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Ensalada Algas Arroz Kalbi Megane Salchicha Maíz Postre

Kimchi y Namul Lengua y tendón de lengua 2 tipos de carne especial 2 tipos de carne magra 2 tipos de carne marinada Kalbi Final (curry 55 o fideos) Postre

Kimchi y Namul Ensalada Lengua gruesa Lomo de seda chamuscado 2 tipos de carne especial 2 tipos de carne magra Kalbi a elegir 2 tipos de menudencias Final (curry 55 o fideos) o Ochazuke 55 Postre

Kimchi y Namul Ensalada Lengua de res superior especial Lomo de seda chamuscado Chateaubriand 2 tipos de carne especial Solomillo grueso 3 tipos de carne magra Kalbi a elegir 2 tipos de menudencias Final (curry 55 o fideos) o Ochazuke 55 Postre

Le ofreceremos platos recomendados tras consultar con el chef. Disfrute de 55 al máximo.

Ganadería de pastoreo rara de Hokkaido, menos del 1%. Utilizamos leche de alta calidad enviada directamente de raros ganaderos de pastoreo. La leche de un entorno libre de estrés y bueno no solo es deliciosa, sino que también contiene ácido linoleico conjugado y β-caroteno, y es beneficiosa para la salud humana sin aditivos.

Mionetto Prosecco Extra Dry Origen: Italia Variedad: Glera Vino espumoso elaborado con el mismo método que el champán. Una armonía de frescura frutal y delicada acidez lo convierte en un vino perfecto para brindar.

Moët & Chandon Origen: Champagne, Francia Variedad: Chardonnay Un champán de popularidad mundial que evoluciona constantemente mientras mantiene la tradición. Con un elegante aroma a flores blancas y un sabor afrutado de cítricos, es un sabor que nunca cansa. Uno de los champanes más queridos del mundo. Beber Moët & Chandon es conocer el champán...

The Atom Origen: California, EE. UU. Variedad: Chardonnay Aromas de fruta de hueso madura, flor de manzano y cáscara de limón, con sabores de coco tostado, caramelo crujiente y cruasán de mantequilla. Una boca cremosa con un toque de especias de repostería y un mineral de pedernal que deja un final refrescante.

Chardonnay "TSUBAKI" Label Origen: California, EE. UU. Variedad: Chardonnay Bodega ubicada en las tierras de Santa Bárbara. Caracterizado por sus atractivos aromas de melocotón blanco y albaricoque.

Asatsuyu Origen: Napa Valley, EE. UU. Variedad: Sauvignon Blanc Un vino blanco único con una frescura excepcional. El rocío de la mañana que cae sobre las hojas de la uva antes del amanecer brilla maravillosamente al sol. El único vino blanco de Kenzo Estate ha sido seleccionado como el mejor Sauvignon Blanc de toda América.

The Atom Origen: California, EE. UU. Variedad: Cabernet Sauvignon Fruta abundante de grosella roja y cassis, con aromas de pimienta negra y flor de violeta. La fruta bien madura se equilibra maravillosamente con una acidez limpia y taninos suaves, manteniendo una alta calidad hasta un final suave.

Paul Jaboulet Aîné Origen: Sur de Francia Variedad: Syrah Excelente equilibrio entre fruta fresca y taninos suaves en un Syrah, que resalta la personalidad de la uva Syrah en un estilo que realza la comida.

Estate Zinfandel Paso Robles Origen: California, EE. UU. Variedad: Zinfandel Una mezcla de Zinfandel con una pequeña cantidad de Petit Sirah, caracterizada por su sabor a mermelada y taninos.

Pinot Noir "TSUBAKI" Label Origen: California, EE. UU. Variedad: Pinot Noir Bodega ubicada en las tierras de Santa Bárbara. Vino elaborado bajo la tutela de Henri Jayer, considerado el "dios de Borgoña". Sabor delicado y elegante.

Clos de los Siete Origen: Argentina Variedad: Malbec Siete, que significa "siete viñedos", tiene un aroma fresco y afrutado y un sabor elegante y redondo en boca. Es uno de los vinos más atractivos y sorprendentes, con un final largo y placentero. Su boca no tiene nada que envidiar a Opus One. Perfecto con sal-kalbi.

Rindo Origen: Napa Valley, EE. UU. Variedad: Cabernet Merlot Vino tinto delicado con profundidad y flexibilidad. El púrpura es un color que representa la nobleza. Una de las botellas más exquisitas de Kenzo Estate.

Opus One Origen: Napa Valley, EE. UU. Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec La obra maestra del vino de California, elaborada por dos grandes maestros. Sabor rico y concentrado con una textura suave que envuelve la lengua. Un vino tinto único con un equilibrio delicado pero potente, una armonía de aromas y sabores suntuosos, seguido de un final largo, suave y elegante.