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Trattoria Sapori Di Casa

★ 4.5 (2,475) $$Moderate

Entrantes de Mar

Solo los viernes y sábados.

Ostras (cada una)
Ostriche (cad.)
Ostras frescas crudas, servidas individualmente.
€2
Impepata di cozze
Mejillones cocidos en olla con abundante pimienta negra. Plato sencillo y sabroso, típico de la tradición marinera.
€8
Salteado de mejillones
Saute di cozze
Mejillones salteados en sartén con aceite, ajo, perejil y especias.
€10
Salteado de mejillones y almejas
Saute di cozze e vongole
Mixto de mejillones y almejas salteados en sartén con aliño sabroso.
€12
Ensalada de mar
Insalata di mare
Ensalada fría de mariscos mixtos (como calamares, gambas, mejillones) aliñada con aceite y limón.
€12
Moscardini con pimientos
Moscardini con peperoni
Pulpitos cocinados en guiso con pimientos. Plato rústico y sabroso.
€12
Ensalada de pulpo de roca
Insalata di polpo verace
Pulpo hervido tierno cortado en trozos y aliñado en ensalada con aceite, limón y perejil.
€12
Crudo sabores de casa
Crudo sapori di casa
Selección de pescado crudo según disponibilidad de la casa.
€15
Boquerones marinados
Alici marinate
Filetes de boquerones marinados en vinagre o limón y aceite.
€8

Nuestros Primeros Platos

Tomate y albahaca
Pomodoro e basilico
Pasta clásica con salsa de tomate sencilla y albahaca fresca.
€7
Penne all'arrabbiata
Penne aliñadas con salsa de tomate picante, ajo y perejil.
€8
Espaguetis ajo y aceite
Spaghetti ajo e ojo
Espaguetis aliñados con aceite de oliva, ajo y guindilla. Sencillo y aromático.
€7
Gricia
Pasta con guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta. Una especie de 'amatriciana blanca'.
€8
Carbonara
Espaguetis con salsa cremosa a base de huevo, pecorino romano, guanciale y pimienta negra.
€8
Amatriciana
Pasta con salsa de tomate, guanciale y pecorino romano. Sabor decidido.
€8
Cacio e pepe
Pasta mantecada con queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra.
€8
Espaguetis a la puttanesca
Spaghetti alla puttanesca
Espaguetis con salsa de tomate, aceitunas negras, alcaparras y anchoas.
€9
Espaguetis a la arrabbiata con atún
Spaghetti all'arrabbiata con tonno
Variante de la arrabbiata con adición de atún.
€10
Rigatoni con pajata
Rigatoni cò la pajata
Plato típico romano: rigatoni con salsa de tomate y pajata (intestino de ternero lechal).
€10
Risotto gran natura con arroz "integral Gioiello" de Novara
Risotto gran natura con riso "integrale Gioiello" di Novara
Risotto preparado con arroz integral de calidad e ingredientes naturales (calabacines, tomates secos, etc.).
€12

Sopas

Nuestras sopas se sirven con maltagliati caseros

Pasta y patatas
Pasta e patate
Sopa densa de pasta y patatas. Plato pobre pero rico en sabor.
€9
Pasta judías y guanciale
Pasta fagioli e guanciale
Sopa de pasta y judías aderezada con guanciale.
€9
Pasta y garbanzos
Pasta e ceci
Clásica sopa de pasta y garbanzos, cremosa y aromática.
€9
Pasta y brócoli y caldo de gallineta
Pasta e broccoli e brodo d'arzilla
Sopa típica romana con brócoli y caldo de gallineta (pez). Sabor delicado y característico.
€9

La Pasta Casera

Las medias raciones del menú se calculan al 80%

Lasaña
Lasagna
Pasta al horno en capas con ragú de carne y bechamel.
€12
Strozzapreti (agua y harina) cacio e pepe
Strozzapreti (acqua e farina) cacio e pepe
Ñoquis frescos sin huevo (agua y harina) aliñados con crema de cacio e pepe.
€10
Fettuccine
Pasta fresca al huevo similar a los tallarines, servida con el aliño a elegir.
€10~
Tonnarelli radicchio y gorgonzola
Tonnarelli radicchio e gorgonzola
Pasta fresca gruesa aliñada con una salsa de gorgonzola y radicchio.
€12
Raviolis de ricotta y espinacas al tomate y albahaca
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
Pasta rellena clásica con ricotta y espinacas, servida con salsa de tomate sencilla.
€10
Raviolis rellenos de ricotta y Pecorino
Ravioli ripieni di ricotta e Pecorino
Raviolis rellenos de queso sabroso, aliñados con salsa amatriciana o carbonara a elegir.
€12~
Raviolis rellenos de ricotta y nueces al radicchio y gorgonzola
Ravioli ripieni di ricotta e noci al radicchio e gorgonzola
Pasta rellena de ricotta y nueces crujientes, aliñada con crema de gorgonzola y radicchio.
€12

Jueves: Ñoquis caseros

Al Tomate y albahaca
Al Pomodoro e basilico
Ñoquis de patata caseros con salsa sencilla de tomate y albahaca.
€9
Al Ragú
Al Ragu
Ñoquis de patata con ragú de carne.
€10
Alla Sorrentina
Ñoquis al tomate con mozzarella y parmesano, gratinados al horno.
€10
Alla Carbonara
Ñoquis aliñados con salsa carbonara (huevo, guanciale, pecorino).
€10
A los Cuatro quesos
Ai Quattro formaggi
Ñoquis con salsa cremosa de cuatro quesos.
€11
Al Radicchio y gorgonzola
Al Radicchio e gorgonzola
Ñoquis aliñados con gorgonzola y radicchio.
€12

La Pinsa Romana

El menú de pizza no permite dividir los sabores de la misma pizza

Focaccia
Pinsa blanca sencilla con aceite y sal.
€4
Margherita
Pinsa con tomate y mozzarella.
€6
Marinara
Pinsa roja con tomate, ajo y orégano. Sin mozzarella.
€6
Cacio e pepe
Pinsa blanca con queso, pimienta y mozzarella.
€8
Salchichas
Wurstel
Pinsa con tomate, mozzarella y salchichas.
€8
Diavola
Pinsa con tomate, mozzarella y salami picante.
€8
Salchicha
Salsiccia
Pinsa con tomate, mozzarella y salchicha.
€8
Nápoles
Napoli
Pinsa con tomate, mozzarella y anchoas.
€7
Capricciosa
Pinsa con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón y aceitunas.
€8
Cuatro estaciones
Quattro stagioni
Pinsa dividida en cuatro partes con sabores diferentes.
€8
Champiñones
Funghi
Pinsa con tomate, mozzarella y champiñones.
€7
Cuatro quesos
Quattro formaggi
Pinsa blanca con selección de cuatro quesos.
€9
Radicchio y gorgonzola
Radicchio e gorgonzola
Pinsa con mozzarella, gorgonzola y radicchio.
€9
Carbonara
Pinsa blanca con huevo, guanciale y mozzarella.
€9
Verduras mixtas
Verdure miste
Pinsa con mozzarella y verduras mixtas.
€9
Parmigiana
Pinsa con tomate, mozzarella y berenjenas.
€9
Crostini
Tostadas aliñadas, típicamente con mozzarella y anchoas o jamón.
€8
Calzones
Calzoni
Pinsa rellena cerrada en media luna.
€8
Flores de calabacín y anchoas
Fiori di zucca e alici
Pinsa con flores de calabacín, anchoas y mozzarella.
€10
Achicoria salteada y salchicha
Cicoria ripassata e salsiccia
Pinsa con achicoria salteada y salchicha.
€10
Campesina con mozz., champiñones y mortadela
Contadina con mozz., funghi champignon e mortadella
Pinsa blanca rica con mozzarella, champiñones y mortadela.
€10
Arrabbiata
Pinsa picante con tomate, ajo y guindilla.
€8
La Pinsa de la casa
La Pinsa della casa
Especialidad de la casa, preguntar por ingredientes.
€10
Caprese
Pinsa fresca con tomate en rodajas, mozzarella y albahaca.
€10

Las Ensaladas Grandes

Roma (lechuga, maíz pachino)
Roma (lattuga, mais pachino)
Ensalada mixta con lechuga, maíz y tomates pachino.
€8
Burina (lechuga, huevo, atún)
Burina (lattuga, uovo, tonno)
Ensalada con lechuga, huevo duro y atún.
€8
Sencilla (lechuga, tomate, mozzarella)
Semplice (lattuga, pomodoro, mozzarella)
Ensalada con lechuga, tomate y mozzarella.
€8
Sabrosa (lechuga, tomate, atún)
Saporita (lattuga, pomodoro, tonno)
Ensalada con lechuga, tomate y atún.
€8
Campagnola (lechuga, rúcula, tomate, aceitunas)
Campagnola (lattuga, rughetta, pomodoro, olive)
Ensalada con lechuga, rúcula, tomate y aceitunas.
€8
Judías con atún y cebolla
Fagioli con tonno e cipolla
Ensalada de judías con atún y cebolla.
€8
Caprese de búfala (250gr.)
Caprese di bufala (250gr.)
Mozzarella de búfala servida con tomate y albahaca.
€12

Los Fritos

Suppli
Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella, frita.
€2
Croquetas de patata (2 uds.)
Crocchette di patate (2pz.)
Croquetas de patata rebozadas y fritas.
€3
Flor de calabacín
Fiore di zucca
Flor de calabacín frita en rebozado, rellena de mozzarella y anchoas.
€3
Filete de bacalao
Filetto di baccala
Filete de bacalao frito en rebozado.
€4
Aceitunas rellenas de carne (6 uds.)
Olive all'ascolana (6pz.)
Aceitunas rellenas de carne, rebozadas y fritas.
€4
Nuggets de pollo (6 uds.)
Pepite di pollo (6pz.)
Bocaditos de pollo fritos.
€4
Patatas fritas cacio e pepe
Chips cacio e pepe
Patatas fritas finas aliñadas con queso y pimienta.
€5

Los Guarniciones

Patatas fritas
Patate fritte
Patatas fritas.
€4
Patatas asadas
Patate al forno
Patatas asadas.
€5
Ensalada mixta
Insalata mista
Ensalada de verduras mixtas.
€5
Ensalada verde
Insalata verde
Ensalada de solo hojas verdes.
€4
Ensalada de tomates
Insalata di pomodori
Ensalada de tomates aliñados.
€4
Verduras de temporada al agrio
Verdure di stagione all'agro
Verduras hervidas aliñadas con aceite y limón.
€4
Verduras de temporada salteadas
Verdure di stagione ripassate
Verduras salteadas en sartén con ajo, aceite y guindilla.
€5
Ensalada de pachino
Insalata di pachino
Ensalada de tomatitos.
€6

La Fruta

Fruta de temporada
Frutta di stagione
Fruta fresca de temporada.
€4
Piña
Ananas
Piña fresca.
€4

Postres

Tiramisú con nutella
Tiramisù con nutella
Tiramisú enriquecido con Nutella.
€5
Trufa negra o blanca
Tartufo nero o bianco
Helado de trufa.
€5
Tarta artesanal
Crostata artigianale
Tarta de masa quebrada con mermelada.
€4
Crema catalana casera
Crema catalana fatta in casa
Crema pastelera con costra de azúcar caramelizado.
€5
Sorbete de Limón
Sorbetto al Limone
Postre helado de limón.
€4
Soufflé de chocolate casero
Souffle al cioccolato fatto in casa
Pastelito de chocolate con corazón caliente.
€5
Tiramisú clásico
Tiramisù classico
Postre de cuchara con bizcochos de soletilla, café y mascarpone.
€5
Galletas secas caseras
Biscotti secchi fatti in casa
Galletas secas artesanales.
€4

Vino de Nettuno

Vino de Nettuno
Vino di Nettuno
Vino local de la zona de Nettuno.
€3~

Las Bebidas

Coca Cola en cristal (1L)
Coca Cola in vetro (1L)
Botella grande de Coca Cola.
€4
Refrescos (0,33L)
Bibite (0,33L)
Refrescos gaseosos en formato individual.
€2~

Cerveza Belga de Barril

Leffe Blonde
Cerveza belga rubia de abadía de barril.
€4~

La Rubia Nacional

Peroni (0,66L)
Cerveza Lager italiana en botella grande.
€4

Nuestra Agua

Agua 5 stelle (0,75L)
Acqua 5 stelle (0,75L)
Agua de mesa.
€2
Café
Caffè
Café espresso.
€1
Licores
Liquori
Digestivos.
€3

Cervezas Artesanales en Botella

Caulier Extra Tripel
En esta cerveza el alcohol es intenso y delicado. En nariz se aprecian aromas a miel, nueces y frutos del bosque, debidos al lúpulo en crudo y a la fermentación total. Bebilidad excepcional a pesar del grado alcohólico. BÉLGICA Color AMBARINO - Alc. 9,0% Vol. - 33cl
Cerveza belga tripel, fuerte y aromática.
€5
Benediktiner Weisse
Especialidad de cerveza de alta fermentación de maltas de cebada y trigo, color dorado ambarino, opalescente. Agradable al paladar. Espuma fina, típica de la weizenbier. Sabor pleno, afrutado (plátano), especiado (clavos de olor). Cerveza de gran equilibrio. ALEMANIA Color DORADO - Alc. 5,4% Vol. - 33cl.
Cerveza de trigo alemana, afrutada y refrescante.
€5
Tre Fontane Birra Trappista
Cerveza de alta fermentación producida con receta de la Comunidad de Monjes Trapenses de Tre Fontane. Cerveza de color dorado intenso con sabor incisivo y moderadamente afrutado, con el eucalipto que realza las notas afrutadas llevándolas a sí. La dulzura se equilibra con un buen amargor proveniente de los lúpulos y la alta carbonatación da un final seco al paladar. El regusto dulzón es equilibrado por la especia que con su toque balsámico limpia y refresca el sabor; a pesar de la impresión de ligereza, el cuerpo es medio. El alto contenido de alcohol añade una sensación de calor refinada por los tonos balsámicos del eucalipto. ITALIA Color DORADO - Alc. 8,5% Vol. - 33cl.
Cerveza trapense italiana aromatizada con eucalipto.
€7
Birra del Colosseo Chiara
una cerveza en la que resaltan aromas intensos con tonalidades voluntariamente suaves y redondas que la hacen particularmente fácil de beber ITALIA color DORADO - Alc. 4,9% Vol. - 33cl.
Cerveza artesanal clara, fresca y fácil de beber.
€5
Birra del Colosseo Rossa
cerveza de sabor intenso pero equilibrado, de buen cuerpo y grado alcohólico. Adecuada para noches de fiesta y para acompañar platos sabrosos ITALIA Color AMBARINO - Alc. 6,5% Vol - 33cl
Cerveza artesanal roja, con cuerpo e intensa.
€5

Fin del menú

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Información del Restaurante

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