มาฮาเนะ อิซากายะ

سلطة سلمون لاب تايلاندية، متبلة بالأرز المحمص، رقائق الفلفل الحار، صلصة السمك، والليمون، تقدم نكهة قوية، حارة، حامضة، مع رائحة الأعشاب والأرز المحمص، لحم السلمون الناعم والدهني يتناقض مع نكهة الصلصة.

سلطة تونة نيئة متبلة بصلصة حارة، مع عشبة الليمون والأعشاب التايلاندية، لحم تونة طازج ومتماسك ممزوج بصلصة حامضة وحارة.

سلطة أخطبوط (تاكو) ذات قوام مقرمش وممتع، ممزوجة بصلصة تايلاندية حارة.

سلطة سلمون نيء طازج، صلصة حارة متوازنة بين الحامض والحلو والحار، تقدم مع خضروات طازجة.

سلطة سمك نيء مشكلة، تتكون من السلمون والتونة والأخطبوط، تقدم مجموعة متنوعة من النكهات في طبق واحد، ممزوجة بصلصة لذيذة.

سلمون طازج متبل بصلصة الصويا الخاصة، حلو ومالح متوازن، لحم سمك طري، يقدم مع أعشاب بحرية وأرز ياباني.

روبيان طازج متبل بالصلصة، لحم الروبيان مقرمش وشفاف، حلو ومالح من التتبيلة التي تتخلل لحم الروبيان.

أعشاب بحرية مقلية ومتبلة، مالحة ولذيذة، مناسبة كوجبة خفيفة أو مع الأطباق المتبلة.

مجموعة ساشيمي مشكلة من 3 أنواع، تتكون من السلمون والتونة وأذرع الأخطبوط، تقدم طازجة على الثلج.

مجموعة ساشيمي شهيرة تجمع بين السلمون الدهني ذو اللحم البرتقالي والتونة الحمراء المتماسكة.

مجموعة ساشيمي مشكلة، تتكون من السلمون وسمك السابا المخلل وسلطعون مقلد عالي الجودة، تقدم نكهات متنوعة في طبق واحد.

مجموعة ساشيمي سهلة الأكل، تتكون من السلمون وسلطعون مقلد وبيض حلو ياباني، مناسبة للمبتدئين أو الأطفال.

أكثر جزء دهني من بطن التونة (أوتورو)، لحم وردي فاتح، ناعم يذوب في الفم، حلو ودهني وعصيري.

هاماشي طازج، لحم أبيض وردي قليلاً، حلو ودهني، قوام متماسك ومرن مع قليل من القرمشة.

تونة حمراء طازجة (أكامي)، لحم متماسك، قليل الدهون، بنكهة التونة الطبيعية الغنية.

لحم تونة زرقاء أحمر، ناعم، أحمر فاتح، نكهة معتدلة، غير دهني.

لحم بطن تونة متوسط الدهون (تشوتورو)، يجمع بين نعومة الدهون وتماسك اللحم الأحمر بشكل مثالي.

أسقلوب هوتاهوت من هوكايدو، لحم أبيض ناعم، حلو وعصيري، ناعم على اللسان، يقدم طازجاً مع الليمون.

مجموعة ساشيمي فاخرة مشكلة، تجمع مكونات ممتازة متنوعة مثل أجزاء مختلفة من التونة، هاماشي، السلمون، والأسقلوب، تقدم بشكل رائع.

مجموعة تونة زرقاء ممتازة، تتكون من أجزاء مختلفة بما في ذلك اللحم الأحمر (أكامي) والبطن (تورو)، تقدم نكهات مختلفة في طبق واحد.

مجموعة ساشيمي كلاسيكية مشكلة، تتكون من مجموعة متنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة الشهيرة، تقدم بكميات مناسبة للمشاركة.

مجموعة ساشيمي سلمون صغيرة، للاستهلاك الفردي، لحم سمك طازج بخطوط جميلة، مقطع إلى قطع سميكة مناسبة للقضمة.

مجموعة ساشيمي سلمون متوسطة، كمية أكبر، تقدم مع واسابي وزنجبيل مخلل.

مجموعة ساشيمي سلمون كبيرة خاصة، مليئة بنكهة السلمون الطازج، مثالية للمشاركة.

سمك سابا مخلل بالخل، مالح وحامض بشكل مثالي، لحم متماسك، له رائحة مميزة، يقدم مع زنجبيل مخلل.

بيض كود متبل (مينتايكو)، مالح قليلاً وحار قليلاً، برائحة بحرية، مناسب كطبق جانبي.

أذرع أخطبوط مطبوخة بشكل مثالي، مقطعة إلى شرائح، ذات قوام مقرمش ومطاطي، وحلاوة طبيعية.

بيض حلو ياباني مشوي (تاماجو)، ناعم ورقيق، حلو المذاق مع رائحة البيض ومرق الداشي.

ساشيمي سلطعون مقلد عالي الجودة، لحم ناعم، شرائح جميلة، حلو المذاق، سهل الأكل.

سوشي مخروطي الشكل (تيمكي) محشو بثعبان البحر المشوي بصلصة الصويا، لحم ثعبان البحر له رائحة مشوية، حلو ومالح متوازن، ملفوف بأعشاب بحرية مقرمشة.

لفائف يدوية محشوة بمكعبات صغيرة من الساشيمي المشكل، متبلة بالصلصة، تقدم مجموعة متنوعة من النكهات في قضمة واحدة.

لفائف يدوية من السلمون المحروق (أبوري)، مع رائحة دخانية خفيفة، لحم السمك مطبوخ من الخارج وناعم من الداخل.

لفائف يدوية فاخرة محشوة بأسقلوب هوكايدو الحلو والعصيري وبيض السلمون (إيكورا) الذي ينفجر في الفم.

لفائف يدوية من التونة المفرومة (نيجيتورو) مع البصل الأخضر المفروم، لحم تونة ناعم، برائحة البصل الأخضر.

لفائف يدوية من السلمون المفروم المتبل، مرشوشة بالبصل الأخضر لإضافة نكهة منعشة.

لفائف يدوية كلاسيكية محشوة بقطع كبيرة من السلمون الطازج، مليئة بنكهة السلمون.

لفائف يدوية من السلمون مغطاة بصلصة فوا جرا غنية، تضيف نكهة فاخرة وغنية.

لفائف يدوية من قنفذ البحر (أوني)، حلوة وغنية، نكهة بحرية قوية، طبق شهير.

لفائف يدوية من السلمون مغطاة ببيض المنتايكو المالح قليلاً والحار قليلاً، يتناسب بشكل جيد مع لحم السمك.

لفائف سوشي محشوة بالسلمون وتمبورا مقرمش، مغطاة بصلصة حارة قليلاً، تضيف نكهة قوية.

لفائف سوشي غربية شهيرة محشوة بسلطعون مقلد، بيض حلو، خيار، وأفوكادو، مغطاة ببيض السمك.

لفائف سوشي مغطاة بثعبان البحر المشوي، مع صلصة حلوة (صلصة الأوناجي)، عطرية، لذيذة.

لفائف سوشي محشوة بروبيان تمبورا مقرمش، تقدم مع صلصة خاصة، تقدم قواماً مقرمشاً.

لفائف سوشي ملفوفة بشرائح سلمون طازجة، مثالية لمحبي السلمون.

لفائف سوشي مغطاة بالسلمون المحروق، مع صلصتين خاصتين، تقدم نكهة غنية وعطرية.