Tsukiji Sushi Dai Honkan

Name: Tsukiji Sushi Dai Honkan
Address: 6 Chome-21-2 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan, Tokio
Price range: ¥220 - ¥4400

Se requiere un pedido por persona. Todos nuestros precios incluyen impuestos. * Consulte al personal para conocer el contenido y los precios. Si hay algún ingrediente que no le guste, podemos reemplazar una pieza. El contenido puede variar ligeramente según la temporada, el clima y la disponibilidad de los ingredientes. * También puede pedir sushi a la carta a partir de 1 pieza. [Sobre las bebidas] * Se cobrará un suplemento de 220 yenes por cada bebida más fuerte. * Se aplicará un cargo de 330 yenes por aperitivo al pedir bebidas alcohólicas.

★ 4.4 (2,313) $$Moderate 📍 6 Chome-21-2 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

Este es un restaurante de sushi que ofrece menús fijos y diversas bebidas alcohólicas. Existe el requisito de pedir al menos un menú de sushi por persona. Los precios incluyen impuestos. Se aplica un cargo por aperitivo (Otoshi) al pedir alcohol.

Sushi

Menús fijos

Omakase (Elección del chef)

おまかせ

（9 nigiris, 1 rollo y 2 piezas a elegir） Pescado blanco, bonito, gambas botan, caballa española, almeja ark, jurel, alfonsino espléndido curado con kombu, ventresca de atún sellada, anguila, rollo, 2 piezas a elegir.

El menú 'Omakase' (Elección del chef). Incluye 9 piezas de sushi nigiri (Pescado blanco, Bonito, Gambas Botan, Jurel español, Almeja Ark, Jurel, Alfonsino espléndido curado con alga kombu, Ventresca de atún sellada, Anguila), 1 rollo de sushi y 2 piezas adicionales de su elección. Una selección premium que muestra los sabores de temporada.

¥4,180 ≈ €23.00

Kachidoki

勝どき

（8 nigiris, 1 rollo y 1 pieza a elegir） Pescado blanco, gambas dulces, calamar, alfonsino espléndido curado con kombu, jurel, almeja de surf, ventresca de atún, 1 pieza a elegir, anguila, rollo.

El menú 'Kachidoki'. Incluye 8 piezas de sushi nigiri (Pescado blanco, Gambas dulces, Calamar, Alfonsino espléndido curado con alga kombu, Jurel, Almeja de surf, Ventresca de atún, Anguila), 1 rollo de sushi y 1 pieza adicional de su elección.

¥3,410 ≈ €19.00

Ayame

あやめ

（8 nigiris y 1 rollo） Pescado blanco, gambas cocidas, jurel, vieiras, huevas de salmón, ventresca de atún, caballa curada, anguila, rollo.

El menú 'Ayame'. Incluye 8 piezas de sushi nigiri (Pescado blanco, Gambas cocidas, Jurel, Vieiras, Huevas de salmón, Ventresca de atún, Caballa curada, Anguila) y 1 rollo de sushi.

¥2,420 ≈ €13.00

Tsukiji

築地

（7 nigiris y 1 rollo） Pescado blanco, gambas cocidas, almeja de surf, jurel, atún magro, sardina, pulpo, rollo.

El menú 'Tsukiji'. Incluye 7 piezas de sushi nigiri (Pescado blanco, Gambas cocidas, Almeja de surf, Jurel, Atún magro, Sardina, Pulpo) y 1 rollo de sushi.

¥1,870 ≈ €10.00

Bebidas

Refrescos

253 yenes cada uno

Té oolong

ウーロン茶

Té oolong. Un té tradicional chino con un sabor amaderado y tostado. Servido frío.

¥253 ≈ €1.00

Té verde frío

冷緑茶

Té verde frío. Refrescante y ligeramente herbáceo. Un acompañamiento clásico para el sushi.

¥253 ≈ €1.00

Coca-Cola

コカ・コーラ

Coca-Cola.

¥253 ≈ €1.00

Agua carbonatada

炭酸水

Agua carbonatada (soda).

¥253 ≈ €1.00

Jugo de naranja

オレンジジュース

Jugo de naranja.

¥253 ≈ €1.00

Agua mineral

ミネラルウォーター

Agua mineral.

¥253 ≈ €1.00

Highball

Suntory Kaku

サントリー角

Suntory Kaku Highball. Whisky mezclado con agua carbonatada. Refrescante y crujiente.

¥605 ≈ €3.00

Cerveza de barril

Suntory Premium Malts

サントリープレミアムモルツ

Cerveza de barril Suntory Premium Malts. Una pilsner premium japonesa conocida por su rico sabor y aroma floral.

¥440~ ≈ €2.00

Cerveza de botella

Asahi Super Dry

スーパードライ

Asahi Super Dry (Botella). Una lager seca y crujiente con un final limpio.

¥715 ≈ €4.00

Kirin Lager

キリンラガー

Kirin Lager (Botella). Una lager japonesa clásica con un amargor equilibrado.

¥715 ≈ €4.00

Sake (Kiku-Masamune Josen)

Kiku-Masamune Josen

菊正宗上撰

Sake Kiku-Masamune 'Josen'. Un sake seco con un final crujiente, servido caliente o a temperatura ambiente. 'Go' es una unidad tradicional (aprox. 180 ml).

¥660~ ≈ €4.00

Sake frío (botella de 300 ml)

Otokoyama (Hyogo)

男山（兵庫）

Otokoyama (Prefectura de Hyogo). Un sake seco frío en botella de 300 ml.

¥990 ≈ €5.00

Kikusui (Niigata)

菊水（新潟）

Kikusui (Prefectura de Niigata). Conocido por su sabor limpio y suave.

¥990 ≈ €5.00

Sawanoi (Tokio)

澤乃井（東京）

Sawanoi (Tokio). Un sake local de Tokio con un perfil de sabor refinado.

¥1,320 ≈ €7.00

Licor de ciruela (Hyakunen Umeshu)

Sour de ciruela con soda

梅酒ソーダ

Hyakunen Umeshu (Licor de ciruela) mezclado con soda. Dulce, ácido y refrescante.

¥660 ≈ €4.00

Licor de ciruela en las rocas

梅酒ロック

Hyakunen Umeshu (Licor de ciruela) en las rocas. Sabor rico a ciruela.

¥660 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol

All-Free

オールフリー

Suntory All-Free. Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza (0.00% de alcohol).

¥495 ≈ €3.00

Ciruela encurtida, Sudachi, Limón

梅干・スダチ・レモン

Añadidos para bebidas: Ciruela encurtida (Umeboshi), Cítrico Sudachi o rodajas de limón. Precio por artículo.

¥220 ≈ €1.00

Shochu en vaso

Con agua o agua caliente (cebada)

水割り・お湯割り（麦）

Shochu de cebada mezclado con agua o agua caliente. Suave y fácil de beber.

¥550 ≈ €3.00

Sour de té oolong

ウーロン茶割り

Shochu mezclado con té oolong. Una forma muy popular de beber shochu en Japón.

¥550 ≈ €3.00

Sour de limón

レモンサワー

Sour de limón. Shochu mezclado con soda y limón. Ácido y refrescante.

¥550 ≈ €3.00

Cebada en las rocas

麦ロック

Shochu de cebada en las rocas.

¥660 ≈ €4.00

Batata, azúcar negro (Sato no Akebono)

Con agua o agua caliente

水割り・お湯割り

Shochu de patata (Imo) o de azúcar negro (Kokuto) mezclado con agua o agua caliente. El shochu de patata tiene un aroma fuerte; el shochu de azúcar negro es similar al ron.

¥660 ≈ €4.00

Batata en las rocas

芋ロック

Shochu de patata (Imo) en las rocas. Sabroso y aromático.

¥770 ≈ €4.00

Azúcar negro en las rocas

黒糖ロック

Shochu de azúcar negro en las rocas. Aroma suave y ligeramente dulce.

¥770 ≈ €4.00

Sake (botella de 720 ml)

Nanbu Bijin (Iwate)

南部美人（岩手）

Junmai especial

Nanbu Bijin (Prefectura de Iwate). Sake Junmai especial. Aromático y afrutado.

¥3,850 ≈ €21.00

Tsukasa Botan (Kochi)

司牡丹（高知）

Sake Junmai: Senshu Sakusen: Extra seco

Tsukasa Botan 'Senchu Hassaku' (Prefectura de Kochi). Sake Junmai extra seco.

¥3,850 ≈ €21.00

Shochu en botella

Kitchomu (cebada)

吉四六（麦）

Kitchomu (Shochu de cebada). Famoso por su sabor suave.

¥4,400 ≈ €24.00

Kurokirishima (batata)

黒霧島（芋）

Kurokirishima (Shochu de patata). Muy popular, sabor equilibrado.

¥4,400 ≈ €24.00

Tomino Hozan (batata)

富乃宝山（芋）

Tomino Hozan (Shochu de patata). Conocido por su fragante aroma cítrico.

¥4,400 ≈ €24.00

Sato no Akebono (azúcar negro)

里の曙（黒糖）

Sato no Akebono (Shochu de azúcar negro). Añejo y suave.

¥4,400 ≈ €24.00

Otros

Decantador de té oolong

デキャンタウーロン茶

Decantador de té oolong. Generalmente se pide como mezclador para shochu en botella.

¥550 ≈ €3.00

Decantador de té verde

デキャンタ緑茶

Decantador de té verde. Generalmente se pide como mezclador para shochu en botella.

¥550 ≈ €3.00

Hielo

氷

Cubo de hielo. Se pide con shochu en botella.

¥253 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

2313 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 6 Chome-21-2 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

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