Menú entrante plato o plato postre
Formule entrée plat ou plat dessert
Menú de mediodía que permite elegir dos platos. Ideal para una comida completa y rápida al mediodía.
€18
≈
0
Vendredi Soir
Vendredi Soir
KEMIAS - COUSCOUS - CÓCTELES. Todas nuestras carnes son certificadas casher y de origen francés. Además, no hay ningún producto lácteo en todo el restaurante.
El Menú del Mediodía
disponible para llevar
Menú entrada, plato y postre
Formule entrée, plat et dessert
Menú de mediodía completo que incluye tres platos. Una experiencia gastronómica total para la pausa del mediodía.
€22
≈
0
Entrantes
Hummus
Houmous
acompañado de tahini
Puré de garbanzos cremoso mezclado con crema de sésamo (tahini). Sabor rico y textura untuosa. Se degusta con pan.
€5
≈
0
Tchoutchouka
caviar de tomates y pimientos guisados
Mezcla guisada de tomates y pimientos, sazonada con especias. Textura fundente y sabor ligeramente agridulce. Un clásico mediterráneo.
€5
≈
0
Alcachofas marinadas
Artichauts marinés
limón confitado, tahini y aceite de oliva con pimiento de Espelette
Corazones de alcachofa tiernos marinados con un toque ácido de limón confitado y realzados con pimiento. Frescos y sabrosos.
€5
≈
0
Brickette de huevo
Brickette à l’œuf
pequeña hoja de brick crujiente rellena
Hoja de brick frita y dorada que contiene un huevo líquido. Delicioso contraste entre el crujiente de la masa y la ternura del huevo.
€5
≈
0
Platos
Cuscús
Couscous
sémola, zanahoria, calabacín, nabo, calabaza, garbanzos, frutos secos
Plato tradicional compuesto de grano de sémola ligera y un caldo con verduras variadas. Servido con garbanzos y frutos secos para un toque agridulce.
€19~
≈
Tiras de schnitzel
Tenders de schnitzel
pechugas de pollo fritas, acompañamiento de patatas fritas con za'atar
Trozos de pechuga de pollo empanados y fritos. Crujientes y dorados, servidos con patatas fritas sazonadas con la mezcla de especias za'atar.
€15
≈
0
Bol vegetal
Bol veggie
hummus, col asada, zanahorias asadas
Plato vegetariano compuesto de hummus cremoso y verduras asadas al horno. Una comida sana, colorida y llena de sabores.
€15
≈
0
Ensalada de la chef
Salade de la cheffe
coliflor asada, granada, hierbas, nueces, aceite de oliva, melaza de granada
Ensalada fresca y crujiente que mezcla coliflor asada, granos de granada y nueces. Aderezada con una vinagreta ácida de melaza de granada.
€15
≈
0
Ensalada César
Salade Césarée
dados de schnitzel, lechuga romana, pepinillos de cebolla roja, picatostes, salsa césar
Reinterpretación de la ensalada César con trozos de pollo empanado (schnitzel). Base de lechuga romana crujiente, picatostes y salsa cremosa.
€15
≈
0
Merguez con pasta en salsa
Merguez pâtes à la sauce
par de merguez, pasta con salsa de tomate picante
Plato reconfortante compuesto de pasta cubierta con una salsa de tomate picante, servida con salchichas merguez a la parrilla.
€15
≈
0
Postres
Hallah perdida con almendras
Hallah perdue aux amandes
brioche perdido de leche de almendras, peras escalfadas
Versión de las torrijas utilizando Hallah (pan brioche judío), empapado en leche de almendras. Servido tibio con peras tiernas.
€5
≈
0
Mousse de chocolate halva
Mousse au chocolat halva
mousse de chocolate, turrón de sésamo y un toque de sal
Mousse de chocolate aireada con halva (dulce de sésamo). El sabor del sésamo y un toque de sal realzan el chocolate.
€5
≈
0
Pasteles orientales
Pâtisseries orientales
dos a elegir: montecao, cigarrillo de miel, porción de harissa
Surtido de dulces tradicionales. Dulces, a menudo a base de miel, almendras o sémola. Perfecto con un té.
€5
≈
0
Menú sándwich hallah y patatas fritas
14€
Hallah pkaila
espinacas fritas guisadas durante horas, alubias blancas, ternera deshilachada
Sándwich en pan Hallah relleno de Pkaila, una preparación confitada de espinacas, alubias y ternera. Rico en sabores profundos.
€14
≈
0
Schnitzel de Hallah
Hallah schnitzel
escalopa de pollo empanada, lechuga romana, pepinillos, harissa, tahini
Sándwich generoso de pollo empanado crujiente, realzado con salsa harissa picante y tahini, con crudités para la frescura.
€14
≈
0
Hallah merguez
merguez, patatas fritas, lechuga romana, harissa
Sándwich relleno de merguez a la parrilla y patatas fritas, estilo "americano", con lechuga y una salsa picante.
€14
≈
0
Hallah albóndiga
Hallah boulette
albóndiga de ternera tunecina, salsa oriental de comino, pimiento asado y perejil
Sándwich de albóndigas de ternera picantes, cubiertas con una salsa de comino y acompañadas de pimientos asados.
€14
≈
0
Hallah tchoutchouka
ensalada cocida de tomates, pimientos guisados y confitados, huevo duro
Sándwich vegetariano relleno de Tchoutchouka (guiso de pimientos y tomates) y huevo duro. Fundente y sabroso.
€14
≈
0
Viernes por la Noche
KEMIAS - COUSCOUS - CÓCTELES
Kémias
pequeños platos para empezar
Hummus del Levante
Houmous du Levant
acompañado de tahini
Opción Bassar +4€: ternera deshilachada (K) picante, piñones tostados
Hummus clásico del Levante servido con tahini. Posibilidad de añadir ternera picante para una versión más rica.
€11~
≈
Tchoutchouka
caviar de tomates y pimientos guisados
Caviar de verduras guisadas (tomates y pimientos), de textura fundente. Perfecto para compartir como entrante.
€7
≈
0
Alcachofas del Ghetto
Artichauts del Ghetto
con un toque de limón confitado sobre cama de tahini y aceite de oliva con pimiento de Espelette
Alcachofas preparadas con limón confitado, servidas sobre una crema de sésamo (tahini) y realzadas con aceite picante.
€8
≈
0
Merguez casadas
Merguez mariées
par de merguez (K), salsa tahini, chermoula y pimiento asado
Dúo de merguez a la parrilla acompañadas de salsas orientales (tahini, chermoula) y pimientos.
€9
≈
0
Brickette de huevo
Brickette à l’œuf
pequeña hoja de brick crujiente rellena
Pequeña brick frita crujiente rellena de huevo, típica de la cocina tunecina.
€8
≈
0
Patatas fritas levantinas
Frites levantines
patatas fritas con za'atar, alioli de harissa
Patatas fritas sazonadas con za'atar (mezcla de especias de Oriente Medio) servidas con una mayonesa alioli realzada con harissa.
€7
≈
0
El Hallah de MaMi Deli
La Hallah de MaMi Deli
pan trenzado brioche de Shabat, acompañado de salsa tahini y chermoula
Pan tradicional de Shabat, brioche y trenzado. Tierno y ligeramente dulce, servido con salsas para mojar.
€5
≈
0
Platos para compartir
con toda la convivialidad
Latkes y Taramaison
Latkes et Taramaison
tortita de patata, tarama, huevas de trucha, pepinillos, eneldo
Tortitas de patata fritas (latkes) servidas con tarama casero y huevas de trucha. Una mezcla de crujiente y cremosidad yodada.
€12
≈
0
Pastillas de Essaouira
Pastillas d’Essaouira
de pollo, miel, especias y almendras crujientes - servidas por 2
Pasteles marroquíes rellenos de pollo agridulce (miel, almendras, especias). Crujientes y perfumados a la canela.
€12
≈
0
Ensalada de la chef
Salade de la cheffe
coliflor asada, granada, perejil, menta, eneldo, cilantro, nueces, aceite de oliva, melaza de granada
Ensalada fresca de hierbas y coliflor asada, con granada y nueces. Aderezo ácido y afrutado.
€11
≈
0
Gehackte Leber
paté asquenazí (K), cebollas caramelizadas, huevos desmenuzados, pepinillos, molletes de hallah
Paté de hígado de ave tradicional de la cocina asquenazí. Textura rústica, servido con huevos duros y cebollas.
€12
≈
0
Col asada y alioli
Chou pointu rôti et sauce aïoli
col asada y tierna, salsa alioli con alcaparras, pieles de limón
Cuarto de col asada hasta que esté tierna. Acompañado de una salsa alioli realzada con alcaparras y limón.
€11
≈
0
Zanahorias asadas y pesto de hojas
Carottes rôties et pesto de fanes
zanahorias asadas con silan y pimiento de Espelette, pesto de hojas con nueces y granada
Zanahorias dulces asadas en sirope de dátiles (silan), servidas con un pesto hecho con sus hojas. Sabores terrosos y dulces.
€11
≈
0
Tiras de schnitzel, salsa tahini
Tenders de schnitzel, sauce tehina
pechugas de pollo (K) empanadas y fritas, salsa de sésamo, pepinillos
Tiras de pollo empanadas crujientes. Para mojar en una salsa de sésamo (tahini).
€14
≈
0
Pescado a la marroquí
Poisson à la marocaine
filete de dorada, garbanzos, salsa roja, especias nora, limón confitado
Filete de pescado cocido en una salsa de tomate picante marroquí ("salsa roja") con garbanzos y limón confitado.
€14
≈
0
¡Jerusalem Grill! Brocheta de Shawarma sobre pan laffa
Jerusalem Grill ! Brochette de Shawarma sur pain laffa
Parguit (K) estilo shawarma, alioli, chermoula, hierbas frescas y pepinillos de cebolla roja, pan manouché
Brocheta de carne (o pleurotes) a la parrilla con especias shawarma, servida sobre un pan plano tierno (laffa/manouché) con guarniciones frescas.
€16~
≈
Platos tradicionales
las especialidades familiares
Cuscús vegetariano
Couscous végétarien
sémola, zanahoria, calabacín, nabo, calabaza, garbanzos, frutos secos, cebollas caramelizadas
Cuscús sin carne, rico en verduras variadas y garbanzos. Servido con cebollas caramelizadas (tfaya) para el sabor.
€16
≈
0
Cuscús de pollo
Couscous poulet
muslo de pollo (K) con especias orientales, sémola, verduras, garbanzos, frutos secos, cebollas caramelizadas
Cuscús con trozos de pollo guisados con especias. Un plato completo y aromático.
€19
≈
0
Cuscús de ternera
Couscous bœuf
jarrete de ternera (K) con especias, sémola, verduras, garbanzos, frutos secos
Cuscús servido con ternera tierna (a menudo morcillo) cocida lentamente. Rico y saciante.
€21
≈
0
Cuscús albóndiga tunecina
Couscous boulette tunisienne
albóndiga de ternera (K), salsa de tomate con comino, sémola, verduras, garbanzos
Cuscús acompañado de albóndigas de carne picada con hierbas y especias, típicas de la cocina tunecina.
€21
≈
0
Pkaila tradicional de hierbas
Pkaila traditionnelle aux herbes
guiso de ternera (K) con espinacas fritas, hierbas y alubias blancas
Guiso tunecino negro muy aromático. Las espinacas se fríen y luego se guisan lentamente con la carne y las alubias blancas.
€22
≈
0
Merguez con pasta en salsa
Merguez pâtes à la sauce
par de merguez, pasta con salsa de tomate picante
Plato de pasta sencillo y sabroso con una salsa de tomate picante y merguez a la parrilla.
€16
≈
0
Postres
el toque final
Hallah perdida con almendras
Hallah perdue aux amandes
brioche perdido de leche de almendras, sirope de dátil, peras escalfadas, almendras laminadas
Pan perdido de Hallah servido con almendras y un sirope de dátil. Un postre caliente y goloso.
€9
≈
0
Sabayón oriental
Sabayon oriental
helado tunecino de huevos y flor de azahar servido con pistachos tostados picados
Postre helado ligero y perfumado a flor de azahar, adornado con pistachos crujientes.
€7
≈
0
Mousse de chocolate halva
Mousse au chocolat halva
mousse de chocolate tradicional, turrón de sésamo y un toque de sal
Mousse de chocolate negro combinada con el sabor único del halva (sésamo). Textura espumosa y crujiente.
€7
≈
0
Pasteles orientales
Pâtisseries orientales
a elegir por pieza: montecao, cigarrillo de miel, porción de harissa
Pastelería individual a elegir. Delicias dulces típicas del Magreb.
€3
≈
0
Té a la menta tradicional
Thé à la menthe traditionnel
tetera de té verde a la menta fresca, azúcar, piñones - 2 a 4 personas
Té verde caliente infusionado con menta fresca, muy dulce, servido tradicionalmente con piñones.
€8
≈
0
La Carta
Kémias
Tchoutchouka
Ensalada cocida típica del Norte de África. Tomates, pimientos guisados y confitados. Se come sin tener hambre.
Entrante frío o templado de verduras confitadas. Sabroso y tierno.
€5
≈
0
Hummus y tahini
Houmous et tehina
¡El plato emblemático del Grupo Levantine! Puré de garbanzos con sésamo y limón.
El famoso puré de garbanzos con sésamo. Imprescindible de la cocina levantina.
€5
≈
0
Hinojos al limón
Fenouils au citron
Ensalada fresca de hinojos crujientes y cítricos.
Ensalada crujiente y anisada, refrescada por el limón.
€5
≈
0
Ensalada levantina
Salade levantine
Tomate, pepino, cebolla roja, limón. El imprescindible, un auténtico toque de frescura y crujiente.
Ensalada de crudités cortadas finamente. Muy fresca y ligera.
€5
≈
0
Pimientos asados
Poivrons grillés
Láminas de pimientos asados, ajo, aceite de oliva y un toque de vinagre, una mezcla suavemente ácida.
Pimientos marinados tiernos y perfumados con ajo. Un entrante colorido.
€5
≈
0
Zanahorias a la naranja
Carottes à l'orange
¡Una receta marroquí dulce/salada, un viaje directo a Marrakech! Zanahoria rallada, supremas de naranja, toque de flor de azahar, pasas.
Ensalada de zanahoria rallada perfumada y afrutada, típica de Marruecos.
€5
≈
0
Alcachofas con limones confitados
Artichauts aux citrons confits
Corazones de alcachofa, limones confitados, aceite de oliva.
Corazones de alcachofa marinados, realzados por el amargor y el aroma del limón confitado.
€5
≈
0
Boutargue
Huevas de mújol secas (30g)
Especialidad mediterránea de huevas de pescado secas y saladas. Sabor yodado potente, se degusta en finas lonchas.
€12
≈
0
Hallots caseros por dos
Hallots maison par deux
El pan tradicional de Shabat: brioche trenzado con semillas de sésamo amasado y formado cada mañana en nuestra panadería MaMi Deli. Servido por dos y acompañado de pequeñas salsas: tahini, aceite de oliva/harissa y aceitunas.
Panes brioche tradicionales servidos con acompañamientos para mojar. Ideal para compartir.
€7
≈
0
Entrantes
Mini-albóndigas en salsa de tomate y comino
Mini-boulettes sauce tomate et cumin
Pequeñas albóndigas de ternera, cocinadas en una salsa de tomate oriental casera con comino.
Albóndigas jugosas en una salsa aromática. Servidas calientes.
€9
≈
0
Pastilla de pollo
Pastilla au poulet
¡Una receta marroquí dulce/salada, con sabores únicos! Mezcla crujiente de pollo, frutos secos y especias, en una hoja de brick crujiente.
Pastel marroquí tradicional de hojaldre. El interior es una mezcla de pollo y almendras, espolvoreado con azúcar glas y canela.
€12
≈
0
Brick de huevo
Brick à l’œuf
¡La mítica brick de huevo tunecina! Hoja de brick crujiente, huevo líquido, un tentempié del que no nos cansamos. Según la técnica de Madame Habib. Con o sin atún.
Triángulo de masa fina frita que contiene un huevo mollet. Crujiente y dorado.
€8
≈
0
Hígado picado
Foie haché
O gehackte leber en yiddish. Paté de hígado asquenazí tradicional. Hígado de ave, cebollas caramelizadas y huevos duros.
Paté de hígado rústico para untar. Sabor rico y textura groseramente picada.
€9
≈
0
Banatages
Croquetas de patata rellenas de atún. Una receta tunecina reconfortante y satisfactoria.
Buñuelos de patata rellenos, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€8
≈
0
Platos
Cuscús vegetariano
Couscous végétarien
Sémola y verduras variadas (zanahorias, calabacines, garbanzos) servidas con caldo.
€18
≈
0
Cuscús de pollo
Couscous poulet
Cuscús acompañado de trozos de pollo guisados.
€21
≈
0
Cuscús de ternera
Couscous bœuf
EL cuscús de Viernes por la Noche. Aprendimos de los mejores respetando todas las tradiciones del norte de África: marroquíes, tunecinas, argelinas. Caldo con verduras (zanahoria, cebolla, calabaza, calabacín, nabo, col), sémola, frutos secos.
El cuscús insignia con ternera. Caldo rico y aromático.
€23
≈
0
Albóndiga tunecina adicional
Boulette tunisienne supplémentaire
Albóndiga de carne picada picante, para añadir al cuscús.
€4
≈
0
Merguez adicional
Merguez supplémentaire
Salchicha picante a la parrilla, para añadir al plato.
€2
≈
0
Dafina
solo los fines de semana a partir del viernes por la noche. Plato judeo-marroquí típico del sábado al mediodía que se guisa durante 24h con un sabor único. Ternera, huevo, patatas, trigo, arroz, garbanzos. ¡La receta estrella de Tata Lydia!
Plato guisado muy lentamente (24h) para Shabat. Los ingredientes (carne, patatas, cereales) se caramelizan y funden. Sabor intenso.
€29
≈
0
Pescado a la marroquí, patatas
Poisson à la marocaine, pommes de terre
Pescado y patatas en salsa roja (tomate, pimiento, Nora), limón confitado.
Pescado cocido en una salsa de tomate picante, servido con patatas tiernas.
€21
≈
0
Pkaila
El plato tunecino del Viernes por la Noche. Espinacas fritas y guisadas durante horas (y horas), hierbas frescas, alubias blancas y carne de ternera. Servido con sémola.
Guiso de espinacas confitadas casi negras, muy rico y cremoso. Sabor profundo y único.
€22
≈
0
Parrilladas
Grillades
Mix real: chuleta de cordero (1), keftas de ternera (2), merguez (2). Acompañamiento(s) a elegir: patatas fritas con za'atar, ensalada levantina, pasta con salsa.
Surtido de carnes a la parrilla (cordero, ternera, merguez). Ideal para los amantes de la barbacoa.
€32
≈
0
Schnitzel
La popular escalopa de pollo empanada de origen asquenazí. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Acompañamiento(s) a elegir: patatas fritas con za'atar, ensalada levantina, pasta con salsa.
Gran escalopa de pollo empanada fina y crujiente. Plato sencillo y apreciado por todos.
€18
≈
0
Ensalada tunecina
Salade tunisienne
¡El sol del puerto de Túnez en una ensalada! Atún, huevo, pimientos asados, garbanzos con harissa, pepinos, tomates, hinojo al limón, alcaparras, limones confitados, aceitunas, harissa. Versión vegetariana posible.
Ensalada compuesta grande y muy completa con atún, huevos y numerosas verduras mediterráneas. Fresca y completa.
€18
≈
0
Postres
Zabañón
Zabayon
Helado tunecino de huevos y flor de azahar. Servido con pistachos tostados picados.
Helado artesanal rico y cremoso, perfumado con flores.
€8
≈
0
Pasteles orientales
Pâtisseries orientales
cigarrillo de miel, harissa, montecao. ¿Un toque de miel?
Plato de dulces orientales variados con miel y almendras.
€8
≈
0
Mousse de chocolate y halva
Mousse au chocolat et à la halva
Mousse de chocolate tradicional con su pequeño toque oriental: turrón de sésamo y un toque de sal.
Mousse de chocolate clásica con un toque de sésamo crujiente.
€8
≈
0
Plato de fruta cortada
Assiette de fruits coupés
¡Un poco de frescura para terminar!
Selección de frutas frescas de temporada cortadas.
€7
≈
0
Té a la marroquí
Thé à la marocaine
Té verde a la menta fresca, azúcar, piñones.
Té a la menta servido en tetera para compartir. Dulce y digestivo.
€7~
≈
Bebidas
Cervezas y Sidra
Deck & Donohue - D Pilsner
Cerveza rubia ligera y refrescante estilo Pilsner.
€4~
≈
Deck & Donohue - Indigo IPA
Cerveza IPA con notas cítricas y amargor pronunciado.
€5~
≈
Goldstar/Maccabee
Cerveza israelí de botella - 33cl
Cerveza lager israelí clásica, maltosa y fácil de beber.
€6
≈
0
Sidra Fils de Pomme
Cidre Fils de Pomme
Sidra de botella brut - 33cl
Sidra brut artesanal, espumosa y poco dulce, con buen sabor a manzana.
€7
≈
0
Refrescos y Bebidas Caseras
Latte de la casa
Latte de la maison
Leche de almendras, miel de dátil, flor de azahar
Bebida caliente o fría con leche de almendras, endulzada naturalmente con miel de dátil.
€8
≈
0
Lemonana casero
Lemonana maison
Lima, azúcar, menta
Limonada de menta muy refrescante, mezclada con hielo.
€6
≈
0
Té helado casero
Thé glacé maison
Té verde a la menta, sirope de azúcar
Té verde infusionado en frío con menta, endulzado justo lo necesario.
€6
≈
0
Coca Cola, Coca Cola Zero
Coca Rouge, Coca Zéro
Botella de 33cl
Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce (o sin azúcar).
€5
≈
0
Agua con gas microfiltrada
Eau gazeuse micro-filtrée
Castalie - 75cl
Agua con gas filtrada in situ.
€3
≈
0
Cafés
Todas nuestras bebidas lácteas se preparan con leche vegetal. A elegir: leche de avena, leche de almendras.
Expreso
Expresso
Café corto e intenso.
€2.50
≈
0
Diluido
Allongé
Expreso diluido con agua caliente, más suave.
€3.50
≈
0
Avellana
Noisette
Expreso con una gota de leche (vegetal aquí).
€3.50
≈
0
Doble expreso
Double expresso
Doble dosis de café para más energía.
€4.50
≈
0
Capuchino
Cappuccino
Café con espuma de leche (vegetal) cremosa.
€4.50
≈
0
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de cacao y leche vegetal.
€5.50
≈
0
Aperitivo
Anisete
Anisette
Phénix - 2cl
Licor de anís, se bebe a menudo con agua.
€5
≈
0
Arak
Arak Touma - 2cl
Destilado anisado de Oriente Medio, potente y refrescante.
€5
≈
0
Boukha
Bokobsa - 4cl
Aguardiente de higo tunecino. Sabor afrutado y seco.
€6
≈
0
Vodka
Belvedere - 4cl
Destilado neutro y puro.
€8
≈
0
Whisky
Buffalo Trace - 4cl
Whisky bourbon americano, notas de vainilla y roble.
€8
≈
0
Tés
Té a la marroquí
Thé à la marocaine
Té verde a la menta fresca, azúcar, piñones.
Té tradicional servido caliente en tetera, dulce y mentolado.
€7~
≈
Té Artéfact
Thé Artéfact
Wu Zétiān, té verde orgánico de jazmín
Earl gray, té negro con bergamota
Al Andalus, té negro melocotón blanco y albaricoque
Rooibos Rojo BIO
Selección de tés de calidad. Elige tu aroma.
€5
≈
0
Cócteles
WHISKY OLD FASHIONED CON COCA
OLD FASHIONED WHISKY COCA
Whisky, reducción de cola, bitter de naranja
Reinterpretación del clásico Old Fashioned con una reducción de cola y whisky. Potente y suave.
€12
≈
0
BEAU COMME ÇA
Boukha, puré de higo, menta, lima, agua con gas
Cóctel refrescante a base de aguardiente de higo (Boukha). Afrutado y espumoso.
€13
≈
0
MAURESQUE DES DÉLICES
Arak, boukha, zumo de pomelo blanco, horchata, sirope de maracuyá, lima
Cóctel complejo que mezcla anís (Arak), higo (Boukha) y cítricos. Sabores exóticos y mediterráneos.
€13
≈
0
TANGERINA
TANGERINE
Amaretto, licor de mandarina, sirope de vainilla, cítricos, flor de azahar, clara de huevo
Cóctel cremoso gracias a la clara de huevo, con notas de almendra y naranja. Dulce y aromático.
€12
≈
0
BOUKHA TÓNICA
BOUKHA TONIC
Boukha, tónica de pomelo, emulsión de granada
Long drink fresco y amargo, que combina la Boukha con tónica y granada.
€12
≈
0
LE OUD SUR LE TOIT
Vodka, zumo de manzana infusionado con canela, harissa
Cóctel original y picante. La dulzura de la manzana contrasta con el picante de la harissa.
€11
≈
0
BEAU COMME ÇA VIRGEN
VIRGIN BEAU COMME ÇA
Puré de higo, menta, lima, agua con gas
Versión sin alcohol del Beau Comme Ça. Bebida espumosa de higo y lima.
€9
≈
0
SEX ON THE TAYELET
Zumo de granada, sirope de melocotón, zumo de piña
Mocktail afrutado y dulce, mezcla de granada, melocotón y piña. Muy goloso.
€9
≈
0
Fin del menú
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