تسوكادا نوغو أويماشي

Name: تسوكادا نوغو أويماشي
Address: Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−3−7 B1階 プラザヤワタヤ, طوكيو
Price range: ¥380 - ¥9000

Tsukada Nojo Oimachi

مجموعة منسقة تضم أطباق تسوكادا فارم الموصى بها. لا تتردد في إضافة عناصرك المفضلة من قائمة المأكولات الانتقائية.

★ 3.8 (377) $$Moderate 📍 Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−3−7 B1階プラザヤワタヤ

قائمة مجموعة

مجموعة "قياسية"

“Standard” set

8 أصناف لـ 2 أو 3 أشخاص! وفر 360 ين مقارنة بطلب الأصناف بشكل منفصل! مجموعة منسقة تضم أطباق تسوكادا فارم الموصى بها. تشمل: أرز مقلي تسوكادا، دجاج مقلي بصلصة التارتار منزلية الصنع، سلطة بطاطس تسوكاداما، زلابية مطهوة في مرق دجاج بايتان كريمي غني، إدامامي، عجة يابانية بمرق مصنوع من أجنحة دجاج حر المربي، لفائف الربيع بدجاج حر المربي، بيض سمك القد الحار والجبن، دجاج حر المربي المميز المشوي على الفحم

وجبة دورة شاملة تضم أطباق المطعم المميزة. تشمل دجاج مشوي على الفحم، مقبلات متنوعة، زلابية، وأرز مقلي. طريقة رائعة لتذوق مجموعة متنوعة من أطباق الإيزاكايا اليابانية المفضلة دفعة واحدة.

¥6,000 ≈ $38.00

مجموعة "بريميوم"

“Premium” set

9 أصناف لـ 2 أو 3 أشخاص! وفر 530 ين مقارنة بطلب الأصناف بشكل منفصل! مجموعة منسقة تضم أطباق تسوكادا فارم الموصى بها. تشمل: أرز مقلي تسوكادا، لفائف الربيع، سلطة بطاطس، أجنحة دجاج حر المربي مقلية، عجة يابانية، إدامامي، زلابية في مرق بايتان، دجاج مقلي بصلصة التارتار، أفوكادو مع نوري مطهو، دجاج حر المربي المميز المشوي على الفحم

تشكيلة راقية من أفضل عروض المزرعة، بما في ذلك أطباق جانبية رئيسية وأطباق رئيسية. تتميز بالدجاج الحر المربي المحضر بطرق متعددة، من المشوي على الفحم إلى أجنحة الدجاج المقلية. مصممة للمشاركة بين مجموعة صغيرة.

¥9,000 ≈ $58.00

دجاج حر المربي المميز

دجاجنا الحر الفاخر المميز لدينا - مشوي بسرعة على الفحم لحبس النكهة. استمتع بقوامه الطري والعصاري وانفجار الأومامي الغني في كل قضمة.

دجاج حر المربي المميز المشوي على الفحم

Signature Charcoal-Grilled Free-Range Chicken

موصى به! دجاجنا الحر الفاخر المميز لدينا - مشوي بسرعة على الفحم لحبس النكهة.

دجاج حر المربي الفاخر مشوي بسرعة على فحم عالي الحرارة. يكتسب اللحم رائحة مدخنة وبعض السواد مع بقائه عصاريًا من الداخل. مطاطي وغني بالأومامي، يقدم عادة مع معجون فلفل اليوزو.

¥1,680~ ≈ $11.00

دجاج حر المربي محروق مع بصل أخضر

Free-range chicken tataki with scallions

طبق تقليدي من جنوب كيوشو! استمتع بصدور دجاج حر المربي الطرية والنابضة بالحياة، محروقة قليلاً للحصول على نكهة مالحة.

صدر دجاج حر المربي محروق على طريقة الساشيمي مغطى بكمية وفيرة من البصل الأخضر المفروم. الدجاج طازج بقوام متماسك، يقدم مع اختيارك من صلصة بونزو الحمضية أو صلصة الزنجبيل والصويا. طبق منعش غالبًا ما يتم الاستمتاع به مع الساكي.

¥980~ ≈ $6.00

مجموعة قيمة

Value Set

دجاج حر المربي المميز المشوي على الفحم + دجاج حر المربي محروق مع بصل أخضر

طبق كومبو يضم كلاً من الدجاج المشوي على الفحم والدجاج المحروق. يتيح لك الاستمتاع بقوامين وطرق تحضير مختلفة من الدجاج الحر الفاخر بسعر مناسب.

¥2,580~ ≈ $16.00

فخذ دجاج حر المربي محروق على الفحم (على طريقة الساشيمي)

Char-Seared Free-Range Chicken Thigh (Sashimi Style)

كمية محدودة! استمتع بالرائحة المالحة للدجاج المشوي على الفحم والنكهة الغنية الفريدة للحم الفخذ، تقدم مع صلصة الصويا على طريقة كيوشو.

لحم فخذ دجاج طازج محروق من الخارج لخلق رائحة مدخنة مع بقائه نيئًا من الداخل. يقدم على طريقة الساشيمي مع صلصة الصويا الحلوة من كيوشو. أغنى وألذ من لحم الصدر.

¥1,280 ≈ $8.00

دجاج حر المربي وأفوكادو بصلصة الصويا بالواسابي

Free-Range Chicken and Avocado with Wasabi Soy Sauce

شرائح دجاج طازج وأفوكادو كريمي ممزوجة بصلصة الصويا والواسابي. الحدة اللاذعة للواسابي تقطع دسامة الأفوكادو والدجاج.

¥680 ≈ $4.00

لحم طري من صدر الدجاج الحر بصلصة البرقوق المخلل

Free-Range Chicken Tenderloin with Pickled Plum Sauce

لحم طري من صدر الدجاج مغطى بصلصة البرقوق المخلل (أومي) المنعشة والمالحة. طبق خفيف وشهي بحموضة منعشة.

¥580 ≈ $4.00

مقبلات دجاج حر المربي

جلد دجاج حر المربي مع صلصة بونزو الحمضية

Free-Range Chicken Skin with Citrus Ponzu Sauce

قطع مقرمشة من جلد الدجاج ممزوجة بصلصة بونزو الحمضية المنعشة. وجبة خفيفة شهيرة في الإيزاكايا بمزيج من النكهات المالحة والحامضة.

¥530 ≈ $3.00

أحشاء سمك القد المخمرة الحارة مع جلد دجاج حر المربي

Spicy Fermented Cod Entrails with Free-Range Chicken Skin

طبق لاذع وحار يجمع بين أحشاء سمك القد المخمرة (تشانجا) وجلد الدجاج ذي القوام. مالح جدًا، مما يجعله مرافقًا ممتازًا للكحول.

¥480 ≈ $3.00

لفائف الربيع المقرمشة بالدجاج والجبن ومنتايكو

Crispy Chicken & Mentaiko Cheese Spring Rolls

لفائف الربيع المقلية المحشوة بالدجاج، بيض سمك القد الحار (منتايكو)، والجبن الذائب. مقرمشة من الخارج مع حشوة مالحة، كريمية، وحارة قليلاً.

¥780 ≈ $5.00

تخصص تسوكادا الموصى به

دجاج نانبان بالدجاج الصغير

Chicken Nanban with Young Chicken

لا يقاوم! صلصة تسوكاداما التارتار نستخدم أفخاذ دجاج طرية وعصيرة، مغطاة بسخاء بصلصة التارتار المصنوعة في مطبخنا. أحد أطباقنا المميزة بفخر.

دجاج مقلي مغموس في صلصة خل حلوة وحامضة ومغطى بصلصة تارتار منزلية غنية مصنوعة من بيض فاخر. طبق شهير من محافظة ميازاكي. عصاري، كريمي، وحامض.

¥680 ≈ $4.00

عجة يابانية بمرق مصنوع من أجنحة دجاج حر المربي

Japanese Omelette with Broth Made from Free-Range Chicken Wings

بيض بريميوم

عجة يابانية ملفوفة (تاماجوياكي) مصنوعة من مرق دجاج غني. منفوشة وعصيرة، بنكهة مالحة عميقة من المرق. تقدم دافئة.

¥880 ≈ $6.00

كرات لحم دجاج تسونكوني معجونة يدويًا مع دجاج حر المربي

Hand-Kneaded Tsukune with Free-Range Chicken

جبنة تسوكيمي (صفار بيض) / فجل مبشور منزلي الصنع

كرة لحم دجاج مشوية (تسونكوني) على سيخ. مصنوعة من دجاج حر المربي المفروم. اختر بين طبقة غنية من الجبن وصفار البيض أو طبقة منعشة من الفجل المبشور.

¥450~ ≈ $3.00

زلابية مطهوة في مرق دجاج بايتان غني

Stewed Dumplings in Rich Chicken Paitan Broth

زلابية طرية مطهوة في حساء عظام دجاج أبيض كريمي سميك (بايتان). المرق غني بالكولاجين ومالح بعمق. مشابه لحساء الزلابية ولكن بمرق على طريقة الرامن.

¥880 ≈ $6.00

ضلع لحم خنزير كيريشيما مشوي على الفحم

Charcoal-Grilled Kirishima Pork Belly

يحتوي "الميسو السري" الخاص بنا على كاجو وبيض ومنتجات ألبان.

شرائح لحم خنزير كيريشيما سميكة مشوية على الفحم. تقدم مع معجون ميسو خاص للتغميس. لحم الخنزير دهني وحلو، بينما يضيف الفحم لمسة مدخنة.

¥1,480 ≈ $9.00

أطباق تسوكادا الباردة

سلطة بطاطس تسوكاداما

Tsukadama Potato Salad

سلطة بطاطس كريمية مغطاة بصفار بيضة ذهبي غني. اهرس الصفار في السلطة لمزيد من الدسامة قبل الأكل. مالح ومريح.

¥480 ≈ $3.00

ثوم معمر كاماتاما أصلي

Original Garlic Chive Kamatama

طبق يضم ثوم معمر مغطى بصفار بيضة، متبل بصلصة الصويا أو المرق. اخلط كل شيء معًا للحصول على طبق جانبي لذيذ ولاذع.

¥450 ≈ $3.00

ميسو سري

Secret Miso

تقدم مع ثلاثة أنواع من الخضروات يحتوي "الميسو السري" الخاص بنا على كاجو وبيض ومنتجات ألبان.

أعواد خضروات طازجة نيئة تقدم مع صلصة ميسو خاصة مصنوعة في مطبخنا. الصلصة مالحة وحلوة قليلاً، تحتوي على مكسرات ومنتجات ألبان لإضفاء الدسامة.

¥480 ≈ $3.00

سلطة

سلطة سبانخ ولحم مقدد سيزر

Spinach and Bacon Caesar Salad

سلطة سبانخ طازجة مع لحم مقدد مقرمش وصلصة سيزر كريمية. سلطة غربية شهيرة معدلة لتناسب الأذواق اليابانية.

¥780 ≈ $5.00

سلطة على الطريقة الكورية مع الأقحوان والأنقليس

Korean-Style Salad with Garland Chrysanthemum and Whitebait

سلطة طازجة تضم أوراق أقحوان عطرة وسمك أنقليس صغير. متبلة بخلطة كورية مالحة، على الأرجح بزيت السمسم ولمسة من التوابل.

¥680 ≈ $4.00

مقليات

رقائق الأرقطيون

Burdock Chips

جذور الأرقطيون المقطعة شرائح رفيعة ومقلية حتى تصبح مقرمشة. نكهة ترابية، مقرمشة، وحلوة قليلاً. وجبة خفيفة رائعة لتناولها مع البيرة.

¥380 ≈ $2.00

باذنجان طويل مقلي بتوابل ماكسيموم

Deep-Fried Long Eggplant with MAXIMUM Spice

باذنجان مقلي ومتبل بتوابل "ماكسيموم"، وهي مزيج توابل ياباني شهير معروف بنكهته المالحة والحارة.

¥480 ≈ $3.00

بطاطس مقلية بتوابل ماكسيموم

Fries with MAXIMUM Spice

بطاطس مقلية ممزوجة بتوابل "ماكسيموم". نسخة مالحة ومسببة للإدمان من البطاطس المقلية العادية.

¥530 ≈ $3.00

بطاطس حلوة مقلية

Sweet Potato Fries

بطاطس مقلية سميكة. مقرمشة من الخارج وناعمة وحلوة من الداخل. غالبًا ما تقدم مع صلصة أو مملحة فقط.

¥580 ≈ $4.00

أوبيتين - كعكة سمك حلوة من أوبي، ميازاكي

Obiten - Sweet Fish Cake from Obi, Miyazaki

كعكة سمك مقلية تقليدية من ميازاكي، مصنوعة من معجون السمك والتوفو. حلوة ومالحة قليلاً ذات قوام ناعم.

¥480 ≈ $3.00

روبيان صغير مقلي

Deep-Fried Small Shrimp

روبيان صغير مقلي بالكامل. مقرمش ومالح، يؤكل مع قشرته. وجبة خفيفة كلاسيكية في الإيزاكايا.

¥550 ≈ $4.00

مشروبات ساكي، منظفات للحنك وأطباق جانبية صغيرة

مقبلات بصل أخضر

Green Onion Appetizer

كمية من البصل الأخضر المفروم، متبلة على الأرجح بزيت السمسم والملح. منظف بسيط للشهية أو طبقة علوية لاذعة.

¥380 ≈ $2.00

سلطة الخيار المهروس

Smashed Cucumber Salad

خيار طازج مهروس لامتصاص الصلصة، متبل بالسمسم والثوم والملح. مقرمش ومنعش.

¥380 ≈ $2.00

طماطم باردة

Chilled Tomato

طماطم كاملة مقطعة وتقدم باردة. غالبًا ما تؤكل مع قليل من الملح أو المايونيز. بسيطة ومنعشة.

¥380 ≈ $2.00

إدامامي

Edamame

فول الصويا الصغير المسلوق في قرونه، مملح قليلاً. أخرج الحبوب من القرون لتناولها. البداية المثالية للبيرة.

¥380 ≈ $2.00

مقرمشات منتايكو (بيض سمك القد الحار)

Mentaiko crunchy (spicy cod roe)

طبق يضم بيض سمك القد الحار (منتايكو) بقوام مقرمش، ربما يقدم مع شرائح الفجل أو الخيار. مالح، حار، ولذيذ.

¥380 ≈ $2.00

أفوكادو مع أعشاب بحرية مطهوة

Avocado with braised nori seaweed

شرائح أفوكادو كريمية مغطاة بمعجون الأعشاب البحرية اللذيذ (نوري تسوكوداني). مزيج غني من نكهات البحر والأرض.

¥530 ≈ $3.00

سمك القاروص بصلصة السمسم

Amberjack with sesame sauce

سمك القاروص الطازج المتبل أو المقدم مع صلصة سمسم غنية. طبق إقليمي متخصص بنكهة جوزية ومالحة.

¥950 ≈ $6.00

جبنة كريمية متبلة بالصويا

Soy-marinated cream cheese

جبنة كريمية متبلة بصلصة الصويا. تأخذ الجبنة نكهة مالحة وأومامي تشبه التوفو المخمر أو الجبن. ممتازة مع الساكي.

¥450 ≈ $3.00

براعم خيزران سميكة

Thick-Cut Bamboo Shoots

قطع كبيرة من براعم الخيزران، مطهوة على الأرجح في المرق أو مشوية. قوام مقرمش بنكهة ترابية خفيفة.

¥450 ≈ $3.00

تونبي ياكي بالثوم المعمر والبيض

Tonpei-yaki with Chives and Egg

عجة محشوة باللحم والثوم المعمر، مغطاة بالصلصة والمايونيز. طبق تيبانياكي شهير. مالح ومشبع.

¥580 ≈ $4.00

أرز ونودلز

طبق أرز بالدجاج الحر المحروق والبيض

Seared Free-Range Chicken & Egg Rice Bowl

تستخدم أطباق الدجاج الباردة لدينا منتجات تلبي معايير منتجات اللحوم غير المطبوخة، المصنوعة بطريقة "التعتيق بالملح".

طبق أرز (على طراز أويكودون) مغطى بدجاج طازج محروق وصفار بيضة نيئة. الدجاج مالح والبيض يضيف دسامة. اخلط جيدًا قبل الأكل.

¥880 ≈ $6.00

هياجيرو - حساء ميسو وسمسم بارد مع الأرز

Hiyajiru - Chilled Miso & Sesame Soup with Rice

¥680 ≈ $4.00

أرز مقلي تسوكادا

Tsukada Fried Rice

أرز مقلي كلاسيكي مطبوخ بالبيض واللحم والخضروات. مالح وعطري، مقلي على نار عالية.

¥780 ≈ $5.00

كرة أرز ملفوفة باللحم

Meat-Wrapped Rice Ball

كرة أرز (أونيغيري) ملفوفة بشرائح لحم خنزير رفيعة ومشوية بالصلصة. وجبة خفيفة مالحة ولحمية. متوفرة بنكهات عادية أو بنكهات إضافية.

¥420~ ≈ $3.00

ميازاكي كارا-مين (نودلز حارة)

Miyazaki Kara-Men (Spicy Noodles)

كارا-مين يحتوي على دقيق الحنطة السوداء. غير متوفر للضيوف الذين يعانون من حساسية الحنطة السوداء.

طبق نودلز حار شهير من ميازاكي. يتميز بمرق حار بالثوم مع لحم مفروم وبيض، يقدم مع نودلز. يحتوي على الحنطة السوداء.

¥880 ≈ $6.00

حلويات

بودنغ تسوكاداما

Tsukadama pudding

بودنغ غني مصنوع من بيض "تسوكاداما" الخاص بنا، مكرمل بشكل مثالي قبل التقديم مباشرة.

بودنغ كاسترد كريمي مصنوع من بيض عالي الجودة. مغطى بطبقة مقرمشة من السكر المكرمل، مشابهة لـ crème brûlée.

¥450 ≈ $3.00

آيس كريم صلصة الصويا ماروتاني

Marutani Soy Sauce Ice Cream

آيس كريم تسوكادا فارم الأصلي المصنوع من صلصة الصويا الحلوة "ماروتاني" على طريقة كيوشو. "آيس كريم صلصة الصويا ماروتاني" يحتوي على جوز. غير متوفر للضيوف الذين يعانون من حساسية المكسرات.

آيس كريم فريد بنكهة صلصة الصويا الحلوة من كيوشو. النكهة تجمع بين المالح والحلو، تشبه الكراميل المملح. يحتوي على جوز لمزيد من القرمشة.

¥380 ≈ $2.00

أصابع بطاطا حلوة معتقة مع آيس كريم حليب هوكايدو

Aged Sweet Potato Sticks with Hokkaido Milk Ice Cream

أصابع بطاطا حلوة دافئة ومكرملة تقدم مع آيس كريم حليب هوكايدو بارد وغني. تباين لذيذ في درجات الحرارة والقوام.

¥480 ≈ $3.00

بودنغ لوز منزلي الصنع

Homemade Almond Tofu

حلوى طرية تشبه الهلام مصنوعة من حليب اللوز (بودنغ أنين). خفيفة، ناعمة، ومنعشة برائحة لوز لطيفة.

¥380 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين