Yoichi

Cerveza lager japonesa seca y tradicional. Caracterizada por su final limpio y sabor nítido. Recomendada para acompañar fritos y carnes a la parrilla bien frías.

Vinos selectos servidos por copa. Una copa para disfrutar fácilmente maridando con la comida.

Vino natural elaborado con uvas de cultivo ecológico. Podrás disfrutar del sabor original de las uvas.

Vino espumoso. Su refrescante carbonatación y sabor afrutado lo hacen ideal como aperitivo o para realzar la comida.

Whisky. Buen equilibrio entre ahumado y dulzor. Generalmente se disfruta solo o con hielo.

Whisky de malta japonés. Aroma floral y dulzor profundo. Recomendado para disfrutar solo o con hielo.

Whisky de malta japonés elaborado en la destilería del bosque. Aroma fresco como a hojas jóvenes y sabor ligero. Elハイボール (con soda) realza su aroma.

Whisky de grano japonés elaborado a partir de maíz y otros ingredientes. Aroma ligero y sutilmente dulce. Sabor suave que no interfiere con el de la comida.

Sake (shochu) mezclado con soda y exprimido con limón fresco. Su acidez fresca corta la grasa de los platos.

Sake (shochu) mezclado con té verde. Refrescante con el amargor y el aroma del té. Combina bien con la mayoría de los platos.

Sake (shochu) mezclado con té oolong. Fácil de beber con el aroma tostado del té, refresca la boca.

Sake (shochu) mezclado con té de maíz. Tiene un aroma tostado y un dulzor sutil, lo que lo hace fácil de beber.

Shochu de cebada de la prefectura de Oita. Suavidad y aroma rico por la larga maduración. Recomendado solo o con agua caliente.

Un shochu de patata único con un aroma floral parecido al del lichi. El sabor afrutado se realza aún más cuando se mezcla con soda.

Bebida carbonatada. Sabor dulce y especiado.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre. Dulzor refrescante y burbujeante.

Zumo de naranja. Dulce y afrutado.

Un tipo de té chino. Sabor refrescante que ayuda a digerir la grasa de las comidas.

Té tradicional japonés. Equilibrio entre amargor y umami, combina con cualquier plato.

Té elaborado a partir de maíz. Sin cafeína, con un aroma tostado y un dulzor suave.

Ensalada de patata casera de la casa. Puré de patatas suave mezclado con ingredientes, sabor cremoso. Un clásico como entrante.

Ensalada con abundante cilantro. Su aroma único abre el apetito. Suele aliñarse con una vinagreta ligera.

Una ensalada con jamón serrano salado por encima. La frescura de las verduras y la riqueza del jamón combinan a la perfección.

Patatas asadas hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. Perfecto como aperitivo.

Pollo cocido servido con una salsa picante de chile y pimienta de Sichuan. Su nombre significa "delicioso hasta hacer la boca agua". Es especiado y abre el apetito.

Plato de Sichuan con finas láminas de cerdo escaldadas y cubiertas con una salsa de ajo. La dulzura del cerdo y el toque de la salsa combinan bien.

Gyoza con masa tierna y relleno jugoso. Textura suave y jugosa al morder.

Salchicha italiana fresca a la parrilla. Con hierbas y especias, su textura carnosa va muy bien con el alcohol.

Roast beef elaborado con carne magra (camuslo) de "Shizuoka Sodachi", una marca de ternera de la prefectura de Shizuoka. Cocinado lentamente a baja temperatura, es húmedo, tierno y con el sabor de la carne concentrado.

Filete de ternera del día. La pieza y el precio varían según la disponibilidad, consulta con el personal. Sencillamente asado para disfrutar del sabor de la carne.

Muslo de pollo de producción nacional cocinado a baja temperatura y luego a la parrilla. Crujiente por fuera y sorprendentemente jugoso y tierno por dentro.

Paleta de cerdo de producción nacional cocinada a baja temperatura hasta quedar tierna y luego sellada a la parrilla. Disfruta de la dulzura de la grasa y la riqueza de la carne.

Arroz frito con ingredientes. Aroma tostado y textura suelta. Ideal para terminar la comida.

Plato chino de tofu y carne picada cocido en una salsa picante a base de doubanjiang. El picante y la textura sedosa del tofu combinan bien con el arroz y el sake.

Helado refrescante para después de comer. Los sabores pueden variar según el día.