Torisuke

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Para una persona, también ofrecemos tamaños medios para algunos artículos, por favor pregunte a nuestro personal. También podemos preparar combinaciones, por favor indique el número de brochetas que desea.

Japan, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchobori, 4 Chome−9−13 ニチレックビル 地下1階

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Brochetas a la parrilla
Bebidas
Shochu especial
Sake recomendado
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Ensalada de tofu

豆富サラダ

Una ensalada japonesa a base de tofu. La combinación de verduras frescas y tofu ofrece un sabor refrescante. También se recomienda para personas preocupadas por su salud.

¥690
$4.00

Ensalada de patatas

ポテトサラダ

Una ensalada clásica hecha con puré de patatas, verduras y mayonesa. Se caracteriza por su sabor cremoso y suave, y combina bien con cualquier plato. Es una opción saludable.

¥490
$3.00
Brochetas a la parrilla

Negima (brocheta de cebolleta y pollo)

ねぎま

Una brocheta clásica de yakitori con trozos de muslo de pollo y cebolleta intercalados. El jugoso umami del pollo y la dulzura de la cebolleta están en perfecto equilibrio, asados a la perfección. Elija sal o salsa.

¥280
$2.00

Yuzu Tamago Miso

ゆずたまごみ

Brocheta de tsukune de pollo con sabor a yuzu. Al morder, se extiende el aroma refrescante del yuzu, que se combina con el umami del pollo para crear un sabor refinado. Se puede disfrutar de forma ligera.

¥280
$2.00

Muslo

もも

Una brocheta de muslo de pollo asado de forma sencilla. Se caracteriza por su jugosidad y textura elástica, permitiendo disfrutar plenamente del umami natural del pollo. Se recomienda realzar el sabor con sal.

¥280
$2.00

Soleres (cuartos traseros de pollo)

ソリレス

Brocheta de soleres (parte rara en la cavidad del hueso de la cadera del pollo, que significa "solo los tontos lo dejan"). Se caracteriza por su jugosidad y rico umami. Es una cantidad limitada, ¡así que pruébelo si lo ve!

¥280
$2.00

Seseri (cuello de ave)

せせり

Brocheta de seseri, la carne del cuello del pollo. Se caracteriza por su grasa moderada y su textura elástica, siendo una de las partes más sabrosas del pollo. Asada a la perfección, es ideal para acompañar bebidas.

¥280
$2.00

Wasabi fresco de Shizuoka

静岡本わさび

Una brocheta de pollo con wasabi fresco de Shizuoka. El picante refrescante y el aroma del wasabi realzan el umami del pollo, creando un sabor refinado. Recomendado para quienes desean comer ligero.

¥330
$2.00

Yuzu kosho (pimienta de yuzu)

ゆず胡椒

Brocheta de pollo con yuzu kosho. El aroma refrescante del yuzu y el picante del chile realzan el umami del pollo, creando un sabor apetitoso. Recomendado para quienes buscan un toque especial.

¥330
$2.00

Ciruela y perilla

梅大葉

Brocheta de pollo asado con ciruela encurtida y perilla encima. La acidez de la ciruela y el aroma refrescante de la perilla cortan la grasa del pollo, estimulando el apetito. Un plato popular entre las mujeres.

¥280
$2.00

Alas de pollo

手羽先

Brocheta de alas de pollo asadas hasta quedar fragantes. La piel es crujiente, la carne jugosa y es rica en colágeno. Una parte popular que se puede disfrutar mordiendo fácilmente. Combina perfectamente con cerveza.

¥280
$2.00

Bonjiri (rabadilla de pollo)

ぼんじり

Brocheta de bonjiri (rabadilla de pollo). Es la parte más grasa del pollo, con una textura que se derrite y un umami rico. Asada a la perfección, es un plato que acompaña bien las bebidas.

¥280
$2.00

Piel

Brocheta de piel de pollo asada hasta quedar fragante. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno, con el umami de la grasa que se expande al masticar. Se recomienda disfrutarla simplemente con sal.

¥260
$2.00

Rábano rallado con ponzu

おろしポン酢

Brocheta de pollo servida con rábano rallado y ponzu para un sabor refrescante. El umami del pollo se realza con el frescor del rábano rallado y la acidez del ponzu, haciéndolo ligero. Especialmente recomendado para partes grasas.

¥280
$2.00

Queso

チーズ

Brocheta de pollo asada con queso derretido encima. La combinación de pollo y queso es excelente, ofreciendo un sabor rico y fragante. Un plato popular entre los niños.

¥280
$2.00

Tsukimi (con huevo)

月見

Brocheta de tsukune de pollo asado fragante con una yema de huevo tierna encima. Al mezclarlo con la yema de huevo, se obtiene un sabor aún más suave y rico. Un plato visualmente atractivo.

¥330
$2.00
Bebidas

Asahi Super Dry de barril

アサヒスーパードライ 生

Una cerveza Asahi Super Dry de barril. Se caracteriza por su sabor claro y refinado, y su final seco y crujiente. Una cerveza representativa de Japón que combina con cualquier plato.

¥390~

Asahi Super Dry

アサヒスーパードライ

Una cerveza Asahi Super Dry en botella. Se caracteriza por su sabor claro y refinado, y su final seco y crujiente. Disfruta del sabor único de la botella, diferente al de barril.

¥490
$3.00

Asahi Pro Classic

アサヒプロクラシック

Asahi Pro Classic es una cerveza especializada para uso profesional. Se caracteriza por su buen equilibrio de cuerpo y aroma, y su rico sabor. Una copa imprescindible para los amantes de la cerveza.

¥490
$3.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Mantiene el sabor de la cerveza, permitiendo disfrutarla fácilmente mientras se conduce o se evita el alcohol. Tiene un sabor refrescante.

¥490
$3.00
Shochu especial

Batata Kagoshima Buu

芋 鹿児島 ぶう

Un shochu de batata de Kagoshima llamado "Buu". Se caracteriza por su profundo sabor y dulzura de batata, ofreciendo un sabor robusto. Disfrútalo lentamente con hielo, o ligeramente con agua o soda.

¥690~

Batata Yakushima Yakunoshima

芋 鹿児島 屋久の島

Un shochu de batata de Yakushima, Kagoshima, llamado "Yakuno Shima". Elaborado con agua pura cultivada en la rica naturaleza de Yakushima, tiene una textura suave y un elegante aroma a batata. Disfruta de su sabor con hielo o agua.

¥690~

Cebada Kozushima Morishirakawa

麦 神津島 盛若

Un shochu de cebada de Kozushima, Islas Izu, llamado "Morishirakawa". Se caracteriza por su aroma tostado a cebada y su textura limpia, ofreciendo un sabor que no cansa. Disfrútalo con hielo, agua o soda.

¥690~

Batata Kochi Dabada Hiburi

栗 高知 ダバダ火振

Un shochu de castaña de Kochi llamado "Dabada Hiburi". Hecho con un 50% de castañas, se caracteriza por su ligero dulzor y aroma tostado a castaña. Tiene una textura suave y se recomienda disfrutarlo lentamente con agua caliente o hielo.

¥690~

Cebada Kumamoto Iki Jiru

麦 熊本 壱岐汁

Un shochu de cebada de la prefectura de Kumamoto llamado "Iki Jiru". Se caracteriza por su aroma tostado a cebada y su rico sabor. Disfrútalo lentamente con hielo, o ligeramente con agua o soda.

¥790~

Awamori Miya no Hana

泡盛 宮の華

Un Awamori tradicional de Okinawa llamado "Miya no Hana". Se caracteriza por su aroma único y su profundo sabor, que evoca el clima de Okinawa. Disfrútalo lentamente con hielo, o refrescante con agua o soda.

¥590~
Sake recomendado

Minatoya Fujisuke Niigata Junmai Daiginjo

湊屋藤助 新潟 純米大吟醸

Un Junmai Daiginjo de Niigata llamado "Minatoya Fujisuke". Se caracteriza por su aroma fragante y concentrado de arroz, y su textura fina. Una copa lujosa, adecuada para ocasiones especiales.

¥1,500
$10.00

Tsurukame Niigata Junmai Chokaraguchi Namagenshu

鶴齢 新潟 純米超辛口 生原酒

Un sake Junmai Chokaraguchi Namagenshu de la prefectura de Niigata llamado "Tsurukame". A pesar de ser extra seco, se siente el sabor del arroz, con un aroma fresco y un sabor potente. Un plato imprescindible para los amantes del sake.

¥1,400
$9.00

Haneaya Kouka Toyama Junmai Ginjo

羽根屋 煌火 富山 純米吟醸

Un Junmai Ginjo de Toyama llamado "Haneaya Kouka". Se caracteriza por su aroma afrutado y fragante, y su sabor limpio y transparente. Un sake fácil de beber, popular entre las mujeres.

¥1,300
$8.00
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