Yīqí Zhōnghuá Lāmiàn

Kimchi marinado con frutas, con un sabor único. Textura crujiente, dulzor y acidez equilibrados, con un ligero aroma afrutado. Ideal como aperitivo o para acompañar platos de sabor fuerte.

Brócoli escaldado rociado con una rica salsa de sésamo. Textura crujiente y refrescante, con un intenso aroma a sésamo. Es una ensalada de verduras sana y refrescante.

Tofu delicado y suave, acompañado de una rica salsa de sésamo. Se derrite en la boca, con aroma a soja y dulzor de sésamo. Ideal como aperitivo.

Bardana finamente picada, sazonada y salteada. Textura crujiente y firme, con un dulzor y fibra únicos. Es un plato clásico de acompañamiento japonés.

Brotes de bambú marinados y estofados, de color dorado. Textura crujiente, salada y sabrosa. Común como guarnición de ramen o como plato de acompañamiento.

La yema del huevo a medio cocer tiene una consistencia cremosa, y la clara es tierna y sabrosa. Marinado en salsa, tiene un sabor salado y dulce. Al romperlo, la yema fluye rica, con una textura excelente.

Huevo cocido a medio hacer en agua hirviendo, con la clara cuajada y la yema líquida. Textura suave, la yema fluye al romperlo. Ideal para mezclar con fideos o arroz para añadir cremosidad.

Una famosa marca japonesa de sake, elaborada con arroz. Tiene un sabor suave y agradable, con un ligero aroma a arroz y dulzor. Ideal para acompañar la cocina japonesa.

Cerveza de barril artesanal local de Taiwán. Espuma fina, sabor refrescante y vigorizante, con aroma a malta. Ideal para acompañar fritos o barbacoa.

Una cerveza lager de renombre internacional. Cuerpo dorado, con un ligero amargor característico y un sabor refrescante. Se disfruta mejor fría para refrescar.

Una marca de cerveza clásica de Taiwán. Sabor refrescante, con un claro sabor a malta, es la opción preferida para acompañar la cocina taiwanesa o salteados.

Una bebida probiótica de Japón. Color blanco lechoso, sabor agridulce y refrescante, con un toque a yogur. Alivia la pesadez y es apta para todas las edades.

Una popular bebida carbonatada. Color marrón oscuro, burbujas intensas, sabor dulce. Ideal para acompañar diversas comidas.

Una bebida de té tradicional china, fermentada parcialmente. El té es dorado y transparente, con aroma a tostado y un regusto dulce. Tiene efectos para aliviar la pesadez y ayudar a la digestión.

Caldo blanco lechoso cocido a fuego lento con huesos de cerdo, sazonado con sal. El caldo es rico y suave, acompañado de chashu y fideos. Es uno de los sabores más clásicos del ramen japonés.

Ramen con caldo de cerdo o pollo y miso. El caldo es salado y rico, con la dulzura del miso. Acompañado de chashu y verduras, el sabor es cálido y sustancioso.

Combina la riqueza del miso con el picante del chile. El caldo es rojo brillante, con un picor y aroma evidentes al probarlo. Ideal para quienes gustan de sabores fuertes y picantes.

Ramen de caldo claro a base de salsa de soja. El caldo es transparente y de color ámbar, salado y con un regusto dulce. El sabor es relativamente refrescante, permitiendo apreciar el sabor original de los ingredientes.

Caldo claro dorado cocido a fuego lento con pollo entero. Sabor delicioso y refrescante, no graso, rico en esencia de pollo. Combina mejor con fideos finos para absorber el caldo.

Plato de ramen donde los fideos y el caldo se sirven por separado. Los fideos suelen ser más gruesos y elásticos, y se mojan en un caldo espeso al comer. Se incluye sopa para ajustar el sabor o para beber después de la comida.

Caldo extremadamente rico y sabroso elaborado con una gran cantidad de gambas frescas. Combinado con chashu, se entrelazan los sabores del mar y la tierra. Se le llama ramen "gota de gota" por lo espeso y delicioso que es el caldo.

Caldo blanco espeso o claro cocido a fuego lento con huesos de pollo, acompañado de chashu tierno. El caldo es dulce y suave, lleno de colágeno y aroma a pollo. Es un plato de fideos reconfortante y nutritivo.

Ramen con aceite de chile especial y especias. El caldo es picante y estimulante, con un aroma penetrante. Acompañado de chashu y fideos, proporciona un fuerte impacto gustativo.

Ramen que combina el sabor de los fideos de ternera chinos. La sopa se elabora con huesos de ternera y especias, con un aroma intenso. Combina con fideos de ramen japoneses para un sabor único.

Un clásico acompañamiento de ramen japonés, hecho con panceta de cerdo enrollada y estofada. La carne es tierna, con una proporción equilibrada de grasa y magro, con aroma a salsa de soja.

Chashu de estilo chino, generalmente glaseado o asado hasta quedar ligeramente caramelizado. Sabor agridulce, carne firme.

Carne de muslo de pollo, tierna y jugosa. Mantiene su elasticidad tras la cocción, con una textura suave.

Lonchas finas de ternera, escaldadas rápidamente para mantener su dulzor. Carne tierna, ideal para acompañar sopas de fideos.

Selección de costilla de ternera, con una distribución uniforme de grasa. Carne tierna, con un rico aroma a ternera y dulzor de la grasa.

Fideos secos mezclados con salsa XO y vieiras desmenuzadas. La salsa XO es rica en umami, con un toque picante, que recubre los fideos elásticos. Cada bocado está lleno de la dulzura y el aroma del marisco.

Un fideo seco único que combina ternera y atún. El sabor de la ternera y la frescura del atún se complementan. Mezclar bien antes de comer para un sabor rico y en capas.

Fideos secos mezclados con gambas secas (camarones secos). Los camarones secos salteados desprenden un aroma fragante y son muy sabrosos. Es un plato de fideos lleno de sabor tradicional.

Donburi cubierto con un plato especial de cerdo. La carne de cerdo es tierna y sabrosa, la salsa penetra en el arroz blanco de abajo. El aroma es tentador, haciendo que quieras comer bocado tras bocado.

Donburi de Pollo Karaage japonés. La piel del pollo está crujiente y el interior jugoso. Acompañado de arroz blanco y guarniciones, la textura es rica y satisfactoria.

Costilla de ternera chamuscada, que desprende un aroma ahumado y a grasa. Carne tierna, cubierta sobre arroz blanco caliente. Es una deliciosa opción para los amantes de la carne.

Un clásico donburi japonés, con tonkatsu crujiente y dorado como plato principal. El tonkatsu es grueso y jugoso, crujiente por fuera y tierno por dentro. Suele ir acompañado de huevo batido o salsa para darle una textura suave.