Villa Marquise

Name: Villa Marquise
Address: París
Price range: €2.8 - €65

Restaurante que ofrece cocina francesa variada, tablas para compartir, cócteles y un entorno florido.

★ 4.0 (1,439)

Sugerencias del Momento

Platos del día

Pastel de Pollo

Parmentier de Volaille

Jugo con cuerpo y pimienta suave

Gratén compuesto de pulled chicken cubierto con puré de patatas. Textura fundente y reconfortante con una salsa sabrosa. Plato caliente tradicional.

€21

Poke bowl de salmón

Poke bowl au saumon

(arroz, quinoa, wakame, remolacha, mango, granada, zanahoria, pepino)

Bol colorido de pescado crudo marinado y verduras frescas sobre una base de arroz y quinoa. Fresco, crujiente y saludable. Se mezcla antes de degustar.

€23

Costilla de Res para compartir

Côte de Boeuf a partager

para 2 pers {1kg 200g}

Imponente pieza de ternera a la parrilla, servida para dos personas. Carne tierna y veteada con un sabor rico. Para compartir de forma convivial.

€65

Entrantes

BURRATA CREMOSA DE APULIA, TOMATES, ALBAHACA

BURRATA DES POUILLES CRÉMEUSE, TOMATES, BASILIC

Burrata cremosa de Apulia, tomates, albahaca

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con tomates frescos. Textura untuosa y sabor lácteo suave. Se come de entrante con pan.

€19

MI-CUIT DE FOIE GRAS DE PATO

MI-CUIT DE FOIE GRAS DE CANARD

Tostadas, chutney de higos Mi-cuit de foie gras de pato, tostadas, chutney de higos

Terrina de foie de pato rica y fundente, servida fría. Sabor delicado y mantecoso. Se degusta untada en pan tostado con el chutney dulce.

€19

CARACOLES DE BORGOÑA GRANDES

GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE

Caracoles de Borgoña grandes

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y textura firme. Se comen calientes con un tenedor pequeño.

€12~

HUEVOS DUROS ECOLÓGICOS, MAYONESA DE TRUFA

ŒUFS DURS BIO, MAYONNAISE À LA TRUFFE

Huevos duros ecológicos, mayonesa de trufa

Huevos duros servidos fríos con una mayonesa aromatizada con trufa. Entrante clásico francés revisado. Sencillo y sabroso.

€9

SALMÓN AHUMADO, BLINIS, CREMA DE ENELDO

SAUMON FUMÉ, BLINIS, CRÈME À L'ANETH

Salmón ahumado, blinis, crema de eneldo

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con pequeñas tortitas gruesas y crema. Sabor ahumado y textura sedosa. Clásico y elegante.

€16

SOPA DE CEBOLLA

SOUPE À L'OIGNON

Sopa de cebolla

Sopa caliente a base de cebollas caramelizadas y caldo, gratinada con queso. Sabor rico y reconfortante. Se come con cuchara.

€12

Ensaladas

Tostada de Aguacate

AVOCADO TOAST

Guacamole casero, salmón o bacon, huevo escalfado Guacamole casero, salmón o bacon, huevo escalfado

Tostada de pan crujiente generosamente cubierta de aguacate machacado y un huevo líquido. Cremoso y nutritivo. Opciones de cobertura adicional disponibles.

€17

ENSALADA COBB

SALADE COBB

Lechuga romana, pollo, aguacate, tomates, huevo, chalotas, bacon Lechuga romana, pollo, aguacate, tomates, huevo, chalotas, bacon

Ensalada grande compuesta con pollo, bacon, huevo y verduras. Rica en texturas y sabores. Comida completa y fresca.

€18

BOWL THAI DE GAMBAS

BOWL THAÏ AUX CREVETTES

Bok choy, zanahoria, soja, pepino, fideos de arroz, cacahuete, cilantro, gambas Bowl Thai con gambas, bok choy, zanahoria, soja, pepino, fideos de arroz, cacahuete, cilantro, gambas

Ensalada de inspiración asiática con gambas, fideos y verduras crujientes. Sabores frescos y aromáticos con cilantro. Ligera y saludable.

€18

BOWL THAI DE TERNERA

BOWL THAÏ AU BŒUF

Bok choy, zanahoria, soja, pepino, fideos de arroz, cacahuete, cilantro, ternera Bowl Thai con ternera, bok choy, zanahoria, soja, pepino, fideos de arroz, cacahuete, cilantro, ternera

Ensalada de inspiración asiática con ternera, fideos y verduras crujientes. Sabores frescos y aromáticos con cilantro. Ligera y saludable.

€19

Snacks

Servido con patatas fritas / served with french fries

CROQUE MARQUISE, PATATAS FRITAS

CROQUE MARQUISE, FRITES

Sándwich tostado Croque-Monsieur, patatas fritas

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Crujiente y fundente. Servido con patatas fritas.

€16

CROQUE TRUFA, PATATAS FRITAS

CROQUE TRUFFE, FRITES

Sándwich tostado Croque-Trufa, patatas fritas

Versión refinada del croque-monsieur con trufa. Aroma intenso y terroso. Servido con patatas fritas.

€19

NORWEGIAN BENEDICT

Pan de molde integral, pechuga de pollo, salmón ahumado, rúcula, salsa holandesa Huevo escalfado sobre muffin, aguacate, salmón ahumado, rúcula, salsa holandesa

Huevo escalfado servido sobre pan con salmón ahumado y salsa untuosa. Rico y sabroso. Plato típico de brunch.

€17

AGUACATE BENEDICT

AVOCADO BENEDICT

Huevo escalfado sobre muffin, aguacate, bacon, rúcula, salsa holandesa Huevo escalfado sobre muffin, aguacate, bacon, rúcula, salsa holandesa

Huevo escalfado servido sobre muffin con aguacate, bacon y salsa rica. Mezcla de texturas cremosas y crujientes.

€17

TARTINE ITALIANA

TARTINE ITALIENNE

Mozzarella, tomates cherry, jamón de Parma, mezcla de lechugas, albahaca, salsa pesto Tostada italiana, mozzarella, tomates cherry, jamón de Parma, mezcla de lechugas, albahaca

Rebanada grande de pan cubierta de sabores italianos: jamón crudo, queso y tomates. Fresco y soleado.

€16

TARTINE DE QUESO DE CABRA

TARTINE CHÈVRE

Feta, tomates, aceitunas negras, mezcla de lechugas Tostada de cabra, queso feta, tomates, aceitunas negras, mezcla de lechugas

Rebanada grande de pan cubierta de queso de cabra y verduras mediterráneas. Sabor salado y ácido.

€15

Platos

MAGRET DE PATO

MAGRET DE CANARD

Polenta y verduras de temporada Pechuga de pato, polenta y verduras de temporada

Pechuga de pato a la parrilla servida rosada, acompañada de polenta cremosa. Carne tierna de sabor pronunciado.

€24

COSTILLAS DE CORDERO ESTOFADAS

CÔTES D'AGNEAU BRAISÉES

Jugo de tomillo, mousseline de patatas ratte Costillas de cordero estofadas, jugo de tomillo, mousseline de boniato

Costillas de cordero cocinadas lentamente, tiernas y perfumadas con tomillo. Servidas con un puré fino.

€22

RISOTTO DE COQUILLETTES

Risotto de coquillettes con crema de tartufata y jamón, parmesano Risotto de coquillettes con crema de tartufata y jamón, parmesano

Pasta coquillettes cocinada como un risotto cremoso con trufa y jamón. Plato regresivo y muy goloso.

€20

BURGER DE GRANJA, Patatas fritas

BURGER FERMIER, Frites

Filete de ternera, bacon, cantal Burger de granja, patatas fritas, filete de ternera, bacon, cantal

Hamburguesa contundente con carne picada, bacon y queso Cantal de sabor fuerte. Servida con patatas fritas crujientes.

€20

POLLO DE GRANJA DE LA FERME DU LUTEAU 250 G

POULET FERMIER DE LA FERME DU LUTEAU 250 G

Jugo de cocción, patatas fritas Pollo de granja de La Ferme du Luteau 250 g, jugo, patatas fritas

Cuarto de pollo asado de calidad superior, servido con su jugo. Carne firme y sabrosa. Acompañado de patatas fritas.

€18

TARTAR DE TERNERA A LA FRANCESA, Patatas fritas

TARTARE DE BŒUF À LA FRANÇAISE, Frites

Tartar de ternera cruda, estilo francés, patatas fritas

Carne de ternera cruda picada y sazonada de forma tradicional (alcaparras, cebollas, salsa). Fresco y sabroso.

€18

TARTAR DE ATÚN ESTILO THAI

TARTARE DE THON FAÇON THAÏ

Tartar de atún, estilo tailandés, verduras pequeñas en ensalada Tartar de atún, estilo tailandés, verduras pequeñas en ensalada

Atún crudo cortado en dados y marinado con sabores asiáticos (sésamo, soja). Fresco y ligero.

€21

CANELONES DE VERDURAS, ensalada verde

CANNELLONI AUX LÉGUMES, salade verte

Canelones de verduras, ensalada verde

Pasta enrollada rellena de verduras y gratinada. Plato vegetariano caliente y sabroso.

€16

Tablas

TABLA DE CHARCUTERÍA DE LA CASA SEGUIN

PLANCHE DE CHARCUTERIE DE LA MAISON SEGUIN

Jamón de cerda curado 30 meses, jamón blanco con trufas, rillettes de oca de Gascuña, salchichón de pato con queso azul, chorizo Bellota

Surtido de embutidos finos franceses y españoles. Ideal para compartir en el aperitivo con vino.

€23

TABLA DE QUESOS CURADOS LA FERME D'ALEXANDRE

PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS LA FERME D'ALEXANDRE

Sainte-Maure de Touraine AOP, Tomme de Berry con trufa, Camembert AOP, Comté Entre Deux AOP, Saint-Nectaire Fermier AOP

Selección de quesos franceses curados variados (cabra, vaca, pasta dura y blanda). Rico en sabores.

€23

TABLA MIXTA

PLANCHE MIXTE

Queso y charcutería Tabla mixta, quesos y embutidos

Surtido que combina quesos y embutidos. Perfecto para probar un poco de todo.

€23

TABLA DE TAPAS

PLANCHE DE TAPAS

Tenders de pollo, samosas de ternera, yakitori ternera-queso, patatas fritas con cheddar

Plato de aperitivos calientes variados: pollo frito, brochetas y samosas. Convivial y goloso.

€26

TABLA MARQUISE

PLANCHE MARQUISE

Caviar de berenjena, rillettes de pescado caseras, chips de tortilla y guacamole, buñuelos de pescado estilo « accras »

Surtido de untables y buñuelos, orientado a sabores del mar y vegetales. Fresco y variado.

€28

Postres

CRÈME BRÛLÉE

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Dulce y untuosa.

€9

TIRAMISU DE NUTELLA

TIRAMISU AU NUTELLA

Tiramisu de crema de Nutella

Postre italiano de mascarpone y café, revisado con crema de cacao y avellanas. Rico y cremoso.

€9

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Pastel de chocolate fundente

Pastel de chocolate individual con corazón líquido. Servido caliente. Intenso en chocolate.

€9

CRÊPES (x2)

Pancakes

Finísimas crêpes francesas servidas por dos. Relleno a elegir. Postre clásico y reconfortante.

€7~

PLATO DE FRUTAS FRESCAS CORTADAS

ASSIETTE DE FRUITS FRAIS TRANCHÉS

Plato de frutas frescas cortadas

Selección de frutas de temporada cortadas. Postre ligero y refrescante.

€10

CAFÉ O TÉ GOURMET

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Café o té gourmet

Café o té servido con un surtido de pequeños postres. Perfecto para probar varias delicias.

€10

HELADO ARTESANAL CASERO PEDONE

GLACE ARTISANALE MAISON PEDONE

Sabores: café, chocolate, caramelo de mantequilla salada, pistacho, vainilla, fresa, limón Helado artesanal

Helado o sorbete de calidad artesanal. Bolas servidas en copa. Refrescante y aromático.

€4~

El Bar de la Marquise

Cócteles

LA COURTISANE

Limoncello, vermut blanco Carpano, licor de melón Coquerel, sirope de jengibre, jugo de limón, clara de huevo, praliné de rosas rallado

Cóctel creativo y complejo. Sabores cítricos y dulces con una textura espumosa.

€15

MARQUISE NEGRONI

Vermut rojo Carpano, Campari, aceite esencial de bergamota, ginebra, infusión de bayas rosas y té rojo

Revisión del Negroni clásico. Amargo y aromático con hierbas y cítricos. Cóctel fuerte.

€15

LADY MARQUISE

Vodka Pyla infusionado con kumquats y haba tonka, licor de cereza Ciliegio, tabasco, vinagreta Marein Brizard, jugo de limón, sirope de jengibre

Cóctel original a base de vodka infusionado. Mezcla de sabores afrutados, especiados y ligeramente picantes.

€15

FOLIES BERGÈRE

Ron infusionado con romero, Angostura, albahaca, jugo de limón, sirope de arce

Cóctel a base de ron con hierbas. Fresco y aromático con un toque dulce.

€15

El Bar de Spritz

APÉROL SPRITZ

Apérol, aceite esencial de naranja, prosecco, agua con gas

Cóctel burbujeante italiano de color naranja vivo. Sabor agridulce de naranja y ruibarbo. Muy popular en el aperitivo.

€13

ST-GERMAIN SPRITZ

Licor St-Germain, ginebra Christian Drouin infusionada con frambuesa y flor de saúco, lima, prosecco, agua con gas

Variante floral del Spritz con flor de saúco. Dulce, ligero y muy aromático.

€15

MARQUISE SPRITZ

Licor de melón Coquerel, licor de jengibre fair, prosecco, agua con gas

Spritz revisado con sabores de melón y jengibre. Fresco y original.

€14

Cócteles Sin Riesgo

Sin alcohol

VIRGIN SPRITZ

Sirope de Apérol, agua con gas o vino blanco desalcoholizado

Versión sin alcohol del Spritz. Amargo y burbujeante.

€10

COOL KISS

Jugo de lima, jugo de manzana, sirope de kiwi, pepino, menta, agua con gas

Cóctel verde y refrescante sin alcohol. Sabor afrutado y herbáceo.

€11

VIRGIN'TO

Sirope de menta, bebida espirituosa sin alcohol Flukre o de enebro, agua tónica "Le French"

Versión sin alcohol del Mojito o Gin Tonic. Fresco y mentolado.

€11

Carta de Vinos

Vinos

RUINART BRUT

Champán prestigioso. Burbujas finas y sabor equilibrado. Ideal para celebrar.

€18~

CHARDONNAY AOP PAYS D'OC

Ecoterra Bio

Vino blanco seco y afrutado del sur de Francia. Ecológico.

€6~

MINUTY PRESTIGE AOC

Provence

Vino rosado de Provenza reputado. Pálido, seco y aromático. Perfecto en verano.

€9~

Nuestras Bebidas Refrescantes

FRUTAS EXPRIMIDAS

FRUITS PRESSÉS

30 cl Naranja, pomelo, limón

Jugos de frutas recién exprimidos. Vitamina y sabor natural.

€7

LIMONADA VILLA MARQUISE

CITRONNADE VILLA MARQUISE

Zumo de limón, azúcar, agua con gas, menta fresca 30 cl

Bebida casera de limón. Ácida y dulce, muy refrescante.

€7

EL DETOX

LE DÉTOX

Pepino, manzana, limón 30 cl

Jugo fresco de verduras y frutas verdes. Saludable y purificante.

€10

El Brunch de la Marquise

Sábados, Domingos y Festivos. Bebida Caliente + Jugo Exprimido Casero + Bollería + Tostada + Yogur Natural y Granola Crujiente Bio + Mini Ensalada de Frutas Frescas + Huevos Revueltos Bio

Fórmula Brunch

Formule Brunch

Un surtido completo dulce-salado.

Comida completa de fin de semana que combina desayuno y almuerzo. Incluye huevos, bollería, frutas y bebidas.