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Aceitunas verdes rellenas de anchoas. La salinidad está equilibrada para un sabor refrescante pero sabroso. Un aperitivo clásico que combina bien con cualquier bebida.

Pepinillos caprichosos del chef con verduras de temporada. Crujientes, ácidos y refrescantes. Consulte la pizarra para ver la selección de hoy.

Una pequeña porción de sopa potaje, tamaño perfecto para una persona. Cremosa y reconfortante. Una excelente manera de empezar su comida.

Palitos de verduras frescas servidos con una sabrosa salsa de miso. Texturas crujientes con una rica salsa para mojar al estilo japonés. Consulte la pizarra para ver las variedades de verduras del día.

Maíz salteado con mantequilla. Una porción generosa adecuada para que la compartan dos personas. Granos de maíz dulces con un rico sabor a mantequilla.

Bruschetta de tomate servida sobre pan fino tostado. Cubierta con un generoso montón de tomates frescos picados. Crujiente, refrescante y sabrosa.

Canapés de jamón serrano sobre finas galletas. Cubiertos con queso y sabroso jamón curado. Un snack ligero y salado perfecto con vino.

Una tabla de dos tipos de queso: Gouda de Comino y Gouda de Cabra (Chèvre). Quesos ricos y aromáticos. Ideal para maridar con vino o cócteles.

Una tabla variada que contiene salami crudo, queso y aceitunas. Una mezcla salada y sabrosa diseñada para complementar las bebidas alcohólicas. Ideal para compartir.

Tostada de mantequilla de ajo servida muy caliente. El pan está completamente empapado en rica mantequilla de ajo. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Tostada de queso cubierta con higos y miel. Una combinación dulce y salada. Perfecta como plato ligero o postre.

Natto seco crujiente (soja fermentada). Menos pegajoso que el natto fresco, con un sabor salado y a nuez. Un gran snack que combina excelentemente con la cerveza.

Snacks secos variados servidos en bolsa. Hay varios tipos disponibles. Pregunte al personal por la selección actual.

Mantequilla de pasas rellena dentro de una rebanada de baguette. Moderadamente dulce con un sabor sofisticado. Un clásico aperitivo de bar.

Frutas secas combinadas con queso mascarpone cremoso. Servido sobre galletas finas. Un aperitivo dulce y cremoso.

Granizado de Campari y Naranja. Un postre helado tipo sorbete con un sabor cítrico agridulce. Muy refrescante.

Helado de vainilla cubierto con el licor de su elección. Las opciones incluyen Amaretto, Walnut, XO Coffee o Baileys. Un postre dulce y con alcohol.

Ensalada fresca servida con un aderezo cítrico de naranja. La porción está diseñada para uno, pero se puede ajustar para grupos. Ligera y refrescante.

Ensalada recomendada por el chef cubierta con jamón serrano (curado). Sabrosa y fresca. Hay tamaño medio disponible para comensales individuales.

Ensalada Caprese con mozzarella de búfala y tomates maduros. Queso cremoso combinado con tomates dulces. Hay tamaño medio disponible para comensales individuales.

Ensalada de berenjena y queso parmesano. Sazonada con sabores de espinacas y anchoas. Un plato de verduras rico y sabroso.

Ensalada con aderezo caliente de tocino y ajo. El aderezo tiene base de salsa de soja, vertido caliente sobre las verduras. Sabroso y aromático.

Verduras crujientes servidas con una salsa tibia de queso Gorgonzola. El contraste de verduras frías y crujientes con queso rico y tibio es delicioso. Intenso sabor a queso azul.

Ensalada César auténtica hecha con una receta clásica usando yema de huevo y anchoas. Cremosa, sabrosa y rica. Un clásico atemporal.

Camarones y queso envueltos en jamón serrano. La salinidad del jamón combina perfectamente con los camarones. Un aperitivo del tamaño de un bocado.

Ostras ahumadas servidas al estilo ensalada. Sazonadas con limón y queso parmesano. Un plato lujoso con notas ahumadas y ácidas.

Refrescante marinado de mariscos con limón. Incluye camarones, pulpo, calamares y vieiras. Ligero y cítrico.

Caballa ahumada a la parrilla de Shiogama. Servida con salsa de tomate y ajo. Tenga en cuenta que el pescado contiene espinas. Ahumado y sabroso.

Almejas al vapor en vino. El caldo es rico en sabor a almejas. Recomendado comer con tostada de ajo.

Salteado de caracoles y judías verdes con ajo. Los caracoles tienen una textura crujiente irresistible. Sabroso y aromático.

Chorizos estilo mexicano. Picantes con profundo sabor umami. Un aperitivo estupendo con un toque especial.

Salteado de chorizo y patatas en dados. Un plato clásico de plancha. Combinación sustanciosa y sabrosa.

Huevos revueltos cocinados con chorizo. Los huevos capturan todos los jugos sabrosos de la salchicha. Suaves y sabrosos.

Hash browns de corned beef estilo tejano. Flambeado con bourbon y cubierto con yema de huevo. Rico, ahumado y sustancioso.

Chili con carne servido con totopos. Frijoles picantes para disfrutar con totopos crujientes. Excelente para mojar.

Nachos de queso cubiertos con frijoles y verduras. Se pueden añadir jalapeños bajo petición para un toque picante extra.

Tortilla de camarones. Elija entre salsa de tomate o salsa de albahaca. Huevos esponjosos con camarones jugosos.

Carpaccio de carne de sakura (caballo). Sashimi de caballo crudo dispuesto al estilo francés. Tierno y sabroso.

Tagliata de ternera magra nacional. Ternera a la parrilla en rodajas servida con mucha ensalada. Saludable y saciante.

Cartílago de cerdo tierno guisado. Cocinado en salsa de soja con anís estrellado. La carne está muy tierna.

Callos (mondongo) guisados en salsa de tomate. Combina muy bien con aceite de chile picante. Un plato clásico de casquería al estilo italiano.

Solomillo de pollo Soshu Kohaku salteado. Servido con una salsa de queso que contiene alcaparras picadas. Pollo jugoso con una salsa rica.

Hamburguesa de cordero. Hecha con carne picada gruesa para una textura muy carnívora. Rico sabor a cordero.

Estofado de jarrete de ternera cocido hasta que esté tierno en salsa de vino tinto. Se vuelve muy rico y saciante si se añade pasta plana.

Pizza Margherita. Masa fina y crujiente casera. Tomate, mozzarella y albahaca simples. Combina bien con aceite de chile.

Pizza Quattro Formaggi (Cuatro Quesos). Masa crujiente casera. Rico sabor a queso, a menudo disfrutado con miel.

Pizza con jamón serrano y verduras frescas después de hornear. Una pizza estilo ensalada saludable sobre masa crujiente.

Pizza Mixta a la Antigua. Masa crujiente casera con ingredientes clásicos. Jalapeños disponibles bajo petición.

Pizza Bismarck cubierta con un huevo escalfado. La yema líquida añade una rica cremosidad a la pizza crujiente.

Pizza de camarones y brócoli. Servida con una cremosa salsa de tomate y nata. Masa crujiente casera.

Pizza de ostras ahumadas y alcaparras. Masa crujiente casera. Rico sabor ahumado. Nota: No hay tamaño medio para esta pizza.

Bolas de arroz con jamón serrano. Bolas de arroz del tamaño de un bocado envueltas en jamón curado. Una fusión de onigiri japonés e ingredientes italianos.

Taco Rice estilo mexicano. Arroz cubierto con ingredientes de taco como carne picada, queso y verduras. Mezclar bien antes de comer.

Arroz con curry de tendones de ternera. Un curry japonés simple y clásico hecho con tiernos tendones de ternera. Rico y sabroso.

Arroz con curry de coco marrón. Contiene camarones y champiñones. Un curry picante con rico sabor a coco.

Arroz con curry y queso al horno. Contiene tendones de ternera y huevo, cubierto con queso y horneado. Pegajoso y reconfortante.

Beefeater Gin. Clásica London Dry Gin.

Gordon's Gin. Una ginebra seca popular.

Aiguebelle Gin. Una ginebra francesa rica y sabrosa.

Vodka Smirnoff. Vodka limpio y neutro.

Vodka Cîroc. Vodka francés hecho de uvas, con un ligero aroma afrutado.

Absolut Citron. Vodka con sabor a limón.

Pertsovka. Vodka con sabor a pimienta. Picante y reconfortante.

Bacardi Gold Rum. Ron ámbar suave.

Ron Zacapa. Ron añejo premium (23 años). Rico y complejo.

Tequila Silver Jose Cuervo.

Herradura Reposado. Tequila añejo.

Jack Daniel's. Tennessee Whiskey.

I.W. Harper. Bourbon Whiskey.

Maker's Mark. Bourbon Whiskey.

Noah's Mill. Bourbon de lotes pequeños.

White Horse. Blended Scotch Whisky.

Auchentoshan. Single Malt Scotch Whisky de Lowland.

Talisker. Single Malt Scotch Whisky de la Isla. Ahumado y picante.

Bowmore Malt. Single Malt Scotch Whisky de Islay.

Bushmills. Irish Whiskey.

Rémy Martin. Fine Champagne Cognac.

Calvados Boulard Grand Solage. Aguardiente de manzana de Normandía, Francia.

Té Oolong. Té oolong helado.

Zumo de naranja.

Zumo de pomelo.

Grapefruit Moni. Probablemente un mocktail de pomelo sin alcohol.

Ginger Ale.

Pepsi Cola.

Melón Soda. Refresco verde brillante con sabor a melón.

Zumo Clamato. Cóctel de zumo de tomate sazonado con caldo de almejas y especias. Sabor salado.

Cerveza sin alcohol.

Soda Float

Cola Float

Cerveza de barril Suntory Malts.

Cerveza de barril tamaño medio

Corona Extra.

Guinness de barril (lata).

Hoegaarden White. Cerveza de trigo belga.

Shandy Gaff. Cerveza mezclada con ginger ale.

Red Eye. Cerveza mezclada con Clamato (zumo de tomate con caldo de almejas).

Cerveza de Cassis. Cerveza con licor de cassis (grosella negra).

Cerveza Campari. Cerveza con Campari.

Vino Blanco de Puglia (Italia). Mezcla de uvas Trebbiano y Falanghina.

Vino Blanco Aussieres (Francia). Chardonnay.

Vino Tinto de Puglia (Italia). Mezcla de uvas Cabernet y Sangiovese.

Vino Tinto Aussieres (Francia). Mezcla de Syrah y Cabernet Sauvignon.

Ginebra y Tónica.

Gin Rickey.

Bloody Mary hecha con Clamato.

Ron y Coca-Cola.

Tequila Sunrise.

Long Island Iced Tea. Cóctel fuerte con sabor a té helado.

Spumoni. Campari, zumo de pomelo y tónica.

China Blue. Licor de lichi, curaçao azul y zumo de pomelo.

Cerveza de Cassis.