Wolhwagalbi

Name: Wolhwagalbi
Address: 17 Gyeongin-ro 79-gil, Yeongdeungpo District, Seúl
Price range: ₩1500 - ₩30000

Hemos reinterpretado de forma moderna la costilla de cerdo, plato representativo de Damyang, el corazón de Namdo. El sabor y aroma de Namdo, donde la logro de Damyang y la sombra que se extiende por el bosque de bambú florecen tenuemente. Fresco, bocado a bocado, en una parrilla eléctrica con la identidad del carbón de Changgol~ Con esmero y con los mejores ingredientes, le ofrecemos la costilla de cerdo estilo Damyang Wolhwa, que hemos perfeccionado.

★ 4.9 (421) 📍 17 Gyeongin-ro 79-gil, Yeongdeungpo District

Costilla de cerdo Wolhwa

Se asa a la parrilla directamente sobre carbón de primera calidad por un experto parrillero. *Todos los platos a la parrilla solo se pueden pedir en pedidos de 2 o más personas al realizar el primer pedido.

Costilla de cerdo a la parrilla directa

돼지 직화 구이

(150g después de asar)

Es un plato de costillas de cerdo marinadas en adobo tradicional coreano y asadas a la parrilla para realzar su sabor. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y su tierna textura. Es bueno comerlo caliente envuelto en hojas de lechuga con ajo y ssamjang.

₩16,000 ≈ €9.00

Costilla de cerdo a la parrilla directa con bomba de ajo

마늘폭탄 돼지 직화 구이

(150g después de asar)

Es un plato de costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada, asadas a la parrilla con mucho ajo. El aroma picante del ajo realza aún más el sabor de la carne, y es una combinación que aman los coreanos. Se recomienda comerlo envuelto en hojas de lechuga con ajo asado.

₩18,000 ≈ €11.00

Costilla de cerdo picante a la parrilla directa

직화 오불갈비

(200g después de asar)

Es un plato de costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y picante y asadas a la parrilla. Su sabor adictivo, que combina el aroma ahumado y el picante, es excelente. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

₩15,000 ≈ €9.00

Piel de cerdo

껍데기

(180g) + Se puede pedir adicionalmente al pedir carne

Es un plato de piel de cerdo marinada y asada a la parrilla, caracterizado por su textura masticable y elástica. Es rico en colágeno y se sabe que es bueno para la piel. Generalmente se come mojado en harina de soja.

₩8,000 ≈ €5.00

Yukhoe de Hanwoo

한우 육회

(100g)

Es un plato frío de ternera fresca de Hanwoo cortada en finas lonchas y sazonada con salsa de soja, ajo, aceite de sésamo, etc. Su sabor suave y a nuez es excelente, y es aún más delicioso cuando se come con pera. Es popular como acompañamiento para beber.

₩15,000 ≈ €9.00

MENÚ DE ACOMPAÑAMIENTO

Yukhoe Bibim Jjolmyeon picante

핫 육회비빔쫄면

Es un plato de fideos jjolmyeon masticables cubierto con una salsa picante y yukhoe fresco. La combinación de la salsa picante y ácida, los fideos masticables y el yukhoe a nuez es excelente. Mézclelo bien como un bibimbap.

₩10,000 ≈ €6.00

Hot Mul Jjolmyeon

핫 물쫄면

Es un plato de fideos hecho con fideos jjolmyeon masticables en un caldo caliente. Se caracteriza por su caldo caliente y refrescante, y es bueno para limpiar el paladar a mitad de la comida. Se recomienda para aquellos que prefieren el sabor picante.

₩8,000 ≈ €5.00

Bibimbap de Yukhoe

육회 비빔밥

Es un bibimbap representativo de Corea que se sirve con yukhoe fresco, varias verduras y hierbas sobre arroz blanco caliente, mezclado con gochujang. Es a nuez y suave, y la tierna textura del yukhoe es excelente. Mézclelo bien.

₩10,000 ≈ €6.00

Ramen de ternera de res ahumada a la parrilla directa

직화 우삼겹라면

Es un ramen picante al que se le ha añadido ternera de res ahumada. El sabor picante del ramen y el aroma ahumado de la ternera de res se combinan para crear un sabor más profundo. Es bueno para curar la resaca o como comida.

₩8,000 ≈ €5.00

Arroz frito con Kkakdugi

깍두기 볶음밥

Es un arroz frito estilo coreano hecho salteando arroz con kkakdugi (kimchi de rábano) finamente picado y aderezo de kimchi. Se caracteriza por la textura crujiente del kkakdugi y su sabor picante y ácido. Es aún más delicioso cuando se come con carne.

₩6,000 ≈ €4.00

Ttuk / Bibim Naengmyeon

뚝/비빔 냉면

Puede elegir entre Mul Naengmyeon, que se sirve con fideos de alforfón en un caldo frío, y Bibim Naengmyeon, que se mezcla con una salsa picante. Los fideos masticables y el sabor frío o picante estimulan el apetito. Generalmente se come como limpiador de paladar después de una comida de carne.

₩6,000 ≈ €4.00

Muksabal

묵사발

Es un plato hecho con gelatina de bellota cortada en tiras y servida en un caldo frío con kimchi, algas secas, etc. Es refrescante y suave, por lo que es reconfortante. Es bueno como comida ligera o acompañamiento para beber.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz blanco cocido

공기밥

Es arroz blanco recién cocido. Es la base de la comida coreana y combina bien con todos los platos principales. Disfrútelo como una comida abundante.

₩1,500 ≈ €1.00

Añadir Sundubu Jjigae

순두부 찌개 추가

Es un estofado picante hecho con tofu suave. A veces se le añade marisco o carne, y se caracteriza por su caldo caliente y picante. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

₩3,000 ≈ €2.00

BEBIDAS Y ALCOHOL

HIGH-BALL

*Todos los highballs se pueden elegir con agua con gas o agua tónica.

Highball Wolhwa

월화 하이볼

Es el highball exclusivo de Wolhwa Galbi. Su sabor refrescante y efervescente combina bien con platos de carne. Puede elegir entre agua con gas o agua tónica.

₩4,900~ ≈ €3.00

Highball Suntory

산토리 하이볼

Es un highball a base de whisky japonés Suntory. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es fácil de disfrutar sin sentirse abrumado. Puede elegir entre agua con gas o agua tónica.

₩8,000~ ≈ €5.00

Highball Suntory Suijin

산토리 수이진 하이볼

Es un highball a base de whisky Suntory Mizuho. Se caracteriza por su sabor fresco y animado, y es ideal para disfrutar ligeramente con las comidas. Puede elegir entre agua con gas o agua tónica.

₩8,000~ ≈ €5.00

Highball Jim Beam

짐빔 하이볼

Es un highball a base de whisky bourbon Jim Beam. Conserva el sabor original del whisky, pero es frío y limpio. Puede elegir entre agua con gas o agua tónica.

₩8,000~ ≈ €5.00

Highball Chita

치타 하이볼

Es un highball a base de whisky de grano único Suntory Chita. Se caracteriza por su sabor ligero y delicado y su final limpio. Puede elegir entre agua con gas o agua tónica.

₩14,000~ ≈ €8.00

SOJU Y CERVEZA

Soju

소주

(Chamisul / First Soju / Jinro / Saero)

Es un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y existen varios tipos. Se bebe principalmente frío y marida bien con la cocina coreana.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza

맥주

(Terra / Kelly)

Es una cerveza lager representativa de Corea. Su sabor frío y refrescante combina bien con platos de carne o comida picante. Se recomienda beberla fría.

₩6,000 ≈ €4.00

Cerveza Stella

스텔라 맥주

Es una cerveza lager premium representativa de Bélgica. Se caracteriza por su color dorado, su sabor limpio y refrescante y su sutil amargor. Combina bien con una variedad de alimentos.

₩9,000 ≈ €5.00

Bokbunja

복분자

Es un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce con un ligero amargor y tiene un color rojo intenso. Es bueno para beber con carne.

₩18,000 ≈ €11.00

Hwayo 25

화요 25

Es un soju destilado premium elaborado con 100% arroz nacional puro. Se caracteriza por su sabor suave y limpio y su sutil aroma, con un contenido de alcohol del 25%. Es ideal para disfrutar solo o con hielo.

₩30,000 ≈ €18.00

Ilpoom Jinro

일품진로

Es un soju destilado premium elaborado con un destilado envejecido durante más de 10 años en barricas de roble. Se caracteriza por su sabor profundo y suave y su sutil aroma, con un contenido de alcohol del 25%. Es ideal para ocasiones especiales o como regalo.

₩28,000 ≈ €17.00

Refresco carbonatado

탄산음료

Es una bebida carbonatada fría y dulce. Es una de las muchas variedades de refrescos carbonatados que añade frescura a las comidas. Es bueno para aliviar la sed.

₩3,000 ≈ €2.00

Agua con gas Trevi

트레비 탄산수

Es agua con gas sin calorías, limpia y refrescante. Añade frescura en lugar de agua y es buena para limpiar el paladar después de una comida. Puede añadir limón u otros ingredientes según su gusto.

₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal