ViVi – Villa Pamphili

El clásico espresso italiano. Intenso, con cuerpo y aromático, servido en taza pequeña.

Espresso alargado con agua caliente. Sabor más ligero y mayor volumen que el espresso clásico.

Doble dosis de café espresso en una sola taza. Para una carga de energía extra.

Café sin cafeína pero con todo el sabor del espresso tradicional.

Bebida caliente natural a base de cebada tostada. Sin cafeína, sabor delicado y notas tostadas.

Café espresso servido frío, refrescante y perfecto para los días calurosos.

Café espresso agitado con hielo y azúcar en la coctelera. Cremoso, frío y dulce.

Versión fría y espumosa del capuchino, preparada en la coctelera.

Bebida caliente compuesta de leche y café, más leche que el capuchino y menos espuma.

Café con leche preparado con café descafeinado.

Espresso con leche caliente y espuma de leche montada al vapor. Un clásico del desayuno italiano.

Capuchino preparado con café de cebada en lugar de espresso.

Capuchino preparado con café descafeinado.

Capuchino preparado con leche de soja ecológica en lugar de leche de vaca.

Versión fría del capuchino, refrescante y cremosa.

Capuchino aromatizado con ginseng, dulce y energizante.

Chocolate caliente denso y cremoso, servido en taza.

Bebida caliente de café y ginseng. Sabor dulce, acaramelado y revitalizante.

Bebida amarilla a base de leche y cúrcuma. Especiada, dulce y con propiedades antiinflamatorias.

Un chupito concentrado de ingredientes saludables. Sabor picante, especiado y acidulado.

Vaso simple de leche caliente o fría.

Leche caliente con una pequeña cantidad de café espresso. Cremoso y delicado.

Espresso con espuma de leche y cacao en polvo, a menudo servido en un vaso de cristal.

Similar al marocchino pero preparado con café de cebada.

Marocchino preparado con café descafeinado.

Té frío de alta calidad de la marca Mariage Frères. Aromático y refrescante.

Infusiones calientes a base de hierbas, flores o frutas ecológicas en infusión.

Porción extra de nata montada.

Clásico croissant de mantequilla, hojaldrado y dorado. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Paquetito de hojaldre relleno de barritas de chocolate.

Croissant preparado con harina integral y endulzado con miel.

Dulce en espiral de masa levada enriquecido con pasas.

Versión mini del clásico croissant.

Versión mini del pain au chocolat.

Dos rebanadas de pan de molde tostado rellenas de jamón y queso fundido.

Bocadillo con forma de rosquilla de textura densa, relleno de salmón y queso crema.

Pan francés crujiente y alargado con varios rellenos a elegir.

Sándwich de varias capas de pan tostado, ricamente relleno.

Crema untable a base de garbanzos, tahini, aceite y limón. Típica de la cocina de Oriente Medio.

Arroz integral negro aromático servido con pescado y verduras.

Ensalada fría de cebada perlada aliñada con ingredientes frescos mediterráneos.

Pasta fresca corta y retorcida típica de Liguria, servida con queso crema y nueces.

Raviolis grandes hechos a mano rellenos de verdura y queso.

Pasta al horno en capas con salsa de tomate, queso y bechamel. Plato rico y tradicional.

Pastel de berenjenas, tomate y queso. Versión más ligera con berenjenas a la parrilla en lugar de fritas.

Plato vegetariano con verduras mixtas cocidas y queso fresco.

Clásica ensalada italiana con tomate y mozzarella fresca, servida con pan sardo crujiente.

Plato de pollo aromático de sabor de Oriente Medio, servido con sémola de trigo.

Huevos revueltos y cocidos en sartén hasta que estén suaves y cremosos.

Contorno fresco de ensalada mixta y verduras crudas.

Mezcla de verduras de temporada asadas al horno.

Ensalada fresca inspirada en la tradición griega con queso feta y verduras.

Ensalada rica y refinada con fruta fresca, frutos secos y queso.

Ensalada nutritiva y vegetal con tofu especiado y verduras cocidas y crudas.

Ensalada sabrosa con quinoa, queso curado y aderezo sabroso.

Reinterpretación de la Caesar Salad con pollo a la parrilla, picatostes y virutas de queso.

Ensalada rica típica de la isla de Pantelleria con atún, patatas y alcaparras.

Ensalada ligera y crujiente con verduras cortadas en espagueti y aderezo picante.

Menú completo para el brunch que incluye platos salados, dulces y café.

Tarta esponjosa casera con manzanas y nueces crujientes.

Tarta Tatin de manzana caramelizada, típica francesa.

Pastelito de chocolate con corazón blando y fundido en su interior.

Tortitas esponjosas americanas servidas apiladas con sirope dulce.

Postre de cuchara con manzanas cocidas bajo una cobertura de migas crujientes.

Tarta especiada de zanahoria, húmeda y densa, cubierta de glaseado dulce.

Tarta rica y golosa de chocolate.

Pequeños panecillos dulces y friables, para rellenar y disfrutar con el té.

Tarta americana a base de queso crema sobre base de galleta.

Dulce de masa quebrada friable relleno de confitura de guindas.

Dulce de horno rústico preparado con harina integral.

Cuadrados de tarta de chocolate densa y húmeda, típicos americanos.

Pequeña tarta ligera y aromática sin gluten ni ingredientes animales.

Selección de pequeñas galletas secas perfectas para acompañar el té.

Copa de fruta fresca cortada en trozos.

Yogur blanco cremoso servido con cereales y miel.

Yogur blanco servido con trozos de fruta fresca.

Agua mineral natural o con gas.

Refrescos carbonatados sin alcohol en botella o lata.

Cerveza lager italiana clara y refrescante.

Cervezas lager rubias premium de graduación media.

Cervezas especiales en botella. Ceres es una strong ale danesa, Corona una lager mexicana ligera.

Licor digestivo de hierbas, servido habitualmente al final de la comida.