Zar Raj

Un menú completo que incluye un pan naan, un plato principal a elegir (servido con arroz) y una bebida. Es una fórmula ideal para descubrir los sabores variados de la cocina india y pakistaní. Comida copiosa y equilibrada.

El gran menú degustación que incluye entrante, pan, plato principal con arroz, postre y bebida. Permite elegir entre casi toda la carta para un festín completo. Perfecto para los grandes apetitos o para probar de todo.

Una caja de comida centrada en el Biryani, un plato de arroz especiado y aromático. Acompañado de un pan naan y una bebida refrescante. Una opción sabrosa y práctica.

Fórmula box que permite elegir tu carne en salsa (Massala) acompañada de arroz y un naan. Una comida completa en un formato práctico.

Menú infantil que incluye trozos de pollo tikka suave, servido con arroz y patatas fritas. Incluye un zumo de fruta. Adaptado a los gustos de los más pequeños.

Plato de arroz basmati guisado con pollo y especias aromáticas. El arroz está perfumado con azafrán y adornado con hierbas. Es un plato completo, rico en sabores y ligeramente especiado.

Variante del biryani servida con brochetas de carne picada a la parrilla (Seekh Kebab). El sabor ahumado de la carne se combina perfectamente con el arroz especiado. Sabroso y contundente.

Biryani aderezado con trozos de pollo Tikka (marinado y a la parrilla). Ofrece una textura tierna y un sabor ligeramente ahumado además de las especias del arroz.

Plato festivo de arroz basmati y tiernos trozos de cordero. Las especias realzan el rico sabor del cordero. Un clásico muy apreciado.

Biryani preparado con gambas. El arroz se impregna de los sabores marinos y las especias. Una opción delicada y perfumada.

Versión original de salmón del famoso plato de arroz especiado. El pescado graso aporta una textura fundente que contrasta con el arroz.

Plato de arroz vegetariano guisado con una mezcla de verduras de temporada y especias. Colorido, aromático y satisfactorio.

La versión de lujo del biryani, a menudo más generosamente adornada con carnes o mezclando varios tipos (pollo, cordero, gambas). Muy copioso y festivo.

Arroz de grano largo, ligero y esponjoso, teñido de amarillo por el azafrán. Acompañamiento neutro pero aromático para los platos con salsa.

Arroz salteado con guisantes tiernos. Ligeramente sazonado, aporta un toque de dulzura y color.

Arroz dulce-salado rico en frutos secos (pasas, anacardos). Muy aromático y suave, inspirado en la cocina de Cachemira.

Arroz salteado con semillas de comino y cebolla frita. Sabor terroso y a nuez distintivo del comino.

Arroz cocinado con garbanzos enteros. Más contundente que un arroz natural, ofrece una textura agradable.

Muslo de pollo marinado con yogur y especias rojas, cocido a alta temperatura en el horno tandoor. Sabor ahumado y carne tierna.

Brochetas de pechuga de pollo marinadas y a la parrilla. Menos picante que el tandoori rojo, pero muy aromático.

Brochetas de carne de cordero picada y sazonada, a la parrilla en tandoor. Textura tierna y sabor intenso.

Filete de salmón marinado con especias indias y a la parrilla. El pescado queda tierno con una costra aromática.

Dados de cordero marinados y a la parrilla. Tiernos y llenos de sabor gracias al marinado y la cocción en horno de barro.

Gambas grandes marinadas y a la parrilla. Un plato de rey, muy sabroso.

Tabla variada que reúne varias especialidades a la parrilla (pollo, cordero, etc.). Ideal para descubrir los sabores del Tandoor.

El famoso Cheese Naan. Pan indio relleno de queso fundido (tipo La Vaca que Ríe). Imprescindible y delicioso.

Versión agridulce del cheese naan con un toque de miel. Golosa y original.

Nan relleno de pollo y queso. Casi un plato en sí mismo.

Pan naan natural, cocido en tandoor. Esponjoso y perfecto para mojar en los platos.

Nan untado con mantequilla y espolvoreado con semillas de sésamo. Rico y aromático.

Pan relleno de carne picada especiada. Sabroso y nutritivo.

Garlic Naan. Pan perfumado con ajo fresco y cilantro. Muy aromático.

Lo mejor de ambos mundos: queso fundido y ajo perfumado en el mismo pan.

Pan dulce-salado relleno de frutos secos y coco. Una especialidad de Cachemira.

Pan plano hojaldrado relleno de verduras. Textura más densa y crujiente que el naan.

Pan plano integral sin levadura, cocido en plancha o tandoor. Más fino y ligero que el naan.

Nan picante. Para los que les gusta acompañar su plato con un toque picante.

Nan de Queso con Chile. La suavidad del queso atenúa ligeramente el picante del chile.

Helado tradicional indio a base de leche reducida, sin huevos. Textura densa y cremosa, con sabores a frutos secos o mango.

Postre caliente a base de sémola tostada, dulce y perfumado con frutos secos. Textura granulada y fundente.

Arroz con leche cremoso. Perfumado a cardamomo y adornado con pistachos. Servido frío.

Pan naan caliente relleno de crema de cacao y avellanas. Un postre goloso y reconfortante.