Yuksudang Paldo Gukbap, sucursal del Hospital Sin Gil Seongae

서울식 국밥

Carne de cabeza, Sundae de sangre, Suyuk, caldo de hueso de res Características: Porción generosa de carne, sabor a Gukbap variado con dadeagi (pasta de chile) y ajo picado.

한양식 육개장

Solomillo de res, cebolleta, fideos de vidrio, caldo de hueso de res Características: Sabor a caldo rico y picante. Porción generosa con fideos de vidrio y arroz.

부산 순대국밥

Sundae de sangre, carne de cabeza, caldo de hueso de res Características: Aroma a nuez, rico sabor a Sundae de sangre y carne de cabeza, Gukbap de alta relación calidad-precio de Yuksudang.

밀양 수육국밥

Suyuk, caldo de hueso de res Características: Sabor limpio y sin olor. El plato estrella de Yuksudang.

전주 콩나물국밥

Brotes de soja, caldo de 황태 (abadejo de Alaska seco), alga nori, huevo ※Solicitar por separado sal de camarones para ajustar el sabor Características: Sabor a caldo fresco a base de caldo de 황태. La profundidad del sabor cambia cada vez que se ajusta con sal de camarones.

의정부 부대국밥

Jamón, queso, salchicha frankfurt, salchicha luncheon, caldo de hueso de res Características: Un Gukbap de fusión reinterpretado del Budae Jjigae. Tiene un sabor a queso cremoso y adictivo.

속초바지락 순두부국밥

Tofu suave, almejas, camarones, cangrejo moro, panceta de res, huevo Características: Un Jjigae de tofu suave cocinado en una pequeña olla de barro con varios mariscos y panceta de res, lo que resulta en un sabor excepcionalmente rico.

수원고기집 된장국밥

Panceta de res, 3 doenjang (casero, 청국장, de pueblo), rábano, tofu, 달래 (varía según la temporada), servido con arroz. Características: 3 doenjang + panceta de res + estilo espeso. Doenjang Gukbap rico característico de las carnicerías.

보양 소양곰탕

Callos de res, librillo de res, hojas de mostaza, cebollino, cebolleta, ajo Características: Caldo picante y picante con callos de res deshechos. El sabor de los librillos y callos de res masticables es exquisito.

불고기/제육 비빔덮밥

Bulgogi a la parrilla, tortilla de huevo, cebollino, alga nori, guarnición de caldo Características: Bulgogi ahumado salteado a la parrilla Un plato combinado que gusta a todos, jóvenes y mayores. ※Se puede elegir entre Bulgogi/Jeyuk

통영 굴국밥

Octubre-Febrero Ostras de Tongyeong, caldo de 황태 (abadejo de Alaska seco), tofu, algas marinas, chile 청양, cebollino, servido con arroz Características: Combinación de ostras de Tongyeong y caldo de 황태. El arroz se sirve mezclado para un sabor marino rico y profundo.

춘천 막국수

Abril-Agosto Fideos de trigo sarraceno, caldo de 냉면 (sopa fría), rábano encurtido, pepino, huevo, alga nori, aderezo secreto Características: Fideos de trigo sarraceno elásticos y masticables en caldo de sopa fría helado con aderezo agridulce ※Se puede elegir entre Mul/Bibim

누룽지 반계탕

Abril-Agosto Media gallina, ginseng, ajo, arroz tostado, arroz glutinoso Características: Caldo de gallina rico y sabroso con arroz tostado, porción generosa. Gallina cocida tiernamente.

작은접시수육

Características: Suyuk de cerdo asado y rábano encurtido dulce y agrio para cerdo asado Platos recomendados: Recomendado como aperitivo antes del Gukbap

작은접시순대

Características: Sundae de sangre de Yuksudang con abundante relleno Platos recomendados: Seoul Sik Gukbap, Sundae Gukbap, Suyuk Gukbap

직화불고기

Características: Bulgogi ahumado a la parrilla Platos recomendados: Bibim Deopbap, Doenjang Gukbap, Yukgaejang, Budae Gukbap ※Se puede elegir entre Bulgogi/Jeyuk

갈비만두

Características: Mandu de costilla marinado en una salsa dulce Platos recomendados: Recomendado como aperitivo antes del Gukbap

물막국수

Abril-Agosto ¡Makguksu con caldo frío a base de hueso de res y carne y fideos frescos 100% (trigo sarraceno)! ¡Incluye aderezo secreto!

비빔막국수

Abril-Agosto Makguksu con aderezo secreto que realza el sabor refrescante y profundo usando caldo de pera y res, y fideos frescos 100% (trigo sarraceno).