Menú del día
本日のコース
Erizo de mar con berenjena
Cangrejo peludo con yuzu
Besugo, bonito, rodaballo
Salmón de otoño con huevas de salmón
Hashtag
Buey Wagyu con hoja de magnolia
Congrio con pimientos de Manganji
Abulón, erizo de mar, camarones tigre, vieiras en olla de barro
Benifuki
Un menú degustación elaborado con ingredientes de temporada. Incluye ingredientes de lujo como erizo de mar, cangrejo peludo, buey Wagyu y abulón, con una composición que permite disfrutar de los sabores de cada estación.
