Xiǎo Shànghǎi Lín Shīfù

Clásicos xiaolongbao con masa fina y relleno jugoso, que contienen carne de cerdo fresca y sopa caliente. Tenga cuidado, ya que está caliente. Se recomienda pinchar la masa con un tenedor para beber la sopa y luego disfrutarla con jengibre y vinagre.

Empanadillas al vapor rellenas de una mezcla de verduras y carne de cerdo. El sabor es fresco y no grasoso. La masa de las empanadillas es masticable, el relleno es fresco y sabroso, ideal para quienes disfrutan del dulzor de las verduras.

Empanadillas vegetarianas al vapor rellenas de shiitake y varias verduras. El sabor a champiñón es intenso, la textura es rica y estratificada, una deliciosa opción para vegetarianos.

Masa esponjosa que envuelve un relleno tierno y jugoso de carne de cerdo. La masa tiene un ligero dulzor, el relleno de carne es salado y sabroso, y la textura es firme y abundante.

Bollo dulce chino relleno de pasta de frijol rojo suave y densa. La pasta de frijol es dulce y delicada, la masa exterior es suave y esponjosa, ideal como postre o merienda.

Bollo dulce relleno de una rica pasta de sésamo negro. El aroma a sésamo es intenso, el dulzor es moderado, y sabe mejor cuando se come caliente.

Arroz glutinoso dulce tradicional chino, con pasta de frijol, frutas secas y otros ingredientes. La textura es suave y dulce, los colores son vibrantes, es un postre tradicional lleno de alegría.

Pastel de arroz de frijol rojo suave y cremoso, con una textura entre pastel y bizcocho. Tiene el aroma fresco del frijol rojo y el arroz, dulce pero no empalagoso, ideal para acompañar con té caliente.

Zongzi alargados al estilo de Huzhou, con arroz glutinoso empapado en salsa y jugo de carne. El relleno suele ser panceta marinada, con una textura suave y sabrosa, y el arroz es muy pegajoso.

Zongzi dulce relleno de pasta de frijol fino. El arroz glutinoso es suave y fragante, la pasta de frijol es dulce y cremosa, es la primera opción para los amantes de los zongzi dulces.

Un bollo de fideos hecho enrollando hebras de masa. Al vapor, la textura es suave y ligeramente dulce; frito, el exterior es dorado y crujiente, el interior es suave y con un toque de leche.

Costillas de cerdo marinadas y deshuesadas, rebozadas en una fina capa de harina y fritas hasta quedar doradas y crujientes. La carne es tierna y jugosa, salada y apetitosa, a menudo se sirve como guarnición para platos de fideos o se pide por separado.

Tendón de res cocido hasta quedar tierno y elástico, acompañado de fideos o fideos finos. Puedes elegir entre un rico caldo estofado ligeramente picante o un caldo claro fresco y dulce, rico en colágeno y con una textura rica.

Disfruta de la doble textura de tendón de res tierno y tendón de res elástico. Acompañado de fideos o fideos finos, puedes elegir entre un rico estofado o un refrescante caldo claro, para satisfacer a los más exigentes.

Un plato nacional taiwanés con grandes trozos de res estofados hasta quedar sabrosos. El caldo estofado es picante y rico, el caldo claro es dulce y transparente. Acompañado de fideos firmes o fideos finos y suaves, reconfortante y saciante.

Costillas de cerdo fritas crujientes con fideos claros o fideos finos. Las costillas suelen servirse por separado para mantener su crujiente, el caldo es ligero y refrescante, acompañado de verduras y cebolleta.

Sopa de pollo cocida al vapor en una olla de barro individual, conservando la esencia del pollo y su sabor original. El caldo es dorado y claro, el pollo es tierno y se deshuesa fácilmente. Se sirve con fideos o fideos finos para nutrir el cuerpo.

Fideos secos mezclados sin sopa, que puedes elegir acompañar con rodajas de res estofado o costillas de cerdo fritas. Los fideos se mezclan con una salsa especial, sabrosa y con sabor, servidos con un tazón de sopa clara.

Wontons de carne fresca rellenos de camarones enteros, con masa fina y relleno abundante. El caldo es fresco y claro, servido con fideos o fideos finos, con una textura suave y deliciosa.

Tofu frito y nudos de tofu empapados en sopa, servidos con fideos finos (fideos de invierno) o solo sopa. El caldo es ligero y fresco, un plato tradicional de la cocina de Jiangnan.

Una sopa espesa con ingredientes ricos como tofu, orejas de madera, brotes de bambú y huevo batido. El sabor es agrio y picante, con un fuerte aroma a pimienta, ideal para acompañar empanadillas al vapor o xiaolongbao.

Sopa de res pura sin fideos, con tendón y carne. Puedes elegir entre estofado o caldo claro, para saborear la frescura de la carne de res y la riqueza del caldo.

Caldo de res espeso con trozos grandes de res, sin fideos. El estofado es rico y picante, el caldo claro es dulce, ideal para quienes desean más sopa o para acompañar otros platos principales.

Sopa de tendón de res rica en colágeno, sin fideos. El tendón de res, cocido hasta quedar tierno, se derrite en la boca. El caldo es rico, nutritivo y reconfortante.

Se selecciona pollo de alta calidad y se cocina al vapor en una olla de barro, conservando su sabor original. El caldo es claro y brillante, el pollo es tierno y dulce, y es muy nutritivo.

Wontons de camarones frescos flotando en caldo, sin fideos. La piel del wonton es fina y suave, los camarones son crujientes, el caldo es ligero y agradable.

Una variedad de aperitivos fríos al estilo taiwanés y de Jiangnan, como algas marinas, tofu seco, pepino, etc. Crujientes y refrescantes, son ideales como aperitivo o guarnición.