小上海林師傅


샤오롱바오 (찜 10개)
小籠湯包 (每籠10個)
얇은 피에 육즙이 풍부한 클래식 샤오롱바오, 신선한 돼지고기 소와 뜨거운 육즙이 들어 있습니다. 뜨거우니 조심하시고, 숟가락에 올려 피를 터뜨려 육즙을 마신 후 생강채와 식초와 함께 드시는 것을 추천합니다.
채소 고기 찐만두 (찜 10개)
菜肉蒸餃 (每籠10個)
채소와 돼지고기를 섞어 소로 만든 찐만두. 상큼하고 기름지지 않습니다. 만두피는 쫄깃하고 소는 신선하며, 채소의 단맛을 좋아하는 분들에게 적합합니다.
표고버섯 채식 찐만두 (찜 10개)
花菇素蒸餃 (每籠10個)
표고버섯과 여러 채소가 들어간 채식 찐만두. 버섯 향이 진하고 식감이 풍부하며 층층이 구분되어 있어 채식주의자에게 맛있는 선택입니다.
신선한 고기빵 (2개)
鮮肉包 (每客兩個)
부드러운 겉면에 신선하고 육즙이 풍부한 돼지고기 소가 들어 있습니다. 빵은 약간 달콤하고, 고기 소는 적당히 짜고 맛있으며, 씹는 맛이 좋습니다.
팥빵 (2개)
豆沙包 (每客兩個)
부드러운 팥앙금이 들어 있는 중국식 달콤한 찐빵. 팥 향이 달콤하고 섬세하며, 겉은 부드러워 디저트나 간식으로 적합합니다.
참깨빵 (2개)
芝麻包 (每客兩個)
진한 검은깨 페이스트가 들어 있는 달콤한 찐빵. 참깨 향이 풍부하고 적당히 달콤하며, 뜨거울 때 먹는 것이 가장 맛있습니다.
미니 팔보 찹쌀밥
迷你八寶甜飯
다양한 재료(팥앙금, 건과일 등)를 넣은 전통 중국식 달콤한 찹쌀밥. 부드럽고 달콤하며 색상이 화려하여 축복이 가득한 전통 디저트입니다.
미니 팥 송고
迷你紅豆鬆糕
부드럽고 촘촘한 팥 찹쌀떡으로, 케이크와 발효빵의 중간 식감입니다. 팥 향과 쌀 향이 나며, 달콤하지만 느끼하지 않아 따뜻한 차와 함께 드시기 좋습니다.
후저우 육전병 (1개)
湖州肉粽 (1粒)
후저우 스타일의 길쭉한 육전병으로, 찹쌀이 간장 향과 육즙을 가득 머금고 있습니다. 속은 보통 양념된 삼겹살로 부드럽고 맛이 좋으며, 밥알이 끈기가 강합니다.
팥 앙금 찹쌀밥 (1개)
豆沙甜粽 (1粒)
섬세한 팥앙금이 들어 있는 달콤한 찹쌀밥. 찹쌀은 부드럽고 향긋하며, 팥앙금은 달콤하고 부드러워 달콤한 찹쌀밥을 좋아하는 분들에게 최고의 선택입니다.
은사롤 (찜, 튀김)
銀絲卷 (蒸、炸)
실 모양의 반죽을 둥글게 말아 만든 빵. 쪄 먹으면 부드럽고 약간 달콤하며, 튀겨 먹으면 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드러우며 우유 향이 납니다.
튀긴 돼지갈비
炸排骨
양념된 뼈 있는 돼지갈비에 얇은 가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 짜고 맛있어 면 요리의 반찬이나 단품으로 자주 즐깁니다.
소 힘줄 면, 당면 (홍소, 맑은 탕)
牛筋麵、冬粉 (紅燒、清燉)
부드럽고 쫄깃하게 익힌 소 힘줄, 면 또는 당면과 함께. 진하고 약간 매콤한 홍소 육수 또는 신선하고 상큼한 맑은 탕을 선택할 수 있으며, 콜라겐이 풍부하고 식감이 좋습니다.
반 힘줄 반 고기 면, 당면 (홍소, 맑은 탕)
半筋半肉麵、冬粉 (紅燒、清燉)
부드러운 소고기와 쫄깃한 소 힘줄의 이중 식감을 동시에 즐기세요. 면이나 당면과 함께, 진한 홍소 또는 상큼한 맑은 탕을 선택하여 욕심 많은 입맛을 만족시키세요.
소고기 면, 당면 (홍소, 맑은 탕)
牛肉麵、冬粉 (紅燒、清燉)
대만의 국민 음식, 큰 소고기 조각을 맛있게 졸였습니다. 홍소 국물은 맵고 진하며, 맑은 탕 국물은 달콤하고 맑습니다. 쫄깃한 면이나 부드러운 당면과 함께 드시면 속이 든든하고 포만감을 줍니다.
돼지갈비 면, 당면
排骨麵、冬粉
바삭하게 튀긴 돼지갈비를 맑은 국수 또는 당면과 함께 제공합니다. 돼지갈비는 바삭함을 유지하기 위해 별도로 담아내며, 국물은 맑고 상큼하며 채소와 파를 곁들입니다.
원기 닭 육수 면, 당면
原盅雞湯麵、冬粉
개별 찜통에 쪄낸 닭 육수로, 닭고기의 정수와 원액을 그대로 보존했습니다. 국물은 황금빛으로 맑고, 닭고기는 신선하고 뼈에서 쉽게 분리됩니다. 면이나 당면과 함께 드시면 보양식이 됩니다.
소고기 비빔면, 돼지갈비 비빔면
牛肉乾麵、排骨乾麵
국물 없는 비빔면, 조림 소고기 편 또는 튀긴 돼지갈비와 함께 선택 가능. 면은 특제 소스로 비벼져 있으며, 짜고 맛있고 맑은 국물이 함께 제공됩니다.
새우 완탕면, 당면
蝦仁餛飩麵、冬粉
통새우가 들어 있는 신선한 고기 완탕, 얇은 피에 소가 큽니다. 국물은 맑고 신선하며, 면이나 당면과 함께 드시면 부드럽고 맛있습니다.
유부 당면, 유부탕
油豆腐細粉、油豆腐湯
육즙을 머금은 유부와 다시마 조각, 얇은 면(당면) 또는 맑은 국물과 함께. 국물은 맑고 신선하며, 강소성 스타일의 전통 간식입니다.
사천식 매운탕
酸辣湯
두부, 목이버섯, 죽순채, 계란 등 풍부한 재료가 들어간 걸쭉한 수프. 시큼하고 매콤하며, 후추 향이 진해 만두나 샤오롱바오와 함께 드시기 좋습니다.
맑은 탕, 홍소 반 힘줄 반 고기탕
清燉、紅燒半筋半肉湯
면 없는 순수 소고기탕, 반 힘줄 반 고기 포함. 맑은 탕 또는 홍소 맛을 선택할 수 있으며, 소고기의 신선함과 육수의 진한 맛에 집중하세요.
맑은 탕, 홍소 소고기탕
清燉、紅燒牛肉湯
진한 소고기 육수에 큰 소고기 조각, 면 없음. 홍소 맛은 진하고, 맑은 탕 맛은 달콤하며, 국물을 많이 마시고 싶거나 다른 메인 요리와 함께 드시고 싶은 분들에게 적합합니다.
맑은 탕, 홍소 소 힘줄탕
清燉、紅燒牛筋湯
콜라겐이 풍부한 소 힘줄탕, 면 없음. 부드럽게 익혀 입에서 녹는 소 힘줄, 진한 국물, 몸을 보양합니다.
원기 닭 육수
原盅雞湯
최고급 닭고기를 찜통에 넣어 원액 그대로 쪄낸 것입니다. 국물은 맑고 기름지며, 닭고기는 신선하고 달콤하며 영양가가 높습니다.
새우 완탕면, 당면
蝦仁餛飩湯
신선한 새우 완탕이 육수에서 떠다니며, 면 없음. 완탕피는 얇고 부드러우며, 새우는 아삭하고 국물은 상큼합니다.
각종 반찬 (접시)
各式小菜 (盤)
대만식과 강소성 스타일의 다양한 냉채 반찬, 해초, 두부, 오이 등. 아삭하고 상큼하며, 애피타이저나 반찬으로 적합합니다.