Yuki Sushi








H1 Sopa miso
H1 Soupe miso
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de miso fermentada. Sabor umami rico y reconfortante. Servida caliente, a menudo con tofu y algas.
H2 Ensalada de col
H2 Salade de chou
Ensalada de col blanca finamente picada, aliñada con una vinagreta ligera y dulce. Crujiente y refrescante.
H3 Arroz avinagrado
H3 Riz vinaigré
Arroz japonés de grano corto sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. La base esencial del sushi.
H5 Arroz blanco
H5 Riz nature
Arroz blanco japonés cocido al vapor. Textura pegajosa y suave, ideal para acompañar platos.
H4 Ensalada de algas
H4 Salade d'algues
Ensalada de algas wakame aliñada con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Sabor marino y textura ligeramente crujiente.
H7 Edamame
H7 Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, hervidas o al vapor y saladas. Se comen presionando la vaina para extraer las habas.
H6 Nems (4 piezas)
H6 Nêms (4 pcs)
Nems de gambas o pollo
Rollitos de primavera fritos, rellenos de carne o gambas y verduras. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro.
H8 Raviolis de pollo y verduras (6 piezas)
H8 Raviolis aux poulet et légumes (6 pcs)
Gyoza rellenos de pollo y verduras. Masa fina envolviendo un relleno jugoso, generalmente dorados por un lado.
H9 Bolitas de pollo fritas (6 piezas)
H9 Beignet de poulet (6 pcs)
Trozos de pollo rebozados y fritos. Dorados y crujientes.
H10 Tempura de gambas (6 piezas)
H10 Tempura crevettes (6 pcs)
Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Textura aireada y crujiente.
H11 Pollo empanado
H11 Poulet pané
Pechuga de pollo empanada en panko y frita. Similar al Tonkatsu pero con pollo.
H13 Raviolis de gambas (4 piezas)
H13 Raviolis aux crevettes (4 pcs)
Bocados al vapor (Ha Kao) de gambas. Masa translúcida y delicada.
H14 Bocados de gambas (4 piezas)
H14 Bouchées aux crevettes (4 pcs)
Dim sum de gambas al vapor. Textura tierna y suave sabor a marisco.
H15 Surtido al vapor (4 piezas)
H15 Assortiments de vapeur (4 pcs)
Selección variada de bocados al vapor.
H16 Ensalada de tartar de salmón y aguacate
H16 Salade de tartare saumon avocat
Dados de salmón crudo y aguacate aliñados, servidos en ensalada. Fresco y cremoso.
H19 Samosa de ternera al curry (4 piezas)
H19 Samossa bœuf au curry (4 pcs)
Triángulos de masa fritos rellenos de carne picada y especias de curry. Crujientes y picantes.
H20 Takoyaki Bolitas cremosas de pulpo (6 piezas)
H20 Takoyaki Boulettes crémeux aux poulpes (6 pcs)
Bolitas de masa fritas que contienen trozos de pulpo. Servidas calientes con salsa takoyaki y mayonesa.
H21 Crepe Vietnamita con cerdo y gambas al vapor (4 piezas)
H21 Crêpe Vietnamienne au porc et crevettes à la vapeur (4 pcs)
Rollitos de arroz al vapor rellenos de cerdo y gambas. Textura suave y resbaladiza (Banh Cuon).
H22 CARPACCIO Carpaccio de salmón (8 piezas)
H22 CARPACCIO Carpaccio de saumon (8 pcs)
Finas lonchas de salmón crudo marinado, a menudo servidas con una salsa de limón o ponzu.
Menú K3
Menu K3
Sopa, ensalada, 10 sushi de salmón
Menú que incluye una sopa, una ensalada y un surtido de sushi de salmón.
Menú K
Menu K
Sopa, ensalada, 10 sushi surtidos
Menú completo con sopa, ensalada y una variada selección de sushi.
Menú Y2
Menu Y2
Sopa, ensalada, arroz, california salmón y aguacate, 6 sashimi salmón, 3 brochetas: pollo, 1 albóndiga de pollo, ternera con queso
Menú mixto copioso que combina sushi, sashimi y brochetas a la parrilla.
Menú L
Menu L
Sopa, ensalada, 3 sushi salmón, 3 atún, 2 maki: 6 salmón, 6 atún
Surtido de sushi y makis de salmón y atún, acompañado de sopa y ensalada.
Menú S
Menu S
Sopa, ensalada, arroz, 9 sashimi variados, 12 maki: 6 salmón, 6 atún
Menú rico en pescado crudo con sashimi variado y makis clásicos.
Menú V
Menu V
Sopa, ensalada, arroz, 9 sashimi variados, 6 sushi: 3 salmón, 3 atún
Combinación de sashimi variado y sushi nigiri.
Menú P
Menu P
Sopa, ensalada, 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 futomaki
Gran surtido de rollos makis, incluyendo futomakis (rollos grandes).
Menú Q
Menu Q
Sopa, ensalada, 6 maki primavera atún cocido con mayonesa y aguacate, 5 sushi salmón
Makis primavera (hoja de arroz) de atún cocido y sushi de salmón.
Menú E10
Menu E10
Sopa, ensalada, cebolla, aguacate, sésamo, ensalada de algas, pepino, cerezas sobre arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con una variedad de verduras frescas y toppings.
Menú C9
Menu C9
Sopa, ensalada, 6 California salmón aguacate y cebollino, 6 Takoyaki, 6 Las Vegas salmón y aguacate
Menú original que mezcla california rolls, takoyakis calientes y makis Las Vegas fritos.
Menú K2
Menu K2
Sopa, ensalada, 4 sushi de salmón, 4 sushi de atún
Surtido sencillo de sushi nigiri de salmón y atún.
Menú N
Menu N
Sopa, ensalada, arroz, 24 sashimi variados
Gran bandeja de lonchas de pescado crudo variadas.
Menú M
Menu M
Sopa, ensalada, arroz, 16 sashimi variados
Surtido de sashimi variado servido con arroz.
Menú J
Menu J
Sopa, ensalada, arroz, 10 sashimi variados, 4 sushi: 2 salmón, 2 atún, 6 california salmón y aguacate
Menú degustación completo con sashimi, sushi y california rolls.
Menú D
Menu D
Sopa, ensalada, arroz, 9 sashimi salmón, 6 california salmón y aguacate
Menú dedicado al salmón con sashimi y california rolls.
Menú P1
Menu P1
Sopa, ensalada, 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 maki aguacate, 6 maki pepino
Gran selección de makis pequeños (hosomaki) de pescado y verduras.
Menú Q2
Menu Q2
Sopa, ensalada, 6 california salmón y aguacate, 6 sushi salmón
Combinación de california rolls y sushi, todo de salmón.
Menú Q3
Menu Q3
Sopa, ensalada, 6 maki tortilla atún cocido con mayonesa y aguacate, 6 california salmón y aguacate, 3 sushi salmón
Surtido variado que incluye makis de atún cocido, california rolls y sushi.
Menú X2
Menu X2
Sopa, ensalada, 2 temaki de salmón y aguacate, 6 california de salmón y aguacate, 2 brochetas de ternera con queso
Menú original con conos (temaki), rolls y brochetas.
Menú X6
Menu X6
Sopa, ensalada, 6 california salmón y aguacate, 6 maki nieve salmón, 6 maki Las Vegas salmón y aguacate
Trío de rolls diferentes: california, maki nieve y maki Las Vegas frito.
Menú Q5
Menu Q5
Sopa, ensalada, 6 maki primavera atún cocido con mayonesa y aguacate, 6 maki tortilla atún cocido con mayonesa y aguacate, 6 california salmón y aguacate
Menú variado de makis y california rolls con diferentes rellenos.
Menú Q6
Menu Q6
Sopa, ensalada, 6 california salmón y aguacate, 6 california atún cocido con mayonesa y aguacate, 6 california surimi y aguacate
Bandeja de 18 california rolls de sabores variados (salmón, atún cocido, surimi).
Menú P3
Menu P3
Sopa, ensalada, 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 california salmón y aguacate
Surtido clásico de makis y california rolls.
Menú P5
Menu P5
Sopa, ensalada, 6 maki primavera salmón y aguacate, 6 california salmón y aguacate, 6 salmón roll cheese
Selección gourmet de salmón con maki primavera, california y salmón roll cheese.
Menú C1
Menu C1
Sopa, ensalada, 6 maki primavera salmón y aguacate, 6 maki crujiente de salmón y aguacate
Dúo de makis de salmón: versión primavera y versión crujiente.
Menú C2
Menu C2
Sopa, ensalada, 6 california salmón cheese, 6 maki tortilla salmón, 6 maki nieve cheese
Menú centrado en el queso en los rolls.
Menú C3
Menu C3
Sopa, ensalada, 6 california tempura de gambas, 6 maki crujiente de salmón y aguacate
Menú variado con california tempura, maki crujiente y nems.
Menú C4
Menu C4
Sopa, ensalada, 6 maki primavera salmón y aguacate, 2 sushi salmón
Makis primavera, sushi de salmón y nems a elegir.
Menú X3
Menu X3
Sopa, ensalada, 12 maki Las Vegas de salmón y aguacate
Makis fritos (Las Vegas) de salmón y aguacate.
Menú E6
Menu E6
Sopa, ensalada, Tartar de salmón y aguacate sobre arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con tartar de salmón y aguacate.
Menú F
Menu F
Sopa, ensalada, arroz, 6 maki salmón, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú clásico que combina makis de salmón y un surtido de brochetas yakitori.
Menú F1
Menu F1
Sopa, ensalada, arroz, 6 california salmón y aguacate, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú mixto con california rolls y brochetas.
Menú F2
Menu F2
Sopa, ensalada, arroz, 6 maki Las Vegas, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú mixto que incluye makis fritos (Las Vegas) y brochetas.
Menú I
Menu I
Sopa, ensalada, arroz, 6 sashimi, 4 sushi, 6 maki salmón, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú completo grande con sushi, sashimi, makis y brochetas.
Menú G
Menu G
Sopa, ensalada, arroz, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú de brochetas acompañado a elegir de sushi o grandes california rolls.
Menú H
Menu H
Sopa, ensalada, arroz, 10 sashimi surtidos, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú mixto de sashimi y brochetas.
Menú 12
Menu 12
Sopa, ensalada, arroz, 6 sashimi de salmón y atún, 6 makis salmón, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú variado con sashimi, makis y brochetas.
Menú Y3
Menu Y3
Sopa, ensalada, arroz, 6 california salmón y aguacate, 6 california surimi y aguacate, 3 brochetas: 1 pollo, 1 ternera con queso...
Menú de california rolls variados con tres brochetas.
Menú 13
Menu 13
Sopa, ensalada, arroz, 4 sushi de salmón y atún, 6 maki salmón, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú mixto de sushi, makis y brochetas.
Menú 14
Menu 14
Sopa, ensalada, arroz, 6 sashimi de salmón y atún, 4 sushi de salmón y atún, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú muy completo con pescado crudo en diferentes formas y brochetas.
Menú 15
Menu 15
Sopa, ensalada, arroz, 6 raviolis japoneses, 5 brochetas surtidas (1 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 ala de pollo)
Menú caliente con gyoza (raviolis) y brochetas.
Menú 16
Menu 16
Sopa, ensalada, arroz, 6 raviolis japoneses, 3 brochetas de ternera con queso
Menú que combina raviolis japoneses y las populares brochetas de ternera con queso.
Menú 17
Menu 17
Sopa, ensalada, arroz, 6 california salmón y aguacate, 2 sushi salmón, 6 raviolis
Menú mixto con california rolls, sushi y raviolis.
Menú 18
Menu 18
Sopa, ensalada, arroz, 9 sashimi salmón, 6 raviolis japoneses
Menú de salmón (sashimi) acompañado de raviolis japoneses.
Menú E
Menu E
Sopa, ensalada, lonchas de pescado surtidas sobre un bol de arroz avinagrado
Chirashi: un bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de pescado crudo variadas.
SP1
SP1
Sopa, ensalada. Int: Gambas tempura, queso. Ext: Aguacate
Roll especial con gambas tempura y queso por dentro, cubierto de aguacate.
SP2
SP2
Sopa, ensalada. Int: Gambas tempura, queso. Ext: Salmón, atún, aguacate
Roll relleno de tempura y queso, envuelto en lonchas de salmón, atún y aguacate.
SP3
SP3
Sopa, ensalada. Int: Gambas tempura, aguacate, queso. Ext: Salmón
Roll rico en sabores con tempura y queso, cubierto de salmón fresco.
SP4
SP4
Sopa, ensalada. Int: Gambas tempura, aguacate, queso. Ext: Cebolla frita
Roll crujiente con tempura por dentro y cebolla frita por fuera.
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