Yakiniku Ando

Un curso que incluye una variedad de menudencias (vísceras), carne a la parrilla, arroz, sopa y postre. Recomendado para quienes desean probar la textura y el sabor únicos de las menudencias.

Un curso que incluye kimchi, namul, ensalada, chijimi de mariscos, así como una selección de res wagyu de primera calidad de 3 cortes, falda de dragón y una selección de menudencias de 4 tipos. Para finalizar, puedes elegir entre arroz blanco de Niigata o medio Morioka Reimen.

El curso más exclusivo de Yakiniku Ando. Disfruta de cortes raros seleccionados como elタン (lengua de res) 'otoro' grueso más increíble y el solomillo rojo grueso de res wagyu de primera calidad. También incluye sashimi, selección de res wagyu de primera calidad de 5 cortes y selección de menudencias de 3 tipos, para una experiencia gastronómica de lujo.

Tataki de res fresco de Kuroge Wagyu de Kagoshima. Res cruda finamente picada, mezclada con nuestra salsa especial y servida con yema de huevo. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor, perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo con bebidas.

Yukke hecho con la parte más selecta del corte de solomillo de res wagyu. No es crudo, se sirve ligeramente asado, lo que permite disfrutar más profundamente del sabor de la carne junto con su aroma fragante. Se recomienda mezclarlo con yema de huevo para suavizarlo.

Un corte grueso de solomillo de res wagyu de alta calidad. El solomillo es un corte magro pero tierno, con el sabor original de la carne concentrado. Al ser un corte grueso, puedes disfrutar plenamente de sus jugosos jugos y su textura sustanciosa.

Un corte grueso de la parte más selecta de la popular falda de res. La falda es un corte del diafragma con un buen equilibrio entre carne magra y grasa, caracterizado por su ternura y rico sabor. El corte grueso permite sentir aún más su jugosidad y sabor a carne.

Un set económico que te permite disfrutar tanto del solomillo de res wagyu grueso como de la falda de res gruesa de primera. Un plato lujoso que te permite saborear dos tipos de carne gruesa a la vez: el tierno y sabroso solomillo y la jugosa y rica falda.

Una selección de la parte más carnosa y tierna del 'mino' (primer estómago de res). Se caracteriza por su textura única y crujiente, y su sabor se intensifica al masticar. Disfrútalo ligeramente asado a la parrilla.

Un corte de menudencia de intestino grueso de res, caracterizado por sus rayas. Tiene abundante grasa y, al asarlo, queda crujiente y fragante por fuera, y se derrite en la boca por dentro. El rico sabor de la grasa llena la boca.

Hígado de res fresco cortado para barbacoa. Tiene un sabor y una riqueza únicos, y es rico en hierro. Generalmente se asa ligeramente para que quede poco hecho, pero también está delicioso bien cocido.

Una selección de la parte más selecta del hígado de res fresco. Se caracteriza por su rico sabor y su textura que se derrite en la boca, y su sabor se intensifica al asarlo ligeramente. Puede agotarse debido a su gran popularidad.

Un plato de carne de mejilla de res (tsurami) sazonada con sal y ajo, asada a la parrilla hasta quedar fragante. La tsurami es un músculo muy activo, por lo que tiene una textura y un sabor únicos. El aroma del ajo estimula el apetito.

Se refiere a la carne de la mejilla de res, caracterizada por su textura única y rico sabor. Es magra con poca grasa, pero tierna, y su sabor se intensifica al masticar. Se recomienda asarla a la parrilla con salsa.

Jugosos y tiernos muslos de pollo cortados para barbacoa. La piel queda crujiente y la carne jugosa. Es un plato popular entre niños y adultos.

Se refiere a la carne de cerdo de la costilla. Aunque es más ligera que la costilla de res, tiene un buen equilibrio entre la grasa y la carne, y queda fragante y jugosa al asarla. Combina bien con nuestra salsa especial.

Un plato donde se asa carne o verduras con una mezcla de ajo, mantequilla y aceite sobre una plancha o parrilla caliente. El fragante aroma del ajo y la riqueza de la mantequilla estimulan el apetito. También es un acompañamiento popular que realza el sabor de la carne.

Una selección de varios tipos de champiñones y verduras de temporada. Perfecto como intermedio para la barbacoa o cuando deseas comer verduras. Asa ligeramente en la parrilla para disfrutar de la dulzura y el aroma natural de las verduras.

Una salchicha de muslo de pollo que se puede disfrutar a la parrilla. Aunque tiene un sabor ligero como el pollo a la parrilla, se vuelve más jugosa y fragante al asarla. Es un plato popular entre niños y adultos.

Una selección de cuatro tipos de menudencias (vísceras de res) frescas. Puedes disfrutar de las diferentes texturas y sabores de varios cortes de menudencias a la vez. Un plato imprescindible para los amantes de las menudencias, ideal para comparar.

Yukke hecho con res wagyu de primera calidad A5. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor, y se sirve mezclado con yema de huevo y salsa especial. Un plato que te permite disfrutar de un sabor lujoso.

Sashimi de senmai (tercer estómago de res). Se caracteriza por su textura única y crujiente, y su sabor ligero con poca grasa. A menudo se come con miso agridulce o gochujang.

Sashimi de corazón de res fresco. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ligero sin olor. Se recomienda comerlo con salsa de ajo y soja.

Un plato de sashimi de corazón de res fresco (Hatsu) cubierto con abundante cebolla verde. La textura crujiente del Hatsu, la textura crujiente de la cebolla verde y su refrescante sabor se combinan a la perfección. Sírvelo con nuestra salsa especial.

Solomillo de res wagyu de alta calidad, ligeramente asado por fuera, manteniendo el interior crudo. El asado añade un aroma fragante, y combinado con el sabor que se derrite en la boca, ofrece una experiencia excepcional.

Hígado de res wagyu fresco ligeramente asado por fuera, dejando el interior crudo. Puedes disfrutar del sabor característico del hígado, el aroma ahumado y su textura que se derrite en la boca. Ligero y refrescante con cebolla verde y ponzu.

Una guarnición coreana de varios tipos de verduras como espinacas, brotes de soja y helechos, cada una sazonada y presentada. Se caracteriza por su textura crujiente y el sabor del aceite de sésamo, que estimula el apetito. Perfecto como intermedio para la barbacoa.

Una selección de varios tipos de kimchi, como kimchi de repollo napa, kakteki y oikimchi. Puedes disfrutar de diferentes sabores y texturas, y combina perfectamente con la barbacoa. El picante y el sabor estimulan el apetito.

Un plato coreano representativo de repollo napa fermentado con chile, ajo y salsa de pescado. Se caracteriza por la textura crujiente del repollo napa y su profundo picante y sabor. Perfecto para acompañar el arroz o la barbacoa.

Un plato coreano de rábano daikon cortado en cubos y encurtido con chile, ajo, etc. Se caracteriza por la textura crujiente del rábano daikon y su refrescante picante. Combina bien con la barbacoa y el arroz como acento de textura.

Un pepino coreano entero o con cortes, relleno de condimentos y encurtido. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y el refrescante picante de los condimentos. Es refrescante y perfecto como intermedio para la barbacoa.

Un plato de ñame encurtido en salsa kimchi. Puedes disfrutar de la textura crujiente y pegajosa característica del ñame. Dentro de su sabor refrescante, el picante de la salsa kimchi actúa como acento.

Algas nori coreanas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por su textura crujiente y el fragante sabor del aceite de sésamo, perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo con bebidas. Son finas y ligeras, fáciles de combinar con cualquier plato.

Una guarnición coreana clásica de brotes de soja hervidos y sazonados con aceite de sésamo, ajo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ligero. Puedes elegir entre rojo (a base de chile) y blanco (a base de sal).

Un pepino entero machacado y ligeramente aplastado, mezclado con nuestra salsa especial. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y el delicioso sabor de la salsa. Perfecto como intermedio para la barbacoa o como aperitivo con bebidas.

Un chijimi coreano con abundante cebolla verde y varios mariscos (camarones, calamares, etc.). Tiene una textura crujiente por fuera y masticable por dentro, y el sabor de los mariscos y el aroma de la cebolla verde estimulan el apetito. Sírvelo con nuestra salsa especial.

Un plato de tendones de res y rábano daikon cocidos a fuego lento en nuestra salsa especial agridulce. Los tendones de res son tan tiernos que se deshacen, y el rábano daikon absorbe completamente el sabor. El toque picante estimula el apetito, y es un plato popular que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

Condimentos para realzar el sabor de los platos. Asa con la carne o mézclalo con la salsa para disfrutar del sabor a tu gusto.

Una especia tradicional japonesa caracterizada por su frescura picante. Combina especialmente bien con carnes rojas, lengua de res y sashimi, realzando el sabor de los ingredientes.

Una guarnición hecha de cebolla verde finamente picada, mezclada con una salsa a base de sal y aceite de sésamo. Al comerla con la barbacoa, la textura crujiente de la cebolla verde y su aroma realzan el sabor de la carne, permitiendo un bocado refrescante.

Una pasta de chile coreana representativa. Puedes mezclarla con la salsa para barbacoa o usarla para mojar carnes como el samgyeopsal para añadir picante y profundidad.

Un condimento a base de miso con chile y otras especias. Delicioso como salsa para barbacoa o para mojar palitos de verduras.

Rodajas de limón convenientes para disfrutar de la barbacoa de forma refrescante. Especialmente al exprimirlo sobre carnes saladas como la lengua de res con sal, añade una acidez refrescante y realza el sabor de la carne.

Un corte grueso de la parte más rara y que se derrite en la boca de la lengua de res, llamada 'otoro'. Tiene grasa de alta calidad y al morder, el sabor se expande en la boca, permitiéndote disfrutar de un sabor lujoso.

Un corte grueso de la parte 'otoro' (grasa de vientre) de la lengua de res, en tamaño medio. Recomendado para quienes desean disfrutar de un lujo en solitario o probar varios cortes en pequeñas porciones. Puedes saborear fácilmente la grasa de alta calidad y su textura que se derrite en la boca.

Una parte especialmente tierna y grasa de la lengua de res, sazonada con sal. Disfruta de su sabor original con limón o wasabi para realzar su sabor natural.

Una porción clásica de lengua de res sazonada simplemente con sal. Puedes disfrutar de la textura y el sabor únicos de la lengua. Es refrescante con un chorrito de limón, y también es perfecto para empezar la barbacoa.

Se refiere a la parte de la raíz de la lengua de res que tiene especialmente grasa y es tierna. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor a grasa, y queda fragante y jugosa al asarla.

Un plato de lengua de res cortada finamente, cubierta con cebolla verde picada finamente y salsa de sal, asada a la parrilla. Se caracteriza por la textura crujiente de la lengua, la textura crujiente de la cebolla verde y el aroma del aceite de sésamo, que estimulan el apetito.

Una sabrosa especialidad que combina nuestro clásicoタン (lengua de res) con cebolla verde y salsa de sal. El refrescante aroma de la cebolla verde y la suculencia de la lengua de res se combinan a la perfección para un plato ligero. También es delicioso con un chorrito de limón.

Un corte de costilla de res wagyu con un marmoleado que se derrite en la boca. Al asarla, la grasa se derrite, y su rico sabor llena la boca. Es jugosa y tierna, y es un plato clásico y muy popular de barbacoa.

Un corte de costilla de res wagyu de primera calidad, seleccionado de la parte del hombro de la costilla con un excelente marmoleado, ternura y jugosidad. Tiene un equilibrio exquisito entre el rico sabor de la grasa y la carne, permitiéndote disfrutar de un sabor lujoso.

La costilla de res wagyu más premium, hecha con la parte rara de la costilla del hombro (headbara), que tiene un marmoleado fino, textura que se derrite en la boca y rico sabor. La dulzura de la grasa de alta calidad y el profundo sabor de la carne se expanden en la boca en el momento en que la pruebas, ofreciendo una experiencia de felicidad.

La costilla de res entre huesos, que se encuentra entre los huesos, se caracteriza por su rico sabor y la textura firme de la carne alrededor de los huesos. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y sus jugos fluyen al masticar.

El corte raro Kai-no-mi de res wagyu combina la ternura cercana al solomillo con el sabor de la costilla. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y se caracteriza por su sabor refinado. Puede agotarse debido a su gran popularidad.

Un corte de solomillo que combina el sólido sabor de la carne magra con la ternura. Al tener poca grasa, es recomendable para quienes desean disfrutar de la barbacoa de forma saludable. Su sabor se intensifica al masticar.

Un corte de solomillo de res wagyu con un marmoleado moderado y un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Es tierno y permite sentir plenamente el rico sabor del wagyu. Recomendado para quienes desean probar varios cortes.

Un solomillo de res wagyu de primera calidad con un marmoleado fino y hermoso, caracterizado por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor. Puedes disfrutar plenamente de la dulzura de la grasa de alta calidad que se derrite en la boca y el profundo sabor de la carne.

Una parte especialmente tierna y con buen equilibrio de grasa del diafragma de res. Se caracteriza por su rico sabor a carne pero sin ser pesado. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal.

Un corte del diafragma de res, que se ve similar a la carne magra pero tiene una cantidad moderada de grasa, es muy tierno y jugoso. Se caracteriza por su rico sabor a carne y es un plato de barbacoa muy popular entre todas las edades.

Falda de res en forma de cinta, marinada en nuestra salsa especial agridulce. Al marinarla lentamente en una vasija, la carne se ablanda y el rico sabor de la salsa se mezcla perfectamente con el sabor original de la falda.

Una ensalada de estilo coreano con verduras crujientes mezcladas con un aderezo especial a base de aceite de sésamo y sal, a la que se añade yamaimo rallado. Se caracteriza por la textura crujiente de las verduras y la suave textura del yamaimo, con un sabor refrescante pero rico.

Una ensalada de estilo coreano con verduras crujientes cubiertas con un aderezo especial de aceite de sésamo y sal, servida con yamaimo rallado. Es saludable y refrescante, y perfecta como intermedio para la barbacoa.

Una ensalada coreana clásica de hojas verdes como lechuga, aderezada con aceite de sésamo y una base de aderezo de sal. Se caracteriza por su textura crujiente y el fragante aroma del aceite de sésamo, que estimula el apetito. Se puede disfrutar refrescante con la barbacoa.

Una ensalada de estilo coreano con verduras frescas mixtas y un aderezo especial. Se caracteriza por su sabor refrescante con un toque de aceite de sésamo y un ligero picante. Perfecta para limpiar el paladar entre bocados de barbacoa.

Un plato irresistible de pepino mezclado con nuestra salsa especial. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y el delicioso sabor de la salsa con ajo y aceite de sésamo. Perfecto como aperitivo con bebidas.

Hojas frescas para envolver la carne a la parrilla. Al comerlas con la carne, añaden una textura crujiente y un frescor que limpia el paladar.

Una selección de cinco cortes de carne especialmente elegidos de la carne fresca comprada ese día. Para 3 personas, puedes disfrutar de una degustación de varios cortes, saboreando el sabor y la textura de cada uno.

Una selección de cinco cortes de carne especialmente elegidos de la carne fresca comprada ese día. Para 2 personas, puedes disfrutar de una degustación de varios cortes, saboreando el sabor y la textura de cada uno.

Una selección de varios tipos de lengua de res. Puedes disfrutar de diferentes cortes y sazones de lengua, como lengua con sal y toro de lengua, a la vez. Imprescindible para los amantes de la lengua, permite disfrutar de las diferencias de textura y sabor.

Una selección de cuatro tipos de menudencias (vísceras de res) frescas. Puedes disfrutar de las diferentes texturas y sabores de varios cortes de menudencias a la vez. Un plato imprescindible para los amantes de las menudencias, ideal para comparar.

Un set de barbacoa de cortes variados, perfecto para toda la familia. Incluye cortes populares y clásicos como costilla, solomillo y falda, equilibrados.

Un set de barbacoa para niños con bebida incluida. Se centra en carnes y acompañamientos fáciles de comer para los más pequeños, apoyando las comidas familiares.

Una selección de tres cortes de carne especialmente elegidos de la carne fresca comprada ese día. Para 3 personas, puedes saborear lentamente el sabor y la textura únicos de cada corte de carne.

Una selección de tres cortes de carne especialmente elegidos de la carne fresca comprada ese día. Para 2 personas, puedes saborear lentamente el sabor y la textura únicos de cada corte de carne.

Una selección equilibrada de cortes populares de barbacoa, incluyendo costilla de res wagyu, costilla de cerdo y falda. Recomendado para quienes desean probar varios tipos de carne en pequeñas porciones.

Un set económico que incluye 1 bebida (cerveza de barril, highball o sour) y un aperitivo ligero. Ideal para cuando quieres tomar algo informalmente o disfrutar de un aperitivo antes de una comida.

Una cerveza premium de Suntory, caracterizada por su espuma fina. Tiene un aroma fragante y un rico sabor, con una textura suave. Combina perfectamente con la barbacoa.

Una cerveza embotellada Asahi Super Dry, una cerveza japonesa representativa. Se caracteriza por su sabor claro y refinado y su final seco y crujiente, lo que la convierte en una opción popular que combina bien con cualquier plato.

Una cerveza lager de Sapporo Beer con un sabor tradicional y robusto. El rico sabor a malta y el amargor del lúpulo están bien equilibrados, lo que la hace muy satisfactoria.

Una cerveza lager ligera de México, caracterizada por su refrescante garganta y sabor ligero. Se suele servir con lima, y su aroma cítrico que se expande en la boca es su encanto.

Un cóctel de cerveza mezclada con ginger ale. El amargor de la cerveza y la dulzura del ginger ale se armonizan, resultando refrescante y fácil de beber. Recomendado incluso para quienes no les gusta la cerveza.

Un cóctel de cerveza mezclada con jugo de tomate. La acidez del tomate y el amargor de la cerveza se combinan a la perfección, resultando en un sabor refrescante. Se dice que es bueno para la resaca.

Un cóctel de cerveza mezclada con limonada. La combinación del sabor de la cerveza con la refrescante acidez y dulzura de la limonada la hace muy fácil de beber y refrescante.

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Te permite disfrutar del sabor y la frescura de la cerveza mientras evitas el alcohol. Ideal para quienes conducen o cuidan su salud.

Un highball clásico hecho con Suntory Kakubin y soda. Se caracteriza por su sabor limpio y su refrescante garganta, y combina perfectamente con platos grasos como la barbacoa.

Un highball hecho con whisky Bourbon Jim Beam y soda. El dulce y fragante aroma característico del Bourbon se equilibra armoniosamente con la frescura de la soda.

Puedes elegir entre 'agua con whisky' (whisky mezclado con agua) o 'en las rocas' (servido sobre hielo). Recomendado para quienes desean saborear el sabor original del whisky o para una copa después de la cena.

Puedes disfrutar de whisky Bourbon solo o en las rocas. Puedes saborear lentamente la dulzura y el aroma característicos del Bourbon según tu preferencia.

Una botella de 300 ml de sake japonés 'Shirayuki Otoko-yama'. Se caracteriza por su sabor limpio pero con cuerpo, y su nitidez aumenta al beberlo frío. Combina bien con la barbacoa y va bien con una amplia gama de platos, no solo con la cocina japonesa.

Una botella de 300 ml de sake seco selecto de 'Yoshinogawa', una famosa marca de Niigata. A pesar de ser seco y nítido, tiene un sabor equilibrado que permite sentir claramente el sabor del arroz. Se recomienda beberlo frío.

Servido en la medida tradicional japonesa de 'ichigo' (aproximadamente 180 ml). La marca puede variar según la temporada, pero como sake representativo de Japón, puedes disfrutar del sabor del arroz y su profundo sabor.

Un licor de ciruela de alta calidad hecho exclusivamente con ciruelas seleccionadas, sin aditivos. Se caracteriza por el rico aroma de la ciruela y su sabor agridulce y suave. Disfrútalo solo o con soda.

Un licor de melocotón con una textura suave y cremosa, hecho con abundante pulpa de melocotón. Puedes disfrutar del dulce y jugoso aroma natural del melocotón y su rico sabor. Disfrútalo refrescante con soda o intenso en las rocas.