Yongsusan

طبق كيمتشي مطبوخ على الطريقة الخاصة بمنطقة كايسونغ، حيث يتم لف لحم الخنزير الطري والخضروات الطازجة في الكيمتشي. يتميز بمذاقه الحامض الحلو وقوامه المقرمش. إنه مناسب كطبق جانبي مع المشروبات أو الأرز.

طبق حساء كوري تقليدي مطبوخ بمكونات فاخرة متنوعة. يتميز بمرق عميق وغني مع مزيج من المأكولات البحرية والخضروات الطازجة، مما يوفر مذاقًا منعشًا وخفيفًا. إنه طبق كوري تقليدي مثالي للمشاركة مع الآخرين.

طبق ملكي كوري جميل يتكون من 9 أقسام، مع 8 مكونات ملونة مختلفة وخبز القمح الرقيق في المنتصف، يتم لفها وتناولها. يجمع بين الخضروات الطازجة واللحوم والمأكولات البحرية، ويوفر متعة بصرية ومذاقًا خفيفًا ونظيفًا. إنه مثالي لاستقبال الضيوف.

مجموعة مقبلات مقلية متنوعة مصنوعة من خضروات موسمية متنوعة ومأكولات بحرية مقلية حتى تصبح مقرمشة. إنها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مما يوفر قوامًا رائعًا للمضغ. يكون مذاقها ألذ عند غمسها في صلصة الصويا.

طبق أخطبوط طازج مقلي في صلصة حارة. يجمع بين قوام الأخطبوط المطاطي ونكهة الشواء التي تفتح الشهية. يحظى بشعبية كبيرة عند خلطه مع الأرز أو تقديمه كمقبلات مع السوجو.

طبق تقليدي مصنوع من شرائح رقيقة من لحم البقر الكوري (هانو) المغطاة بالبيض ومخبوزة حتى يصبح لونها ذهبيًا. يتميز بنسيج اللحم الطري والمذاق الغني. إنه طبق يحبه الجميع من الأطفال إلى الكبار.

طبق لحم خنزير مسلوق طري مقطع إلى شرائح رقيقة، يُقدم مع الكيمتشي، كيمتشي الفجل، وغيرها. يتميز بتناغم اللحم الخفيف والخضروات المقرمشة. يكون مذاقه أفضل عند تقديمه مع المشروب الكحولي التقليدي (ماكغولي).

فطيرة مصنوعة من عجينة الفول الأخضر المطحون، مع لحم خنزير، براعم فاصوليا، كيمتشي، وغيرها، مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا. إنها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع مذاق غني. تتناسب بشكل رائع مع المشروب الكحولي التقليدي (ماكغولي).

طبق لحم بقري كوري (هانو) فاخر مشوي طري، يُقدم مع خضروات موسمية. يجمع بين نكهة لحم الخاص الغني بالعصارة وقرمشة الخضروات الطازجة. إنه طبق مثالي للاحتفال بالمناسبات الخاصة.

طبق مقوي مصنوع من ثعبان الماء العذب الطازج المتبل في صلصة خاصة ومشوي. يتميز بلحم الثعبان الطري والصلصة الحلوة والمالحة التي تخلق مذاقًا عميقًا. إنه طبق غني بالمغذيات ومفيد لاستعادة الطاقة.

طبق جو جيل بان فاخر مكون من أخطبوط صغير مجفف، لحم بقري مجفف (هانو)، لحم روبيان مجفف، فطائر أذن البحر، مأكولات بحرية على شكل رأس الأفعى، أذن البحر، روبيان مجفف، وشرائح سمك القد المجفف (هوانغ تاي). يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات في وقت واحد، مما يجعله مقبلًا ممتازًا للمشروبات.

طبق توكبوكي ملكي مصنوع من كعك الأرز اللزج على شكل قرع، مع خضروات ولحم متنوعة مقلية في صلصة الصويا. إنه خفيف وغير حار، مما يجعله مناسبًا للجميع.

مجموعة سوشي متنوعة مصنوعة من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الموسمية الطازجة. يتميز بمذاقه النظيف والطازج.

طبق كعك لحم (توك غالبي) مصنوع من لحم الأضلاع المفروم المتبل والمشوي، يُقدم مع خضروات موسمية طازجة. يتميز بنسيج اللحم الطري والصلصة الحلوة والمالحة التي تخلق مذاقًا عميقًا.

سان (SAN) هي قائمة غداء خاصة مستوحاة من جبال كوريا الجميلة. يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية المصنوعة من مكونات موسمية.

يونغ (YONG) هي قائمة غداء فاخرة تجلب الثراء مع طاقة التنين. يمكنك الاستمتاع بأطباق متناغمة من المأكولات البحرية واللحوم الطازجة.

قونغ (GOONG) هي قائمة غداء فاخرة تتيح لك تجربة أناقة وفخامة المطبخ الملكي الكوري. يمكنك تجربة المأكولات الكورية الراقية والحساسة، بما في ذلك طبق الأذن البحرية الثمين.

سيريم (SIRIM) هي وجبة عشاء فاخرة تُقدم في أجواء هادئة وغنية مثل غابة في الليل. تقدم مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية وأطباق اللحوم التي توفر رضا عميقًا.

يي جيول (YEJEOL) هي قائمة عشاء خاصة تجسد الآداب والتقاليد الملكية. يمكنك الشعور وكأنك تستقبل ضيفًا عزيزًا من خلال الأطباق الراقية المصنوعة من أجود المكونات.

سوكهاسان (SEOKHASAN) هي قائمة عشاء فاخرة تجسد قيمة الجبال الصخرية الشامخة والثابتة. يمكنك تجربة ذروة فن الطهي مع أطباق تقليدية نادرة مثل اللحم البقري النيء (يو خوي) وشين سيه رو.