Yayoiken Shinjuku Gyoen

Salteado de falda de cerdo (harami) con abundantes verduras crujientes en salsa de soja y ajo. El harami es un corte tierno y sabroso de cerdo. Servido con arroz, sopa de miso y encurtidos.

Una abundante parrillada mixta que incluye bistec cortado de ternera Black Angus, una hamburguesa y salchichas. Un festín para amantes de la carne servido chisporroteando.

Un set saludable con 'Akamoku' (un alga pegajosa) mezclado con natto, okra y otros ingredientes de textura viscosa. Mézclalos y viértelos sobre arroz para una experiencia nutritiva y rica en texturas.

Costillas de ternera a la parrilla (kalbi) y carne de órganos (hormona/vísceras) sazonadas con una rica salsa especial de miso. Sabroso, graso y perfecto con arroz blanco.

Yurinchi es pollo frito crujiente cubierto con una salsa dulce y ácida a base de soja y cebolletas picadas. Servido en una plancha caliente.

Anguila a la parrilla glaseada con una salsa dulce a base de soja, servida sobre arroz. Se puede comer tal cual, con condimentos o con caldo dashi vertido encima (estilo Hitsumabushi).

Ternera, fideos y verduras salteadas sazonadas con mantequilla y una salsa 'Japone' ácida (a base de soja y cebolla). Servido chisporroteando.

Un bowl de arroz con pollo premium "Awa-Odori" de Tokushima. Servido al estilo Hitsumabushi: disfrútalo solo primero, luego con condimentos y finalmente con caldo (estilo Hitsumabushi).

Olla caliente japonesa de ternera (Sukiyaki) con tofu, verduras y fideos udon cocidos a fuego lento en un caldo dulce de salsa de soja. Sumerge los ingredientes cocidos en huevo crudo antes de comer.

Guiso picante al estilo coreano (Jjigae) con cerdo, kimchi, tofu y verduras. Rico en umami y picante.

Ostras fritas rebozadas (Kaki Fry), crujientes por fuera y jugosas por dentro. Servido con salsa tártara y limón.

Cerdo al Jengibre (Shoga Yaki). Finas lonchas de cerdo salteadas con cebolla en una sabrosa salsa de jengibre y soja. Un clásico plato reconfortante japonés.

Pollo Nanban. Pollo frito jugoso bañado en salsa de vinagre dulce y cubierto con rica salsa tártara. Una especialidad de la prefectura de Miyazaki.

Salteado de cerdo y verduras (col, brotes de soja, zanahorias, cebollas, etc.) sazonado con salsa de soja y pimienta. Crujiente y sabroso.

Pollo frito al estilo japonés (Kara-age) marinado en una salsa especial a base de soja. Piel crujiente y carne jugosa.

Gran porción de Karaage (pollo frito japonés) con 7 piezas.

Chuleta de cerdo (Tonkatsu) cocida a fuego lento en una rica y dulce salsa de miso rojo, a menudo con huevo. Un plato abundante con profundos sabores salados.

Una versión vegetariana de Cerdo al Jengibre hecha con sustituto de carne de soja. Salteado con salsa de soja y jengibre.

Salteado de 5 tipos de verduras. Ligero y crujiente.

Bistec cortado de ternera Black Angus. Carne roja tierna y sabrosa servida con salsa para mojar.

Hamburguesa al estilo japonés cubierta con rábano daikon rallado y salsa ponzu. Refrescante y sabrosa.

Hamburguesa servida con una clásica y rica salsa demi-glace.

Hamburguesa cubierta con una mezcla de cuatro quesos diferentes para un sabor rico y cremoso.

Una mezcla de fritos (chuleta de cerdo, gambas fritas, ternera) cocidos a fuego lento en huevo y caldo dulce de soja (Toji).

Caballa a la sal (Saba). La piel está crujiente y la carne es esponjosa y grasosa. Un plato tradicional japonés por excelencia para el desayuno o el almuerzo.

Caballa guisada en salsa de miso. El pescado absorbe el sabor salado y ligeramente dulce del miso.

Caballa de Atka del Okhotsk a la parrilla (Hokke). Un pescado grande y carnoso conocido por ser muy jugoso y fácil de comer.

Oyako-don hecho con pollo premium Awa-Odori. Pollo y cebolla cocidos a fuego lento en dashi y ligados con huevo esponjoso sobre arroz.

Bowl de chuleta de cerdo (Katsudon). Chuleta de cerdo frita cocida a fuego lento con huevos y cebolla en un caldo dulce de soja, servido sobre arroz.

Champon es una sopa de fideos con cerdo, marisco y verduras en un caldo cremoso y sabroso. Este set viene con pollo frito (Kara-age).