Pata de cordero de Yongsan

Una pata de cordero entera asada a la parrilla de carbón. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, permite sentir intensamente el sabor único del cordero. Es bueno para disfrutar con especias como el comino y una bebida.

Un plato de lomo de cerdo frito y salteado en una salsa a base de salsa de soja. Es similar al Tangsuyuk, pero la salsa es menos dulce y tiene un sabor umami más fuerte. Combina bien como plato de acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Un plato de finas láminas de cerdo rebozadas en glutinoso o almidón de patata, fritas hasta que estén crujientes y masticables. La salsa agridulce recubre uniformemente, lo que la hace deliciosa. Es un plato popular que gusta a personas de todas las edades.

Un tostada china hecha con pasta de camarones picada entre dos rebanadas de pan, frita en aceite. Puede disfrutar de la textura crujiente del pan y la elasticidad de los camarones al mismo tiempo. Su sabor sabroso lo hace perfecto como acompañamiento de cerveza.

Un plato de sopa cocinado con una variedad de verduras, carne, fideos, etc., en un caldo picante y vigorizante de mala. Se caracteriza por su sabor picante único que adormece la lengua y su rico caldo. Disfrute del caldo caliente y los ingredientes juntos.

Un plato salteado sin caldo con una variedad de ingredientes como carne, mariscos y verduras en salsa mala. El sabor picante intenso y el aroma ahumado se combinan para crear un sabor adictivo. Es una comida satisfactoria cuando se come con arroz.

Un plato de cangrejos de río (longxia) salteados picantes en salsa mala. Es divertido pelar la cáscara del cangrejo, y la dulzura de la carne se combina con el picante de la salsa. Se come con guantes higiénicos para pelar.

Muslos de rana fritos y salteados con chiles secos, cacahuetes, etc., en un plato picante y sabroso. Tiene una textura suave similar a la del pollo, recubierta con una masa crujiente. Recomendado para aquellos que buscan un aperitivo especial.

Un plato de alitas de pollo fritas crujientes y luego salteadas con chiles secos y especias. Crujiente por fuera y tierno por dentro, se caracteriza por su sabor picante y salado. Es el mejor aperitivo para acompañar con cerveza.

Un plato de camarones fritos crujientes con cáscara, salteados con chiles secos. Son tan crujientes que se pueden comer con cáscara, y su sabor sabroso es excepcional. El aroma picante estimula el apetito.

Un plato de almejas frescas salteadas rápidamente a fuego alto con una salsa picante. El sabor umami único de las almejas se combina bien con el picante de la salsa. Es bueno para disfrutar como un aperitivo ligero.

Un plato de berenjenas cocinadas suavemente y servidas con una salsa especial, ajo picado y chiles. La textura suave de la berenjena y el rico sabor del condimento llenan la boca. También es delicioso sobre arroz.

Un plato de berenjenas cortadas en trozos grandes, rebozadas y fritas hasta que estén doradas. Crujiente por fuera y jugoso por dentro con el jugo de la berenjena, se puede disfrutar de una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Es aún más delicioso si se moja en la salsa.

Un plato picante y aromático salteado con cerdo, cilantro, chiles, etc. Es popular entre los amantes del aroma único del cilantro. Se come con arroz o como acompañamiento de bebidas.

Un plato de cerdo desmenuzado salteado en una salsa Yu Xiang agridulce y picante con ingredientes como orejas de madera y zanahorias. Su excelente sabor umami lo hace conocido como un 'ladrón de arroz'. También es bueno comerlo con pan de flores.

Cerdo salteado en salsa de frijoles negros, envuelto en tofu seco (pudúbu) con cebolleta, pepino, cilantro, etc. El cerdo salado y el tofu suave se combinan armoniosamente. Envuelva y disfrute de un bocado.