Tsukada Nojo Oimachi

Una comida completa que incluye los platos estrella del restaurante. Incluye pollo a la parrilla de carbón, varios aperitivos, dumplings y arroz frito. Una excelente manera de probar una variedad de favoritos de izakaya japonesa de una sola vez.

Una selección de lujo de las mejores ofertas de la granja, incluyendo guarniciones y platos principales premium. Presenta pollo de corral preparado de múltiples maneras, desde a la parrilla de carbón hasta alitas fritas. Diseñado para compartir entre un grupo pequeño.

Pollo de corral premium asado rápidamente a la parrilla con carbón a alta temperatura. La carne adquiere un aroma ahumado y una costra negra mientras permanece jugosa por dentro. Masticable y rico en umami, típicamente servido con pasta de yuzu y pimienta.

Pechuga de pollo tataki fresca cubierta con una generosa cantidad de cebolleta picada. El pollo es fresco con una textura firme, servido con opción de ponzu cítrico o salsa de soja con jengibre. Un plato refrescante que se disfruta a menudo con sake.

Una tabla combinada que presenta tanto el pollo a la parrilla de carbón como el tataki de pollo chamuscado. Permite disfrutar de dos texturas y preparaciones diferentes de pollo de corral premium a un precio ventajoso.

Carne de muslo de pollo fresco chamuscada por fuera para crear un aroma ahumado mientras permanece cruda por dentro. Servido al estilo sashimi con salsa de soja dulce de Kyushu. Más rico y sabroso que la pechuga.

Lonchas de pollo fresco y aguacate cremoso aliñadas con una vinagreta de salsa de soja y wasabi. El toque picante del wasabi corta la riqueza del aguacate y el pollo.

Tierno de pollo tierno aliñado con una salsa ácida y salada de ciruela encurtida (ume). Un plato ligero y apetitoso con una acidez refrescante.

Tiras crujientes de piel de pollo aliñadas con refrescante salsa ponzu de cítricos. Un popular aperitivo de izakaya con una mezcla de sabores salados y ácidos.

Un plato picante y sabroso que combina intestinos de bacalao fermentados (chanja) con piel de pollo texturizada. Muy sabroso y salado, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento para el alcohol.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo, huevas de bacalao picantes (mentaiko) y queso fundido. Crujientes por fuera con un relleno sabroso, cremoso y ligeramente picante.

Pollo frito bañado en una salsa agridulce de vinagre y cubierto con rica salsa tártara casera hecha con huevos premium. Un plato famoso de la prefectura de Miyazaki. Jugoso, cremoso y ácido.

Una tortilla japonesa enrollada (tamagoyaki) hecha con rico caldo de pollo. Esponjosa y jugosa, con un profundo sabor sabroso del caldo. Servida caliente.

Una albóndiga de pollo a la parrilla (tsukune) en un pincho. Hecha de pollo de corral picado. Elija entre una rica cobertura de queso y yema de huevo o una refrescante cobertura de daikon rallado.

Dumplings jugosos cocidos a fuego lento en un espeso y cremoso caldo de huesos de pollo blanco (paitan). El caldo es rico en colágeno y profundamente sabroso. Similar a una sopa de dumplings pero con un caldo estilo ramen.

Lonchas de panceta de cerdo Kirishima premium asadas a la parrilla con carbón. Servido con una pasta de miso especial para mojar. El cerdo es graso y dulce, mientras que el carbón añade un toque ahumado.

Ensalada de patata cremosa cubierta con una rica yema de huevo dorada. Machaca la yema en la ensalada para darle más cremosidad antes de comer. Sabrosa y reconfortante.

Un plato de cebollino coronado con una yema de huevo, sazonado con salsa de soja o caldo. Mezcle todo para obtener un acompañamiento sabroso y picante.

Palitos de verduras frescas crudas servidos con una salsa especial de miso casera. La salsa es sabrosa y ligeramente dulce, contiene frutos secos y lácteos para darle riqueza.

Ensalada de espinacas frescas con bacon crujiente y aderezo César cremoso. Una ensalada popular de estilo occidental adaptada a los gustos japoneses.

Una ensalada fresca con aromáticas hojas de crisantemo y pequeños peces de aleta blanca. Aliñada con una sabrosa vinagreta estilo coreano, probablemente con aceite de sésamo y un toque picante.

Raíz de bardana finamente rebanada y frita hasta que esté crujiente. Terrosa, crujiente y ligeramente dulce. Un gran aperitivo para acompañar la cerveza.

Berenjena jugosa frita y sazonada con especias 'Maximum', una popular mezcla de condimentos japoneses conocida por su toque sabroso, salado y picante.

Patatas fritas aliñadas con condimento picante 'Maximum'. Una sabrosa y adictiva variación de las patatas fritas estándar.

Patatas fritas de batata cortadas gruesas. Crujientes por fuera y dulces y esponjosas por dentro. A menudo se sirven con una salsa o simplemente saladas.

Un pastel de pescado tradicional frito de Miyazaki, hecho con pasta de pescado y tofu. Ligeramente dulce y sabroso con una textura suave.

Camarones pequeños fritos enteros. Crujientes y sabrosos, se comen con cáscara y todo. Un clásico aperitivo de izakaya.

Una montaña de cebolleta picada, probablemente sazonada con aceite de sésamo y sal. Un limpiador de paladar o cobertura simple y picante.

Pepino fresco machacado para absorber el aderezo, sazonado con aceite de sésamo, ajo y sal. Crujiente y refrescante.

Tomate entero cortado en rodajas y servido frío. A menudo se come con un poco de sal o mayonesa. Sencillo y refrescante.

Habas tiernas hervidas en su vaina, ligeramente saladas. Saca las habas de la vaina para comer. El aperitivo por excelencia para la cerveza.

Un plato con huevas de bacalao picantes (mentaiko) de textura crujiente, posiblemente servido con tiras de daikon o pepino. Salado, picante y sabroso.

Rodajas cremosas de aguacate cubiertas con una sabrosa pasta de algas (nori tsukudani). Una rica combinación de sabores del mar y la tierra.

Sashimi de pescado serviola fresco marinado o servido con una rica salsa de sésamo. Una especialidad regional con un sabor a nuez y sabroso.

Queso crema marinado en salsa de soja. El queso adquiere un sabor sabroso y umami que se asemeja al tofu fermentado o al queso. Excelente con sake.

Trozos grandes de brotes de bambú, probablemente cocidos a fuego lento en caldo o asados a la parrilla. Textura crujiente con un sabor suave y terroso.

Una tortilla rellena de cerdo y cebollino, cubierta con salsa y mayonesa. Un popular plato de Teppanyaki. Sabroso y satisfactorio.

Un cuenco de arroz (estilo oyakodon) cubierto con pollo fresco chamuscado y una yema de huevo cruda. El pollo es sabroso y el huevo añade riqueza. Mezclar bien antes de comer.

Un plato tradicional de Miyazaki. Sopa fría de miso con sésamo molido, tofu y pepino vertida sobre arroz. Refrescante y perfecta para terminar una comida.

Arroz frito clásico cocinado con huevo, carne y verduras. Sabroso y aromático, salteado a fuego alto.

Una bola de arroz (onigiri) envuelta en finas tiras de cerdo y asada a la parrilla con salsa. Un aperitivo sabroso y carnoso. Disponible en versiones natural o con sabor.

Un famoso plato de fideos picantes de Miyazaki. Presenta un caldo picante y con ajo con carne picada y huevo, servido con fideos. Contiene trigo sarraceno.

Un postre cremoso de natillas hecho con huevos de alta calidad. Cubierto con una capa crujiente de azúcar caramelizado, similar a la crème brûlée.

Helado único con sabor a salsa de soja dulce de Kyushu. El perfil de sabor es salado-dulce, similar al caramelo salado. Contiene nueces para darle un toque crujiente.

Bastones de batata calientes y confitados servidos con helado de leche de Hokkaido frío y rico. Un delicioso contraste de temperaturas y texturas.

Un postre suave, similar a la gelatina, hecho de leche de almendras (tofu de annin). Ligero, suave y refrescante con una suave fragancia de almendras.