Xoi - Sandwicherie Vietnamienne

Rollo fresco compuesto de fideos de arroz, gambas, cerdo y hierbas aromáticas envueltos en una tortita de arroz. Textura ligera y fresca. Para mojar en salsa nuoc-mâm o de cacahuete.

Buñuelos triangulares fritos rellenos de verduras picantes. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Generalmente se sirven como entrante caliente.

Rollitos de primavera fritos vietnamitas, rellenos de cerdo o verduras. Crujientes y dorados. Para comer calientes, a menudo envueltos en una hoja de lechuga con menta.

Sándwich vietnamita clásico en una baguette crujiente. Relleno de embutidos de cerdo, paté, verduras encurtidas y hierbas frescas. Una mezcla de sabores franceses y vietnamitas.

Versión de pollo del famoso sándwich vietnamita. Baguette rellena de pollo a la parrilla, verduras crujientes y hierbas. Sabroso y perfecto para un almuerzo rápido.

Sándwich relleno de cerdo laqueado (Char Siu) agridulce. Acompañado de verduras frescas y cilantro en una baguette. Ofrece un sabor rico y aromático.

Baguette rellena de ternera salteada con citronela y cebolla. Una variante aromática y jugosa del Banh Mi clásico.

Opción vegana del sándwich vietnamita con paté de soja. Servido con las verduras encurtidas y hierbas habituales para una experiencia fresca y ligera.

Menú de almuerzo que incluye un sándwich vietnamita (Banh Mi) y una bebida refrescante.

Menú que incluye un sándwich y un postre vietnamita dulce.

Menú completo con sándwich, bebida y postre para una comida equilibrada.

Plato de arroz glutinoso salado relleno de embutidos vietnamitas (salchicha, mortadela) y aromáticos. Textura pegajosa y sabores intensos. Un plato contundente y tradicional.

Arroz glutinoso servido con pollo a la parrilla desmenuzado. Adornado con cebolla frita crujiente para mayor textura.

Arroz salteado estilo cantonés con una mezcla de carnes (cerdo laqueado, salchicha, pollo). Sabroso y ligeramente graso, salteado al wok.

Menú que incluye un plato de arroz glutinoso o salteado y una bebida.

Menú que incluye un plato de arroz glutinoso o salteado y un postre.

Menú completo con plato de arroz, bebida y postre.

Ensalada de fideos de arroz tibia, con ternera salteada, rollitos de primavera cortados, verduras frescas y cacahuetes. Aderezada con salsa nuoc-mâm. Fresca y completa.

Versión vegetariana del Bo Bun, servida con rollitos de primavera de verduras en lugar de ternera. Fresco, ligero y perfumado con hierbas.

Plato de arroz blanco servido con pollo marinado a la citronela y a la parrilla. Acompañado de lonchas de verduras frescas.

Arroz blanco acompañado de lonchas de cerdo laqueado rojo (Char Siu) con sabor dulce y picante.

Arroz blanco servido con ternera salteada con cebolla y citronela. Un clásico sabroso y aromático.

Plato de arroz con cerdo estofado en una salsa agridulce caramelizada, a menudo cocido a fuego lento durante mucho tiempo para que esté tierno.

Menú que incluye un plato principal (Bo Bun o Arroz integral) y una bebida.

Menú que incluye un plato principal (Bo Bun o Arroz integral) y un postre.

Menú completo con plato, bebida y postre.

Bolas de arroz glutinoso al vapor, rellenas de pasta de soja amarilla azucarada y espolvoreadas con coco rallado. Textura suave y corazón fundente.

Pastel de plátano tradicional cocido al vapor. Textura densa y gelatinosa, sabor dulce a plátano y leche de coco.

Postre de arroz glutinoso dulce con maíz dulce y leche de coco. Tibio y cremoso.

Postre a base de arroz glutinoso y judías carillas (black-eyed peas), cubierto con leche de coco azucarada. Un clásico vietnamita.

Pastel de plátano esponjoso.

Porción de arroz blanco cocido al vapor.

Porción adicional de carne para acompañar tu plato.

Refresco estándar en lata de 33cl.

Agua mineral, disponible en versión plana o con gas.

Café negro fuerte, servido caliente.

Selección de bebidas refrescantes en botella más grande o especialidades asiáticas como el té verde y el zumo de aloe vera.

Zumos de frutas exóticas o agua de coco. Dulce, azucarado y muy aromático.

Bebida energética.

Café fuerte preparado con un filtro phin, mezclado con leche condensada azucarada y servido sobre hielo. Rico, cremoso y muy cafeinado.