Xue Ji Shi Fu

Un menú del chef recomendado que cambia diariamente. Disfruta de ingredientes de temporada y especiales del día. Pregunta al personal para más detalles.

Mapo Tofu servido en una olla de piedra caliente. Un sabor auténtico con el picante del chile y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan, que combina perfectamente con el arroz.

Gambas crujientes salteadas en una salsa chili agridulce. El nivel de picante es moderado, permitiendo disfrutar del sabor de las gambas y la riqueza de la salsa.

Un plato casero chino de cerdo salteado con huevo esponjoso y oreja de madera crujiente. Un sabor suave a base de salsa de soja que va bien con el arroz.

Cerdo agridulce con trozos de cerdo frito y verduras, cubierto con una rica salsa de vinagre negro. Se caracteriza por el aroma fragante y la acidez suave del vinagre negro.

Cerdo en juliana salteado con pimientos y brotes de bambú. Disfruta de la textura crujiente de las verduras y el sabor de la salsa de ostras.

Cerdo salteado con col china en una salsa味噌 dulce (como Tian Mian Jiang). Es un plato de sabor intenso, ideal para comer con arroz blanco.

Pollo salteado con verduras en una salsa estilo Sichuan con chiles y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su picante especiado y estimulante.

Un plato energético salteado a fuego alto con hígado fresco, cebollino chino y brotes de soja. La rica profundidad del hígado y el aroma del cebollino chino estimulan el apetito.

Un estofado con menudencias de cerdo tiernas y estofadas y verduras. El sabor de las menudencias se disuelve en la sopa, ofreciendo un sabor profundo.

Un estofado de ternera con abundantes verduras. Disfruta del sabor de la ternera con la sopa caliente.

Un plato de fideos con un gran trozo de cerdo estofado y tierno encima. Puedes elegir entre Dao Xiao Mian de textura masticable o fideos chinos normales.

Un plato de fideos sin sopa cubierto con Mapo Tofu caliente. Mezcla todo bien para que el Mapo Tofu se adhiera a los fideos.

Un plato de fideos al estilo "Taiwanese Ramen", originario de Nagoya. Cubierto con carne picada picante y cebollino chino abundante, con una sopa contundente.

Un plato de fideos con sopa estilo Mala (picante y adormecedor) cubierto con ternera. El picante del chile y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan son estimulantes, y también puedes disfrutar del sabor de la ternera.

Un Tantanmen con una sopa que equilibra una rica pasta de sésamo y el picante del aceite de chile. El sabor de la carne picada y el aroma del sésamo estimulan el apetito.

Fideos chinos salteados con una salsa espesa de carne, mariscos y verduras. Los fideos crujientes se combinan bien con la salsa.

Fideos chinos estilo Shanghai salteados con salsa de soja china (lao chou) para un sabor fragante. Los ingredientes son sencillos, permitiendo disfrutar de la elasticidad de los fideos y la riqueza de la salsa de soja.

Un plato de arroz frito clásico con varios ingredientes como huevo, cerdo y verduras. Se saltea a fuego alto para obtener una textura suelta y crujiente.

Arroz frito con el toque salado y sabroso de la col encurtida (takana). Disfruta de la textura crujiente de la takana.

Un plato taiwanés representativo (Lu Rou Fan) con cerdo estofado lentamente en una salsa agridulce, servido sobre arroz. Se caracteriza por el aroma de especias como el anís estrellado.

Un bol de arroz con tomates salteados y huevo. Una combinación exquisita de la acidez del tomate y la dulzura del huevo, un plato ligero y refrescante.

Un bol de arroz cubierto con una salsa espesa a base de salsa de soja con ingredientes como cerdo, col china y mariscos. La salsa espesa combina bien con el arroz.