ياسودا شوكودو

وجبة ثابتة رئيسية منها سمك ماكوريلي مجفف مختار بعناية. السمك، الذي تم تركيز نكهته عن طريق التجفيف في الشمس، يكون عطريًا عند الشوي ويتميز بلحم طري. يأتي مع الأرز وحساء الميسو والعديد من الأطباق الجانبية، وهي وجبة يابانية تقليدية متوازنة.

وجبة ثابتة من لحم الخنزير بالزنجبيل مصنوعة من لحم خنزير موتشي بوتو الممتاز. صلصة الزنجبيل الخاصة تتخلل لحم الخنزير الطري، مما يجعلها ذات نكهة تفتح الشهية للأرز. الأسلوب التقليدي هو تناوله مع الملفوف المقطع إلى شرائح.

طبق من الفلفل الأخضر ملفوف بلحم الخنزير ومشوي. يتناغم طعم الفلفل الأخضر المر مع حلاوة دهون لحم الخنزير بشكل رائع. متبل بالصلصة الحلوة والمالحة، وهو طبق جانبي مثالي للأرز.

طبق زنجبيل لحم خنزير فردي، وهو أيضًا طبق شهير كطبق رئيسي في الوجبات الثابتة. يمكن الاستمتاع به كطبق إضافي أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق فردي من سمك ماكوريلي مجفف غني بالدهون. مشوي بشكل عطري، يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للسمك.

طبق جانبي صغير يمكن اختياره عند الرغبة في إضافة طبق آخر إلى الوجبة الثابتة. يمكنك الاختيار من بين أطباق جانبية ذات نكهات منزلية ولطيفة مثل سلطة البطاطس أو أطباق البيض.

مشروبات غازية يمكن الاستمتاع بها بعد الوجبة. بالإضافة إلى القهوة والشاي، تتوفر أيضًا شاي الذرة العطري واللاتيه.

سمك ماكوريلي مجفف كبير مختار بعناية. يتميز بلحم سميك ودهون غنية. إنه طبق رائع كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي مع الأرز.

حساء ميسو مطبوخ بلحم الخنزير والخضروات. مصنوع من "لحم خنزير موتشي بوتو"، وتذوب حلاوة ونكهة لحم الخنزير في المرق. طبق مشبع ومليء بالمكونات.

سلطة بسيطة تعتمد بشكل أساسي على الخضروات الورقية الطازجة. تتميز بقرمشتها المنعشة ويمكن تناولها كبداية خفيفة للوجبة.

سلطة مزينة بسخاء بشرائح لحم خنزير مدخن فاخر. تعزز ملوحة ونكهة لحم الخنزير المدخن حلاوة الخضروات. يتناسب بشكل جيد مع المشروبات مثل النبيذ.

سلطة محضرة من مكونات تعزز صحة الأمعاء مثل الألياف الغذائية والأطعمة المخمرة. طبق صحي يجعلك تشعر بالانتعاش من الداخل.

طبق من السلمون الطازج المتبل بصلصة حلوة ومالحة خاصة وصفار البيض. يتميز بقوامه الكريمي ونكهته الغنية، ويُخلط جيدًا قبل تناوله.

بيض ياباني مخبوز مشبع بكمية وفيرة من مرق الداشي. نكهته الرقيقة والعصارية ورائحة الداشي اللطيفة تملأ الفم.

سلطة بطاطس غنية بالبيض. يجمع بين قوام البطاطس الطرية ونكهة البيض الغنية، مما يوفر نكهة كريمية.

فول صويا أخضر مسلوق بالملح. تعزز النكهة المالحة البسيطة حلاوة الفول، وهو طبق جانبي كلاسيكي مع البيرة. يتم تناوله عن طريق دفع الفول من القرون.

كرات لحم مفروم وبصل مغطاة بفتات الخبز ومقلية. مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل مع تدفق عصارة اللحم. عادة ما تؤكل مع الصلصة.

طبق من شرائح اللوتس محشوة باللحم المفروم ومشوية. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة المقرمشة للوتس ونكهة اللحم في نفس الوقت.

فلفل أخضر محشو بالجبن وملفوف بلحم الخنزير ومشوي. يتناسب الجبن الذائب ودهون لحم الخنزير بشكل جيد مع الفلفل الأخضر، مما يوفر نكهة غنية.

طبق ياباني منزلي كلاسيكي من لحم الخنزير المقلي مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا. تعزز النكهة المنعشة للزنجبيل نكهة لحم الخنزير. طبق يفتح الشهية للأرز والمشروبات.

طبق من شرائح لحم الخنزير المتبلة بصلصة الميسو والمشوية. رائحة الميسو العطرية واللون المحمر عطريان، واللحم طري.

شريحة لحم خنزير مقطعة سميكة مقلية ومغطاة بصلصة حلوة ومالحة غنية. طبق مشبع يوفر الطاقة.

شريحة لحم خنزير مقطعة سميكة، تُقدم مع صلصة يابانية خفيفة تعتمد على الفجل المبشور. يعمل الفجل على معادلة دهون اللحم، مما يجعله لذيذًا حتى النهاية.

أرز أبيض مطبوخ جيدًا، وهو عنصر أساسي في المطبخ الياباني. تشعر بحلاوته مع كل قضمة.

أرز بني مطبوخ مع فاصوليا حمراء وملح، ثم معتق لعدة أيام. يتميز بقوام مطاطي ونكهة عميقة، وهو أرز صحي عالي القيمة الغذائية.