menufans

YAKITORI KADAN SHIROKANEDAI

焼鳥 火團(カダン) 白金台

Todos los precios incluyen impuestos. También ofrecemos vinos por copa y sake.

CHAMPAGNE ESPUMOSO

CHABY BRUT TRADITION NV
シャビュイ ブリュット トラディション NV
[FRANCIA CHAMPAGNE NV]
Un vino espumoso elaborado en la región de Champagne, Francia. Se caracteriza por sus finas burbujas y su complejo aroma, ideal para brindis y aperitivos.
¥4,900~ ≈ €27.00
RAVENTÓS I BLANC BLANC DE BLANCS
ラベントス イ ブラン ブラン・ド・ブラン
[ESPAÑA CATALUÑA 2021]
Un vino espumoso español. Ofrece un sabor refrescante con frutalidad fresca y una acidez nítida.
¥7,700 ≈ €42.00
FERGHETTINA MILETTI FRANCIACORTA BRUT
フェルゲッティーナ ミレッティ フランチャコルタ ブリュット
[ITALIA LOMBARDIÍA 2018]
Un vino espumoso italiano de alta gama. Se caracteriza por sus burbujas cremosas de fermentación en botella y su sabor refinado y elegante.
¥7,700 ≈ €42.00
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE NV
ボランジェ スペシャル キュヴェ NV
[FRANCIA CHAMPAGNE NV]
Un vino espumoso elaborado en la región de Champagne, Francia. Tiene un cuerpo potente y un rico aroma, con un sabor robusto que se puede disfrutar durante toda la comida.
¥11,800 ≈ €65.00
BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ NV
ビルカール サルモン ブリュット ロゼ NV
[FRANCIA CHAMPAGNE NV]
Un champán rosado de hermoso color rosa. Se caracteriza por su華やかな aroma a frutos rojos y su sabor elegante y ligero.
¥14,800 ≈ €82.00
KENZO ESTATE SEI
KENZO ESTATE 清 sei
[ESTADOS UNIDOS NAPA VALLEY 2020]
Un vino espumoso de Kenzo Estate en Napa Valley. Un sabor noble y refrescante, principalmente de Sauvignon Blanc.
¥16,800 ≈ €93.00
PASCAL AGRA PART COMPLANTE EXTRA BRUT GRAND CRU
パスカル アグラパール コンプランテ エクストラ ブリュット グラン・クリュ
[FRANCIA CHAMPAGNE NV]
Un vino raro elaborado en un viñedo Grand Cru de la región de Champagne, Francia. Ofrece un sabor complejo y profundo que expresa el terroir.
¥20,000 ≈ €110.00
MARGUERITE GUYOT CUVÉE EXTRAVAGANCE BLANC DE BLANCS GRAND CRU
マルグリット ギョイヨ キュヴェ エクスターズ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
[FRANCIA CHAMPAGNE 2004]
Un champán envejecido elaborado 100% con Chardonnay. Disfrute de su aroma rico debido a la larga crianza y su sabor delicado y rico.
¥26,800 ≈ €148.00
PERRIER JOUËT BELLE ÉPOQUE BRUT
ペリエ ジュエ ベル エポック ブリュット
[FRANCIA CHAMPAGNE 2014]
Un champán de prestigio, aclamado como "una obra maestra del champán". Se caracteriza por su aroma a flores blancas y su textura sedosa y suave en boca.
¥31,000 ≈ €171.00
DOM PÉRIGNON
ドン ペリニョン
[FRANCIA CHAMPAGNE 2013]
Un champán de primera calidad de renombre mundial. Combina potencia y delicadeza, ofreciendo un equilibrio perfecto y un final prolongado para una ocasión especial.
¥45,000 ≈ €248.00

Rosado

KENZO ESTATE YUI
KENZO ESTATE 結 yui
[ESTADOS UNIDOS NAPA VALLEY 2022]
Un raro vino rosado de Napa Valley. Se caracteriza por su hermoso color similar a la flor del cerezo y su sabor seco y elegante con notas de cereza y frambuesa.
¥7,000~ ≈ €39.00

Blanco

CHUO WINE GRACE GRIS KOSHU
中央葡萄酒 グレイス グリド甲州
[PREFECTURA DE YAMANASHI, JAPÓN 2022]
Un vino blanco elaborado con "Koshu", una variedad de uva autóctona de Japón. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su sabor delicado y seco que complementa el umami de los caldos japoneses.
¥7,700 ≈ €42.00
DOMAINE CHARLES FREY RIESLING GRAND CRU FRANKSTEIN
ドメーヌ シャルル フレイ リースリング グラン・クリュ フランクシュタイン
[FRANCIA ALSACIA 2021]
Un vino blanco elaborado en un viñedo Grand Cru de la región de Alsacia, Francia. Tiene el aroma floral característico del Riesling y un sabor tenso y rico en minerales.
¥9,900 ≈ €55.00
DOMAINE CHARLES FREY GEWURZTRAMINER GRAND CRU FRANKSTEIN
ドメーヌ シャルル フレイ ゲヴェルツトラミネール グラン・クリュ フランクシュタイン
[FRANCIA ALSACIA 2020]
Un vino blanco con un exótico y rico aroma a lichi y rosas. Combina bien con platos picantes y sabrosos.
¥9,900 ≈ €55.00
KENZO ESTATE ASATSUYU
KENZO ESTATE あさつゆ
[ESTADOS UNIDOS NAPA VALLEY 2022]
Un vino blanco Sauvignon Blanc muy valorado en todo Estados Unidos. Ofrece un sabor rico que armoniza la transparencia similar al rocío de la mañana con una fruta concentrada.
¥9,900~ ≈ €55.00
DOMAINE COMTE LAFON SANCERRE
ドメーヌ コント ラフォン サンセール
[FRANCIA LOIRA 2022]
Un vino blanco representativo de la región del Loira, Francia. Se caracteriza por su refrescante aroma a hierbas y cítricos, y su acidez nítida, lo que lo hace excelente para maridar con mariscos.
¥12,000 ≈ €66.00
DOMAINE GENOT BOULANGER MEURSAULT CLOS DU CROMIN
ドメーヌ ジェノ ブーランジェ ムルソー クロ デュ クロマン
[FRANCIA BORGOÑA 2019]
Un vino blanco de la aldea de Meursault en Borgoña. Disfrute de su aroma tostado a mantequilla y nueces, y su sabor rico y con cuerpo.
¥16,000 ≈ €88.00
DOMAINE GENOT BOULANGER PULIGNY-MONTRACHET
ドメーヌ ジェノ ブーランジェ ピュリニー モンラッシェ
[FRANCIA BORGOÑA 2020]
Un vino de una aldea considerada una de las cimas de los vinos blancos de Borgoña. Se caracteriza por su acidez refinada y mineralidad, ofreciendo un sabor elegante y sofisticado.
¥18,000 ≈ €99.00
DOMAINE GENOT BOULANGER CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU
ドメーヌ ジェノ ブーランジェ シャサーニュ モンラッシェ 1er クリュ
[FRANCIA BORGOÑA 2021]
Un vino blanco de alta calidad elaborado a partir de un viñedo Premier Cru. Combina una potente fruta con una rica mineralidad, ofreciendo un final complejo y prolongado.
¥22,000 ≈ €121.00
DOMAINE LOUIS LATOUR MEURSAULT 1ER CRU LES PERRIÈRES
ドメーヌ ルイ ラトゥール ムルソー 1er クリュ レポリュゾ
[FRANCIA BORGOÑA 2008]
Un vino blanco Premier Cru de Borgoña con crianza. Disfrute de la suavidad de la madurez y el rico y denso sabor característico de Meursault.
¥29,000 ≈ €160.00
DOMAINE GENOT BOULANGER CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU
ドメーヌ ジェノ ブーランジェ コルトン シャルルマーニュ グラン・クリュ
[FRANCIA BORGOÑA 2016]
Un gran vino blanco elaborado en uno de los viñedos Grand Cru más prestigiosos de Borgoña. Ofrece una concentración abrumadora, mineralidad y un aroma noble, representando la cúspide del sabor.
¥38,000 ≈ €210.00
DOMAINE LOUIS LATOUR CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU
ドメーヌ ルイ ラトゥール コルトン シャルルマーニュ グラン・クリュ
[FRANCIA BORGOÑA 2016]
Un vino del Grand Cru Corton-Charlemagne. Potente pero delicado, con matices de miel y almendras, ofrece un sabor extremadamente complejo y elegante.
¥48,000 ≈ €265.00
DOMAINE LEFLAIVE BATARD-MONTRACHET GRAND CRU
ドメーヌ ルフレーヴ バタール モンラッシェ グラン・クリュ
[FRANCIA BORGOÑA 2002]
Un raro vino de añada de un productor de primer nivel de vinos blancos. Con un equilibrio perfecto, profundidad y un final que parece eterno, es una obra maestra suprema.
¥200,000 ≈ €1,104.00

Tinto

SKY WINE CODA PINOT NOIR
スカイワイン コーダ ピノ・ノワール
[AUSTRALIA MARGARET RIVER 2017]
Un vino tinto Pinot Noir de Australia. Se caracteriza por su rico sabor afrutado y taninos suaves, siendo una botella fácil de beber y que marida bien con la comida.
¥7,700 ≈ €42.00
CHATEAU STE MICHELLE SYRAH
シャトー サン ミッシェル シラー
[ESTADOS UNIDOS WASHINGTON 2017]
Un vino tinto elaborado con Syrah del estado de Washington. Ofrece un sabor potente con un aroma a especias como la pimienta negra y un rico sabor a bayas.
¥7,700 ≈ €42.00
DOMAINE FLORENT GERBAUD MONTHELIE 1ER CRU LES CHAMPS FRIOTS
ドメーヌ フローラン ガローデ モンテリー 1er クリュ レ シャン フリオット
[FRANCIA BORGOÑA 2018]
Un vino tinto de un viñedo Premier Cru de Borgoña. Se caracteriza por su encantador aroma a frutos rojos y su sabor delicado y equilibrado.
¥9,900 ≈ €55.00
DOMAINE JOSEPH DROUHIN CÔTE DE BEAUNE
ドメーヌ ジョセフ ドルーアン コート ド ボーヌ
[FRANCIA BORGOÑA 2015]
Un vino de Borgoña de un productor de renombre. Combina una acidez elegante y frutalidad, con una boca suave debido a la madurez.
¥11,000 ≈ €61.00
PINEPANEL VINEYARDS HILL ROAD PINOT NOIR
ピンパネ ル ヴィンヤーズ ヒルロード ピノ・ノワール
[AUSTRALIA YARRA VALLEY 2019]
Un Pinot Noir de Yarra Valley, conocido por su clima fresco. Tiene un aroma complejo y taninos sedosos, ofreciendo un sabor refinado y hermoso.
¥13,200 ≈ €73.00
DOMAINE JEAN-MARC BOILLOT 1ER CRU PURE
ドメーヌ ジャン マルク ボワイヨ 1er クリュ ピュール
[FRANCIA BORGOÑA 2013]
Un vino tinto de Borgoña que permite disfrutar de su madurez. Tiene un aroma profundo, un sabor frutal sereno y un elegante equilibrio de taninos integrados.
¥18,700 ≈ €103.00
KENZO ESTATE RINDO
KENZO ESTATE 紫鈴 rindo
[ESTADOS UNIDOS NAPA VALLEY 2021]
El vino insignia de Kenzo Estate. Una mezcla al estilo Burdeos, con un color profundo, un rico sabor afrutado y taninos de alta calidad en armonía para un sabor rico.
¥11,000~ ≈ €61.00
DOMAINE DAVID DUBOIS MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU LES CLOS SORBETS
ドメーヌ ダヴィド デュバン モレ・サン・ドニ 1er クリュ レ クロ ソルヴェ
[FRANCIA BORGOÑA 2015]
Un vino de un viñedo Premier Cru de un joven productor de renombre. Combina potencia y delicadeza, con matices de especias y frutos negros, ofreciendo un sabor moderno y refinado.
¥29,800 ≈ €164.00
DOMAINE COMTE LAFON VOLNAY
ドメーヌ コント ラフォン ヴォルネイ
[FRANCIA BORGOÑA 2010]
Un vino tinto de un maestro de Borgoña. Ofrece una boca sedosa y un aroma complejo y rico debido a la madurez, en un vino lleno de nobleza.
¥39,800 ≈ €220.00

[Cerveza]

Cerveza Lager Sapporo Botella Mediana
サッポロラガービール中瓶
La marca de cerveza más antigua de Japón, conocida cariñosamente como "Akaboshi". Se caracteriza por su sabor profundo, único de la cerveza tratada térmicamente, y su amargor refrescante.
¥950 ≈ €5.00

[Whisky]

MATSUI ~Mizunara Cask~
松井 ~ミズナラカスク~
Un whisky japonés envejecido en el raro roble Mizunara de Japón. Se caracteriza por su aroma oriental y floral, similar a la madera de incienso, y su sabor rico y suave.
¥990 ≈ €5.00
ICHIRO'S MALT MALT & GRAIN
イチローズモルト モルト&グレーン
Un whisky japonés de renombre mundial. Combina un refrescante aroma cítrico con una dulzura compleja y profunda, ofreciendo un sabor muy equilibrado.
¥990 ≈ €5.00

[Shochu, Sour, Liqueur de fruits]

[PATATA] SATO KUROKOUJI
【芋】佐藤黒麹
Un auténtico shochu de patata negra (kurokouji). Se caracteriza por su potente aroma a batata y su sabor rico y con cuerpo, recomendado para beber con agua caliente o en las rocas.
¥980 ≈ €5.00
[IMO] MURAO
【芋】村尾
Uno de los codiciados shochus de patata premium conocidos como "3M". Disfrute de su aroma tostado, único de la fermentación en tinajas, y su sabor profundo y suave.
¥1,200 ≈ €7.00
[CEBADA] NANAKO
【麦】中々
Un auténtico shochu de cebada con sabor a cebada tostada. Se caracteriza por su sabor ligero y refrescante, que combina bien con las comidas.
¥880 ≈ €5.00
Lemon Sour
レモンサワー
Un cóctel refrescante hecho mezclando shochu con agua con gas y añadiendo limón. La acidez del limón y la efervescencia refrescan la boca.
¥770 ≈ €4.00
Oolong hai (shochu con té oolong)
緑茶ハイ
Una bebida hecha mezclando shochu con té verde. La astringencia y el aroma del té verde suavizan la aspereza del shochu, resultando en un sabor refrescante que no interfiere con la comida.
¥770 ≈ €4.00
Oolong hai (shochu con té oolong)
ウーロンハイ
Una bebida clásica hecha mezclando shochu con té oolong. Disfrute del aroma tostado del té oolong, ideal para refrescar el paladar después de comidas grasas.
¥770 ≈ €4.00
Licor de Jabara
じゃばら酒
[Kitayama Village, Prefectura de Wakayama]
Un licor de frutas elaborado con "JABARA", un cítrico especial de Kitayama Village, Wakayama. Su sabor único, similar al yuzu y sudachi, con un toque amargo, es adictivo.
¥770 ≈ €4.00
Nigori Umeshu (licor de ciruela turbio)
にごり梅酒
Un licor de ciruela espeso con pulpa de ciruela. Disfrute de su textura aterciopelada y el sabor agridulce y rico de las ciruelas.
¥770 ≈ €4.00

[Sin alcohol]

Té Oolong
ウーロン茶
Un té semifermentado originario de China. Tiene un aroma tostado característico y un final refrescante, ideal para acompañar comidas.
¥660 ≈ €4.00
Gyokuro té verde
玉露緑茶
Un té verde japonés de alta calidad. Cultivado a la sombra, tiene poca astringencia y un sabor refinado con un rico umami y dulzura.
¥660 ≈ €4.00
Jengibre seco picante
ジンジャーエール辛口
Una bebida carbonatada con un fuerte sabor a jengibre. Tiene un buen equilibrio entre un picante estimulante y dulzura, ofreciendo un sabor adulto.
Sapporo Premium Alcohol-Free
サッポロプレミアムアルコールフリー
Una cerveza sin alcohol que reproduce el amargor y la riqueza de la cerveza. Permite disfrutar del ambiente de la cerveza con la comida, incluso cuando se desea reducir el consumo de alcohol.
¥770 ≈ €4.00
Agua con gas
スパークリングウォーター
[500ml]
Agua mineral con gas. La efervescencia refresca la boca y realza el sabor de los alimentos.
¥880 ≈ €5.00

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