Urban Roast

Pollo entero asado al espetón. La piel dorada y crujiente, la carne tierna y jugosa. Un plato convivial ideal para compartir.

Media pechuga de pollo asada. Sabrosa y bien sazonada. Se suele disfrutar con los dedos, acompañada de patatas fritas u otra guarnición.

Muslo de pollo asado. Un trozo carnoso, jugoso y rico en sabor gracias a la cocción en asador.

Tres muslos de pollo asados. Trozos fáciles de comer, con carne tierna que se desprende del hueso.

Pechuga de pollo empanizada y frita. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Popular como snack.

Pequeños pasteles fritos en forma de media luna, rellenos de pescado o carne. Una especialidad de África Occidental con masa crujiente.

Buñuelos en forma de anillo hechos de carne de pollo y queso fundido, empanados y fritos.

Hojas de brick muy finas rellenas (a menudo de huevo, atún o carne) y fritas. Crujientes y ligeras, típicas del Magreb.

Cuatro alitas de pollo, a la parrilla o fritas. Ideal para picar con los dedos.

Pechuga de pollo cocida. Carne blanca, magra y tierna.

Trozos de pollo marinados y cocinados en un espetón. Sabor a la parrilla y especiado.

Salchicha de ave a la parrilla. Sencilla y sabrosa.

Patatas cortadas y fritas caseras. Crujientes y doradas, el acompañamiento clásico del pollo asado.

Rodajas de plátano maduro fritas, también llamadas Alloco. Textura suave y sabor agridulce.

Patatas servidas con una cremosa salsa de pollo. Un plato de acompañamiento rico y reconfortante.

Patatas machacadas hasta obtener un puré cremoso. Suave y cremoso.

Mezcla de verduras a la parrilla. Una opción más ligera para acompañar la carne.

Pasta cubierta con una salsa cremosa con trozos de pollo.

Plato completo que incluye arroz, pollo empanado crujiente y una salsa de estilo tailandés (a menudo agridulce o ligeramente picante).

Salsa condimento verde a base de hierbas, ajo, mostaza y especias. Muy aromática y a menudo picante, típica para acompañar las carnes a la parrilla.

Salsa blanca cremosa con un fuerte sabor a ajo. Perfecta para mojar el pollo o las patatas fritas.

Salsa oscura, dulce y ahumada, clásica de la barbacoa americana.

Rica salsa senegalesa elaborada con cebollas caramelizadas, lima y mostaza. Sabor ácido y sabroso.

Bebida gaseosa, jugo o agua en formato individual.

Porción de postre dulce para finalizar la comida.