menufans

Tousenkaku

Restaurante de cocina china que ofrece menús de degustación con cangrejo de Shanghai e ingredientes de temporada, así como una amplia carta.

★ 4.6 (116) 📍 Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 4 Chome−8−7 六本木嶋田ビル B1F

Menú de degustación

Menú de cangrejo de Shanghai e ingredientes de temporada
上海蟹と季節の食材コース
Aperitivo de dos tipos Cangrejo de Shanghai marinado en vino de Shaoxing Dim sum Pato laqueado de Pekín Estofado de cangrejo de Shanghai y aleta de tiburón de marrajo entero Sopa Degustación de cangrejo de Shanghai macho y hembra al vapor Plato de carne Arroz Postre
Un lujoso menú de degustación que utiliza abundantemente cangrejo de Shanghai e ingredientes de temporada. Desde aperitivos hasta postres, disfrute del rico umami del cangrejo de Shanghai y los sabores de temporada. Recomendado para ocasiones especiales.
¥15,000 ≈ €83.00

Aperitivo

Aperitivo seleccionado
おまかせ前菜
Una selección de aperitivos de temporada cuidadosamente elegidos por el chef. Pruebe pequeñas porciones de las recomendaciones del día. Puede elegir el tamaño según el número de personas.
¥1,980~ ≈ €11.00
Pollo Yodare (babeante)
よだれ鶏
Pollo hervido cubierto con una salsa picante de chiles y pimienta de Sichuan. El pollo tierno y la salsa especiada abren el apetito. Es un plato clásico como aperitivo.
¥1,680 ≈ €9.00
Pollo Bang Bang
棒々鶏
Un plato frío de pollo al vapor cubierto con una rica salsa de sésamo. La salsa, rica en sabor a sésamo y profundidad, combina bien con el pollo. Un aperitivo recomendado incluso para aquellos que no toleran el picante.
¥1,680 ≈ €9.00
Cerdo hervido en rodajas finas con salsa dulce de soja fragante, estilo Sichuan
薄切り茹で豚肉 香りの甘醤油のソース 四川風
Un plato de cerdo hervido en rodajas finas cubierto con una fragante salsa dulce de soja. Tiene un sabor estilo Sichuan que realza el umami del cerdo. Ideal como acompañamiento para bebidas.
¥1,880 ≈ €10.00
Ensalada fría de medusa
クラゲの冷菜
Una ensalada de medusa con una textura única y crujiente. Su sabor ligero la hace perfecta para empezar una comida. Destaca por su buena textura.
¥1,780 ≈ €10.00
Calamar blanco escaldado con salsa de cebolleta y soja
白イカの湯引き 葱醤油
Calamar blanco fresco escaldado y acabado con una fragante salsa de cebolleta y soja. La dulzura del calamar y el aroma de la cebolleta combinan a la perfección. Un aperitivo de marisco refrescante.
¥1,780 ≈ €10.00
Shabu-shabu de cordero con salsa Kaiwei
羊肉のしゃぶしゃぶ 怪味ソース
Cordero escaldado tierno servido con la compleja salsa "Kaiwei". La salsa, que integra acidez, dulzura, picante y salinidad, realza el umami del cordero.
¥1,780 ≈ €10.00
Pidan con rábano rojo encurtido en vinagre dulce
ピータン 甘酢の紅芯大根添え
Huevo de pato fermentado (pidan) servido con rábano rojo encurtido en vinagre dulce y de colores vivos. La rica profundidad del pidan y la refrescante acidez del rábano combinan muy bien.
¥980 ≈ €5.00
Pato con tofu
ピータン豆腐
Un clásico aperitivo chino de pidan picado sobre tofu. Disfrute del rico sabor del pidan y la suave textura del tofu. Puede elegir el tamaño.
¥780~ ≈ €4.00

Aperitivo de verduras

Ensalada de cilantro
パクチーサラダ
Una ensalada con abundante cilantro fresco. Un plato que los amantes del cilantro disfrutarán por su aroma característico. Se sirve con un aderezo ligero.
¥880 ≈ €5.00
Orejas de madera en vinagre negro
キクラゲの黒酢和え
Orejas de madera gruesas aliñadas con vinagre negro para un sabor refrescante. La textura crujiente y la acidez del vinagre negro estimulan el apetito. Ideal como intermedio.
¥880 ≈ €5.00
Pimiento morrón en rodajas finas aliñado con aceite de ajo
ピーマン薄切り にんにくオイル和え
Pimiento morrón en rodajas finas aliñado con aceite de ajo fragante. El amargor del pimiento y el aroma del ajo combinan muy bien, abriendo el apetito para beber.
¥880 ≈ €5.00
Nabo y rábano rojo aliñados con salsa Shacha
カブと紅芯大根の沙茶醤和え
Nabos y rábanos rojos aliñados con salsa Shacha rica en umami de marisco. Disfrute de la dulzura de las verduras y el rico sabor de la salsa.
¥880 ≈ €5.00
Aguacate frito con ajo y salsa de soja
アボカドの揚げにんにく醤油
Aguacate cremoso mezclado con ajo frito fragante y salsa de soja. Tiene un sabor rico y es perfecto como aperitivo para beber.
¥880 ≈ €5.00
Pepino aliñado con aceite de pimienta de Sichuan
キュウリの花椒オイル和え
Pepino machacado aliñado con aceite de pimienta de Sichuan adormecedor. La combinación del pepino refrescante y el estímulo picante es adictiva.
¥880 ≈ €5.00
Col china encurtida verde
青ザーサイ
Encurtido ligero de col china verde fresca. Es más jugoso que la col china encurtida habitual y se caracteriza por su color verde brillante. Se disfruta con un sabor salado ligero.
¥880 ≈ €5.00

Cangrejo de Shanghai

Estofado de cangrejo de Shanghai y aleta de tiburón de marrajo entero
上海蟹と毛鹿鮫フカヒレの姿煮込み
Aleta de tiburón de marrajo de alta calidad, estofada entera en una rica salsa de cangrejo de Shanghai. Un plato de lujo que permite disfrutar de la textura de la aleta y la riqueza de la miso de cangrejo al mismo tiempo.
¥10,800~ ≈ €60.00
Sopa de cangrejo de Shanghai y aleta de tiburón estofada, porción pequeña para uno
上海蟹とフカヒレの煮込みスープ 小碗一人前
Un estofado de aleta de tiburón en un caldo rico en miso y carne de cangrejo de Shanghai. Se sirve en un cuenco pequeño para una persona. Una sopa rica y reconfortante.
¥5,280 ≈ €29.00
Aleta de tiburón de marrajo a la parrilla con salsa de cangrejo de Shanghai
焼き毛鹿鮫フカヒレの上海蟹ソース
Aleta de tiburón de marrajo tostada y fragante, cubierta con abundante salsa de cangrejo de Shanghai. La fragancia que se crea al asarla y la salsa espesa combinan a la perfección.
¥9,980 ≈ €55.00
Cangrejo de Shanghai marinado en vino de Shaoxing
上海蟹の紹興酒漬け
"Cangrejo borracho" marinado en una salsa especial y vino de Shaoxing. Disfrute de la dulzura de la carne pegajosa y el rico aroma del vino de Shaoxing.
¥3,980 ≈ €22.00
Degustación de cangrejo de Shanghai macho y hembra al vapor
蒸し上海蟹雄雌食べ比べ
Una bandeja para comparar el cangrejo de Shanghai macho y hembra al vapor. Disfrute de la diferencia entre la médula blanca pegajosa del macho y las ricas gónadas de la hembra.
¥6,980 ≈ €39.00
Siu mai de cangrejo de Shanghai
上海蟹の焼売
Un siu mai de lujo con carne de cangrejo de Shanghai. El sabor a cangrejo llena la boca con cada bocado.
¥880 ≈ €5.00

Platos de mariscos

Pescado ojo de buey frito con escamas, con salsa de aceite de naranja
甘鯛のうろこ揚げ ユーリンソース
Pescado ojo de buey frito con las escamas pegadas hasta quedar crujiente, cubierto con una salsa Youlin ácida. Disfrute del contraste entre la carne tierna y la piel crujiente.
¥2,380 ≈ €13.00
Pescado ojo de buey al vapor
金目鯛の蒸し物
Pescado ojo de buey graso cocido al vapor hasta quedar tierno. Un plato de sabor suave que aprovecha el umami natural del pescado, con el aroma de la cebolleta y el jengibre como acento.
¥2,580 ≈ €14.00
Camarones picantes
エビチリ
4 piezas
Un plato chino clásico de camarones jugosos salteados en una salsa de chile picante. El equilibrio entre dulzura y picante lo hace ideal para comer con arroz o beber.
¥1,780 ≈ €10.00
Ebi Mayo (Camarones con mayonesa)
エビマヨ
4 piezas
Un plato de camarones fritos cubiertos con una salsa de mayonesa especial. La salsa suave y rica realza la dulzura de los camarones. Es un menú popular entre niños y adultos.
¥1,780 ≈ €10.00
Camarones y aguacate salteados en mantequilla
海老とアボカドのバター炒め
Un plato fragante de camarones jugosos y aguacate fresco salteados en mantequilla. La riqueza de la mantequilla envuelve todos los ingredientes, creando un sabor rico.
¥2,780 ≈ €15.00
Médula de pescado frita salteada con chile y hierbas
揚げ白子の唐辛子と香草の炒め
Médula de pescado frita, crujiente por fuera y cremosa por dentro, salteada con chile y hierbas. El rico umami de la médula y el estímulo de las especias son exquisitos.
¥1,980 ≈ €11.00
Salteado de calamar con perilla
イカの青紫蘇炒め
Calamar tierno salteado con perilla fresca. El aroma de la perilla llena la boca, resultando en un plato de marisco refrescante.
¥2,080 ≈ €11.00
Vieiras salteadas con cebollino y salsa XO
ホタテと黄韮のXO醤炒め
Vieiras dulces salteadas con cebollino fragante y salsa XO rica en umami. Un salteado de alta calidad que resalta el sabor de los ingredientes.
¥2,080 ≈ €11.00
Vieiras y berenjenas salteadas picantes
カキと茄子のピリ辛炒め
Vieiras jugosas y berenjenas salteadas en una salsa picante. Las berenjenas, que absorben el rico extracto de las vieiras, son deliciosas y perfectas como acompañamiento para el arroz.
¥2,080 ≈ €11.00
Vieiras doradas fritas salteadas con especias
カキの黄金スパイス炒め
Vieiras fritas cubiertas con nuestra "especias doradas" especiales y salteadas. El sabor especiado y fragante realza el umami de las vieiras, un plato que combina bien con las bebidas.
¥2,180 ≈ €12.00
Tortilla de cangrejo
カニ玉
Una tortilla esponjosa horneada mezclada con carne de cangrejo y cubierta con una salsa espesa. Disfrute del suave sabor del huevo y el aroma del cangrejo.
¥1,980 ≈ €11.00

Platos de carne

Pato laqueado de Pekín
北京ダック
1 pieza
Una forma tradicional de comer pato laqueado de Pekín, envolviendo la piel crujiente de pato en pan fino (paobing). Se come con salsa dulce, cebolleta y pepino.
¥1,880 ≈ €10.00
Chashu (cerdo braseado)
チャーシュー
Chashu casero marinado en nuestra salsa especial y asado lentamente. El umami de la carne está concentrado y se puede disfrutar de su fragancia tostada.
¥2,280 ≈ €13.00
Cerdo agridulce con costillas de cerdo
スペアリブの黒酢酢豚
4 piezas
Un cerdo agridulce voluminoso con costillas de cerdo. La rica salsa de vinagre negro se adhiere bien a la carne, ofreciendo un sabor profundo.
¥2,280 ≈ €13.00
Cerdo agridulce
酢豚
6 piezas
Un plato chino clásico de cerdo frito crujiente y verduras salteadas en salsa agridulce. La salsa agridulce abre el apetito.
¥1,980 ≈ €11.00
Chop Suey de ternera
チンジャオロース
Un plato de ternera cortada en juliana salteada con pimiento morrón y brotes de bambú. Disfrute de la textura crujiente de las verduras y el umami de la carne.
¥1,980 ≈ €11.00
Pollo Youlinchi
ユーリンチー
Pollo frito cubierto con cebolleta picada y una salsa agridulce. La combinación de la cobertura crujiente, el pollo jugoso y la salsa refrescante es excelente.
¥1,980 ≈ €11.00
Salteado de hígado de res con cebollino
牛レバーとニラの炒め
Un plato energético de hígado de res fresco salteado con cebollino (Reba Nira). El rico sabor del hígado y el aroma del cebollino estimulan el apetito.
¥1,980 ≈ €11.00
Ternera salteada con pimienta negra y patatas
和牛とじゃがいもの黒胡椒炒め
Ternera tierna y patatas tiernas salteadas con pimienta negra picante. El equilibrio entre la dulzura de la grasa de la ternera y la pimienta especiada es excelente.
¥2,380 ≈ €13.00
Ternera salteada con cebolleta fragante
和牛と葱の香り炒め
Un plato fragante de ternera de alta calidad salteada con abundante cebolleta. El condimento sencillo permite saborear directamente el umami de la carne.
¥2,380 ≈ €13.00
Pollo frito estilo chino (Karaage)
鶏の唐揚げ
4 piezas
Pollo frito jugoso. Crujiente por fuera y lleno de jugo por dentro. Ideal para acompañar cerveza o arroz.
¥1,580 ≈ €9.00
Pollo frito salteado con chile, pimienta de Sichuan y hierbas
揚げ鶏の唐辛子と山椒の香草炒め
4 piezas
Un plato estilo Sichuan de pollo frito con una gran cantidad de chiles, pimienta de Sichuan (huajiao) y hierbas (estilo Lazi Ji). Un plato especiado con un picor adormecedor y un aroma característico.
¥1,880 ≈ €10.00
Carne de rana salteada con chile, pimienta de Sichuan y hierbas
カエルの唐辛子と山椒の香草炒め
Un plato picante de carne de rana, tierna y blanca como el pollo, salteada con chiles y pimienta de Sichuan. Es un ingrediente común en China, sin olor y fácil de comer.
¥1,980 ≈ €11.00

Aleta de tiburón

Estofado de aleta de tiburón de marrajo entero
毛鹿鮫フカヒレの姿煮込み
Un plato de lujo de aleta de tiburón de marrajo de la más alta calidad, estofada entera. Disfrute de la textura que se derrite en la boca y el umami de la sopa rica.
¥9,000~ ≈ €50.00
Sopa de aleta de tiburón de marrajo estofada con cangrejo
毛鹿鮫フカヒレの蟹煮込みスープ
Una sopa lujosa con aleta de tiburón de marrajo y carne de cangrejo. Un sabor rico y elegante donde se disuelve el umami del marisco.
¥3,980 ≈ €22.00

Tofu / Verduras

Salteado de 8 verduras de temporada con salsa XO
八種の季節の野菜のXO醤炒め
Un plato saludable salteado con 8 tipos de verduras de temporada y salsa XO rica en umami. Disfrute de la textura de las verduras de colores y su profundo sabor.
¥1,780 ≈ €10.00
Salteado de brotes de guisante
空芯菜の炒め
Salteado de Ipomoea aquatica con una textura crujiente. Puede elegir su condimento preferido (sal, huevo salado, furu, pasta de camarones).
¥1,780~ ≈ €10.00
Revuelto de tomate y huevo
トマトと卵の炒め
Un plato casero chino donde la acidez del tomate y la dulzura del huevo revuelto esponjoso combinan a la perfección. Es popular por su sabor profundo a pesar de su simplicidad.
¥1,780 ≈ €10.00
Mapo Tofu
マーボー豆腐
Un auténtico Mapo Tofu con un picante y adormecedor sabor a pimienta de Sichuan. El umami de la carne picada y la textura del tofu combinan muy bien con el arroz blanco.
¥1,780 ≈ €10.00
Mapo Tofu con médula de pescado
白子の入ったマーボー豆腐
Una versión de lujo de Mapo Tofu con médula de pescado cremosa añadida. La salsa Mapo picante y la médula cremosa se derriten en la boca.
¥2,980 ≈ €16.00
Brotes de guisante salteados con ajo
豆苗のにんにく炒め
Brotes de guisante crujientes salteados con ajo. Un plato de verduras sencillo pero cuyo aroma de los brotes de guisante y el ajo estimulan el apetito.
¥1,520 ≈ €8.00

Hot pot al vapor

Hot pot de cordero y fideos de almidón gruesos
羊肉と太春雨の火鍋
Olla pequeña para uno
Una olla individual con cordero y fideos gruesos de almidón masticables. Cocido en un caldo especiado que calienta el cuerpo.
¥1,980 ≈ €11.00
Hot pot de cerdo y fideos de almidón gruesos
豚肉と太春雨の火鍋
Olla pequeña para uno
Hot pot individual con cerdo y fideos gruesos de almidón. La dulzura de la grasa de cerdo se disuelve en el caldo y los fideos absorben bien el sabor.
¥1,980 ≈ €11.00
Hot pot de mariscos y fideos de almidón gruesos
海鮮と太春雨の火鍋
Olla pequeña para uno
Una olla individual con mariscos y fideos gruesos de almidón. El caldo de marisco es exquisito.
¥1,980 ≈ €11.00

Dim sum

Xiao long bao
ショウロンポウ
1 pieza
Xiao long bao con sopa caliente y relleno de carne dentro de una fina masa. Por favor, cómalos en una cuchara sin derramar la sopa.
¥600 ≈ €3.00
Gyoza a la parrilla
焼き餃子
1 pieza
Gyoza asada crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se caracteriza por su relleno lleno de jugo de carne.
¥550 ≈ €3.00
Gyoza hervida
水餃子
1 pieza
Gyoza de piel tierna y masticable con una textura suave. Su sabor ligero permite comer muchas.
¥550 ≈ €3.00
Gyoza de cordero
羊肉の水餃子
1 pieza
Gyoza de cordero con masa tierna y masticable. Un plato adictivo que permite disfrutar del sabor característico del cordero y el aroma de las especias.
¥550 ≈ €3.00
Gyoza de camarones y perilla
海老と青紫蘇の水餃子
1 pieza
Gyoza de camarones con perilla crujiente. La textura de los camarones y el aroma de la perilla son una combinación exquisita.
¥550 ≈ €3.00
Rollito de primavera de masa de huevo
玉子皮の春巻
4 cortes
Un rollito de primavera inusual con una fina tortilla como masa. Disfrute de la textura esponjosa y el sabor del huevo, diferente de la masa crujiente.
¥1,380 ≈ €8.00
Rollito de primavera de médula de pescado
白子の春巻
1 pieza
Rollitos de primavera rellenos de médula de pescado cremosa y fritos. La médula caliente y cremosa se derrite desde el interior de la masa crujiente.
¥1,300 ≈ €7.00
Rollito de primavera de ternera y champiñones porcini
牛肉とポルチーニ茸の春巻
1 pieza
Un rollito de primavera de estilo occidental con ternera y fragantes champiñones porcini. Lleno de aroma y umami profundos.
¥1,100 ≈ €6.00
Rollito de primavera de camarones con salsa de mayonesa
海老春巻 マヨネーズソース
1 pieza
Rollitos de primavera rellenos de pasta de camarones y otros ingredientes, servidos con salsa de mayonesa. La textura crujiente y la riqueza de la mayonesa combinan muy bien.
¥600 ≈ €3.00
Siu mai de cerdo y camarones
豚肉と海老の焼売
1 pieza
Un siu mai que permite disfrutar tanto de la jugosidad del cerdo como de la textura de los camarones. Es un plato voluminoso y satisfactorio.
¥550 ≈ €3.00
Siu mai de calamar blanco
白イカの焼売
1 pieza
Siu mai de calamar blanco. El umami y la dulzura del calamar están concentrados, y queda tierno al vapor.
¥550 ≈ €3.00
Pastel de rábano frito
揚げ大根餅
1 pieza
Un dim sum de pastel de rábano tierno y crujiente, frito hasta quedar fragante. Disfrute de la textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
¥550 ≈ €3.00
Pan al vapor
蒸しパン
1 pieza
Un pan al vapor ligeramente dulce y esponjoso. Se puede mojar en la salsa de los platos o disfrutar solo.
¥550 ≈ €3.00
Gyoza de cangrejo de Shanghai a la parrilla
上海蟹の煎り焼き餃子
Gyoza a la parrilla que encierra el umami del cangrejo de Shanghai. Disfrute de la piel crujiente y el rico sabor a cangrejo.
¥880 ≈ €5.00
Xiao long bao de cangrejo de Shanghai
上海蟹の小籠包
Un xiao long bao de lujo con la miso y carne de cangrejo de Shanghai disueltos en el caldo. El rico sabor a cangrejo explota en la boca.
¥980 ≈ €5.00
Rollito de primavera de cangrejo de Shanghai
上海蟹の春巻
Un rollito de primavera con abundante cangrejo de Shanghai. La combinación de la masa crujiente y el sabor a cangrejo es perfecta.
¥1,880 ≈ €10.00

Fideos / Arroz / Sopa

Arroz frito con salsa de cangrejo de Shanghai
上海蟹のあんかけチャーハン
Un arroz frito lujoso con arroz frito desmenuzado cubierto con una rica salsa de cangrejo de Shanghai. Disfrute del umami del cangrejo al máximo.
¥3,980 ≈ €22.00
Arroz con salsa de cangrejo de Shanghai y aleta de tiburón, porción pequeña para uno
上海蟹とフカヒレのあんかけご飯 小碗一人前
Un cuenco de arroz cubierto con salsa de cangrejo de Shanghai y aleta de tiburón, una delicia. Se sirve en un cuenco pequeño para una persona.
¥3,980 ≈ €22.00
Fideos mezclados con cangrejo de Shanghai y cebolleta
上海蟹と葱の和え麺
Fideos mezclados servidos con salsa de cangrejo de Shanghai y aceite de cebolleta. Un plato sencillo pero que resalta el sabor del cangrejo.
¥3,980 ≈ €22.00
Fideos Chintan con alga Aonori
アオサの清湯麺
Un ramen con alga aonori, rica en aroma marino, en un caldo transparente (chintan). Tiene un sabor ligero pero profundo.
¥1,980 ≈ €11.00
Fideos Tantanmen
タンタン麺
Un Tantanmen con un rico caldo con sabor a sésamo y aceite de chile. La carne picada añade riqueza al caldo.
¥1,980 ≈ €11.00
Fideos Jajamen
ジャージャー麺
Fideos sin sopa cubiertos con abundante carne picada en salsa agridulce. Mézclelos bien para que la salsa se adhiera a los fideos.
¥1,980 ≈ €11.00
Fideos San La con cerdo cortado en juliana
細切り豚肉のサンラー麺
Un ramen con sopa San La, que tiene un equilibrio exquisito de acidez y picante, cubierto con cerdo cortado en juliana. La sopa espesa se adhiere bien a los fideos.
¥2,180 ≈ €12.00
Sopa de fideos con chashu y cebolleta
チャーシューとネギのつゆそば
Un ramen sencillo a base de salsa de soja con chashu casero y cebolleta. Tiene un sabor reconfortante, como el de los fideos chinos de antaño.
¥2,180 ≈ €12.00
Fideos estofados con apio y pollo
芹と鶏肉の煮込み麺
Un plato de fideos estofados con apio fragante y pollo. La frescura del apio es un acento en el suave caldo.
¥2,280 ≈ €13.00
Fideos fritos estilo Shanghai
上海焼きそば
Un fideo frito fragante con salsa de soja china (laochou). Los fideos son gruesos y elásticos, y se mezclan con el umami de las verduras y la carne.
¥1,980 ≈ €11.00
Arroz frito con cangrejo y lechuga
蟹とレタスの炒飯
Un arroz frito con carne de cangrejo y lechuga crujiente. La textura de la lechuga es un acento, haciéndolo refrescante.
¥2,280 ≈ €13.00
Arroz frito con vieiras secas y alga Aonori
干貝柱とアオサの炒飯
Un arroz frito fragante con vieiras secas concentradas en umami y alga aonori. Disfrute del aroma marino y la profunda riqueza de las vieiras.
¥2,280 ≈ €13.00
Arroz frito con chashu
チャーシュー炒飯
Un arroz frito satisfactorio con trozos grandes de chashu. El umami de la carne impregna todo el arroz.
¥2,280 ≈ €13.00
Arroz frito con huevas de pescado secas (Karasumi)
からすみの炒飯
Un arroz frito para adultos que utiliza huevas de pescado secas (karasumi) de alta calidad. La salinidad y el rico umami del karasumi lo hacen perfecto como cierre para una bebida.
¥2,280 ≈ €13.00
Arroz frito con huevo
玉子炒飯
Un arroz frito dorado hecho con huevos y arroz salteados de forma sencilla. Es un plato donde la habilidad del chef brilla por su simplicidad.
¥1,380 ≈ €8.00
Arroz con tortilla y salsa
天津飯
Un cuenco de arroz cubierto con tortilla de cangrejo horneada esponjosamente y salsa agridulce. La salsa espesa y la tortilla combinan muy bien con el arroz.
¥2,280 ≈ €13.00
Arroz con aleta de tiburón
フカヒレご飯
Un cuenco de arroz cubierto con estofado de aleta de tiburón. La rica salsa a base de soja impregna el arroz, ofreciendo un sabor celestial.
¥2,780 ≈ €15.00
Sopa San La
サンラータン
Una sopa San La (Sanzan La Tang) caracterizada por su equilibrio de acidez y picante. Una sopa espesa con tofu y huevo que estimula el apetito.
¥1,180 ≈ €7.00

Postre

Tofu de almendras
杏仁豆腐
Un postre frío con una textura suave y el aroma de almendras. Su dulzura refrescante es perfecta para terminar una comida china.
¥880 ≈ €5.00
Pudín de mango
マンゴープリン
Un pudín lleno de la pulpa y el rico sabor del mango maduro. Cremoso, se derrite en la boca y tiene un sabor afrutado.
¥880 ≈ €5.00
Helado
アイスクリーム
Helado elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Puede elegir su sabor preferido (té Oolong Tieguanyin, coco, té tostado).
¥880~ ≈ €5.00
Sopa dulce de nueces y mochi
くるみ 白玉 お汁粉
Una sopa dulce caliente con nueces fragantes y mochi masticable. La dulzura suave calienta el corazón y el cuerpo.
¥880 ≈ €5.00
Rollito de primavera de boniato
スイートポテト春巻
1 pieza
Un rollito de primavera dulce relleno de pasta de boniato y frito. La combinación de la masa crujiente y el boniato tierno es excelente.
¥580 ≈ €3.00
Bolitas de sésamo fritas con fresa
イチゴごま揚げ団子
1 pieza
Bolitas de masa fritas y crujientes cubiertas de sésamo, con relleno de fresa en el interior. Disfrute del sabor del sésamo y la acidez de la fresa.
¥580 ≈ €3.00
Bolitas de masa de crema con coco
カスタードあんココナッツ団子
1 pieza
Bolitas de masa tiernas y masticables rellenas de pasta de crema, cubiertas con coco rallado. Un postre de dim sum de sabor occidental.
¥580 ≈ €3.00
Plátano frito con salsa de leche
揚げバナナ ミルクのソース
1 pieza
Un postre de plátano rebozado y frito, cubierto con una salsa de leche similar a la leche condensada. Disfrute de la dulzura del plátano cocido y su textura cremosa.
¥580 ≈ €3.00

Bebidas

The Premium Malt's
プレミアム モルツ
Una cerveza premium japonesa. Se caracteriza por su aroma floral y su profundo sabor.
¥1,000 ≈ €6.00
Sapporo Black Label
サッポロ 黒ラベル
Una cerveza de barril japonesa clásica con el sabor de la cebada y un regusto refrescante.
¥1,000 ≈ €6.00
Tsingtao Premium
青島 プレミアム
Una línea premium de la cerveza Tsingtao, representativa de China. Tiene un sabor refrescante que combina bien con la cocina china.
¥1,000 ≈ €6.00
Cerveza Rococo
ロココビール
Una cerveza de lujo desarrollada para restaurantes de alta gama. Tiene un sabor delicado y elegante.
¥2,000 ≈ €11.00
Suntory All-Free
サントリー オールフリー
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza, sin alcohol y sin calorías.
¥1,000 ≈ €6.00
Highball
ハイボール
Una bebida refrescante de whisky mezclado con soda.
¥1,500 ≈ €8.00
Licor de ciruela con pulpa
あらごし梅酒
Un licor de ciruela espeso con pulpa de ciruela. Tiene un sabor agridulce y afrutado.
¥1,200 ≈ €7.00
Yoshikichi
吉四六
Cebada
Un shochu de cebada de la prefectura de Oita. Se caracteriza por su sabor suave y maduro y su aroma tostado.
¥1,100 ≈ €6.00
Maou
魔王
Batata
Un shochu premium de patata de Kagoshima. Es popular por su sabor afrutado y fácil de beber, con poca fragancia a patata.
¥1,100 ≈ €6.00
Souhon Special Daiginjo
惣誉 特別大吟醸
Tochigi
Un sake local de la prefectura de Tochigi. Un sake de alta calidad con un fragante aroma ginjo y un sabor refrescante.
¥1,000 ≈ €6.00
Shin-yoshida No.6 X-type
新政 No.6 X-type
Shin-yoshida Brewery
Un popular sake japonés elaborado por Shin-yoshida Brewery en Akita. Tiene un sabor moderno con un equilibrio exquisito de acidez y dulzura.
¥2,000 ≈ €11.00
Oolong high de Tieguanyin
鉄観音のウーロンハイ
Un highball de té Oolong elaborado con hojas de té Tieguanyin fragantes. El fuerte sabor a té lo hace refrescante.
¥1,450 ≈ €8.00
Oolong high de té Oolong Tieguanyin
凍頂烏龍茶のウーロンハイ
Un lujoso highball de té Oolong elaborado con té Oolong Tieguanyin de alta calidad, representativo de Taiwán. Disfrute de su aroma floral.
¥1,450 ≈ €8.00

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Información del Restaurante

★
4.6
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📍 Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 4 Chome−8−7 六本木嶋田ビル B1F
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