Lengua a la parrilla
タン焼
Lengua de res a la parrilla. Se caracteriza por su textura elástica y su umami. Se recomienda comerla de forma refrescante con zumo de limón.
¥1,760
≈ €10.00
0
Yamadaya
Yamadaya
Fundado en 1964. ¡Sabor fresco directo del mercado! La sucursal de la estación Nippori también abre los domingos. Esperamos su reserva. Sucursal de la estación Nippori TEL 3806-8929
Yakiniku
※ Por favor, especifique el sabor de la salsa o la sal.
Lengua superior a la parrilla
上タン焼
Un corte de lengua de res de primera calidad a la parrilla. Es aún más tierno que la lengua a la parrilla y ofrece un umami rico. Se recomienda disfrutarlo de forma refrescante con zumo de limón.
¥2,090
≈ €12.00
0
Lengua gruesa cortada
極切タン
Un corte grueso de lengua de res a la parrilla. Se caracteriza por su textura sustanciosa y su jugoso jugo de carne. Se recomienda comerla de forma refrescante con zumo de limón.
¥1,045
≈ €6.00
0
Parte inferior de la lengua a la parrilla
タン下焼
Un corte de la base del corazón de res a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente y su rico umami de la carne. Se recomienda comerlo bien sazonado con salsa.
¥880
≈ €5.00
0
Piel de lengua de res a la parrilla
タン皮焼
Piel de lengua de res a la parrilla. Se caracteriza por su textura única y su sabor fragante. Perfecto como aperitivo con alcohol.
¥880
≈ €5.00
0
Kalbi de primera calidad a la parrilla (corte)
得カルビ焼 (切り落し)
Un corte de falda de res a la parrilla. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y se puede disfrutar de su rico umami. Combina bien con arroz y alcohol.
¥1,078
≈ €6.00
0
Kalbi a la parrilla
カルビ焼
Un corte de falda de res a la parrilla. Se caracteriza por su moderada cantidad de grasa y umami, y es un plato popular que combina bien con el arroz. Pruébelo con nuestra salsa especial.
¥1,265
≈ €7.00
0
Kalbi superior a la parrilla
上カルビ焼
Un corte de falda de res de alta calidad a la parrilla. Se caracteriza por su veteado fino (marmoleado) y su textura que se derrite en la boca. Permite disfrutar del rico umami que se expande en la boca.
¥1,980
≈ €11.00
0
Kalbi superior a la parrilla
特上カルビ焼
Un corte de falda de res de primera calidad a la parrilla. Se caracteriza por su veteado artístico, su textura que se derrite en la boca y su umami supremo. Perfecto como manjar para ocasiones especiales.
¥2,145
≈ €12.00
0
Lomo a la parrilla
ロース焼
Un corte de paleta o solomillo de res a la parrilla. Se caracteriza por el umami y la ternura de la carne magra. Recomendado para quienes no les gusta la grasa.
¥1,265
≈ €7.00
0
Lomo superior a la parrilla
上ロース焼
Un corte de lomo de res de alta calidad a la parrilla. Se caracteriza por su textura fina y un buen equilibrio de grasa, ofreciendo un umami rico. Tiene una textura tierna.
¥1,980
≈ €11.00
0
Solomillo a la parrilla
リブロース焼
Un corte de solomillo de res a la parrilla. Es propenso a tener vetas de grasa y tiene un fuerte umami y dulzura de la grasa. Es tierno y jugoso, y también se usa a menudo para filetes.
¥2,145
≈ €12.00
0
Harami a la parrilla (Músculo que soporta el diafragma)
ハラミ焼 (横隔膜を支える筋肉)
Un corte de diafragma de res a la parrilla. Aunque parece carne magra, se clasifica como carne de casquería, es tierna y baja en grasa. Tiene un rico umami de carne y es popular entre quienes buscan opciones saludables.
¥1,760
≈ €10.00
0
Carne madurada (Aging Beef)
エイジングビーフ (熟成肉)
Un plato de carne de res envejecida durante un período determinado a la parrilla. Se caracteriza por su umami concentrado y su aroma y ternura únicos. Tiene un sabor profundo.
¥1,430
≈ €8.00
0
Corazón a la parrilla
ハツ焼 (心臓)
Corazón de res a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor ligero. Tiene poco olor y se recomienda incluso para principiantes en la tripa.
¥660
≈ €4.00
0
Corazón de res superior a la parrilla
牛ハツ元焼き
Un corte de la base del corazón de res a la parrilla. Es aún más raro que el corazón y ofrece una textura única y un umami rico. Popular como corte raro.
¥770
≈ €4.00
0
Filete de corazón de res en cubos
ハツサイコロステーキ
Un corte de corazón de res en cubos a la parrilla. Es fácil de comer y permite disfrutar plenamente de la textura crujiente característica del corazón. Sírvalo simplemente con sal y pimienta.
¥825
≈ €5.00
0
Carrillada a la parrilla
ホッペ焼 (ホホ肉)
Un corte de carrillada de res a la parrilla. Es rico en gelatina y se usa a menudo en guisos, pero a la parrilla ofrece una textura elástica única y un umami rico. Rico en colágeno.
¥825
≈ €5.00
0
Akakori (Oreja de corazón)
赤コリ (心臓の耳)
Un corte de la base del corazón de res a la parrilla, conocido como "oreja de corazón". Se caracteriza por una textura crujiente similar a la del corazón, con poca grasa y es saludable. Un corte para conocedores.
¥770
≈ €4.00
0
Hígado de res a la parrilla
牛レバ焼
Hígado de res a la parrilla. Se caracteriza por su rico umami y su textura tierna que se derrite en la boca. Rico en hierro y alto en nutrientes. El hígado fresco es especialmente delicioso.
¥990
≈ €5.00
0
Senmai a la parrilla (Tercer estómago)
センマイ焼 (第三胃袋)
Un plato del tercer estómago de res a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor refrescante. Se recomienda comerlo bien empapado en salsa.
¥825
≈ €5.00
0
Akasenmai a la parrilla (Cuarto estómago)
赤センマイ焼 (第四胃袋)
Un corte del cuarto estómago de res a la parrilla. Es más tierno que el senmai y tiene una cantidad moderada de grasa y umami. Es uno de los cortes de tripa populares.
¥880
≈ €5.00
0
Gatsu de res a la parrilla (Gara, Cuarto estómago)
牛ガツ焼 (ギャラ・第四胃袋)
Un corte grueso del estómago de res a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente y su umami que se expande con cada masticación. Un corte de tripa clásico para yakiniku.
¥880
≈ €5.00
0
Yan a la parrilla (Hachinosu, Segundo estómago)
ヤン焼 (ハチノス・第二胃袋)
Un corte del segundo estómago de res, el hachinosu, a la parrilla. Se caracteriza por su apariencia de pliegues única y su textura masticable. Tiene un sabor suave y combina bien con varias salsas.
¥1,045
≈ €6.00
0
Mino a la parrilla (Primer estómago)
ミノ焼 (第一胃袋)
Un corte del primer estómago de res a la parrilla. Es blanco y grueso, y se caracteriza por su fuerte textura crujiente. Cuanto más se mastica, más umami se libera. El más fresco es el más delicioso.
¥825
≈ €5.00
0
Mino normal a la parrilla
並ミノ焼
Un corte deミノ normal a la parrilla. Se caracteriza por su elasticidad moderada y su sabor refrescante. Uno de los cortes de tripa populares en el yakiniku.
¥880
≈ €5.00
0
Mino superior a la parrilla (Primer estómago)
上ミノ焼 (第一胃袋)
Un corte deミノ de alta calidad a la parrilla. Es más grueso que elミノ normal y ofrece una textura fuerte y un umami profundo. Un plato popular entre los conocedores de yakiniku.
¥1,210
≈ €7.00
0
Mino negro superior a la parrilla
黒上ミノ焼
Un corte deミノ de alta calidad con color negro a la parrilla. Tiene una textura fuerte y un sabor único, y su umami se expande con cada masticación. Un corte raro.
¥990
≈ €5.00
0
Mino Sando a la parrilla
ミノサンド焼
Un corte raro deミノ con grasa intercalada. Permite disfrutar de la textura crujiente delミノ y la dulzura de la grasa al mismo tiempo. Un plato irresistible para los amantes de la tripa.
¥990
≈ €5.00
0
Tachán (Intestino grueso)
テッチャン (大腸)
Un corte de intestino grueso de res a la parrilla. Es grueso y se caracteriza por la dulzura de la grasa y su textura jugosa. Combina bien con la salsa y es adecuado tanto para el arroz como para el alcohol.
¥880
≈ €5.00
0
Kotchan (Intestino delgado)
コテッチャン (小腸)
Un corte de intestino delgado de res a la parrilla. Es más pequeño que el tachán y se caracteriza por la dulzura de la grasa que contiene. Se puede disfrutar de su textura que se derrite en la boca y su rico umami.
¥825
≈ €5.00
0
Tripa a la parrilla
※ Por favor, especifique el sabor de la salsa o la sal.
Chire a la parrilla (Bazo)
チレ焼 (脾臓)
Bazo de res a la parrilla. Tiene una textura similar al hígado y es rico en hierro. Tiene un sabor único y es delicioso a la parrilla con salsa.
¥418
≈ €2.00
0
Hígado de cerdo a la parrilla
豚レバー焼
Hígado de cerdo a la parrilla. Se caracteriza por su umami más rico que el hígado de res y su textura tierna que se derrite en la boca. Es rico en nutrientes y tiene poco olor, por lo que es popular.
¥550
≈ €3.00
0
Corazón crujiente a la parrilla (centro de la bolsa)
コリコリ焼 (子袋の芯)
Un corte raro de la parte posterior del útero de cerdo a la parrilla. Como su nombre indica, se caracteriza por su textura crujiente única. Es refrescante y fácil de comer.
¥605
≈ €3.00
0
Tripa de cerdo a la parrilla (Intestino grueso)
豚ホルモン焼 (大腸)
Un corte de recto de cerdo a la parrilla. Es rico en grasa y, al asarse, la piel queda crujiente y el interior tierno y cremoso. Se caracteriza por su grasa dulce y es rico en colágeno.
¥715
≈ €4.00
0
Corazón de cerdo superior a la parrilla
豚ハツ元焼
Un corte de la base del corazón de cerdo a la parrilla. Tiene una textura crujiente similar a la del corazón de res y se puede disfrutar del umami propio del cerdo. Un corte raro.
¥715
≈ €4.00
0
Sagari a la parrilla (Falda de cerdo)
サガリ焼 (豚ハラミ)
Un corte de diafragma de cerdo a la parrilla. Se asemeja a la falda de res en ternura y tiene un umami ligero. Es bajo en grasa y saludable, por lo que es popular entre las mujeres.
¥770
≈ €4.00
0
Mino superior a la parrilla
上ミノ本焼
Un corte del primer estómago de cerdo a la parrilla. Es un poco más tierno que elミノ de res y ofrece una textura y un umami únicos. Un corte popular entre los conocedores de yakiniku.
¥880
≈ €5.00
0
Bai Korro Horumon (Recto)
白コロホルモン (直腸)
Un corte de recto de cerdo a la parrilla. Es rico en grasa y, al asarse, la piel queda crujiente y el interior tierno y cremoso. Se caracteriza por su grasa dulce y es rico en colágeno.
¥770
≈ €4.00
0
Toro de cerdo a la parrilla (Carne del cuello)
トントロ焼 (首の肉)
Un corte de cuello de cerdo a la parrilla. Es rico en grasa y, al asarse, se vuelve crujiente y jugoso. Es tan popular que se le llama "toro de cerdo".
¥792
≈ €4.00
0
Carne de la cara de cerdo a la parrilla
面脂焼 (顔の肉)
Grasa de la mejilla de cerdo asada. Se caracteriza por su textura única y el rico sabor de la grasa. Es popular como corte raro y también es perfecto como aperitivo.
¥825
≈ €5.00
0
Nanjako-rya
なんじゃこりゃ
Un corte raro de textura única, aunque los detalles son desconocidos, a la parrilla. Ofrece el umami del cerdo y una textura inesperada. Un plato que hay que probar una vez.
¥825
≈ €5.00
0
Bolsa a la parrilla
子袋焼
Un corte de útero de cerdo a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente y es refrescante y fácil de comer. Es muy popular entre las mujeres.
¥880
≈ €5.00
0
Mino de cerdo a la parrilla (Gatsu)
豚ミノ焼 (ガツ)
Un corte de útero de cerdo a la parrilla. Tiene una textura crujiente similar alミノ de res y es elástico. Su umami se expande con cada masticación y combina bien con la salsa.
¥935
≈ €5.00
0
Lengua de cerdo a la parrilla
豚タン焼
Lengua de cerdo a la parrilla. Tiene menos grasa que la lengua de res y un sabor refrescante. Se caracteriza por su textura crujiente y se recomienda comerla con zumo de limón.
¥935
≈ €5.00
0
Paleta de cerdo
肩ロース
Un corte de paleta de cerdo a la parrilla. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y es tierno y jugoso. Se puede disfrutar del rico umami propio del cerdo.
¥946
≈ €5.00
0
Selección de Tripa
Yamadaya Mix
山田屋ミックス
Selección de cinco tipos de tripa de cerdo
(Mino de cerdo, hígado, sagari, corazón, tripa de cerdo)
※ El contenido puede variar según la disponibilidad.
Una selección de cinco tipos de tripa de cerdo especial de Yamadaya. Incluyeミノ (mondongo de cerdo), hígado, sagari, corazón y tripa de cerdo, según la recomendación del día. Una lujosa selección para disfrutar de diversas texturas y sabores. El contenido puede variar según la disponibilidad.
¥1,100
≈ €6.00
0
A la parrilla
※ Por favor, especifique el sabor de la salsa o la sal.
Seseri de pollo de corral a la parrilla
地鶏のセセリ焼
Un corte de cuello de pollo de corral a la parrilla. Es la parte con mayor movimiento entre las carnes de pollo, y se caracteriza por su textura elástica y su rico umami. Tiene un buen contenido de grasa y se asa de forma fragante.
¥737
≈ €4.00
0
Ajo a la parrilla
ニンニク焼
Ajo entero asado. Tiene una textura harinosa y su dulzor y aroma se intensifican. Se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga y el aumento de la vitalidad. Su aroma estimula el apetito.
¥605
≈ €3.00
0
Chijimi
チヂミ
Okonomiyaki al estilo coreano. Hecho a base de harina de trigo mezclada con verduras y mariscos, se caracteriza por su textura crujiente por fuera y masticable por dentro. Se come con salsa.
¥825
≈ €5.00
0
Aperitivo
Bolsa de cerdo (hervida)
子袋刺し (ボイル済み)
Un sashimi de útero de cerdo hervido y cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura crujiente y se puede comer de forma refrescante. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con miso de vinagre o aceite de sésamo. Combina bien con el alcohol.
¥770
≈ €4.00
0
Sashimi de corazón de res (con salsa de sal o salsa)
牛ハツ刺し (塩ダレ or タレ味)
Corazón de res fresco en sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente, su falta de olor y su sabor ligero. Se puede elegir con salsa de sal o salsa. Perfecto como aperitivo con alcohol.
¥770
≈ €4.00
0
Senmai sashimi
千枚刺し
Sashimi de tercer estómago de res (Senmai). Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor refrescante. Generalmente se come con miso de vinagre.
¥770
≈ €4.00
0
Sashimi de Mino especial de primera calidad
特選生ミノ刺し
Sashimi de Mino de res especial fresco. Se caracteriza por su fuerte textura crujiente y su umami que se expande con cada masticación. Un corte de alto valor raro. Se disfruta con salsa de wasabi y soja o aceite de sésamo.
¥1,100
≈ €6.00
0
Sashimi de calamar
イカ刺し
Un sashimi de calamar fresco cortado en rodajas finas. Se puede disfrutar de su textura pegajosa y el dulzor natural del calamar. Se sirve con salsa de jengibre y soja o wasabi y soja. Tiene un sabor refrescante y es perfecto como aperitivo.
¥1,100
≈ €6.00
0
Sashimi de jurel (con reserva)
アジ刺し (要予約)
Sashimi de jurel fresco. Se caracteriza por su rico umami y su textura firme y elástica. Se sirve con salsa de jengibre y soja o cebolleta. Un corte raro que requiere reserva.
¥1,100
≈ €6.00
0
Chile verde (en rodajas o entero)
青唐辛子 (スライス or 一本)
Chile verde fresco. Se ofrece en rodajas o entero. Su picante y aroma únicos estimulan el apetito y es perfecto como acento para el yakiniku. Recomendado para quienes gustan del picante.
¥110
≈ €1.00
0
Para empezar (Menú rápido)
Gatsu de ciruela
梅ガツ
(Aperitivo refrescante con salsa de ciruela casera)
Un aperitivo de útero de cerdo (gatsu) marinado en nuestra salsa de ciruela casera. Se caracteriza por su textura crujiente, la acidez de la ciruela y su sabor refrescante. Perfecto cuando no se tiene apetito o como intermedio.
¥440
≈ €2.00
0
Estofado de tripa de res en sal
牛塩もつ煮込み
(Intestino delgado: Gen, Hachinosu, Akasen, Moucho, Teppo)
Un plato de varios cortes de estómago de res cocidos en sal. El estómago tierno y cocido es rico en umami y colágeno únicos. Un plato caliente perfecto para un día frío. Incluye partes como tripa, callos, librillo, cuajar y recto.
¥605
≈ €3.00
0
Toro de cerdo estofado
豚トロ煮しめ
Un plato de toro de cerdo estofado en salsa agridulce. El toro de cerdo, cocido hasta quedar tierno y cremoso, se caracteriza por su rico umami y la dulzura de la grasa. Perfecto como acompañamiento del arroz o como aperitivo.
¥715
≈ €4.00
0
Cerdo estofado de la casa de yakiniku
焼肉屋さんの角煮
Cerdo estofado especial de la casa de yakiniku. La panceta de cerdo cocida lentamente es tan tierna que se derrite. Tiene un sabor agridulce y combina bien con el arroz. Es un plato popular entre todas las edades.
¥770
≈ €4.00
0
Cola de res al vapor
牛テール蒸し
Un plato de cola de res cocida lentamente al vapor. La carne con hueso es tierna y desmenuzable, con un umami concentrado. Rico en colágeno y se sirve con sopa.
¥1,210
≈ €7.00
0
Ensalada
Tomate frío
冷やしトマト
Tomates frescos cortados. Tiene un sabor refrescante y es perfecto como intermedio. Se puede disfrutar del dulzor y la acidez naturales del tomate con un condimento simple.
¥495
≈ €3.00
0
Lechuga coreana (Ssam)
サンチュ
Verduras frescas para envolver el yakiniku. Suaviza la grasa del yakiniku y refresca el paladar. Rico en vitaminas y fibra dietética.
¥660
≈ €4.00
0
Ensalada refrescante
さっぱりサラダ
Una ensalada de verduras frescas con un condimento simple como aderezo japonés. Refresca el paladar y es perfecta entre platos de yakiniku. Incluye lechuga, pepino, etc.
¥770
≈ €4.00
0
Ensalada japonesa
和風サラダ
Una ensalada con aderezo japonés a base de salsa de soja. La frescura de las verduras y el aroma del aderezo combinan y realzan el sabor del yakiniku. Se utilizan diversas verduras.
¥770
≈ €4.00
0
Ensalada Choreg
チョレギサラダ
Ensalada al estilo coreano. Lechuga y verduras frescas mezcladas con aderezo de aceite de sésamo y ajo. Se caracteriza por su sabor ligeramente picante que estimula el apetito. Combina perfectamente con el yakiniku.
¥770
≈ €4.00
0
Kimchi
Kimchi (Col china)
キムチ (白菜)
Un alimento fermentado coreano representativo hecho de col china marinada con chile, ajo, etc. Se caracteriza por su picante, acidez y umami, y estimula el apetito. Un plato indispensable para el yakiniku.
¥495
≈ €3.00
0
Kaktegi (Rábano)
カクテキ (大根)
Kimchi de rábano cortado en cubos y marinado con chile, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y el dulzor del rábano que armoniza con el picante del kimchi. Combina bien con el arroz.
¥495
≈ €3.00
0
Oikimchi (Pepino)
オイキムチ (きゅうり)
Kimchi de pepino marinado con chile, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y la frescura del pepino. Tiene frescura en su picante y es bueno como intermedio.
¥495
≈ €3.00
0
Selección de Kimchi
キムチ盛合せ
Una selección de varios tipos de kimchi, como kimchi de col china, kaktegi y oikimchi. Permite disfrutar de diferentes sabores y texturas de kimchi a la vez. Disfrútelo con yakiniku.
¥880
≈ €5.00
0
Namul
ナムル
Un plato coreano de verduras y hierbas silvestres hervidas o salteadas y sazonadas con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por su textura crujiente y el aroma del aceite de sésamo. Sirve como intermedio para el yakiniku o como acompañamiento del arroz.
¥550
≈ €3.00
0
Chanja
チャンジャ
Un salazón de estómago de bacalao marinado con chile, ajo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante y rico. No solo combina bien con el arroz, sino que también es muy popular como aperitivo.
¥495
≈ €3.00
0
Brotes de soja picantes
ピリ辛もやし
Un aperitivo de brotes de soja marinados en una salsa picante. La textura crujiente de los brotes de soja y el picante moderado estimulan el apetito. Es un plato fácil de comer y perfecto como acompañamiento del yakiniku.
¥495
≈ €3.00
0
Comida
※ El arroz en los platos Kkupa se puede cambiar por udon por 50 yenes adicionales (55).
Kkupa
クッパ
Un plato coreano ligero de arroz cocido con ingredientes. Tiene un sabor cálido y suave, y es perfecto como cierre de una comida de yakiniku o cuando se tiene un poco de hambre. Se utilizan diversos ingredientes.
¥880~
≈ €5.00
Bibimbap
ビビンパ
Un plato coreano de arroz cubierto con verduras coloridas, carne y huevo, mezclado con gochujang. El umami y el picante de los diversos ingredientes se combinan, y el equilibrio nutricional es bueno. Es delicioso cuando se mezcla bien.
¥880
≈ €5.00
0
Kalbi Kkupa
カルビクッパ
Un plato coreano de sopa de kalbi de res cocida con arroz. Se caracteriza por su sopa sabrosa y su tierna kalbi. El nivel de picante se puede ajustar en algunos casos. Un plato que calienta el cuerpo en un día frío.
¥1,100~
≈ €6.00
Yukgaejang Kkupa
ユッケジャンクッパ
Un plato coreano de Yukgaejang (carne de res y verduras cocidas en sopa picante) con arroz. Se caracteriza por el picante del chile y el umami de la carne de res. Calienta el cuerpo desde adentro. Recomendado cuando se necesita energía.
¥1,155~
≈ €6.00
Com-tan Kkupa
コムタンクッパ
Un plato coreano de sopa blanca de huesos de res cocidos a fuego lento con arroz. Es rico y sabroso, y se dice que es bueno para la vitalidad. Tiene un sabor suave y agradable, y es popular entre quienes no toleran el picante.
¥1,595~
≈ €9.00
Arroz pequeño
小ライス
Arroz en porción pequeña. Cantidad adecuada para comer con yakiniku y acompañamientos. Para cuando no se tiene mucho apetito o se quieren disfrutar otros platos.
¥220
≈ €1.00
0
Arroz
ライス
Arroz normal (porción individual). El alimento básico japonés que se come con yakiniku y acompañamientos. El arroz blanco, cocido hasta quedar esponjoso, combina bien con cualquier comida.
¥275
≈ €2.00
0
Arroz grande
大盛りライス
Arroz en porción grande. Perfecto cuando se tiene mucha hambre o se quiere llenar el estómago. Combina perfectamente con el yakiniku.
¥330
≈ €2.00
0
Alga coreana
韓国のり
Algas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor fragante. Se puede comer con arroz o como aperitivo. Rico en minerales.
¥330
≈ €2.00
0
Sopa
Sopa de huevo
卵スープ
Una sopa de huevo esponjoso y caldo suave. Tiene un sabor ligero pero profundo, es suave para el estómago y calienta el cuerpo. Perfecto entre platos de yakiniku o después de la comida.
¥605
≈ €3.00
0
Sopa de algas
ワカメスープ
Una sopa ligera con abundantes algas. El aroma marino estimula el apetito y es rico en minerales. Combina perfectamente con el yakiniku y refresca el paladar.
¥605
≈ €3.00
0
Sopa de verduras
野菜スープ
Una sopa suave hecha con varias verduras cocidas. El dulzor y el umami de las verduras se disuelven, resultando en un sabor ligero pero nutritivo. Recomendado para quienes buscan opciones saludables.
¥605
≈ €3.00
0
Sopa Tegutang
テグタンスープ
Una sopa coreana de carne de res y verduras cocidas en forma picante. Se caracteriza por el picante del chile y el umami de la carne de res, y calienta el cuerpo. Recomendado cuando se necesita energía o para quienes gustan del picante.
¥770
≈ €4.00
0
Motsukuppa
モツクッパ
Un plato coreano de sopa de tripa de res cocida con arroz. Se caracteriza por la textura única de la tripa y el rico caldo. Calienta el cuerpo y está lleno de nutrientes. Especialmente recomendado en días fríos.
¥770
≈ €4.00
0
Sopa Kalbi
カルビスープ
Una sopa picante y sabrosa de kalbi de res cocida. El umami de la carne de res se disuelve y calienta el cuerpo desde adentro. Popular como cierre de una comida de yakiniku o para quienes gustan del picante.
¥880
≈ €5.00
0
Sopa Yukgaejang
ユッケジャンスープ
Un plato coreano de carne de res, verduras y hierbas silvestres cocidas en una sopa picante. Se caracteriza por el picante del chile y el umami de la carne de res. Es abundante y satisfactorio, recomendado cuando se necesita energía.
¥935
≈ €5.00
0
Sopa Com-tan (Cola de res)
コムタンスープ (牛テール)
Una sopa blanca de cola de res cocida a fuego lento durante mucho tiempo. Es rica y sabrosa, y se dice que es buena para la vitalidad. Es rica en colágeno y se espera que tenga efectos de belleza para la piel. Tiene un sabor suave.
¥1,320
≈ €7.00
0
Postre (Sorbete)
Limón
レモン
Un sorbete con la acidez refrescante y el dulzor del limón. Limpia el paladar después de la comida. Perfecto después de comidas grasosas.
¥440
≈ €2.00
0
Naranja
オレンジ
Un sorbete con un rico aroma a naranja y un equilibrio agridulce. Tiene un sabor fresco y es perfecto como postre después de la comida.
¥440
≈ €2.00
0
Melocotón
桃
Un sorbete con el dulce sabor del melocotón y un aroma delicado. Tiene una textura suave y añade un toque de dulzura al postre. Popular entre las mujeres.
¥660
≈ €4.00
0
Manzana
りんご
Un sorbete con el dulzor y la frescura crujiente de la manzana. Tiene un final refrescante y es perfecto para limpiar el paladar después de la comida. Popular entre niños y adultos.
¥660
≈ €4.00
0
Mango
マンゴー
Un sorbete de mango con un dulzor intenso y un aroma tropical. Tiene una textura suave y ofrece una experiencia lujosa. Para postre después de la comida.
¥660
≈ €4.00
0
Cerveza
Asahi Super Dry (Botella grande)
アサヒスーパードライ (大瓶)
Una cerveza japonesa representativa producida por Asahi Beer. Se caracteriza por su sabor seco y nítido. Servida bien fría, combina perfectamente con el yakiniku.
¥715
≈ €4.00
0
Kirin Lager (Botella grande)
キリンラガー (大瓶)
Una cerveza lager representativa de Japón producida por Kirin Beer. Se caracteriza por el amargor del lúpulo y su rico sabor, y tiene una sensación en boca robusta. Disfrútela con yakiniku.
¥715
≈ €4.00
0
Cerveza de barril Asahi Super Dry (Jarra Mediana)
スーパードライ生ビール (中ジョッキ)
Cerveza de barril Asahi Super Dry. Servida en una jarra mediana, se caracteriza por su sabor fresco y nitidez al ser servida del grifo. Combina perfectamente con el yakiniku.
¥660
≈ €4.00
0
Cerveza de barril Asahi Super Dry (Copa pequeña)
スーパードライ生ビール (小グラス)
Cerveza de barril Asahi Super Dry. Servida en una copa pequeña, es ideal para disfrutar de una pequeña cantidad de forma informal. Tiene un sabor fresco y es un buen acompañamiento para la comida.
¥495
≈ €3.00
0
Cerveza de barril Asahi Super Dry (Jarra)
スーパードライ生ビール (ピッチャー)
Cerveza de barril Asahi Super Dry. Tamaño jarra, ideal para compartir en grupo. Perfecto para disfrutar de yakiniku en compañía.
¥2,145
≈ €12.00
0
Sour y Chu-hai
Chu-hai original de Nippori
日暮里オリジナル酎ハイ
Un chu-hai original de la casa. Tiene un sabor refrescante y combina bien con cualquier comida. Una copa única recomendada como bebida para acompañar la comida o para brindar.
¥495
≈ €3.00
0
Aooni
青おに
Un chu-hai con un sabor y frescura únicos. El origen del nombre es desconocido, pero su vibrante color y su sabor nítido son atractivos. Combina bien con el picante del yakiniku.
¥550
≈ €3.00
0
Sour de limón
レモンサワー
Un sour clásico hecho con shochu, zumo de limón y soda. Se caracteriza por la acidez refrescante del limón y su final limpio. Combina perfectamente con el yakiniku y es muy popular.
¥495
≈ €3.00
0
Oolong Hai
ウーロンハイ
Un chu-hai hecho con shochu y té oolong. El aroma fragante y el amargor del té oolong limpian la grasa del yakiniku de forma refrescante. Combina bien con la comida y se puede disfrutar en cualquier ocasión.
¥495
≈ €3.00
0
Oolong Hai
緑茶ハイ
Un chu-hai hecho con shochu y té verde. Se caracteriza por el amargor refrescante y el aroma del té verde. Combina bien con la comida y refresca el paladar. Especialmente recomendado para carnes grasas.
¥495
≈ €3.00
0
Sour de ciruela encurtida
うめ干ハイ
Un chu-hai hecho con shochu, ciruelas encurtidas y soda. La salinidad y acidez de la ciruela encurtida combinan perfectamente con el shochu, creando un sabor profundo. También estimula el apetito.
¥550
≈ €3.00
0
Sour de Kyoho
巨峰サワー
Un sour hecho con shochu, zumo de uva Kyoho y soda. Se caracteriza por el rico aroma y dulzor de la uva Kyoho, es fácil de beber y popular entre las mujeres. Se puede disfrutar como postre.
¥495
≈ €3.00
0
Bari King
バリキング
Un chu-hai saludable con extractos de hierbas medicinales y aromáticas. Tiene un sabor refrescante y un aroma único. Se dice que ayuda a recuperarse de la fatiga. Combina bien con el yakiniku.
¥495
≈ €3.00
0
Kakuhighball
角ハイボール
Un highball hecho con whisky Suntory Kakubin y soda. Se caracteriza por su sabor limpio y la frescura del carbonato. Elimina la grasa del yakiniku y refresca el paladar. Una bebida clásica popular.
¥605
≈ €3.00
0
Set Hoppy (Blanco o Negro)
ホッピーセット 白or黒
Un set de "Hoppy", una bebida refrescante con sabor a cerveza, y shochu (relleno). Hoppy viene en blanco y negro, y se puede elegir. Tiene bajo contenido alcohólico y sabe a cerveza. También se pueden pedir Hoppy y shochu por separado.
¥660
≈ €4.00
0
Medio (Shochu)
中 (焼酎)
Shochu adicional (relleno) para Hoppy. Se pide cuando se ha terminado el shochu del set de Hoppy y se desea añadir más. Permite disfrutar de Hoppy con la concentración deseada.
¥330
≈ €2.00
0
Exterior (Hoppy)
外 (ホッピー)
Una porción adicional de Hoppy (relleno) para el set de Hoppy. Se pide cuando solo queda shochu y se desea añadir Hoppy, o cuando se quiere probar un tipo diferente de Hoppy. Disponible en blanco y negro.
¥330
≈ €2.00
0
Makgeolli
Makgeolli (3L)
マッコリ (大)
Un vino de arroz coreano turbio hecho de arroz. Se caracteriza por ser agridulce y ligeramente carbonatado, lo que lo hace fácil de beber. Es rico en bacterias lácticas y popular entre las mujeres que buscan opciones saludables. Combina perfectamente con el yakiniku.
¥1,760
≈ €10.00
0
Makgeolli (0.75L)
マッコリ (小)
Un tamaño pequeño de vino de arroz coreano turbio hecho de arroz. Es agridulce, ligeramente carbonatado y fácil de beber. Perfecto para disfrutar de una copa informal o para comidas en grupos pequeños.
¥1,100
≈ €6.00
0
Makgeolli (1.8L)
マッコリ (一升)
Un vino de arroz coreano turbio hecho de arroz. Se ofrece en botella de 1.8L, ideal para banquetes y fiestas en grupo. Es agridulce, ligeramente carbonatado y fácil de beber. Se recomienda compartirlo entre todos.
¥3,300
≈ €18.00
0
Makgeolli fresco (750ml)
生マッコリ (750ml)
Makgeolli fresco sin pasteurizar. Las levaduras están vivas y se puede disfrutar de un umami más profundo y un aroma complejo de fermentación. Ligeramente carbonatado y con un sabor refrescante. Botella de 750 ml.
¥1,265
≈ €7.00
0
Vino
Botella
Narly Head Zinfandel (Tinto)
ナーリーヘッド ジンファンデル(赤)
Vino tinto californiano. Se caracteriza por el rico aroma a bayas propio de la uva Zinfandel, su robusto sabor afrutado y sus matices especiados. Combina bien con todo tipo de platos de carne.
¥3,960
≈ €22.00
0
Jean-Claude Chardonnay (Blanco)
ジャンクロード シャルドネ(白)
Vino blanco francés. Se caracteriza por el sabor afrutado fresco propio de la uva Chardonnay y el aroma complejo del envejecimiento en barrica. Combina bien con mariscos, carnes ligeras y ensaladas.
¥3,520
≈ €19.00
0
Gran Levée Lyon (Espumoso)
グランレヴァブ リヨン(泡)
Vino espumoso francés. Se caracteriza por su espuma fina, su sabor afrutado fresco y su final limpio. Perfecto como aperitivo o para celebraciones. Combina bien con cualquier comida.
¥3,300
≈ €18.00
0
Copa
Narly Head Zinfandel (Tinto)
ナーリーヘッド ジンファンデル(赤)
Vino tinto californiano por copa. Se caracteriza por el rico aroma a bayas propio de la uva Zinfandel, su robusto sabor afrutado y sus matices especiados. Combina bien con todo tipo de platos de carne.
¥825
≈ €5.00
0
Cóctel
Makgeolli de albaricoque
杏マッコリ
Un cóctel hecho con makgeolli y licor de albaricoque. La dulzura y acidez del makgeolli combinan perfectamente con el aroma afrutado del albaricoque, haciéndolo fácil de beber. Popular entre las mujeres.
¥550
≈ €3.00
0
Makgeolli de Kyoho
巨峰マッコリ
Un cóctel hecho con makgeolli y licor de uva Kyoho. Se puede disfrutar del dulzor y acidez del makgeolli y el rico aroma de la uva Kyoho. Es dulce, fácil de beber y se puede disfrutar como postre.
¥550
≈ €3.00
0
Licor de ciruela
Umenoyado Uguinomori
梅乃宿 鶯の杜 (うぐいのもり)
Un licor de ciruela de Umenoyado. Se caracteriza por su textura suave y aterciopelada y su rico aroma a ciruela. Se puede disfrutar solo o con soda. Perfecto como aperitivo o para saborear lentamente después de la comida.
¥528~
≈ €3.00
Shochu
※ La reserva de botellas es de 3 meses.
Botella
Jinro
真露
Un soju coreano representativo. Tiene un sabor limpio y combina bien con cualquier comida. Se puede disfrutar de diversas formas, como solo, con hielo o con agua. También se puede reservar botella.
¥2,530
≈ €14.00
0
Chamisul
チャミスル
Uno de los soju coreanos más populares. Se caracteriza por su sabor limpio y suave. Se puede disfrutar de diversas formas, como solo, con hielo o con agua. También se puede reservar botella.
¥1,155
≈ €6.00
0
Nikaido de shochu de cebada
麦焼酎 二階堂
Shochu de cebada de Oita. Se caracteriza por su fragante sabor a cebada y su final limpio. Se puede disfrutar de diversas formas, como con hielo, agua o agua caliente. Combina bien con la cocina japonesa. También se puede reservar botella.
¥2,860
≈ €16.00
0
Shochu de patata Honbo
いも焼酎 本坊
Shochu de patata de Kagoshima. Se caracteriza por el dulce y fragante aroma de la patata y su suave textura. El aroma se intensifica al tomarlo con hielo o agua caliente. También se puede reservar botella.
¥3,850
≈ €21.00
0
Chupito
Nikaido
二階堂
(Con hielo o con agua)
Nikaido de shochu de cebada en chupito. Se caracteriza por su fragante sabor a cebada y su final limpio. Se puede elegir con hielo o con agua. Para disfrutar de una copa informal.
¥605~
≈ €3.00
Honbo
本坊
(Con hielo o con agua)
Honbo de shochu de patata en chupito. Se caracteriza por el dulce y fragante aroma de la patata y su suave textura. Se puede elegir con hielo o con agua. También es bueno saborearlo lentamente después de la comida.
¥605~
≈ €3.00
Shochu Takara (con hielo o con agua)
宝焼酎 (ロックor水割り)
Shochu de clase A con un sabor claro y sin regusto. Se puede disfrutar con hielo o con agua. Combina bien con una variedad de mezcladores y se puede disfrutar de cualquier forma. Un shochu fácil de beber.
¥605~
≈ €3.00
Té verde (2L)
緑茶 (2L)
Té verde (2L) para mezclar con shochu. Su sabor refrescante y amargor moderado realzan el sabor del shochu. Conveniente para beber en grupo.
¥770
≈ €4.00
0
Té Oolong (2L)
ウーロン茶 (2L)
Té Oolong (2L) para mezclar con shochu. Su fragante sabor y amargor moderado limpian la grasa del yakiniku de forma refrescante. Conveniente para beber en grupo.
¥660
≈ €4.00
0
Agua (500ml)
水 (500ml)
Té verde (2L) para mezclar con shochu. Su sabor refrescante y amargor moderado realzan el sabor del shochu. Conveniente para beber en grupo.
¥220
≈ €1.00
0
Agua (1L)
水 (1L)
Agua (1 litro) para mezclar con shochu. Agua clara y sin regusto que no altera el sabor original del shochu. Para disfrutar del shochu reservado con agua.
¥110
≈ €1.00
0
Carbonatada (Doumei/Sour)
炭酸 (どうめい・サワー)
Agua con gas para mezclar con shochu. Se caracteriza por su espuma refrescante y permite disfrutar del sabor del shochu de forma limpia sin alterarlo. También se utiliza para hacer sours.
¥275
≈ €2.00
0
Hielo
氷
Hielo para enfriar bebidas. Necesario para bebidas frías como rocas, con agua o highball. También se utiliza al reservar botellas de shochu.
¥110
≈ €1.00
0
Limón (1 entero)
レモン (丸1個)
Un limón entero para añadir sabor a las bebidas. Se exprime para añadir a sours o highballs, o se usa como acompañamiento del yakiniku. Se caracteriza por su aroma fresco.
¥220
≈ €1.00
0
Ciruela encurtida (1 pieza)
梅干 (1個)
Una ciruela encurtida (1 pieza) para añadir sabor a las bebidas. Se utiliza para mezclar con shochu y su salinidad y acidez únicas realzan el sabor del shochu. También sirve como aperitivo.
¥110
≈ €1.00
0
Sake japonés
Ozeki (Seco)
大関 (辛口)
Un sake seco elaborado por Ozeki, un fabricante de sake de Hyogo. Tiene un sabor limpio y se puede sentir el umami del arroz. Es delicioso tanto caliente como frío, y combina bien con el yakiniku.
¥495
≈ €3.00
0
Ozeki (Crudo 300ml)
大関 (生詰300ml)
Un sake japonés sin pasteurizar (botella de 300 ml) elaborado por Ozeki, un fabricante de sake de Hyogo. Se caracteriza por el aroma fresco propio del sake crudo y el umami del arroz. Se recomienda beberlo frío.
¥770
≈ €4.00
0
Kubota Senju (720ml)
久保田 千寿 (720ml)
Botella de 720 ml de Kubota Senju, un famoso sake de Niigata. Es ligero, seco y tiene un sabor limpio y elegante con un sutil umami de arroz. Generalmente se bebe frío y combina bien con la cocina japonesa.
¥2,750
≈ €15.00
0
Kubota Senju (Copa)
久保田 千寿 (グラス)
Kubota Senju de Niigata en copa. Es ligero, seco y tiene un sabor limpio y elegante con un sutil umami de arroz. Para disfrutar de una copa informal.
¥660
≈ €4.00
0
Whisky
※ La reserva de botellas es de 3 meses.
Botella
Botella Kakubin
角瓶
Un whisky japonés producido por Suntory. Se caracteriza por su dulce aroma y su rico sabor, y se puede disfrutar de su frescura en un highball. Perfecto para beber con yakiniku. También se puede reservar botella.
¥4,400
≈ €24.00
0
Chupito
Kakubin
角
(Doble hielo o con agua)
Whisky Suntory Kakubin en chupito. Se caracteriza por su dulce aroma y su rico sabor. Se puede elegir con doble hielo (mucho hielo) o con agua. Para disfrutar de un whisky informal.
¥605~
≈ €3.00
Sin alcohol
Asahi Dry Zero
アサヒドライゼロ
Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza producida por Asahi Beer. Tiene la nitidez y la sensación en boca de la cerveza, y es saludable con cero calorías y cero carbohidratos. Permite disfrutar de la sensación de cerveza incluso cuando no se puede beber alcohol.
¥440
≈ €2.00
0
Cassis Orange
カシスオレンジ
Cóctel sin alcohol. Una mezcla de sirope de cassis y zumo de naranja. Se caracteriza por su dulzura y acidez afrutada, es fácil de beber y popular entre las mujeres. Ideal antes o durante la comida.
¥385
≈ €2.00
0
Chardonnay espumoso
シャルドネスパークリング
Vino espumoso sin alcohol. Elaborado a base de zumo de uva Chardonnay, se caracteriza por su espuma refrescante similar a la del champán y su aroma afrutado. Para celebraciones o cuando se evita el alcohol.
¥385
≈ €2.00
0
Refrescos
Coca-Cola
コーラ
La bebida carbonatada por excelencia. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante y su efervescencia. Elimina la grasa del yakiniku de forma refrescante. Una bebida clásica amada en todo el mundo.
¥330
≈ €2.00
0
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja exprimido. Es agridulce y rico en vitamina C. Tiene un sabor fresco y es perfecto como acompañamiento de comidas o para refrescarse.
¥330
≈ €2.00
0
Mitsuyya Cider
三ツ矢サイダー
Una bebida carbonatada transparente amada en Japón desde hace mucho tiempo. Se caracteriza por su dulzor refrescante y su espuma fina. Calma la sed y es buena para limpiar el paladar después de comer.
¥330
≈ €2.00
0
Té Oolong
ウーロン茶
Té tradicional chino. Se caracteriza por su sabor fragante y su amargor moderado, que refresca el paladar después de comidas grasosas. Combina bien con el yakiniku.
¥330
≈ €2.00
0
Té verde
緑茶
Un té japonés representativo. Se caracteriza por su sabor refrescante y su amargor único. Perfecto para refrescar el paladar entre platos o después de comer.
¥330
≈ €2.00
0
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