Yongsusan

Name: Yongsusan
Address: 2 Changdeokgung 1-gil, Jongno District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩20 - ₩208

El menú puede sufrir ligeros cambios según la temporada para utilizar ingredientes frescos de temporada.

★ 4.0 (261) $$$Pricey 📍 2 Changdeokgung 1-gil, Jongno District, Seoul, South Korea

Platos a la carta

A la carta

1 Kimchi de Bossam

보쌈김치 1개

Un plato de kimchi guisado al estilo único de la región de Gaeseong, donde se come cerdo tierno y verduras frescas envueltos en kimchi. Se caracteriza por su sabor agridulce y su textura crujiente. Es ideal como acompañamiento para bebidas o como plato de arroz.

₩20 ≈ €0.00

Sinseollo (olla caliente real) para 1 persona

신선로 1인

Un plato de guiso real cocinado con varios ingredientes de alta calidad. Su caldo profundo y rico, combinado con una variedad de mariscos y verduras, ofrece un sabor refrescante y delicado. Es un plato tradicional coreano ideal para compartir en grupo.

₩30 ≈ €0.00

Gujeolpan (plato de 9 delicias) para 2 personas

구절판 2인

Un hermoso plato de palacio que consiste en un plato dividido en 9 compartimentos, con 8 ingredientes coloridos y pan de trigo en el centro para envolver. Verduras frescas, carne y mariscos se combinan para ofrecer un disfrute visual junto con un sabor delicado y limpio. Es ideal para recibir invitados.

₩60 ≈ €0.00

Fritura mixta

모듬튀김

Una fritura mixta de diversas verduras de temporada y mariscos, fritos hasta quedar crujientes. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, ofrecen una excelente textura al morder. Son aún más deliciosos con salsa de soja.

₩48 ≈ €0.00

Pulpo picante salteado

낙지볶음

Un plato de pulpo regordete salteado en una salsa picante. La textura elástica del pulpo y el sabor ahumado se combinan para abrir el apetito. Es popular para mezclar con arroz o como acompañamiento para soju.

₩45 ≈ €0.00

Jeon de ternera Hanwoo

한우육전

Un plato tradicional de finas lonchas de Hanwoo (carne de res coreana) recubiertas de huevo y doradas. Se caracteriza por su tierna textura y su sabor a nuez. Es un plato que gusta a todos, desde niños hasta adultos.

₩55~ ≈ €0.00

Jeyuk Bossam (cerdo cocido con kimchi)

제육보쌈

Un plato de cerdo cocido tierno, cortado en finas lonchas y servido con kimchi, rábano encurtido, etc., para envolver. La combinación de carne delicada y verduras crujientes es excepcional. Combina muy bien con makgeolli (vino de arroz coreano).

₩38 ≈ €0.00

Jeon de frijol mungo

녹두전

Un jeon (tortita coreana) hecho con masa de frijol mungo molido, relleno de cerdo, brotes de soja, kimchi, etc., y dorado. Crujiente por fuera y tierno por dentro, su sabor a nuez es excepcional. Combina perfectamente con makgeolli (vino de arroz coreano).

₩30 ≈ €0.00

Costillas de ternera Hanwoo a la parrilla y verduras de temporada

한우등심구이와 제철야채

Un plato de solomillo de Hanwoo de primera calidad, asado tiernamente y servido con verduras de temporada. La jugosidad del solomillo y el crujido de las verduras frescas se combinan a la perfección. Es un plato ideal para ocasiones especiales.

₩58 ≈ €0.00

Anguila a la parrilla

장어구이

Un plato reconstituyente hecho a la parrilla con anguila de agua dulce fresca marinada en una salsa especial. La tierna carne de anguila y la salsa agridulce se combinan para crear un sabor profundo. Es un plato lleno de nutrientes, ideal para recuperar la energía.

₩52 ≈ €0.00

Gujeolpan (plato de 9 delicias) de aperitivos secos

마른안주 구절판

Compuesto por pulpo tierno deshidratado, cecina de ternera Hanwoo, cecina de camarones, jeon de abulón, mariscos estilo "renacuajo", abulón, camarones secos, hebras de bacalao del Pacífico, etc., como los mejores aperitivos para acompañar bebidas.

Un Gujeolpan compuesto por pulpo tierno deshidratado, cecina de ternera Hanwoo, cecina de camarones, jeon de abulón, mariscos estilo "renacuajo", abulón, camarones secos, hebras de bacalao del Pacífico, etc., como los mejores aperitivos secos. Puede disfrutar de una variedad de texturas y sabores a la vez, lo que lo hace muy bueno como acompañamiento para bebidas.

₩200 ≈ €0.00

Tteokbokki de calabaza de estilo palaciego

궁중조랭이 떡볶이

Un tteokbokki de estilo palaciego hecho salteando떡 (tteok) pegajosos con forma de calabaza, varias verduras y carne en salsa de soja. No es picante y es delicado, por lo que puede ser disfrutado por personas de todas las edades.

₩38 ≈ €0.00

Surtido de sushi

스시모듬

Un surtido de sushi hecho con una variedad de mariscos frescos de temporada, que permite probar varios tipos a la vez. Se caracteriza por su sabor limpio y fresco.

₩50 ≈ €0.00

Tteokgalbi y verduras de temporada

떡갈비와제철야채

Un plato de tteokgalbi (costillas de ternera a la parrilla) hecho con carne de costilla picada y marinada, servido con verduras frescas de temporada. La tierna textura de la carne y la salsa agridulce se combinan para crear un sabor profundo.

₩20 ≈ €0.00

Menú de almuerzo

Menú de almuerzo San (Montaña)

산SAN Lunch Course

Gachas y kimchi de agua Tangpyeongchae (ensalada de gelatina de frijol mungo) Jeon (tortitas coreanas) de temporada Costillas de ternera Hanwoo a la parrilla y verduras de temporada Comida Postre

SAN es un menú de almuerzo con el tema de las hermosas montañas de Corea. Podrá probar una variedad de platos coreanos elaborados con ingredientes de temporada en orden.

₩58~ ≈ €0.00

Menú de almuerzo Yong (Dragón)

용YONG Lunch Course

Gachas y kimchi de agua Tangpyeongchae (ensalada de gelatina de frijol mungo) Ensalada fría de mariscos de temporada Jeon (tortitas coreanas) de temporada Jeyuk Bossam (cerdo cocido con kimchi) Caldo de ternera con dumplings Tteokgalbi (costillas de ternera a la parrilla) y verduras de temporada Comida Postre

YONG es un menú de almuerzo que ofrece abundancia con la energía del dragón. Podrá disfrutar de platos armoniosos de mariscos frescos y carnes.

₩78~ ≈ €0.00

Menú de almuerzo Gung (Palacio)

궁GOONG Lunch Course

Gachas y kimchi de agua Tangpyeongchae (ensalada de gelatina de frijol mungo) Ensalada fría de mariscos de temporada Jeon (tortitas coreanas) de temporada Jeyuk Bossam (cerdo cocido con kimchi) Abulón a la parrilla o al vapor Fritura mixta de mariscos de temporada Caldo de ternera con dumplings Tteokgalbi (costillas de ternera a la parrilla) y verduras de temporada Comida Postre

GUNG es un menú de almuerzo que permite sentir la pulcritud y el prestigio de la cocina del palacio. Podrá experimentar una cocina coreana refinada y elegante, que incluye un preciado plato de abulón.

₩108~ ≈ €0.00

Menú de cena

Menú de cena Rim (Bosque) Sirim

림SIRIM Dinner Course

Gachas y kimchi de agua Tangpyeongchae (ensalada de gelatina de frijol mungo) Ensalada fría de mariscos de temporada Jeon (tortitas coreanas) de temporada Jeyuk Bossam (cerdo cocido con kimchi) Kimchi de Bossam de Gaeseong Abulón a la parrilla o al vapor Fritura mixta de mariscos de temporada Caldo de ternera con dumplings Tteokgalbi (costillas de ternera a la parrilla) y verduras de temporada Comida Postre

RIM (SIRIM) es un menú de cena que se disfruta en un ambiente tranquilo y exuberante, como un bosque nocturno. Una variedad de mariscos y platos de carne se combinan para brindar una profunda satisfacción.

₩118~ ≈ €0.00

Menú de cena Ye (Etiqueta) Yejeol

예禮節YEJEOL Dinner Course

Gachas y kimchi de agua Sashimi de temporada o mariscos Tangpyeongchae (ensalada de gelatina de frijol mungo) Ensalada fría de mariscos de temporada Jeon (tortitas coreanas) de temporada Jeyuk Bossam (cerdo cocido con kimchi) Kimchi de Bossam de Gaeseong Gujeolpan (plato de 9 delicias) Pescado a la parrilla de temporada o anguila a la parrilla Caldo de ternera con dumplings Abulón a la parrilla o al vapor Costillas de ternera Hanwoo a la parrilla y verduras de temporada Comida Postre

YEJEOL es un menú de cena especial que encarna la etiqueta y la formalidad tradicionales. Podrá sentir la experiencia de agasajar a invitados valiosos a través de platos de alta calidad elaborados con los mejores ingredientes.

₩168~ ≈ €0.00

Menú de cena Seokhasan

석하산SEOKHASAN Dinner Course

Gachas y kimchi de agua Yukhoe (tartar de ternera) Tangpyeongchae (ensalada de gelatina de frijol mungo) Ensalada fría de abulón y camarones Jeon (tortitas coreanas) de temporada Gujeolpan (plato de 9 delicias) Fritura mixta de mariscos de temporada Pescado a la parrilla de temporada o anguila a la parrilla Kimchi de Bossam de Gaeseong Sinseollo (olla caliente real) Costillas de ternera Hanwoo a la parrilla Comida Postre

SEOKHASAN es un menú de cena de lujo que encarna un valor majestuoso y firme como una montaña rocosa. Podrá experimentar la cúspide de la gastronomía con platos tradicionales raros como yukhoe (tartar de ternera) y sinseollo.

₩208~ ≈ €0.00

Fin del menú

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