Yum

Un menú de mediodía que incluye un entrante y un plato principal. Válido solo entre semana. Se aplican suplementos para ciertos platos señalados.

Raviolis chinos caseros, rellenos de cerdo y col, luego a la parrilla para que queden crujientes por un lado y tiernos por el otro.

Berenjenas tiernas cocidas al vapor, servidas con una salsa aromática de ajo, soja y aceite de sésamo.

Tofu sedoso fresco servido frío, cubierto con virutas de bonito seco (katsuobushi) y bañado en salsa de soja casera. Un entrante ligero y rico en umami.

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de pollo. Servidos tradicionalmente con ensalada y menta fresca para envolver.

Rodajas de raíz de loto marinadas en vinagre, servidas con lichis para una ensalada crujiente, dulce y ácida.

Ensalada de champiñones negros (orejas de Judas) de textura crujiente, aderezada con ajo, chile y salsa de soja casera.

Champiñones Enoki fritos en tempura ligera, sazonados con sal, pimienta y cinco especias. Crujientes y sabrosos.

Berenjenas fritas tiernas cubiertas con una rica salsa de miso y salteado de cerdo. Un plato sabroso con notas agridulces.

Verduras a la parrilla acompañadas de salsa de sésamo y parmesano.

Bolitas de masa japonesas rellenas de pulpo, a la parrilla en un molde especial. Servidas con salsa de soja.

Raviolis estilo Sichuan (Zhong) rellenos de cerdo, servidos en una salsa aromática a base de aceite picante rojo y salsa de soja dulce.

Trozos de pollo marinados y luego fritos, sazonados con una mezcla de siete especias, sal, pimienta, chile y sésamo negro.

Finas lonchas de ternera translúcidas (estilo 'Shadow Beef') servidas frías con cilantro, puerros y aceite picante.

Buñuelos ligeros de col y brócoli fritos en tempura, sazonados simplemente con sal y pimienta.

Tres buñuelos de gambas crujientes servidos con una ensalada de endivia roja.

Queso burrata fresco y cremoso acompañado de una salsa de sésamo casera y una confitura de yuzu para un toque cítrico.

Pequeño cangrejo de caparazón blando frito entero, salteado con ajo y una mezcla de tres pimientas picantes. Se come entero, con caparazón incluido.

Muslo de pollo frito y crujiente, servido con fideos salteados con verduras o arroz blanco a elegir.

Gran ensalada mixta con pollo crujiente, fruta fresca y vinagreta de sésamo.

Plato de raviolis caseros rellenos de cerdo y col china.

Fideos de trigo mezclados con salsa de soja casera y cubiertos con cilantro fresco. Un plato sencillo y aromático.

Fideos de trigo servidos con una espesa salsa de miso y carne picada (Zhajianmian), acompañados de verduras frescas crujientes.

Delicados raviolis rellenos de gambas y cebollino chino.

Tres bollos chinos (Bao) a la plancha, rellenos de cerdo y col china, servidos con ensalada.

Sopa picante estilo 'Hotpot' individual, con verduras variadas y bolitas de gambas y pescado.

Plato de arroz coreano con ternera salteada, verduras variadas y un huevo frito, para mezclar con la salsa picante (gochujang).

Trozos de cerdo fritos cubiertos con una salsa agridulce frutal de lichi. Servido con arroz blanco.

Fideos japoneses gruesos (Udon) servidos con una cremosa salsa de sésamo y verduras de temporada.

Filete de lubina cocido delicadamente al vapor, perfumado con jengibre y puerros, cubierto con salsa de soja casera.

Costilla de ternera marinada en té de jazmín, servida con rábano blanco al vapor y arroz.

Arroz cocido en olla (Claypot rice) con cerdo lacado, salchichón chino casero, verduras y un huevo frito.

Tarta de queso fresca y cremosa sobre base de galleta, suave y rica.

Bolas de masa de arroz glutinoso espolvoreadas con coco rallado, con un corazón dulce y caliente (a menudo de crema de huevo o judías mungo).

Pastel de chocolate con un corazón líquido y caliente.

Bola de helado envuelta en una fina capa de masa de arroz (mochi). Textura suave y corazón helado.

Trozos de mango fresco, dulce y jugoso.