Vendredi Soir
Vendredi Soir
Vendredi Soir
KEMIAS - COUSCOUS - CÓCTELES. Todas nuestras carnes son certificadas casher y de origen francés. Además, no hay ningún producto lácteo en todo el restaurante.
140 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, France
4.7
El Menú del Mediodía
disponible para llevar
Menú entrante plato o plato postre
Formule entrée plat ou plat dessert
Menú de mediodía que permite elegir dos platos. Ideal para una comida completa y rápida al mediodía.
€18
≈ $21.00Menú entrada, plato y postre
Formule entrée, plat et dessert
Menú de mediodía completo que incluye tres platos. Una experiencia gastronómica total para la pausa del mediodía.
€22
≈ $25.00Hummus
Houmous
acompañado de tahini
Puré de garbanzos cremoso mezclado con crema de sésamo (tahini). Sabor rico y textura untuosa. Se degusta con pan.
€5
≈ $6.00Tchoutchouka
Tchoutchouka
caviar de tomates y pimientos guisados
Mezcla guisada de tomates y pimientos, sazonada con especias. Textura fundente y sabor ligeramente agridulce. Un clásico mediterráneo.
€5
≈ $6.00Alcachofas marinadas
Artichauts marinés
limón confitado, tahini y aceite de oliva con pimiento de Espelette
Corazones de alcachofa tiernos marinados con un toque ácido de limón confitado y realzados con pimiento. Frescos y sabrosos.
€5
≈ $6.00Brickette de huevo
Brickette à l’œuf
pequeña hoja de brick crujiente rellena
Hoja de brick frita y dorada que contiene un huevo líquido. Delicioso contraste entre el crujiente de la masa y la ternura del huevo.
€5
≈ $6.00Viernes por la Noche
KEMIAS - COUSCOUS - CÓCTELES
pequeños platos para empezar
Hummus del Levante
Houmous du Levant
acompañado de tahini Opción Bassar +4€: ternera deshilachada (K) picante, piñones tostados
Hummus clásico del Levante servido con tahini. Posibilidad de añadir ternera picante para una versión más rica.
€11~
Tchoutchouka
Tchoutchouka
caviar de tomates y pimientos guisados
Caviar de verduras guisadas (tomates y pimientos), de textura fundente. Perfecto para compartir como entrante.
€7
≈ $8.00Alcachofas del Ghetto
Artichauts del Ghetto
con un toque de limón confitado sobre cama de tahini y aceite de oliva con pimiento de Espelette
Alcachofas preparadas con limón confitado, servidas sobre una crema de sésamo (tahini) y realzadas con aceite picante.
€8
≈ $9.00Merguez casadas
Merguez mariées
par de merguez (K), salsa tahini, chermoula y pimiento asado
Dúo de merguez a la parrilla acompañadas de salsas orientales (tahini, chermoula) y pimientos.
€9
≈ $10.00Brickette de huevo
Brickette à l’œuf
pequeña hoja de brick crujiente rellena
Pequeña brick frita crujiente rellena de huevo, típica de la cocina tunecina.
€8
≈ $9.00Patatas fritas levantinas
Frites levantines
patatas fritas con za'atar, alioli de harissa
Patatas fritas sazonadas con za'atar (mezcla de especias de Oriente Medio) servidas con una mayonesa alioli realzada con harissa.
€7
≈ $8.00El Hallah de MaMi Deli
La Hallah de MaMi Deli
pan trenzado brioche de Shabat, acompañado de salsa tahini y chermoula
Pan tradicional de Shabat, brioche y trenzado. Tierno y ligeramente dulce, servido con salsas para mojar.
€5
≈ $6.00La Carta
Tchoutchouka
Tchoutchouka
Ensalada cocida típica del Norte de África. Tomates, pimientos guisados y confitados. Se come sin tener hambre.
Entrante frío o templado de verduras confitadas. Sabroso y tierno.
€5
≈ $6.00Hummus y tahini
Houmous et tehina
¡El plato emblemático del Grupo Levantine! Puré de garbanzos con sésamo y limón.
El famoso puré de garbanzos con sésamo. Imprescindible de la cocina levantina.
€5
≈ $6.00Hinojos al limón
Fenouils au citron
Ensalada fresca de hinojos crujientes y cítricos.
Ensalada crujiente y anisada, refrescada por el limón.
€5
≈ $6.00Ensalada levantina
Salade levantine
Tomate, pepino, cebolla roja, limón. El imprescindible, un auténtico toque de frescura y crujiente.
Ensalada de crudités cortadas finamente. Muy fresca y ligera.
€5
≈ $6.00Pimientos asados
Poivrons grillés
Láminas de pimientos asados, ajo, aceite de oliva y un toque de vinagre, una mezcla suavemente ácida.
Pimientos marinados tiernos y perfumados con ajo. Un entrante colorido.
€5
≈ $6.00Zanahorias a la naranja
Carottes à l'orange
¡Una receta marroquí dulce/salada, un viaje directo a Marrakech! Zanahoria rallada, supremas de naranja, toque de flor de azahar, pasas.
Ensalada de zanahoria rallada perfumada y afrutada, típica de Marruecos.
€5
≈ $6.00Alcachofas con limones confitados
Artichauts aux citrons confits
Corazones de alcachofa, limones confitados, aceite de oliva.
Corazones de alcachofa marinados, realzados por el amargor y el aroma del limón confitado.
€5
≈ $6.00Boutargue
Boutargue
Huevas de mújol secas (30g)
Especialidad mediterránea de huevas de pescado secas y saladas. Sabor yodado potente, se degusta en finas lonchas.
€12
≈ $14.00Hallots caseros por dos
Hallots maison par deux
El pan tradicional de Shabat: brioche trenzado con semillas de sésamo amasado y formado cada mañana en nuestra panadería MaMi Deli. Servido por dos y acompañado de pequeñas salsas: tahini, aceite de oliva/harissa y aceitunas.
Panes brioche tradicionales servidos con acompañamientos para mojar. Ideal para compartir.
€7
≈ $8.00Bebidas
Deck & Donohue - D Pilsner
Deck & Donohue - D Pilsner
Cerveza rubia ligera y refrescante estilo Pilsner.
€4~
Deck & Donohue - Indigo IPA
Deck & Donohue - Indigo IPA
Cerveza IPA con notas cítricas y amargor pronunciado.
€5~
Goldstar/Maccabee
Goldstar/Maccabee
Cerveza israelí de botella - 33cl
Cerveza lager israelí clásica, maltosa y fácil de beber.
€6
≈ $7.00Sidra Fils de Pomme
Cidre Fils de Pomme
Sidra de botella brut - 33cl
Sidra brut artesanal, espumosa y poco dulce, con buen sabor a manzana.
€7
≈ $8.00Cócteles
WHISKY OLD FASHIONED CON COCA
OLD FASHIONED WHISKY COCA
Whisky, reducción de cola, bitter de naranja
Reinterpretación del clásico Old Fashioned con una reducción de cola y whisky. Potente y suave.
€12
≈ $14.00BEAU COMME ÇA
BEAU COMME ÇA
Boukha, puré de higo, menta, lima, agua con gas
Cóctel refrescante a base de aguardiente de higo (Boukha). Afrutado y espumoso.
€13
≈ $15.00MAURESQUE DES DÉLICES
MAURESQUE DES DÉLICES
Arak, boukha, zumo de pomelo blanco, horchata, sirope de maracuyá, lima
Cóctel complejo que mezcla anís (Arak), higo (Boukha) y cítricos. Sabores exóticos y mediterráneos.
€13
≈ $15.00TANGERINA
TANGERINE
Amaretto, licor de mandarina, sirope de vainilla, cítricos, flor de azahar, clara de huevo
Cóctel cremoso gracias a la clara de huevo, con notas de almendra y naranja. Dulce y aromático.
€12
≈ $14.00BOUKHA TÓNICA
BOUKHA TONIC
Boukha, tónica de pomelo, emulsión de granada
Long drink fresco y amargo, que combina la Boukha con tónica y granada.
€12
≈ $14.00LE OUD SUR LE TOIT
LE OUD SUR LE TOIT
Vodka, zumo de manzana infusionado con canela, harissa
Cóctel original y picante. La dulzura de la manzana contrasta con el picante de la harissa.
€11
≈ $13.00BEAU COMME ÇA VIRGEN
VIRGIN BEAU COMME ÇA
Puré de higo, menta, lima, agua con gas
Versión sin alcohol del Beau Comme Ça. Bebida espumosa de higo y lima.
€9
≈ $10.00SEX ON THE TAYELET
SEX ON THE TAYELET
Zumo de granada, sirope de melocotón, zumo de piña
Mocktail afrutado y dulce, mezcla de granada, melocotón y piña. Muy goloso.
€9
≈ $10.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
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140 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, France
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