Uotake

Name: Uotake
Address: 2 Chome-24-6 Higashi, Shibuya, Tokyo 150-0011, Japan, Tokio
Price range: ¥100 - ¥6050

★ 4.2 (327) $$Moderate 📍 2 Chome-24-6 Higashi, Shibuya, Tokyo 150-0011, Japan

Sashimi / Ate-maki

Surtido de sashimi especial de Uotake

魚竹特選刺身盛り合わせ

¡Famoso! También puedes pedir sashimi de pescado de temporada por separado. Disfruta del "sabor de temporada" que solo se puede saborear en esta época. ☆ También preparamos porciones para una persona.

Una fuente de sashimi con el pescado de temporada más fresco seleccionado por el chef. Servido con salsa de soja y wasabi. Disfrute de la textura cruda y los sabores naturales de los mariscos.

¥2,200~ ≈ €12.00

Surtido de "Ate-maki" de moda

話題の「アテ巻き」盛り合わせ

Esto es el "Ate-maki" del que todos hablan... Recomendado para aquellos que quieren disfrutar al máximo de un delicioso alcohol. Los ingredientes cambian a diario. *Se requiere reserva anticipada.

Un surtido de "Ate-maki", rollos de sushi diseñados específicamente para ser comidos como aperitivos con alcohol. Los ingredientes cambian a diario. Requiere reserva anticipada.

¥3,300~ ≈ €18.00

Surtido de tres rollos finos (hosomaki)

細巻き三種盛り

Para picar hosomaki... ¡Este es el original! Ate-maki (las fotos muestran Negitoro, Natto, Namidamak)

Un surtido de tres tipos de sushi rolls finos (hosomaki). Perfecto como un ligero aperitivo para acompañar bebidas.

Comida del día de hoy

¡Famoso! Donburi de mariscos

名物！海鮮丼

¡Famoso!

Un famoso cuenco de arroz con mariscos cubierto con una variedad de sashimi fresco. Diferentes niveles ofrecen diferentes selecciones y calidades de pescado.

¥1,200~ ≈ €7.00

Comida del día de filete de bonito poco hecho

鰹（カツオ）のレアカツ御膳

Con dos salsas (salsa de mostaza, salsa alioli) Comida del día

Filete de bonito frito poco hecho, servido con salsas de mostaza y alioli. Una comida completa que incluye arroz y sopa.

¥1,500 ≈ €8.00

Filete de carne de mejilla de atún

鮪（マグロ）ほほ肉のステーキ

Comida del día con surtido de sashimi de pescado de temporada de tres tipos

Filete de carne de mejilla de atún, conocido por su rica textura similar a la de la ternera. Servido con un acompañamiento de tres tipos de sashimi de temporada.

¥1,700 ≈ €9.00

Cerdo de Hokkaido Kamui al jengibre

北海道神威豚ロースの生姜焼き

Surtido de sashimi de pescado de temporada de tres tipos

Cerdo al jengibre hecho con lomo de cerdo Kamui de Hokkaido. Salsa de soja con jengibre sabrosa y ligeramente dulce. Servido con un acompañamiento de sashimi.

¥1,300 ≈ €7.00

Caballa en salsa de miso

鯖（サバ）の味噌煮

Comida del día del día

Caballa cocida a fuego lento en una rica salsa de miso. Un plato clásico japonés reconfortante servido como comida completa.

¥1,000 ≈ €6.00

Caballa a la sal

鯖（サバ）の塩焼き

Comida del día del día

Caballa a la sal. El simple condimento resalta el sabor natural del pescado. Servido como comida completa.

¥1,000 ≈ €6.00

Halibut de Groenlandia a la parrilla estilo Yuan

烏鰈（カラスガレイ）の柚庵焼き

Comida del día del día

Halibut de Groenlandia a la parrilla estilo Yuan (marinado en una salsa a base de salsa de soja cítrica). Aromático y sabroso.

¥1,000 ≈ €6.00

Natto

納豆

Soja fermentada. Tiene una textura pegajosa y un aroma distintivo. Comúnmente se come con arroz.

¥100 ≈ €1.00

Huevo crudo

生玉子

Huevo crudo. A menudo se mezcla con salsa de soja y se vierte sobre arroz.

¥100 ≈ €1.00

Tororo

とろろ

Nabo rallado. Tiene una textura resbaladiza y pegajosa y se sirve sobre arroz.

¥100 ≈ €1.00

Bebidas

Sake japonés

Tendokawa Natsu Junmai

手取川夏純米

Prefectura de Ishikawa

Junmai de verano de la prefectura de Ishikawa. Refrescante y nítido.

¥990 ≈ €5.00

Chokai Kara Kuchi

鳥海山爽快辛口

Prefectura de Akita

Sake seco de la prefectura de Akita. Sabor limpio y refrescante.

¥990 ≈ €5.00

Tatenokawa Chokai Kara Kuchi

楯野川爽辛

Prefectura de Yamagata

Sake seco de la prefectura de Yamagata. Final nítido y refrescante.

¥1,045 ≈ €6.00

Mutsu Hassen Natsu Ginjo

陸奥八仙夏吟醸

Prefectura de Aomori

Sake Ginjo de verano de la prefectura de Aomori. Aroma afrutado y cuerpo ligero.

¥1,045 ≈ €6.00

Cerveza

Cerveza Asahi Super Dry de barril

アサヒスーパードライ生

Cerveza de barril Asahi Super Dry.

¥605~ ≈ €3.00

Cerveza Asahi Super Dry de botella

アサヒスーパードライ瓶

Cerveza Asahi Super Dry de botella.

¥770 ≈ €4.00

Cerveza Sapporo Black Label de botella

サッポロ黒ラベル

Cerveza Sapporo Black Label de botella.

¥770 ≈ €4.00

Yebisu

エビス

Cerveza premium de botella Yebisu.

¥825 ≈ €5.00

Asahi Dry Zero

アサヒドライゼロ

Sin alcohol

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.

¥715 ≈ €4.00

Whisky

Hibiki

響

Whisky mezclado japonés Hibiki.

¥1,320 ≈ €7.00

Yamazaki

山崎

Whisky japonés de malta única Yamazaki.

¥1,100 ≈ €6.00

Hakushu

白州

Whisky japonés de malta única Hakushu.

¥1,100 ≈ €6.00

Chita

知多

Whisky japonés de grano único Chita.

¥935 ≈ €5.00

Vino de ciruela / Vino de frutas

Vino de ciruela turbio

にごり梅酒

Vino de ciruela sin filtrar. Textura y sabor más ricos.

¥770 ≈ €4.00

Vino de ciruela

梅酒

Vino de ciruela japonés. Dulce y ácido.

¥770 ≈ €4.00

Oze no Yukidoke Yuzushu

尾瀬の雪どけ柚子酒

Licor de cítricos Yuzu. Acidez refrescante.

¥715 ≈ €4.00

Sour / Chu-hai

Gyokuro Hai

玉露ハイ

Shochu mezclado con té verde Gyokuro premium.

¥715 ≈ €4.00

Oolong Hai

ウーロンハイ

Shochu mezclado con té Oolong.

¥660 ≈ €4.00

Sour de Shikuwasa

シークワーサーサワー

Cóctel de shochu con jugo de Shikuwasa (cítrico de Okinawa).

¥715 ≈ €4.00

Sour de limón

レモンサワー

Cóctel de shochu estándar con limón.

¥660 ≈ €4.00

Refrescos

Coca-Cola

コカコーラ

Coca-Cola.

¥550 ≈ €3.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Ginger Ale.

¥550 ≈ €3.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té Oolong.

¥550 ≈ €3.00

Té Verde

緑茶

Té Verde.

¥550 ≈ €3.00

Shochu

Batata

Original de Uotake

魚竹オリジナル

Shochu de batata original de la casa.

¥660~ ≈ €4.00

Ikkoumon

一刻者

Shochu de batata Ikkomon.

¥715~ ≈ €4.00

Mitake

三岳

Shochu de batata Mitake.

¥770 ≈ €4.00

Tomi no Hozan

富乃宝山

Shochu de batata Tomi no Hozan.

¥770~ ≈ €4.00

Aira

姶良 (あいら)

Shochu de batata Aira.

¥770 ≈ €4.00

Sekitoba

赤兎馬

Shochu de batata Sekitoba.

¥770 ≈ €4.00

Yamaneko

山ねこ

Shochu de batata Yamaneko.

¥770 ≈ €4.00

Kawagoe

川越

Shochu de batata Kawagoe.

¥935 ≈ €5.00

Isami

伊佐美

Shochu de batata Isami.

¥935 ≈ €5.00

Sato (Kuro)

佐藤 (黒)

Shochu de batata Sato Kuro (Negro).

¥1,045 ≈ €6.00

Maou

魔王

Shochu de batata Mao. Marca premium.

¥1,320 ≈ €7.00

Murao

村尾

Shochu de batata Murao. Marca premium.

¥1,540 ≈ €8.00

Cebada

Hitotsubu no Mugi

一粒の麦

Shochu de cebada Hitotsubu no Mugi.

¥715~ ≈ €4.00

Okoge

おこげ

Shochu de cebada Okoge. Conocido por su sabor tostado.

¥715 ≈ €4.00

Nakanaka

中々

Shochu de cebada Nakanaka.

¥715 ≈ €4.00

Yamazaru

山猿

Shochu de cebada Yamazaru.

¥715 ≈ €4.00

Sato (Mugi)

佐藤 (麦)

Shochu de cebada Sato Mugi.

¥880 ≈ €5.00

Kanehachi

兼八

Shochu de cebada Kanehachi. Aroma tostado distintivo.

¥1,045 ≈ €6.00

Kitchomu (Jarra)

吉四六 (壺)

Shochu de cebada Kitchomu. Servido en una olla de cerámica tradicional.

¥6,050 ≈ €33.00

Arroz

Mushagaeshi

武者返し

Shochu de arroz Mushagaeshi.

¥770 ≈ €4.00

Dassai

獺祭

Shochu de arroz Dassai. Hecho de lías de sake Dassai.

¥880 ≈ €5.00

Juyondai

十四代

Shochu de arroz Juyondai. Premium y raro.

¥1,100 ≈ €6.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

327 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 2 Chome-24-6 Higashi, Shibuya, Tokyo 150-0011, Japan

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