Yugseonsaeng

Un plato de solomillo de Hanwoo de primera calidad para asar a la parrilla. Destaca por su excelente marmoleado, resultando en un jugo tierno y sabroso. Sírvalo con una pizca de sal o salsa de aceite.

Tartar coreano de ternera fresca finamente cortada y marinada. Se disfruta con pera y yema de huevo para un sabor rico y dulce.

Un menú combinado que le permite disfrutar de varios cortes de cerdo a la vez. Puede saborear diferentes texturas y sabores simultáneamente, lo que lo hace ideal para compartir.

Panceta de cerdo curada cortada en trozos fáciles de comer. Tiene una buena combinación de grasa y carne magra, y su sabor es profundo y tierno gracias al proceso de curado.

Panceta de cerdo entera curada, servida gruesa. Se tuesta hasta quedar crujiente por fuera y jugosa por dentro, permitiendo disfrutar de su abundante jugo.

Un plato de cuello de cerdo magro y tierno, asado entero. Tiene una buena textura al masticar y, al estar curado, es tierno y no duro.

Un corte del diafragma del cerdo, caracterizado por su textura masticable y su rico sabor a carne. Es un corte especial que ofrece un sabor similar al de la ternera.

Un corte de la nuca del cerdo, conocido como 'mil capas' por su marmoleado. Destaca por su textura crujiente y masticable única y su sabor sabroso.

Queso Imseil tostado en la parrilla. Dorado por fuera y tierno por dentro, su sabor se duplica al combinarlo con la carne.

Puede añadir cebolleta de agua aromática para asarla con la carne. El aroma fresco de la cebolleta de agua corta la grasa de la carne.

Añada mochi para asar. Se tuesta en la grasa de la carne, quedando crujiente por fuera y masticable por dentro, una delicia.

Un plato de fideos de trigo sarraceno masticables mezclados con caldo frío o aderezo picante. Es popular como limpiador de paladar después de comer carne.

Una sopa de miso espesa y tibia hecha añadiendo arroz a la sopa de miso. Es sustanciosa y cálida, perfecta para llenar el estómago y también como acompañamiento.

Arroz salteado en una sartén con las sobras de carne, verduras y condimentos. El aceite de sésamo tostado y las algas nori se mezclan, lo que lo convierte en el final perfecto para una comida.

Pulpo y panceta de cerdo salteados en una salsa picante. La combinación del pulpo masticable y la sabrosa panceta de cerdo es excepcional.

Pulpo salteado con un sabor ahumado y picante. Un plato que roba el arroz, recomendado para los amantes de la comida picante.

Cerdo marinado y salteado en una salsa de soja dulce y salada. Un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Yukgaejang picante hecho con abundante chuletero y cebolleta. El sabroso chuletero y el fresco aroma de la cebolleta realzan el sabor del caldo.

Un estofado tradicional coreano hecho con kimchi bien fermentado y cerdo. Su caldo picante y refrescante combina bien con el arroz.

Una sopa cremosa y suave hecha con habas de soja molidas. Se caracteriza por su textura suave y sabor reconfortante.

Sopa de miso picante con pimiento Cheongyang. El sabor reconfortante del miso se realza con un toque picante, estimulando el apetito.

Un plato de doenjang espeso y espeso, cocido a fuego lento y mezclado con arroz y varias verduras. Se caracteriza por su sabor salado y reconfortante.

Una generosa porción de naengmyeon que se puede disfrutar como plato principal. Puede elegir entre Mul-naengmyeon (naengmyeon en caldo frío) y Bibim-naengmyeon (naengmyeon picante).

Un soju tradicional coreano, caracterizado por su sabor claro y limpio. Tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 16-20% y combina bien con la mayoría de los platos coreanos.

Un soju producido en Jeju, caracterizado por tener una graduación alcohólica ligeramente más alta o un sabor más limpio que el soju normal.

Un vino de arroz (cheongju) de sabor limpio y suave. Tiene una graduación alcohólica más baja que el soju y es fácil de beber, lo que lo hace ideal para disfrutar sin prisas.

Un vino de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela. Tiene una graduación alcohólica baja y un sabor suave, lo que lo hace fácil de beber.

Un makgeolli tradicional coreano hecho de arroz. Es lechoso y carbonatado, con un sabor picante y reconfortante.

Una cerveza lager refrescante. Se disfruta fría y combina bien con platos de carne grasos.

Una marca de cerveza premium coreana, caracterizada por su sabor intenso y profundo.

Una cerveza china representativa, caracterizada por su sabor limpio y refrescante. Combina bien no solo con brochetas de cordero sino también con varios platos de carne.

Un vino de frutas hecho con bokbunja (frambuesa coreana). Tiene un profundo color púrpura y un sabor dulce y profundo.

Un soju premium destilado, envejecido en barricas de roble. Disfrute de su profundo aroma y sabor suave.

Una bebida carbonatada. Refresca la boca cuando se bebe entre comidas grasas.