Yum

قائمة غداء تتضمن مقبلات وطبق رئيسي. صالحة خلال أيام الأسبوع فقط. تطبق رسوم إضافية على بعض الأطباق المشار إليها.

زلابية صينية منزلية، محشوة بلحم الخنزير والملفوف، ثم مشوية لتكون مقرمشة من جانب وطرية من الآخر.

باذنجان طري مطهو على البخار، يقدم مع صلصة عطرية بالثوم والصويا وزيت السمسم.

توفو حريري طازج يقدم بارداً، مزين برقائق بونيتو مجففة (كاتسوبوشي) ومغطى بصلصة صويا منزلية. مقبل خفيف وغني بالأومامي.

لفائف الربيع المقلية والمقرمشة، محشوة بالدجاج. تقدم تقليدياً مع السلطة والنعناع الطازج للفها.

شرائح جذور اللوتس المخللة بالخل، تقدم مع الليتشي لسلطة مقرمشة، حلوة وحامضة.

سلطة فطر أسود (آذان يهوذا) بقوام مقرمش، متبلة بالثوم والفلفل الحار وصلصة الصويا المنزلية.

فطر إنوكي مقلي بتيمبورا خفيفة، متبل بالملح والفلفل وخمس بهارات. مقرمش ولذيذ.

باذنجان مقلي ذائب مغطى بصلصة ميسو غنية ولحم خنزير مقلي. طبق لذيذ بنكهات حلوة ومالحة.

خضروات مشوية تقدم مع صلصة سمسم وبارميزان.

كرات عجين يابانية محشوة بالأخطبوط، مشوية في قالب خاص. تقدم مع صلصة الصويا.

زلابية على طريقة سيتشوان (زونغ) محشوة بلحم الخنزير، تقدم في صلصة عطرية تعتمد على زيت الفلفل الأحمر الحار وصلصة الصويا الحلوة.

قطع دجاج متبلة ثم مقلية، متبلة بمزيج من سبعة بهارات، ملح، فلفل، فلفل حار وسمسم أسود.

شرائح لحم بقري رقيقة وشفافة (نمط "لحم الظل") تقدم باردة مع الكزبرة، الكراث، وزيت الفلفل الحار.

ملفوف وبروكلي مقليان بخفة بتيمبورا، متبلان ببساطة بالملح والفلفل.

ثلاث قطع روبيان مقرمشة تقدم مع سلطة خس أحمر.

جبنة بوراتا طازجة وكريمية تقدم مع صلصة سمسم منزلية ومربى يوزو لإضفاء لمسة حمضية.

سلطعون صغير طري مقلي بالكامل، مقلي بالثوم ومزيج من ثلاثة بهارات فلفل حار. يؤكل بالكامل، بما في ذلك القشرة.

فخذ دجاج مقلي ومقرمش، يقدم مع نودلز مقلية بالخضروات أو أرز أبيض حسب الاختيار.

سلطة كبيرة مشكلة مع دجاج مقرمش، فواكه طازجة وصلصة سمسم.

طبق زلابية منزلية محشوة بلحم الخنزير والملفوف الصيني.

نودلز قمح ممزوجة بصلصة صويا منزلية ومزينة بالكزبرة الطازجة. طبق بسيط وعطري.

نودلز قمح تقدم مع صلصة سميكة بالـ "ميسو" ولحم الخنزير المفروم (Zhajianmian)، تقدم مع خضروات طازجة مقرمشة.

زلابية رقيقة محشوة بالروبيان والثوم المعمر الصيني.

ثلاث كعكات صينية (باو) مقلية، محشوة بلحم الخنزير والملفوف الصيني، تقدم مع السلطة.

حساء حار بأسلوب "هوت بوت" فردي، مزين بخضروات متنوعة وكرات الروبيان والسمك.

طبق أرز كوري مزين بلحم بقري مقلي، خضروات متنوعة، وبيض مقلي، يُمزج مع صلصة الفلفل الحار (غوتشوجانغ).

قطع لحم خنزير مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة بالفواكه والليتشي. تقدم مع أرز أبيض.

نودلز يابانية سميكة (أودون) تقدم مع صلصة سمسم كريمية وخضروات موسمية.

فيليه سمك مشوي بالبخار بلطف، معطر بالزنجبيل والكراث، مغطى بصلصة الصويا المنزلية.

لحم بقري متبل بشاي الياسمين، يقدم مع فجل أبيض على البخار وأرز.

أرز مطبوخ في قدر (قدر فخاري) مع لحم خنزير مُخلل، سجق صيني منزلي، خضروات، وبيض مقلي.

تشيز كيك كريمي على قاعدة بسكويت، غني ودسم.

كرات من عجينة الأرز اللزج مرشوشة بجوز الهند المبشور، مع قلب حلو دافئ (غالباً كريمة البيض أو الفول الأخضر).

كعكة شوكولاتة بقلب سائل ودافئ.

كرة آيس كريم مغلفة بطبقة رقيقة من عجينة الأرز (موتشي). قوام طري وقلب مثلج.

قطع مانجو طازجة، حلوة وعصارية.