CHABY BRUT TRADITION NV
シャビュイ ブリュット トラディション NV
【法国 香槟 NV】
一款产自法国香槟区的起泡酒。特点是细腻的泡沫和复杂的香气，最适合作为开胃酒或搭配前菜。
¥4,900~
≈ HK$244
烤鸡 火团(KADAN) 白金台
烤鸡 火团(KADAN) 白金台
焼鳥 火團(カダン) 白金台
※价格均含税。 ※也提供杯装葡萄酒和日本酒。
SPARKLING/CHAMPAGNE
RAVENTÓS I BLANC BRUT DE BRUT
ラベントス イ ブラン ブラン・ド・ブラン
【西班牙 加泰罗尼亚 2021】
一款西班牙起泡酒。特点是带有清爽的果味和清爽的酸度，风味爽口。
¥7,700
≈ HK$383
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FERGHETTINA MILETTI FRANCIACORTA BRUT
フェルゲッティーナ ミレッティ フランチャコルタ ブリュット
【意大利 伦巴第 2018】
一款意大利高级起泡酒。特点是瓶内二次发酵带来的细腻泡沫和精致优雅的风味。
¥7,700
≈ HK$383
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BOLLINGER SPECIAL CUVÉE NV
ボランジェ スペシャル キュヴェ NV
【法国 香槟 NV】
一款产自法国香槟区的起泡酒。酒体强劲，香气浓郁，风味醇厚，适合搭配餐食。
¥11,800
≈ HK$587
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BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ NV
ビルカール サルモン ブリュット ロゼ NV
【法国 香槟 NV】
一款美丽的粉红色桃红香槟。特点是带有红色水果的华丽香气，以及优雅清淡的风味。
¥14,800
≈ HK$736
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KENZO ESTATE SEI
KENZO ESTATE 清 sei
【美国 纳帕谷 2020】
一款由纳帕谷 KENZO ESTATE 酿造的起泡酒。以长相思为主，风味高贵清爽。
¥16,800
≈ HK$836
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PASCAL AGRA PARTIE COMPLANTE EXTRA BRUT GRAND CRU
パスカル アグラパール コンプランテ エクストラ ブリュット グラン・クリュ
【法国 香槟 NV】
一款产自法国香槟区特级园的稀有葡萄酒。风味复杂而深邃，能体现风土特色。
¥20,000
≈ HK$995
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MARGUERITE GUYOT CUVÉE EXTRAVAGANCE BRUT DE BRUT GRAND CRU
マルグリット ギョイヨ キュヴェ エクスターズ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
【法国 香槟 2004】
一款 100% 霞多丽酿造的陈年香槟。可品尝到长期陈年带来的芳醇香气和细腻浓郁的风味。
¥26,800
≈ HK$1,334
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PERRIER JOUËT BELLE EPOQUE BRUT
ペリエ ジュエ ベル エポック ブリュット
【法国 香槟 2014】
被誉为“香槟的艺术品”的顶级香槟。特点是带有白色花朵般的香气和丝绸般柔滑的口感。
¥31,000
≈ HK$1,543
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唐培里侬
ドン ペリニョン
【法国 香槟 2013】
一款享誉世界的顶级香槟。兼具力量与细腻，可品尝到完美平衡和悠长余韵的特别之选。
¥45,000
≈ HK$2,239
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Rose
KENZO ESTATE YUI
KENZO ESTATE 結 yui
【美国 纳帕谷 2022】
一款纳帕谷稀有的桃红葡萄酒。特点是樱花般的亮丽色泽，以及樱桃和覆盆子般的果味，风味干爽优雅。
¥7,000~
≈ HK$348
White
中央葡萄酒 GRACE GRISDO KOSHU
中央葡萄酒 グレイス グリド甲州
【日本 山梨县 2022】
一款使用日本特有葡萄品种“甲州”酿造的白葡萄酒。特点是带有柑橘系的清爽香气，以及能衬托日式高汤鲜味的细腻干爽风味。
¥7,700
≈ HK$383
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DOMAINE CHARLES FREY RIESLING GRAND CRU FRANKSTEIN
ドメーヌ シャルル フレイ リースリング グラン・クリュ フランクシュタイン
【法国 阿尔萨斯 2021】
一款产自法国阿尔萨斯地区特级园的白葡萄酒。具有雷司令特有的华丽香气和矿物质感丰富的紧致风味。
¥9,900
≈ HK$493
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DOMAINE CHARLES FREY GEWURZTRAMINER GRAND CRU FRANKSTEIN
ドメーヌ シャルル フレイ ゲヴェルツトラミネール グラン・クリュ フランクシュタイン
【法国 阿尔萨斯 2020】
一款具有荔枝和玫瑰般异国芳香的白葡萄酒。非常适合搭配辛辣菜肴或浓郁风味的菜肴。
¥9,900
≈ HK$493
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KENZO ESTATE ASATSUYU
KENZO ESTATE あさつゆ
【美国 纳帕谷 2022】
一款在美国广受好评的长相思白葡萄酒。果味浓缩，与露水般的透明感和谐融合，风味浓郁。
¥9,900~
≈ HK$493
DOMAINE COMTE LAFON SANCERRE
ドメーヌ コント ラフォン サンセール
【法国 卢瓦尔河谷 2022】
一款产自法国卢瓦尔河谷的代表性白葡萄酒。特点是带有香草和柑橘的清爽香气，以及清爽的酸度，与海鲜搭配绝佳。
¥12,000
≈ HK$597
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DOMAINE GENOT BOULANGER MEURSAULT CLOS DU CROMIN
ドメーヌ ジェノ ブーランジェ ムルソー クロ デュ クロマン
【法国勃艮第 2019】
一款产自勃艮第默尔索村的白葡萄酒。可品尝到黄油和坚果般的香ばしい风味，以及丰满浓郁的风味。
¥16,000
≈ HK$796
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DOMAINE GENOT BOULANGER PULIGNY MONTRACHET
ドメーヌ ジェノ ブーランジェ ピュリニー モンラッシェ
【法国勃艮第 2020】
一款被誉为勃艮第白葡萄酒巅峰之一的村庄葡萄酒。特点是精炼的酸度和矿物质感，风味优雅精致。
¥18,000
≈ HK$896
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DOMAINE GENOT BOULANGER CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU
ドメーヌ ジェノ ブーランジェ シャサーニュ モンラッシェ 1er クリュ
【法国勃艮第 2021】
一款产自一级园的上等白葡萄酒。强劲的果味与丰富的矿物质感和谐融合，可品尝到复杂悠长的余韵。
¥22,000
≈ HK$1,095
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DOMAINE LOUIS LATOUR MEURSAULT 1ER CRU LES PERRIÈRES
ドメーヌ ルイ ラトゥール ムルソー 1er クリュ レポリュゾ
【法国勃艮第 2008】
一款陈年勃艮第一级白葡萄酒。可品尝到陈年带来的醇厚感以及默尔索特有的浓郁风味。
¥29,000
≈ HK$1,443
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DOMAINE GENOT BOULANGER CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
ドメーヌ ジェノ ブーランジェ コルトン シャルルマーニュ グラン・クリュ
【法国勃艮第 2016】
一款产自勃艮第顶级园的伟大白葡萄酒。拥有压倒性的浓缩感、矿物质感和高贵香气，是顶级的风味。
¥38,000
≈ HK$1,891
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DOMAINE LOUIS LATOUR CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
ドメーヌ ルイ ラトゥール コルトン シャルルマーニュ グラン・クリュ
【法国勃艮第 2016】
一款产自特级园科尔登-查理曼的葡萄酒。强劲而细腻，带有蜂蜜和杏仁的香气，风味极其复杂优雅。
¥48,000
≈ HK$2,389
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DOMAINE LEFLAIVE BATARD MONTRACHET GRAND CRU
ドメーヌ ルフレーヴ バタール モンラッシェ グラン・クリュ
【法国勃艮第 2002】
一款由顶级白葡萄酒酿造商酿造的稀有年份葡萄酒。拥有完美的平衡感、深度和仿佛永恒的余韵，是至高无上的珍品。
¥200,000
≈ HK$9,952
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RED
SKY WINE CODA PINOT NOIR
スカイワイン コーダ ピノ・ノワール
【澳大利亚 玛格丽特河 2017】
一款使用澳大利亚黑皮诺酿造的红酒。特点是果味浓郁，单宁柔和，易于饮用，适合搭配餐食。
¥7,700
≈ HK$383
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CHATEAU STE. MICHELLE SYRAH
シャトー サン ミッシェル シラー
【美国 华盛顿州 2017】
一款使用华盛顿州西拉酿造的红酒。可品尝到黑胡椒般的香料香气和浓缩的浆果风味，风味强劲。
¥7,700
≈ HK$383
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DOMAINE FLORENT GERBAUD MONTHELIE 1ER CRU LES CHAMPS FRIOTS
ドメーヌ フローラン ガローデ モンテリー 1er クリュ レ シャン フリオット
【法国勃艮第 2018】
一款产自勃艮第一级园的红酒。特点是带有红色水果的迷人香气，以及细腻平衡的风味。
¥9,900
≈ HK$493
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DOMAINE JOSEPH DROUHIN CÔTE DE BEAUNE
ドメーヌ ジョセフ ドルーアン コート ド ボーヌ
【法国勃艮第 2015】
一款由名门酿造商酿造的勃艮第葡萄酒。酸度优雅，果味和谐，可品尝到陈年带来的柔滑口感。
¥11,000
≈ HK$547
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PINOPANEL VINEYARDS HILL ROAD PINOT NOIR
ピンパネ ル ヴィンヤーズ ヒルロード ピノ・ノワール
【澳大利亚 雅拉谷 2019】
一款产自以凉爽气候闻名的雅拉谷的黑皮诺。香气复杂，单宁如丝般柔滑，风味精致优美。
¥13,200
≈ HK$657
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DOMAINE JEAN-MARC BOILLOT 1ER CRU PURE
ドメーヌ ジャン マルク ボワイヨ 1er クリュ ピュール
【法国勃艮第 2013】
一款可品尝到陈年风味的勃艮第红酒。深邃的香气、沉稳的果味以及融合的单宁交织出优雅的风味。
¥18,700
≈ HK$931
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KENZO ESTATE RINDO
KENZO ESTATE 紫鈴 rindo
【美国 纳帕谷 2021】
KENZO ESTATE 的旗舰葡萄酒。波尔多风格的混酿，色泽深邃，果味浓郁，优质单宁和谐融合，风味浓郁。
¥11,000~
≈ HK$547
DOMAINE DAVID DUBOIS MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU LES CLOS SORBET
ドメーヌ ダヴィド デュバン モレ・サン・ドニ 1er クリュ レ クロ ソルヴェ
【法国勃艮第 2015】
一款由备受瞩目的年轻酿酒师酿造的一级园葡萄酒。兼具力量与细腻，带有香料和黑色水果的香气，风味现代而精致。
¥29,800
≈ HK$1,483
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DOMAINE COMTE LAFON VOLNAY
ドメーヌ コント ラフォン ヴォルネイ
【法国勃艮第 2010】
一款由勃艮第大师酿造的红酒。可品尝到如丝绸般柔滑的口感，以及陈年带来的复杂芳醇香气，是一款充满贵气的佳酿。
¥39,800
≈ HK$1,980
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[啤酒]
札幌拉格啤酒 中瓶
サッポロラガービール中瓶
一款昵称为“赤星”的日本历史最悠久的啤酒品牌。特点是经过热处理的啤酒特有的浓厚风味和清爽的苦味。
¥950
≈ HK$47
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[威士忌]
松井 ～水楢桶～
松井 ～ミズナラカスク～
一款在日本稀有的水楢桶中陈酿的威士忌。特点是具有类似香木的东方华丽香气，以及浓郁醇厚的风味。
¥990
≈ HK$49
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ICHIRO'S MALT & GRAIN
イチローズモルト モルト＆グレーン
一款享誉世界的日本威士忌。特点是清爽的柑橘香气与复杂深邃的甜味和谐融合，是一款非常平衡的佳酿。
¥990
≈ HK$49
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[烧酒・酸酒・果酒]
【红薯烧酒】佐藤黑麹
【芋】佐藤黒麹
一款黑曲酿造的纯红薯烧酒。特点是红薯的浓郁香气和厚重浓郁的风味，推荐加热饮用或加冰饮用。
¥980
≈ HK$49
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【红薯烧酒】村尾
【芋】村尾
一款被称为“3M”的稀有高级红薯烧酒之一。可品尝到甕壶酿造特有的焦香和深邃醇厚的风味。
¥1,200
≈ HK$60
0
【红薯烧酒】中々
【麦】中々
一款以大麦为原料的纯麦烧酒。特点是麦芽原有的焦香风味和清爽的口感，非常适合搭配餐食。
¥880
≈ HK$44
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柠檬酸酒
レモンサワー
一款用苏打水兑制并加入柠檬的清爽烧酒鸡尾酒。柠檬的酸度和碳酸的刺激能让口腔感觉清爽。
¥770
≈ HK$38
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绿茶嗨
緑茶ハイ
一款用绿茶兑制的烧酒。绿茶的涩味和香气能缓和烧酒的クセ，风味清爽不影响用餐。
¥770
≈ HK$38
0
乌龙嗨
ウーロンハイ
一款用乌龙茶兑制的经典烧酒。可品尝到乌龙茶的香ばしい风味，适合在品尝油腻食物后清爽口中。
¥770
≈ HK$38
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JABARA酒
じゃばら酒
【和歌山县北山村】
一款使用和歌山县北山村特产柑橘“JABARA”酿造的果酒。具有类似柚子或苏打的独特酸味和令人上瘾的微苦风味。
¥770
≈ HK$38
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浑浊梅酒
にごり梅酒
一款含有梅子果肉的浓郁梅酒。可充分享受其浓稠的口感以及梅子本身酸甜风味的奢华体验。
¥770
≈ HK$38
0
[无酒精]
乌龙茶
ウーロン茶
一款起源于中国的半发酵茶。具有独特的焦香和清爽的余韵，非常适合作为佐餐饮品。
¥660
≈ HK$33
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玉露绿茶
玉露緑茶
一款高品质的日本绿茶。由于遮光栽培，苦涩味少，具有浓郁的鲜味和甜味，风味高雅。
¥660
≈ HK$33
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姜汁汽水（辛口）
ジンジャーエール辛口
一款姜味浓郁的碳酸饮料。辛辣的刺激与甜味的平衡感极佳，可品尝到成熟的风味。
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札幌 premium 无酒精
サッポロプレミアムアルコールフリー
一款重现啤酒般苦味和浓郁度的无酒精啤酒。即使想少喝酒，也能在用餐时享受啤酒的氛围。
¥770
≈ HK$38
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气泡水
スパークリングウォーター
[500ml]
一款起泡矿泉水。碳酸的刺激能清新口腔，衬托菜肴的风味。
¥880
≈ HK$44
0
餐牌到此為止
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