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Zhu Ji Xian Bing Zhou Dian Huan Qiu Nan Gang Che Zhan Dian

朱記餡餅粥店 環球南港車站店

【Bebidas, guarniciones】 Por favor, sírvase usted mismo

4.2 (1,480) $$Moderate

Pasta

Pastel de ternera / pieza
牛肉餡餅/個
La masa dorada y crujiente envuelve un jugoso relleno de ternera y cebolleta. El jugo rebosa al morder, tenga cuidado de no quemarse. Textura exterior crujiente, interior tierno, lleno de sabor a ternera.
TWD50 ≈ €1.00
Pastel de verduras y flores / pieza
花素餡餅/個
Cebollino y vegetariano
Relleno de verduras, fideos y huevo revuelto, piel frita crujiente. Textura rica y fresca, con aroma a fideos y dulzura de verduras.
TWD50 ≈ €1.00
Pastel de cerdo / pieza
豬肉餡餅/個
Relleno de cerdo tierno y cebolleta envuelto en una masa crujiente y dorada. Jugoso, sabor casero, un clásico dim sum del norte.
TWD50 ≈ €1.00
Panqueque de cebolleta
蔥油餅
La masa se amasa con cebolleta y aceite, y se fríe hasta obtener capas distintas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Llena de aroma a cebolleta, con una textura masticable que se vuelve más sabrosa al masticar.
TWD55 ≈ €2.00
Gyoza dorados a la sartén
黃金鍋貼
Dumplings largos, dorados y crujientes por abajo, cocidos al vapor por arriba. Relleno sabroso y jugoso, textura crujiente por fuera y suave por dentro, ideal para mojar en salsa de soja y vinagre.
TWD125 ≈ €3.00
Rollo de cerdo
豬肉捲餅
El panqueque de cebolleta crujiente enrollado con rodajas de cerdo estofado, cebolleta fresca y salsa dulce de frijol. La masticabilidad del panqueque combinada con la salsa salada y dulce y las rodajas de carne, una rica textura en capas.
TWD130 ≈ €4.00
Rollo de ternera
牛肉捲餅
Panqueque de cebolleta enrollado con rodajas de tendón de ternera estofado, cebolleta y salsa dulce de frijol. El panqueque es crujiente, la ternera está sabrosa y no seca, un rollo clásico del norte.
TWD140 ≈ €4.00
Dumplings de carne fresca al vapor
鮮肉蒸餃
Piel fina y relleno abundante, relleno de carne fresca picada. Textura suave y jugosa después de cocer al vapor, sabor fresco y delicioso, se recomienda comer con jengibre rallado.
TWD140 ≈ €4.00
Dumplings de verduras y flores al vapor
花素蒸餃
Cebollino y vegetariano
Empanadillas al vapor vegetarianas con verduras y fideos. Textura fresca y no grasosa, piel elástica después de cocer al vapor, adecuada para comensales con paladar ligero.
TWD130 ≈ €4.00
Xiao Long Bao de carne fresca
鮮肉小籠包
Piel fina y relleno abundante, relleno de carne picada fresca. Textura suave y jugosa después de cocer al vapor, sabor fresco y delicioso, se recomienda comer con jengibre rallado.
TWD160 ≈ €4.00
6 dumplings picantes y ácidos
酸辣湯餃6粒
Abundantes dumplings en una espesa sopa picante y ácida. La sopa apetitosa y picante con dumplings de carne, textura suave, un tazón satisfactorio.
TWD130 ≈ €4.00

Gachas/Postres

Gachas de mijo
小米粥
Un gachas de avena cocidas a fuego lento, de color dorado. Textura suave y cálida, sabor ligero, se puede endulzar al gusto, muy reconfortante.
TWD25 ≈ €1.00
Sopa dulce de longan y oreja de madera
桂圓銀耳甜湯
Sopa dulce con carne de longan y oreja de madera. Textura resbaladiza, rica en colágeno, sabor dulce y nutritivo, un postre chino tradicional.
TWD60~ ≈ €2.00

Arroz Frito

Arroz frito de cerdo
豬肉炒飯
Nuevo
Carne de cerdo deshebrada, huevo y arroz blanco salteados a fuego alto. Granos de arroz sueltos, con aroma ahumado y sabor a huevo, un clásico arroz frito casero.
TWD185 ≈ €5.00
Arroz frito con camarones sakura
櫻花蝦炒飯
Salteado con camarones sakura, aroma único e intenso. Los camarones sakura crujientes añaden sabor y textura al arroz frito suave.
TWD175 ≈ €5.00
Arroz frito de ternera
牛肉炒飯
Rodajas de ternera salteadas con arroz y huevo, carne tierna. Salsa rica, granos de arroz secos, mejor comer caliente.
TWD185 ≈ €5.00
Arroz frito con camarones
蝦仁炒飯
Arroz frito clásico con camarones frescos y huevo. Sabor ligero y fresco, camarones elásticos, una opción para todas las edades.
TWD185 ≈ €5.00
Arroz frito con costilla de cerdo
排骨炒飯
Arroz frito con huevo y una costilla de cerdo frita. Una combinación sustanciosa de costilla crujiente y jugosa con arroz frito fragante, porción generosa.
TWD215 ≈ €6.00

Fideos Secos

Dao Xiao (tallado a cuchillo) Fideos finos

Fideos secos especiales de ternera estofada
特製牛滷乾拌麵
Fideos mezclados con salsa especial de ternera estofada. Salsa rica y aromática, sin caldo, cada fideo está uniformemente cubierto con la sabrosa salsa.
TWD180~ ≈ €5.00
Fideos salteados Mu Xu especiales de la casa
招牌木須炒麵
Fideos salteados a fuego alto con oreja de madera, huevo, carne deshebrada y verduras. Ingredientes abundantes, con una mezcla de texturas crujientes y tiernas, y un aroma ahumado.
TWD145~ ≈ €4.00
Fideos salteados con ternera y salsa satay
沙茶牛肉炒麵
Fideos salteados a fuego alto con ternera y salsa satay especial. Aroma a satay intenso y único, sabor fuerte, salado y apetitoso.
TWD170~ ≈ €5.00
Fideos con salsa de frijol
炸醬麵
Fideos cubiertos con una rica y sabrosa salsa de carne de doubanjiang. Mezcle bien la salsa y los fideos antes de comer para un sabor profundo. Es un clásico fideo chino seco.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos secos con wonton de carne fresca y chaoshou
鮮肉餛飩抄手拌麵
Fideos secos con chaoshou de carne fresca en aceite rojo. Fideos elásticos, wonton de piel fina y carne fresca, mezclados con una salsa ligeramente picante y ácida, abren el apetito y satisfacen.
TWD120~ ≈ €3.00
Fideos secos con wonton de camarones frescos y chaoshou
鮮蝦餛飩抄手拌麵
Fideos secos con chaoshou de camarones frescos en aceite rojo. Disfrute de la saciedad de los fideos y la dulzura picante y ácida de los chaoshou de camarones frescos, rica en sabor.
TWD140~ ≈ €4.00

Sopa de Fideos

Dao Xiao (tallado a cuchillo) Fideos finos

Fideos de ternera estofada
紅燒牛肉麵
Caldo estofado profundo con grandes trozos de ternera. El caldo es salado y ligeramente picante, la ternera está tierna y sabrosa, un plato de fideos clásico taiwanés.
TWD210~ ≈ €6.00
Fideos de ternera clara estofada
清燉牛肉麵
Caldo de ternera claro, de color transparente pero de sabor dulce. Conserva el sabor original de la ternera, textura refrescante, adecuado para quienes prefieren sabores ligeros.
TWD210~ ≈ €6.00
Fideos de ternera estofada a medias
紅燒半筋半肉麵
Una versión mejorada de los fideos de ternera estofada, disfrute de ternera tierna y tendones de ternera estofados elásticos. Rica textura con un caldo profundo, disfrute supremo.
TWD230~ ≈ €6.00
Sopa de wonton de carne fresca
鮮肉餛飩麵
Sopa ligera con wontons de carne fresca y fideos. Sabor simple y fresco, wontons tiernos, un plato de fideos caliente y reconfortante.
TWD115~ ≈ €3.00
Sopa de wonton de carne y verduras
菜肉餛飩麵
Sopa de fideos con wonton de carne y verduras. El aroma fresco de las verduras se combina con el caldo, refrescante y no grasoso, con un sabor equilibrado.
TWD125~ ≈ €3.00
Sopa de wonton de camarones frescos
鮮蝦餛飩麵
Caldo claro con wonton relleno de camarón entero. Sabor marino y terrestre entrelazado, lleno de umami.
TWD130~ ≈ €4.00
Fideos picantes y ácidos
酸辣麵
Base de sopa picante y ácida espesa con tofu, oreja de madera, huevo batido y fideos. Sabor picante y ácido, textura suave y rica.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos con costilla de cerdo
排骨麵
Sopa de fideos con una costilla de cerdo frita (generalmente servida por separado para mantener la crujiente). Un bocado de fideos con un bocado de costilla crujiente, simple pero satisfactorio.
TWD165~ ≈ €5.00
Fideos con pollo en caldo
雞盅麵
Fideos con una taza de caldo de pollo claro. El caldo es dorado y claro, el pollo es tierno, nutritivo y saludable, de sabor dulce.
TWD160~ ≈ €4.00

Comidas Individuales

Verduras escaldadas
燙青菜
Verduras frescas de temporada escaldadas en agua hirviendo, aderezadas con salsa o aceite. Textura crujiente, repone fibra, refrescante y desengrasante.
TWD70 ≈ €2.00
Costilla de cerdo frita
炸排骨
Chuleta de cerdo marinada especial, rebozada en harina fina y frita. Exterior dorado y crujiente, carne firme y jugosa, salada y sabrosa, ideal con arroz.
TWD135 ≈ €4.00
Wonton de carne fresca y chaoshou
鮮肉餛飩抄手
Wontons de carne fresca cocidos mezclados con aceite picante especial y salsa roja. Piel suave, carne fresca, sabor picante y ácido estimulante, aroma embriagador.
TWD110 ≈ €3.00
Wonton de carne fresca y chaoshou
鮮蝦餛飩抄手
Wonton relleno de camarón entero, con salsa de aceite picante. La dulce carne de camarón se combina perfectamente con la salsa picante y adormecedora, rica en sabor.
TWD130 ≈ €4.00

Sopa Estofada

Pollo en caldo
雞盅
Caldo de pollo claro cocido a fuego lento de forma independiente. El caldo es dorado, rico y suave, el pollo es tierno, conservando la esencia del caldo de pollo.
TWD130 ≈ €4.00
Sopa de ternera clara estofada
清燉牛盅湯
Caldo de ternera claro cocido a fuego lento. El caldo es claro y transparente, lleno de dulzura de ternera, sin aditivos excesivos, para saborear el sabor original.
TWD160 ≈ €4.00
Sopa picante y ácida
酸辣湯
Un clásico plato taiwanés con brotes de bambú, oreja de madera, tofu y huevo batido. Textura espesa, equilibrio adecuado de acidez y picante, abre el apetito y calienta el cuerpo.
TWD60 ≈ €2.00
Sopa de wonton de carne fresca
鮮肉餛飩湯
Caldo ligero con wontons de carne fresca. Textura suave, caldo ligero y delicioso, una opción de sopa simple y sabrosa.
TWD95 ≈ €3.00
Sopa de wonton de carne y verduras
菜肉餛飩湯
Wonton de carne y verduras con caldo claro. El sabor fresco de las verduras se combina con el caldo, refrescante y no grasoso, con un sabor equilibrado.
TWD100 ≈ €3.00
Sopa de wonton de camarones frescos
鮮蝦餛飩湯
Sopa de wonton de camarones frescos
TWD110 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.2
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