสสัมผัสกรุบกรอบ

ซูชิโรลห่อด้วยเนื้อปลาแซลมอนสด เหมาะสำหรับคนรักแซลมอน

ซูชิโรลหน้าแซลมอนเบิร์นไฟ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ 2 ชนิด ให้รสชาติเข้มข้นและหอมมัน