Tousenkaku

使用大量上海蟹和时令食材制作的豪华套餐。从开胃菜到甜点，您可以尽情品尝上海蟹的浓郁鲜味和时令风味。推荐用于特殊场合的用餐。

厨师精选时令开胃菜拼盘。可以品尝到当日推荐的少量菜肴。可根据人数选择份量。

煮鸡肉淋上含有辣椒和花椒的辣味酱汁的川菜。湿润的鸡肉和辛辣的酱汁能增进食欲。是经典的开胃菜。

将蒸鸡淋上浓郁芝麻酱的冷菜。芝麻风味浓郁，酱汁浓稠，非常适合搭配鸡肉。是不擅长吃辣的人也推荐的开胃菜。

将切成薄片的煮猪肉淋上芳香的特制甜酱油酱汁。是川味调味，能提升猪肉的鲜味。也是佐酒佳品。

口感爽脆的凉拌海蜇。味道清淡，是餐前开胃的绝佳选择。口感极佳。

将新鲜白乌贼快速焯水，淋上芳香的葱油。乌贼的甜味和葱的香味是绝妙搭配。是清爽的海鲜开胃菜。

将嫩滑的涮羊肉蘸上风味复杂的“怪味”酱汁食用。酸、甜、辣、咸等味道融为一体的酱汁能提升羊肉的鲜味。

发酵的皮蛋配以色彩鲜艳的红芯萝卜醋渍。皮蛋浓郁的醇厚风味与萝卜清爽的酸味十分搭配。

将切碎的皮蛋放在豆腐上，是中式开胃菜的经典之作。可以品尝到顺滑的豆腐和皮蛋浓郁的风味。可选份量。

将高级食材鲂鱼翅用浓郁的上海蟹酱汁红烧。可以同时品尝到鱼翅的口感和蟹黄的浓郁风味。

将上海蟹的蟹黄和蟹肉融入汤汁中炖煮的鱼翅。以一人份小碗提供。是浓郁暖身的汤羹。

香煎的鲂鱼翅淋上浓郁的上海蟹酱。香煎的香味与浓稠的酱汁是绝佳搭配。

将新鲜上海蟹用特制酱汁和绍兴酒腌制的“醉蟹”。可以品尝到粘稠蟹肉的甜味和绍兴酒的芳醇香味。

蒸制上海蟹的雄蟹和雌蟹进行对比品尝。可以品尝到雄蟹粘稠的蟹膏和雌蟹浓郁的蟹黄的区别。

将上海蟹肉和蟹黄揉入其中制作的豪华烧卖。一口咬下，蟹的香味在口中弥漫。

将带鳞的甘鲷鱼炸至酥脆，淋上酸味十足的油淋酱。可以品尝到鱼肉的鲜嫩和鱼皮的酥脆。

将肥美的金目鲷鱼蒸制而成。口感鲜嫩，充分发挥了鱼的原味，味道温和，配以葱姜的香气。

将Q弹的鲜虾与微辣的甜辣酱炒制而成，是中华料理的经典菜品。甜辣平衡，非常下饭下酒。

将炸好的鲜虾与特制蛋黄酱混合。柔和浓郁的酱汁衬托出虾的甜味。是深受儿童和成人喜爱的菜品。

将Q弹的鲜虾与浓郁的牛油果用黄油炒制而成。黄油的浓郁风味包裹着所有食材，口感丰富。

将外酥内软的炸白子与辣椒和香草一起香辣炒制。白子的浓郁鲜味与香料的刺激是绝妙搭配。

将柔嫩的鱿鱼与清爽的紫苏叶一起炒制。紫苏的香气在口中弥漫，是清爽的海鲜料理。

用浓郁的XO酱炒制甜美的扇贝和芳香的黄韭。这道菜能充分发挥食材的原味，尽显高级感。

将Q弹的牡蛎和茄子用微辣酱汁炒制。吸收了牡蛎鲜味的茄子非常美味，也是绝佳的下饭菜。

将炸好的牡蛎裹上特制的“黄金香料”炒制。辛辣芳香的风味衬托出牡蛎的鲜味，是佐酒佳品。

将蓬松煎制的鸡蛋与蟹肉混合，淋上浓稠的酱汁。可以品尝到鸡蛋的温和风味和蟹肉的香味。

将酥脆烤制的鸭皮卷入薄饼中食用的传统北京菜。搭配甜面酱、葱和黄瓜。

将经过特制酱汁腌制后慢火烤制的自制叉烧。肉的鲜味浓缩其中，可以品尝到芳香的风味。

使用带骨排骨制作的份量十足的咕咾肉。浓郁的黑醋酱汁与肉类充分混合，可以品尝到深邃的风味。

将炸得酥脆的猪肉和蔬菜与甜酸酱混合的经典中华料理。酸甜的酱汁能增进食欲。

将切成细丝的牛肉、青椒和竹笋炒制而成。可以品尝到蔬菜爽脆的口感和肉的鲜味。

炸鸡块淋上切碎的葱和酸甜酱汁。酥脆的外皮、多汁的鸡肉和清爽的酱汁是绝佳搭配。

将新鲜牛肝与韭菜炒制而成的滋补菜（韭黄炒牛肝）。牛肝的浓郁风味和韭菜的香味能刺激食欲。

将嫩和牛与酥脆的土豆用微辣的黑胡椒炒制而成。牛肉的油脂甜味与辛辣的胡椒平衡得很好。

将优质和牛与大量葱一起炒制而成。调味简单，能直接品尝到肉的原味。

炸鸡块。外酥内多汁。非常适合搭配啤酒或米饭。

将炸鸡块与大量辣椒、花椒和香草一起炒制的川菜（辣子鸡风）。麻辣鲜香是其特点。

将像鸡肉一样清淡柔嫩的蛙肉与辣椒和花椒一起香辣炒制。在中国是常见的食材，没有腥味，味道易于接受。

将最高级的鲂鱼翅整只炖制而成。可以品尝到入口即化的口感和浓郁的汤汁风味。

含有上海蟹肉和鱼翅的豪华汤羹。海鲜的鲜味融入其中，味道浓郁而高雅。

使用8种时令蔬菜，用鲜味十足的XO酱炒制。可以品尝到色彩缤纷的蔬菜口感和浓郁的风味，是健康的菜品。

口感爽脆的空心菜炒菜。您可以选择喜欢的口味（盐味、咸蛋、腐乳、虾酱）。

番茄的酸味与蓬松炒制的鸡蛋的甜味完美结合的家常中华料理。虽然简单，但味道深邃，广受欢迎。

麻婆豆腐，带有微辣和花椒的麻感，是正宗的麻婆豆腐。肉末的鲜味和豆腐的口感与白米饭非常搭配。

在麻婆豆腐中加入浓郁白子的豪华改良菜品。辛辣的麻婆酱汁和奶油状的白子在口中融化。

将爽脆的豆苗与大蒜一起快速炒制。虽然简单，但豆苗的清香和蒜的香味能刺激食欲。

一人份羊肉粉丝火锅。用香料丰富的汤汁炖煮，能暖身。

一人份猪肉粉丝火锅。猪肉的油脂甜味融入汤中，粉丝充分吸收了汤汁。

一人份海鲜粉丝火锅。海鲜的鲜味汤汁是绝品。

薄皮内包裹着热汤和肉馅的小笼包。请用汤匙盛着，小心不要弄破。

外皮煎得酥脆，内馅多汁的煎饺。肉汁饱满的馅料是其特点。

饺子皮Q弹，口感顺滑。味道清淡，可以吃很多个。

羊肉馅水饺。可以品尝到羊肉特有的风味和香料的香气，令人上瘾。

Q弹的鲜虾和清爽的紫苏叶水饺。虾的口感和紫苏的香气是绝妙的组合。

使用薄煎蛋皮制作的特别春卷。与酥脆的春卷皮不同，口感蓬松，带有蛋的香味。

包裹着浓郁白子的春卷。酥脆的外皮内流出热腾腾的奶油状白子。

将牛肉与芳香的波特菇搭配制作的西式春卷。充满了醇厚的香气和鲜味。

包裹着虾蓉等馅料的春卷，配以蛋黄酱。酥脆的口感与蛋黄酱的浓郁风味十分搭配。

猪肉的鲜嫩和鲜虾的口感兼具的烧卖。份量十足，口感丰富。

使用白乌贼制作的海鲜烧卖。乌贼的甜味和鲜味浓缩其中，蒸制后口感蓬松。

将含有萝卜的年糕香脆炸制而成。外酥内Q弹。

微甜蓬松的蒸馒头。可以蘸着菜肴的酱汁吃，也可以单独享用。

香煎上海蟹肉饺。香脆的外皮和浓郁的蟹肉风味令人回味无穷。

将上海蟹的蟹黄和蟹肉融入汤汁的豪华小笼包。蟹的浓郁风味在口中迸发。

使用大量上海蟹肉制作的春卷。酥脆的外皮和蟹肉风味是绝配。

将炒得粒粒分明的炒饭淋上浓郁的上海蟹酱汁的豪华饭类。可以尽情享受蟹的鲜味。

将浓郁的上海蟹酱淋在米饭上的幸福丼饭。以一人份小碗提供。

将煮好的面条与上海蟹酱和葱油拌在一起的拌面。虽然简单，但蟹的风味突出。

清汤拉面，加入带有丰富海藻香气的海苔。味道清淡而鲜美。

芝麻风味和辣油辛辣味十足的浓郁汤底担担面。肉末的鲜味为汤底增添了醇厚感。

将甜辣肉酱淋满面条的无汤面。请充分搅拌，使面条和肉酱混合。

在酸辣平衡的酸辣汤拉面上，放上细切猪肉。浓稠的汤汁与面条充分混合。

这是一款以自制叉烧和葱为特色的简单酱油基底拉面。味道温馨，如同怀旧的中式拉面。

将芳香的芹菜和鸡肉炖制而成的面食。味道温和的汤汁中带有芹菜的清凉感。

使用中国酱油（老抽）制作的香脆炒面。面条较粗有嚼劲，裹满了蔬菜和肉的鲜味。

使用蟹肉和爽脆生菜制作的炒饭。生菜的口感是点睛之笔，味道清爽。

使用浓缩了鲜味的干贝和海苔制作的美味炒饭。可以品尝到海苔的香味和贝柱的浓郁风味。

含有大块叉烧的满足感十足的炒饭。肉的鲜味遍布整个米饭。

使用高级珍品乌鱼子制作的成人炒饭。乌鱼子的咸味和浓郁的鲜味非常适合作为酒的收尾。

将鸡蛋和米饭简单炒制而成的金黄色炒饭。正因其简单，更能体现厨师的技艺。

将蓬松煎制的蟹肉蛋饼放在米饭上，淋上甜酸酱汁的丼饭。浓稠的酱汁和鸡蛋与米饭非常搭配。

将炖煮的鱼翅淋在米饭上的豪华丼饭。浓郁的酱油基底酱汁渗透到米饭中，带来幸福的味道。

酸辣汤，酸味和辣味平衡绝佳。含有豆腐和鸡蛋的浓稠汤羹，能刺激食欲。

口感顺滑，带有杏仁香气的冷甜点。是中华料理收尾的完美选择，甜而不腻。

含有成熟芒果果肉和浓郁风味的布丁。口感奶油般顺滑，果味浓郁。

使用精选食材制作的冰淇淋。您可以选择喜欢的口味（冻顶乌龙茶、椰子、焙茶）。

温热的红豆汤中加入香脆的核桃和Q弹的白玉。温和的甜味能温暖身心。

将甜的红薯馅包裹后炸制的甜点春卷。酥脆的外皮和香甜的红薯是绝佳搭配。

裹满香脆芝麻的炸团子内包有草莓馅。可以品尝到芝麻的香味和草莓的酸味。

Q弹的糯米团内包有卡仕达馅，外裹椰蓉。是带有西式风味的甜点。

裹上面糊炸制的香蕉，淋上炼乳般的牛奶酱。可以品尝到加热香蕉的甜味和浓稠的口感。

日本的优质啤酒。特点是芳香浓郁，口感醇厚。

具有麦芽的醇厚和清爽余味的经典日本生啤酒。

中国代表性的青岛啤酒的高端系列。口感清爽，非常适合搭配中华料理。

为高级餐厅开发的豪华啤酒。口感细腻高雅。

无酒精、零卡路里的无酒精啤酒风味饮料。

用苏打水稀释的威士忌，口感清爽。

含有梅子果肉的浓稠口感的梅酒。味道酸甜果味浓郁。

产自大分县的麦烧酒。特点是醇厚柔和的陈年风味和芳香。

产自鹿儿岛县的优质芋烧酒。因其芋头味不浓、果味浓郁且易于饮用而广受欢迎。

栃木县的本地酒。具有芳香的吟酿香和清爽口感的高品质日本酒。

秋田县新政酒造酿造的人气日本酒。口感清爽，酸甜平衡绝佳，是现代风味。

使用芳香的铁观音茶叶制作的乌龙茶海。茶味浓郁，口感清爽。

使用台湾代表性高级茶叶冻顶乌龙茶制作的奢华乌龙茶海。可以品尝到花香。