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Yaldo Gukbap Yuksoodang Shingil Seongae Hospital Branch

팔도국밥 육수당 신길성애병원점

大韓民国は湿式文化を持つ民族で、500年前からクッパは我々民族の国民食であり、ヘジャル（二日酔い解消）食でした。ユクスダンは、大韓民国八道のクッパを世界に知らせるという使命感で、全国の代表的なクッパを老若男女、外国人まで皆が愛せる味に再解釈した八道クッパ専門店です。

★ 4.2 (58) $$Moderate 📍 7 Yeongdeungpo-ro 84-gil, Yeongdeungpo District, 서울

ユクスダン クッパ

様々なスタイルのクッパを楽しめるメインメニューです。

ソウル式クッパ
서울식 국밥
豚の頭肉、ピスンテ（血のソーセージ）、スユク、牛骨スープ 特徴：たっぷりな肉の量、タデギ（薬味）と刻みニンニクを入れて多彩なクッパの味
牛骨スープに豚の頭肉、ピスンテ、スユクをたっぷり入れたソウル式クッパです。タデギ（薬味）と刻みニンニクが入っており、ピリ辛で深い味を出します。
₩9,000 ≈ ¥961
韓定食 ユッケジャン
한양식 육개장
牛アキレス腱、ネギ、春雨、牛骨スープ 特徴：濃厚で辛いスープの味、春雨にご飯までたっぷりな量
牛アキレス腱とネギ、春雨を入れて煮込んだ濃厚で辛いユッケジャンです。牛骨スープをベースにしているのでスープの味が深く、ご飯と一緒に満足感を得られます。
₩9,000 ≈ ¥961
釜山 ソデクパプ
부산 순대국밥
ピスンテ、豚の頭肉、牛骨スープ 特徴：エゴマの香り、ピスンテと豚の頭肉の濃厚な味、ユクスダンのコストパフォーマンスが良いクッパ
釜山スタイルのスンデクッパで、ピスンテと豚の頭肉が入ります。エゴマの粉が加えられ香ばしく、濃厚なスープの味が特徴です。
₩6,000 ≈ ¥641
密陽（ミリャン）スユククッパ
밀양 수육국밥
スユク、牛骨スープ 特徴：臭みがなく、すっきりした味。ユクスダンの代表メニュー
臭みがなくすっきりとした牛骨スープに柔らかいスユクが入ったクッパです。淡白で深い味わいで、どなたでも気軽に楽しめる代表メニューです。
₩6,800 ≈ ¥726
全州（チョンジュ）豆もやしクッパ
전주 콩나물국밥
豆もやし、黄太（ファンテ）スープ、海苔粉、卵 ※味付け用のエビの塩辛は別途お申し付けください 特徴：黄太スープベースでさっぱりしたスープの味。エビの塩辛で味を調えるたびに味の深みが増します。
黄太（ファンテ）スープに豆もやしを入れてさっぱりと煮込んだ全州式クッパです。海苔粉と卵がトッピングされ、エビの塩辛で味を調えると旨味が増します。
₩6,800 ≈ ¥726
議政府（ウィジョンブ）プデクッパ
의정부 부대국밥
ハム、チーズ、フランクソーセージ、ランチョンミート、牛骨スープ 特徴：プデチゲを再解釈したフュージョンクッパ。チーズの風味がして、香ばしく中毒性がある
プデチゲを一人用クッパに再解釈したメニューです。ハム、ソーセージ、チーズが入って香ばしく濃厚な味が出て、牛骨スープと調和して深い風味を感じられます。
₩7,500 ≈ ¥801
束草（ソクチョ）あさり純豆腐クッパ
속초바지락 순두부국밥
純豆腐、あさり、エビ、ワタリガニ、牛バラ肉、卵 特徴：各種海産物と牛バラ肉を小さな土鍋で煮込んだ、特に濃厚な味の純豆腐チゲ
柔らかい純豆腐にあさり、エビ、ワタリガニなどの海産物と牛バラ肉を入れて煮込んだチゲ風クッパです。海産物のさっぱりとした味と肉の香ばしさが調和した濃厚なスープの味が特徴です。
₩7,500 ≈ ¥801
水原（スウォン）コギチプ（肉屋）のデンジャンクッパ
수원고기집 된장국밥
牛バラ肉、3種のデンジャン（家伝味噌、チョングッチャン、田舎味噌）、大根、豆腐、セリ（季節により異なる）、ご飯を混ぜて提供。 特徴：3種のデンジャン+牛バラ肉+とろみのあるスタイル。肉屋特有の濃厚なデンジャンクッパ
3種類の味噌（家伝味噌、チョングッチャン、田舎味噌）を混ぜて煮込んだ、香ばしくとろみのあるデンジャンクッパです。牛バラ肉が入っており、肉屋のデンジャンチゲのように濃厚で深い味が出ます。
₩8,000 ≈ ¥854
滋養強壮 牛アキレス腱コムタン
보양 소양곰탕
牛ホルモン、牛センマイ、ヨモギ、ニラ、長ネギ、ニンニク 特徴：牛ホルモンが溶け込んだピリ辛で辛いスープ、コリコリした牛センマイとホルモンの味が絶品
牛ホルモンと牛センマイ（ヤン）を入れて辛く煮込んだ滋養強壮コムタンです。ホルモンの香ばしさがスープに溶け込み、濃厚で辛く、コリコリした内臓の食感を楽しめます。
₩13,000 ≈ ¥1,388
プルコギ/ジェユク ビビンバ
불고기/제육 비빔덮밥
直火プルコギ、錦糸卵、ニラ、海苔粉、スープ添え 特徴：直火で炒めた香ばしいプルコギ、老若男女問わず好まれる丼 ※プルコギ/ジェユクから選択可能
香ばしい香りを付けて炒めた肉をご飯の上にのせた丼です。お好みで辛いジェユクや甘辛いプルコギの中から選べ、錦糸卵と野菜が一緒に提供されます。
₩11,500~ ≈ ¥1,228

季節メニュー

旬の食材を使用した季節限定メニューです。

統営（トンヨン）カキクッパ
통영 굴국밥
10月～2月 統営産カキ、黄太（ファンテ）スープ、豆腐、わかめ、青唐辛子、ニラ、ご飯を混ぜて提供 特徴：統営産カキと黄太スープの組み合わせ、ご飯が混ざって濃厚で豊かな海の味
冬の旬である統営産カキをたっぷり入れた澄んだクッパです。黄太（ファンテ）スープにわかめとニラが調和し、さっぱりとした海の味を感じられます。
₩8,000 ≈ ¥854
春川（チュンチョン）マッククス
춘천 막국수
4月～8月 そば麺、冷麺スープ、大根の漬物、きゅうり、卵、海苔粉、秘伝のタレ 特徴：もちもちでコシのあるそば麺、冷たいシャーベット状の冷麺スープ、甘酸っぱいタレ ※水冷麺/ビビン麺から選択可能
そば麺を使用して香ばしい味とコシのある食感が特徴のマッククスです。冷たいスープの水マッククスや、甘辛いビビンマッククスから選んで楽しめます。
₩7,000~ ≈ ¥747
おこげ 半鶏湯（パンゲタン）
누룽지 반계탕
4月～8月 鶏半羽、高麗人参、ニンニク、おこげ、もち米 特徴：濃厚で香ばしいおこげ鶏スープ、たっぷりな量。柔らかく煮込んだ鶏
柔らかく煮込んだ鶏半羽とおこげが入った滋養強壮食です。もち米と高麗人参、ニンニクを入れて煮込んでいるため、深い味と栄養を同時に得られます。
₩11,000 ≈ ¥1,175

サイドメニュー

クッパと一緒に楽しめるサイドメニューです。

小皿スユク
작은접시수육
特徴：ポッサムスユクと甘酸っぱいポッサムキムチ おすすめメニュー：クッパを食べる前のアペタイザーとしておすすめ
柔らかく煮込んだスユクを小皿に盛ったメニューです。シャキシャキした大根キムチと一緒に食べるとクッパによく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
小皿スンデ
작은접시순대
特徴：具材が豊富なユクスダンのピスンテ おすすめメニュー：ソウル式クッパ、スンデクッパ、スユククッパ
具材がぎっしり詰まったピスンテを味わえるサイドメニューです。香ばしくもちもちした食感で、クッパによく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
直火プルコギ
직화불고기
特徴：香ばしい直火プルコギ おすすめメニュー：ビビンバ、デンジャンクッパ、ユッケジャン、プデクッパ ※プルコギ/ジェユクから選択可能
香ばしい香りを付けて焼いた肉のおかずです。甘い醤油味のプルコギや、辛い味のジェユクポックンの中から選べます。
₩6,000~ ≈ ¥641
カルビ餃子
갈비만두
特徴：甘いソースに漬け込んだカルビ餃子 おすすめメニュー：クッパを食べる前のアペタイザーとしておすすめ
甘いカルビのタレで具材を詰めた餃子です。薄い皮の中に肉汁たっぷりのカルビ肉が入っており、お子様にも人気のメニューです。
₩5,000 ≈ ¥534

ユクスダン 夏メニュー

蒸し暑い夏のための特別メニューです。

水マッククス
물막국수
4月～8月 牛骨と肉ベースの冷たいスープと100%生麺（そば）のマッククス！秘伝のタレが入ります！
牛骨と肉のスープを冷やして作った水マッククスです。100%そば生麺を使用しており香りが良く、秘伝のタレが入って旨味が 뛰어납니다。
₩7,500 ≈ ¥801
ビビンマッククス
비빔막국수
4月～8月 梨と牛肉のスープを使用し、さっぱりとして深い旨味を引き出した秘伝のタレと100%生麺（そば）のマッククス
梨と牛肉のスープで味を出した甘辛いビビンタレが特徴のマッククスです。そば生麺の香ばしさとタレの調和が際立ちます。
₩8,000 ≈ ¥854

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.2
Google Mapsの評価58件
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$$ Moderate
📍 7 Yeongdeungpo-ro 84-gil, Yeongdeungpo District, 서울
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