Zhōu jì ròu zhōudiàn

Carne de tiburón ahumada única de Taiwán, piel elástica y carne tierna, carne firme y elástica. Con un ligero aroma ahumado, normalmente se sirve con salsa de soja y wasabi, sabor único y delicioso.

Rodajas de calamar fresco escaldado, textura crujiente y masticable, conservando el dulzor natural del marisco. Normalmente se sirve con jengibre rallado y salsa de soja o salsa "five flavor", refrescante y apetitoso.

Carne cuidadosamente desprendida del hueso de cerdo, especialmente tierna, con la textura gelatinosa del tejido conectivo. Sabor a carne rico, se derrite en la boca, es un plato tradicional de la vieja escuela.

Carne de la mejilla del cerdo, con una textura fina debido a la alta actividad, tierna y jugosa con un poco de tendón blando. Dulce y deliciosa, nada seca.

La parte del oviducto del cerdo, de apariencia blanca, con una textura muy crujiente y limpia, sin olor a pescado. Tiene forma tubular y una textura crujiente al morder, es un plato común en los "black and white cuts" de Taiwán.

La parte frontal de los intestinos crudos, más gruesa que los intestinos crudos normales. Textura rica en capas, más crujiente y masticable que los intestinos crudos.

Intestinos delgados del cerdo, llamados así por contener quimo en su interior. La membrana intestinal es resistente, el interior es tierno y harinoso, con un sabor único al masticar.

La parte de los vasos sanguíneos que conectan el corazón del cerdo (aorta), con una textura muy crujiente y elástica, diferente de la textura firme del corazón del cerdo. Tiene una masticabilidad única, y cuanto más masticas, más sabroso se vuelve.

Alitas de pollo cocidas al vapor, con piel suave y carne tierna, conservando el sabor dulce original del pollo. La carne es delicada, ideal para quienes disfrutan roer los huesos.

Espárrago de agua cocido, también conocido como "pierna de belleza". Textura fina y dulce, alta en humedad, similar al brote de bambú pero más tierno. Normalmente se sirve con mayonesa, refrescante y desengrasante.

Brotes de bambú de agua marinados, textura fina sin fibra. Sabor frío, crujiente y dulce, jugoso como una pera. Un aperitivo veraniego taiwanés, perfecto con mayonesa.

Agua potable embotellada normal.

Té Oolong sin azúcar, sabor a té rico y fuerte. Textura refrescante, ideal para acompañar platos fritos o de carne, desengrasante.

Té Oolong con un ligero dulzor, que reduce el amargor del té, dejando un regusto dulce y agradable.

Bebida carbonatada clásica taiwanesa con sabor a manzana. Burbujas finas, con un dulce sabor a manzana, refrescante y alivia el calor.

La cerveza lager más representativa de Taiwán, elaborada con arroz Penglai especialmente añadido. Sabor único, textura suave y agradable, con un ligero aroma a arroz.

La versión Gold Medal de la serie Taiwan Beer. Sabor más refrescante, menor amargor, muy suave y agradable de beber.

Bebida carbonatada de cola mundialmente conocida, alta carbonatación, sabor dulce intenso.

Bebida carbonatada única de Taiwán, elaborada con sasafrás. Sabe similar a la cerveza de raíz (Root Beer) pero con un aroma único, alta carbonatación, muy refrescante.

Bebida deportiva común en Taiwán, contiene electrolitos. Tiene un sabor agridulce y repone rápidamente el agua.

Bebida carbonatada dorada con vitaminas, cuyo color proviene de la vitamina B2. Tiene un sabor dulce y único, es una bebida clásica nostálgica de Taiwán.