Yasuda Shokudo

Name: Yasuda Shokudo
Address: Minato City, ⿇布 ⼗番2丁目6番2 The city 麻布十番 I AVANTI 1階, Tokio
Price range: ¥330 - ¥88000

Un restaurante de menús de comida y platos a la carta en Azabu Juban. Durante el almuerzo, ofrecemos menús de comida de pescado seco selecto y ginger pork, y durante la cena, platos que combinan bien con el alcohol y bebidas selectas.

★ 4.6 (89) 📍 Minato City, ⿇布⼗番2丁目6番2 The city 麻布十番 I AVANTI 1階

Menú de comida (solo horario de almuerzo)

*Los precios incluyen impuestos

Menú de comida de pescado seco

干物定食

Caballa del Pacífico seca especial Arroz (blanco o de 16 granos +50) 3 pequeños platos Ensalada con aderezo casero Sopa de cerdo Mochi-豚 con miso

Un menú de comida centrado en caballa del Pacífico seca especial. El pescado, cuyo umami se concentra al secarse al sol, es fragante al asarse y tiene una carne tierna. Acompañado de arroz, sopa de cerdo y varios pequeños platos, es una comida tradicional japonesa equilibrada.

¥3,350~ ≈ €18.00

Menú de comida Ginger Pork

生姜焼き定食

Ginger Pork de cerdo Mochi-豚 Arroz (blanco o integral fermentado +50) 1 pequeño plato Ensalada con aderezo casero Sopa de cerdo Mochi-豚 con miso

Un menú de comida de ginger pork elaborado con "cerdo Mochi-豚" de marca. La salsa especial de jengibre se adhiere a la tierna carne de cerdo, con un sabor que va bien con el arroz. El estilo clásico es comerlo con repollo rallado.

¥3,150~ ≈ €17.00

Platos adicionales (Almuerzo)

Estos son platos a la carta que se pueden añadir a los menús de comida.

Pimiento morrón enrollado en carne

肉巻きピーマン

Pimientos verdes enrollados en carne de cerdo y asados. El amargor de los pimientos y la dulzura grasa del cerdo combinan a la perfección. Sazonado con una salsa agridulce, es un acompañamiento ideal para el arroz.

¥1,700 ≈ €9.00

Ginger Pork

生姜焼き

Una porción individual de ginger pork, popular como plato principal de los menús de comida. Se puede disfrutar como plato adicional o como aperitivo con alcohol.

¥1,700 ≈ €9.00

Caballa del Pacífico seca especial

特選まあじ干物

Una porción individual de caballa del Pacífico seca y grasa. Asada a la perfección, podrá disfrutar del umami original del pescado.

¥1,300 ≈ €7.00

Pequeños platos adicionales

追加小鉢

Pequeños platos que se pueden añadir a los menús de comida. Puede elegir entre menús de acompañamiento con sabores caseros y reconfortantes, como ensalada de patatas o platos de huevo.

¥330~ ≈ €2.00

Bebidas

ドリンク

Refrescos para disfrutar después de la comida. Además de café y té, ofrecemos té de maíz fragante y lattes.

¥330~ ≈ €2.00

Platos estrella

*Los precios entre paréntesis incluyen impuestos

Caballa del Pacífico seca especial

特選真あじ干物

Caballa del Pacífico grande y seleccionada, abierta y secada. Se caracteriza por su carne gruesa y su buen contenido de grasa. Es exquisito tanto como aperitivo con alcohol como acompañamiento para el arroz.

¥1,650 ≈ €9.00

Sopa de cerdo Mochi-豚 con miso

和豚もちぶた豚汁

Una sopa de miso con cerdo y verduras. Elaborada con "cerdo Mochi-豚", el dulzor y el umami de la carne se disuelven en el caldo. Es un plato abundante y satisfactorio.

¥968 ≈ €5.00

Aperitivo

Ensalada verde

グリーンサラダ

Una ensalada sencilla a base de verduras de hoja verde frescas. Disfrute de su textura crujiente, ideal para refrescarse al principio de la comida.

¥1,045 ≈ €6.00

Ensalada de jamón serrano de cerdo Mochi-豚

和豚もちぶた生ハムサラダ

Una ensalada lujosamente cubierta con jamón serrano de cerdo de marca. La salinidad y el umami del jamón realzan la dulzura de las verduras. Combina bien con bebidas como el vino.

¥1,265 ≈ €7.00

Ensalada para la salud intestinal

腸活サラダ

Una ensalada elaborada con ingredientes que promueven la salud intestinal, como fibra y alimentos fermentados. Un plato saludable que te hará sentir bien desde dentro.

¥1,078 ≈ €6.00

Platos a la carta

Salmón Yukke

サーモンユッケ

Salmón fresco marinado en una salsa agridulce especial y yema de huevo. Se caracteriza por su textura cremosa y su rico sabor, se mezcla bien antes de comer.

¥1,925 ≈ €11.00

Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada)

だし巻き卵

Un tamagoyaki japonés cocido a fuego lento con abundante dashi. Su textura esponjosa y jugosa, junto con el suave sabor del dashi, llena la boca.

¥1,320 ≈ €7.00

Ensalada de patata y huevo

たまポテサラダ

Una ensalada de patatas elaborada con abundantes huevos. La textura harinosa de las patatas y la riqueza del huevo se combinan para un sabor suave.

¥1,078 ≈ €6.00

Edamame

枝豆

Edamame hervido en sal. El simple sabor salado resalta la dulzura de las habas, siendo un clásico aperitivo para la cerveza. Se comen empujando las habas fuera de la vaina.

¥770 ≈ €4.00

Cerdo

Menchi Katsu

メンチカツ

Una croqueta hecha de carne picada y cebolla mezcladas, empanadas y fritas. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, con abundante jugo de carne. Se suele comer con salsa.

¥2,145 ≈ €12.00

Raíz de loto rellena de carne

蓮根の挟み焼き

Un plato de rodajas de raíz de loto rellenas de carne picada y asadas. Disfrute de la textura crujiente de la raíz de loto y el umami de la carne simultáneamente.

¥2,145 ≈ €12.00

Pimiento morrón enrollado en carne con queso

チーズ入り肉巻きピーマン

Pimientos verdes rellenos de queso, enrollados en carne de cerdo y asados. El queso derretido y la grasa del cerdo combinan bien con los pimientos, ofreciendo un sabor rico.

¥2,145 ≈ €12.00

Ginger Pork

生姜焼き

Un clásico de la cocina casera japonesa de cerdo salteado en salsa de jengibre y soja. El refrescante picante del jengibre realza el sabor de la carne de cerdo. Un plato que va bien con arroz y alcohol.

¥2,145 ≈ €12.00

Lomo de cerdo marinado en miso

豚ロースの味噌漬け

Lomo de cerdo marinado en salsa de miso y asado. El aroma rico del miso y el dorado son fragantes, y la carne queda tierna.

¥2,035 ≈ €11.00

Tonteki (salsa agridulce)

トンテキ(甘辛ソース)

Filete de cerdo grueso salteado y cubierto con una rica salsa agridulce. Es un plato contundente que proporciona energía.

¥2,035 ≈ €11.00

Tonteki (salsa japonesa de rábano rallado)

トンテキ(和風すりおろしソース)

Filete de cerdo grueso marinado en una salsa japonesa a base de rábano rallado. El rábano rallado neutraliza la grasa de la carne, permitiendo disfrutarlo hasta el final.

¥2,035 ≈ €11.00

Arroz

Arroz blanco

白米

Arroz blanco, cocido a la perfección, esencial en la cocina japonesa. Su dulzura se intensifica con cada bocado.

¥330 ≈ €2.00

Arroz integral fermentado

発酵玄米

Arroz integral cocido con azuki y sal, y fermentado durante varios días. Tiene una textura masticable y un sabor profundo, siendo un arroz saludable y nutritivo.

¥450 ≈ €2.00

Menú de Bebidas

Highball

Kaku Highball

角ハイボール

Un sabor que sigue siendo querido. Un sabor refrescante que no cansa.

Un highball clásico de "Kakubin", un whisky japonés, mezclado con agua carbonatada. Su sabor limpio y su fuerte carbonatación ayudan a eliminar la grasa de los platos.

¥880 ≈ €5.00

Cerveza

Perfect Suntory Beer

パーフェクトサントリービール

Cero azúcar añadido, cero calorías.

Una cerveza que logra cero carbohidratos manteniendo el rico sabor de la cerveza. Una copa que se puede disfrutar con la comida sin culpa.

¥880 ≈ €5.00

Whisky

碧Ao

Una mezcla de los 5 whiskies principales del mundo. Un sabor suave pero profundo creado por la diversidad de personalidades.

Un whisky blended premium de Suntory. Disfrute de su aroma complejo y rico, una mezcla de whiskies de todo el mundo.

¥1,320~ ≈ €7.00

Ginebra Japonesa

Sui Gin Soda

翠ジンソーダ

Una ginebra japonesa nacida de ingredientes japoneses. Un highball refrescante que combina bien con la comida.

Un highball de "SUI", una ginebra japonesa elaborada con tres ingredientes japoneses: yuzu, té verde y jengibre. Su aroma refrescante realza los delicados sabores de la cocina japonesa.

¥880 ≈ €5.00

Varias mezclas de té con Sui Gin

翠ジン各種お茶割り

Un cóctel de ginebra japonesa "Sui" mezclado con té. La astringencia del té y el aroma botánico de la ginebra se armonizan, resultando en una bebida refrescante.

¥880 ≈ €5.00

Licor de fruta

Suntory Umeshu Yamazaki Barrel Aged

サントリー梅酒山崎樽熟成

Un licor de ciruela envejecido en barricas de roble usadas para whisky. Tiene un sabor rico donde se combinan el aroma a vainilla de la barrica y la dulzura y acidez del licor de ciruela.

¥880~ ≈ €5.00

Vino

Suntory From Farm Muscat Bailey A Japanese Red

サントリーフロムファームマスカットベリーA 日本の赤

Un vino tinto elaborado con una variedad de uva autóctona de Japón. Es rico en sabor afrutado y bajo en taninos, y combina bien con platos japoneses que utilizan salsa de soja o miso.

¥1,100~ ≈ €6.00

Suntory From Farm Koshu Japanese White

サントリーフロムファーム甲州日本の白

Un vino blanco elaborado con "Koshu", una variedad de uva autóctona de Japón. Se caracteriza por su aroma cítrico y su acidez refrescante, y marida bien con platos de pescado y tempura.

¥1,100~ ≈ €6.00

Suntory From Farm Tomioka Red

サントリーフロムファーム登美の丘赤

Un vino tinto de alta calidad elaborado con uvas cultivadas en nuestros propios viñedos de la prefectura de Yamanashi. Disfrute de su intenso sabor afrutado y sus complejos aromas de envejecimiento.

¥1,650~ ≈ €9.00

Suntory From Farm Tomioka Koshu

サントリーフロムファーム登美の丘甲州

Un vino blanco premium con un sabor rico y un largo final. Disfrute de la armonía con platos que realzan el umami del dashi.

¥1,650~ ≈ €9.00

Laurent Perrier

ローランペリエ

Un champán francés de alta alcurnia. Su sabor fresco y elegante es perfecto para una copa de brindis o una comida especial.

¥19,800 ≈ €109.00

Ultra Brut

ウルトラブリュット

Un champán extra seco elaborado sin azúcares añadidos. Su sabor puro y nítido realza los sabores originales de los ingredientes.

¥49,500 ≈ €273.00

Grand Siècle

グランシエクル

"Gran Siglo", el champán de más alta gama. Una botella de lujo caracterizada por su aroma rico y su textura sedosa.

¥88,000 ≈ €486.00

Sour

Lemon Sour

レモンサワー

Una refrescante bebida de shochu mezclado con jugo de limón y soda. La acidez y la efervescencia refrescan la boca después de comer platos grasos.

¥880 ≈ €5.00

Con té Oolong

ウーロン割

Una bebida de shochu mezclado con té oolong. Al no tener gas, es fácil de beber y popular como bebida durante las comidas.

¥880 ≈ €5.00

Con té verde

緑茶割

Una bebida de shochu mezclado con té verde. El aroma del té verde y su ligero amargor combinan bien con el shochu, maridando perfectamente con la cocina japonesa.

¥880 ≈ €5.00

Sake

Honjozo Shin'o Nama Chozo (Hyogo) 300ml

本醸造神奥生貯蔵酒 (兵庫) 300ml

Un sake de la prefectura de Hyogo. Al limitar el tratamiento térmico a una sola vez, se conserva su sabor fresco. Es delicioso cuando se bebe frío.

¥1,100 ≈ €6.00

Chitosezuru Ginfu Junmai (Hokkaido) 180ml

千歳鶴吟風純米 (北海道) 180ml

Un sake Junmai elaborado en el clima fresco de Hokkaido. Disfrute del umami original del arroz y su suave aroma.

¥990 ≈ €5.00

Ichinokura Honjozo Karakuchi (Miyagi) 180ml

一ノ蔵本醸造辛口 (宮城) 180ml

Un sake seco representativo de la prefectura de Miyagi. Tiene un sabor limpio y refrescante que no cansa. Combina bien con cualquier plato.

¥880 ≈ €5.00

Ginrei Gassan (Yamagata) 180ml

銀嶺月山 (山形) 180ml

Un sake elaborado con agua de deshielo de la montaña Gassan, una cumbre famosa de la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su sabor puro y transparente, que realza el sabor de los platos delicados.

¥880 ≈ €5.00

Nihonto KATANA (Shizuoka) 180ml

日本刀 KATANA (静岡) 180ml

Un sake súper seco de la prefectura de Shizuoka. Como su nombre indica, se caracteriza por un filo agudo como el de una katana, y tiene un final limpio. Es ideal para eliminar la grasa del pescado.

¥990 ≈ €5.00

Shochu

(Cebada) Osumi

（麦）大隅

Un shochu de cebada con un aroma afrutado y dulzura característicos. Es suave y fácil de beber, por lo que se recomienda incluso para principiantes en shochu.

¥880~ ≈ €5.00

(Cebada) Tsubu no Mugui

（麦）一粒の麦

Un auténtico shochu de cebada que permite disfrutar del aroma tostado y el rico sabor de la cebada. Tiene un cuerpo pleno pero un final limpio y refrescante.

¥990~ ≈ €5.00

(Batata) Osumi

（芋）大隅

Un shochu de batata con un dulce aroma. Gracias a un método de destilación único, se minimiza el olor característico de la batata, resultando en un aroma fragante.

¥880~ ≈ €5.00

(Batata) Tomi no Ho-zan

（芋）富乃宝山

Un popular shochu de batata con un refrescante aroma cítrico. Su sabor refinado desafía la imagen tradicional de los shochus de batata.

¥990~ ≈ €5.00

Sin alcohol

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza

All-Free

オールフリー

Cero calorías, cero carbohidratos, cero purinas

Una bebida carbonatada con sabor a cerveza, con 0.00% de alcohol. Permite disfrutar del ambiente de la cerveza a quienes conducen o toman un descanso del alcohol.

¥880 ≈ €5.00

Refresco

Refrescos

Té Oolong

ウーロン茶

Un té semifermentado originario de China. Su aroma tostado y su final limpio limpian la grasa de las comidas.

¥680 ≈ €4.00

Cola

コーラ

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Su dulzura única y la fuerte efervescencia proporcionan una sensación refrescante.

¥680 ≈ €4.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Una bebida carbonatada con sabor a jengibre. El equilibrio entre el picante y el dulzor es excelente, y es deliciosa para beber sola.

¥680 ≈ €4.00

Té de maíz

コーン茶

Un té elaborado tostando y hirviendo granos de maíz. Tiene un aroma tostado y una dulzura natural de los granos, siendo una bebida suave y sin cafeína.

¥680 ≈ €4.00

Fin del menú

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