Atún Butsu
まぐろブツ
Sashimi de atún rojo cortado en dados. Sustancioso y permite saborear plenamente la umami del atún.
¥600
≈ €3.00
0
Toriatsu
Toriatsu
Sashimi
Atún Yukke
まぐろユッケ
Atún picado finamente y mezclado con una salsa especial y yema de huevo. Sabor intenso, combina bien con bebidas.
¥750
≈ €4.00
0
Basashi
馬刺し
Sashimi de carne de caballo cruda fresca. Sin olor, generalmente se come con ajo y jengibre en salsa de soja.
¥850
≈ €5.00
0
Caballa curada en sal y vinagre
しめサバ
Caballa curada en sal y vinagre. La acidez moderada realza el sabor graso de la caballa.
¥550
≈ €3.00
0
Yamakake
山かけ
Sashimi de atún cubierto con tororo (ñame rallado). Caracterizado por su textura suave.
¥700
≈ €4.00
0
Atún Natto
まぐろ納豆
Sashimi de atún mezclado con natto. La combinación de ambos ingredientes es excelente, disfrutando de su textura pegajosa y umami.
¥650
≈ €4.00
0
Plato principal
Tofu frío
冷奴
Tofu frío con guarniciones como cebolleta, jengibre y katsuobushi. Se come con salsa de soja.
¥280
≈ €2.00
0
Tofu frito grueso
厚揚げ
Tofu grueso frito. Crujiente por fuera, esponjoso por dentro. Se come con salsa de jengibre y soja.
¥380
≈ €2.00
0
Tofu frito relleno de natto
厚揚げ納豆
Aburaage relleno o cubierto de natto y luego horneado o frito. Combinación de productos de soja, muy nutritivo.
¥480
≈ €3.00
0
Natto con rábano
納豆おろし
Natto mezclado con rábano rallado. Refrescante con el rábano rallado.
¥380
≈ €2.00
0
Mentaiko con rábano
明太子 おろし
Aperitivo de mentaiko y rábano rallado. Ligeramente picante, ideal para acompañar bebidas.
¥450
≈ €2.00
0
Shirasu con rábano
しらす おろし
Plato de shirasu hervido y rábano rallado. Refrescante y bueno como intermedio.
¥450
≈ €2.00
0
Edamame
枝豆
Edamame hervido. Un aperitivo clásico de los izakayas japoneses.
¥380
≈ €2.00
0
Itawasa
板わさ
Kamaboko en rodajas, servido con wasabi y salsa de soja. Un aperitivo sencillo.
¥380
≈ €2.00
0
Takoyaki
たこ焼き
Bolitas de masa con pulpo, cocinadas a la plancha. Se comen con salsa o mayonesa.
¥450
≈ €2.00
0
Salteado de verduras
野菜炒め
Plato casero de verduras como col, brotes de soja y zanahoria salteadas con carne.
¥550
≈ €3.00
0
Tamagoyaki grueso
厚焼き玉子
Tortilla japonesa hecha de capas de huevo. Puede ser dulce o con sabor a dashi.
¥450
≈ €2.00
0
Oshinko
おしんこ
Surtido de verduras encurtidas. Refrescante y perfecto para limpiar el paladar.
¥380
≈ €2.00
0
Satsuma-age
さつま揚げ
Pastel de pescado frito. Generalmente se come con salsa de jengibre y soja.
¥450
≈ €2.00
0
Tofu Natto
納豆豆腐
Plato que combina tofu y natto. Un aperitivo sencillo pero saludable.
¥400
≈ €2.00
0
Medusa y pepino
くらげ胡瓜
Medusa crujiente y pepino mezclados en vinagreta u otros aderezos.
¥480
≈ €3.00
0
Morokyu
もろキュウ
Pepino fresco servido con miso moromi. Se come mojando en miso.
¥280
≈ €2.00
0
Ume-kyu
梅キュウ
Pepino fresco mezclado o servido con pasta de ciruela. Refrescante por la acidez de la ciruela.
¥450
≈ €2.00
0
Tomate frío
冷やしトマト
Tomates frescos cortados y servidos. Se comen con sal o mayonesa.
¥380
≈ €2.00
0
Kimchi
キムチ
Alimento fermentado coreano de col china y otras verduras, marinado con chile y ajo.
¥380
≈ €2.00
0
Mozuku-su
もずく酢
Algas mozuku servidas con vinagre de tres ingredientes. Textura resbaladiza.
¥400
≈ €2.00
0
Shiokara
塩辛
Alimento fermentado hecho con pescado (como calamar) y sus entrañas, conservado en sal. Muy salado, combina bien con bebidas.
¥380
≈ €2.00
0
Tsukimi
月見
Platos que utilizan huevo crudo. Podría incluir tororo o natto con yema de huevo.
¥550
≈ €3.00
0
Sake local
Otokoyama (Hokkaido) Tokubetsu Junmai-shu
男山（北海道）特別純米酒
Sake seco de Hokkaido. Caracterizado por su sabor nítido.
¥750
≈ €4.00
0
Daishichi (Fukushima) Junmai Kimoto
大七（福島）純米生酛
Sake de la prefectura de Fukushima. Elaborado con métodos tradicionales, con rico cuerpo y acidez.
¥750
≈ €4.00
0
Kikusui (Niigata) Nama-tsume Karakuchi
菊水（新潟）生詰辛口
Sake de la prefectura de Niigata. Disfruta de su sabor fresco y su final seco y nítido.
¥600
≈ €3.00
0
Joppari (Aomori)
じょっぱり（青森）
Sake de Aomori. Ligero y seco, combina bien con cualquier comida.
¥600
≈ €3.00
0
Asahiyama Senju (Niigata)
朝日山 千寿（新潟）
Sake de renombre de la prefectura de Niigata. Suave al paladar y de sabor refinado.
¥650
≈ €4.00
0
Asahiyama Hyakuju
朝日山 百寿
Sake clásico de la prefectura de Niigata. De trago ligero y sabor que no cansa.
¥600
≈ €3.00
0
Ginban (Toyama) Junmai Daiginjo
銀盤（富山）純米大吟醸
Sake de Toyama. Daiginjo con aroma fragante y textura suave.
¥750
≈ €4.00
0
Uragasumi (Miyagi) Karakuchi Honjozo
浦霞（宮城）辛口本醸造
Sake de la prefectura de Miyagi. Suave al paladar y con un final seco y nítido.
¥700
≈ €4.00
0
Konchikichin Junmai Ginjo
こんちきちん 純米吟醸
Probablemente un sake llamado así por un festival de Kioto. Junmai Ginjo con el sabor del arroz.
¥750
≈ €4.00
0
Kikusui Gorohachi
菊水五郎八
Edición limitada de temporada
Sake turbio de Kikusui Shuzo. Rico y con textura de granos de arroz. Edición limitada de invierno.
¥650
≈ €4.00
0
Shochu
Iichiko
いいちこ
Cebada
Shochu de cebada muy conocido. Suave y fácil de beber, sin sabores extraños.
¥380~
≈ €2.00
Unkai
雲海
Soba
Shochu de soba. Caracterizado por su aroma a soba y su dulzor suave.
¥380~
≈ €2.00
Shiro Nami
白波
Batata
Shochu de batata icónico. Caracterizado por su fuerte aroma a batata y su dulzor.
¥380~
≈ €2.00
Kuro Kirishima
黒霧島
Batata
Shochu de koji negro. Popular por su dulzor espeso y su final nítido.
¥380~
≈ €2.00
Azúcar negro
黒糖
Shochu elaborado con azúcar negro. Aroma dulce y cuerpo similar al ron.
¥430~
≈ €2.00
Hakusui
白水
Shochu de arroz o cebada. Elaborado con agua de manantial, de sabor suave y delicado.
¥430~
≈ €2.00
Beniotome
紅乙女
Shochu de azúcar negro. Caracterizado por su aroma tostado a azúcar negro y su rico sabor.
¥430~
≈ €2.00
Yakumon
薬王門
Batata
Shochu saludable con mezcla de hierbas, o shochu de batata.
¥430~
≈ €2.00
Mura
邑
Cebada
Shochu de cebada sin filtrar. Disfruta del aroma tostado y el sabor profundo de la cebada.
¥500~
≈ €3.00
Zuisen
瑞泉
Awamori de Okinawa. Aroma rico y cuerpo similar al Kusu (vino añejo).
¥600~
≈ €3.00
Pescado a la parrilla
Sardina
めざし
Sardina seca a la parrilla. Muy salada, perfecta como aperitivo.
¥350
≈ €2.00
0
Sardina del Pacífico
ししゃも
Pescado pequeño con huevos, asado. Se puede comer entero, de cabeza a cola.
¥450
≈ €2.00
0
Caballa del Pacífico
さんま
Caballa del Pacífico (Sanma) a la sal, de temporada de otoño. Jugosa y aromática.
¥450
≈ €2.00
0
Jurel
鯖（サバ）
Jurel a la sal, jugoso. Combina bien con arroz blanco y bebidas.
¥450
≈ €2.00
0
Pasa (Hokke)
𩸽（ホッケ）
Pescado blanco seco del norte. Carnoso y graso, un menú popular en los izakayas.
¥700
≈ €4.00
0
Snacks secos
Atarime
あたりめ
Calamares secos. El sabor se intensifica al masticar. A menudo se come con mayonesa.
¥600
≈ €3.00
0
Aleta de raya
えいひれ
Aleta de raya seca, sazonada y ligeramente tostada. Dulce y salada, rica en colágeno.
¥550
≈ €3.00
0
Ensalada
Ensalada de patatas
ポテトサラダ
Ensalada de patatas hervidas y machacadas, mezcladas con verduras y mayonesa.
¥420
≈ €2.00
0
Ensalada Popeye
ポパイサラダ
Ensalada a base de espinacas. A menudo con ingredientes como bacon o huevo.
¥480
≈ €3.00
0
Ensalada de rábano
大根サラダ
Ensalada de rábano rallado. Crujiente y refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
Verduras frescas
生野菜
Surtido de verduras frescas. Se come con aderezo o mayonesa.
¥500
≈ €3.00
0
Ensalada de jamón
ハムサラダ
Ensalada de verduras con abundante jamón.
¥580
≈ €3.00
0
Ensalada de pollo
鶏サラダ
Ensalada contundente con ingredientes como pollo al vapor o karaage.
¥480
≈ €3.00
0
Guiso
Estofado de menudillos
もつ煮込み
Estofado de menudillos (vísceras de cerdo o ternera) con verduras, cocido lentamente en miso o salsa de soja. Un clásico de los izakayas.
¥450
≈ €2.00
0
Estofado de menudillos con tofu
もつ煮豆腐
Estofado de menudillos con tofu añadido. El tofu impregnado de sabor es delicioso.
¥580
≈ €3.00
0
Nikujaga
肉じゃが
Plato casero japonés de carne, patatas y cebolla cocidos en una salsa dulce y salada.
¥480
≈ €3.00
0
Tofu con carne
肉豆腐
Plato de finas lonchas de carne y tofu cocidos en un caldo dulce y salado estilo sukiyaki.
¥580
≈ €3.00
0
Rollitos de col rellenos
ロールキャベツ
Plato occidental de carne picada y otros ingredientes envueltos en hojas de col y cocidos en caldo.
¥450
≈ €2.00
0
Frituras
Batata frita
いも揚げ
Patatas fritas o patatas fritas enteras.
¥400
≈ €2.00
0
Gyoza frita
ギョウザ揚げ
Gyoza frita. La masa queda crujiente y aromática.
¥400
≈ €2.00
0
Queso frito
チーズ揚げ
Queso envuelto en masa y frito. Disfruta del queso derretido.
¥480
≈ €3.00
0
Camarones de río fritos
川エビ揚げ
Pequeños camarones de río fritos. Se pueden comer enteros con cáscara, crujientes.
¥500
≈ €3.00
0
Pargo (Karei) frito
鰈（カレイ）唐揚げ
Pasa (Karei) frito entero o en trozos. Se pueden comer hasta las aletas y los huesos, que quedan crujientes.
¥480
≈ €3.00
0
Croqueta de crema de cangrejo
カニクリームコロッケ
Croqueta de carne de cangrejo en bechamel, rebozada y frita. Sabor cremoso.
¥480
≈ €3.00
0
Pollo frito
鶏から揚げ
Pollo frito japonés marinado y frito. Jugoso y un aperitivo popular.
¥480
≈ €3.00
0
Tatsuta-age de muslo de pollo
鶏もも竜田揚げ
Carne de pollo marinada en salsa de soja y rebozada en fécula de patata, luego frita. Textura crujiente.
¥500
≈ €3.00
0
Kushikatsu frito (2 brochetas)
串カツ揚げ（2本）
Brochetas de carne y verduras, rebozadas y fritas.
¥650
≈ €4.00
0
Agedashi Tofu
あげだし豆腐
Tofu rebozado en fécula de patata, frito y servido con un caldo sabroso.
¥480
≈ €3.00
0
Ajo frito
にんにく揚げ
Ajo frito entero o en dientes. Harinoso y vigorizante.
¥420
≈ €2.00
0
Salchicha de Viena frita
ウインナー揚げ
Salchicha de Viena frita. Un aperitivo sencillo.
¥450
≈ €2.00
0
Kori-kori Age
カリコリ揚げ
Parece ser trozos crujientes de cartílago u otras partes fritas.
¥400
≈ €2.00
0
Shumai frito
シュウマイ揚げ
Shumai frito. Crujiente por fuera, jugoso por dentro.
¥400
≈ €2.00
0
Chikuwa frito con alga nori
ちくわ磯辺揚げ
Chikuwa frito con masa de alga nori. Buen sabor a alga marina.
¥400
≈ €2.00
0
Tentáculos de calamar fritos
げそ揚げ
Tentáculos de calamar fritos. Masticables y con un fuerte sabor umami.
¥500
≈ €3.00
0
Ostras fritas (5 piezas)
カキフライ 5コ
Ostras rebozadas y fritas. Disfruta del rico sabor de las ostras, también llamadas 'leche del mar'.
¥750
≈ €4.00
0
Croqueta de curry
カレーコロッケ
Croqueta de patata con sabor a curry. Especiada y abre el apetito.
¥450
≈ €2.00
0
Pechuga de pollo frita
ささみフライ
Pechuga de pollo rebozada y frita. Sabor suave y tierno.
¥550
≈ €3.00
0
Pechuga de pollo frita (envuelta en ume y shiso)
ささみ揚げ（梅しそ巻き）
Pechuga de pollo enrollada con pasta de ciruela y hoja de perilla (shiso), luego frita. Sabor refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
Escalopa de pollo gigante
ジャンボ チキンカツ
Escalopa de pollo grande. Muy sustanciosa.
¥650
≈ €4.00
0
Natto frito en aburaage
納豆きつね揚げ
Aburaage relleno de natto y luego horneado o frito.
¥450
≈ €2.00
0
Ñame en bastones frito
山芋の短冊揚げ
Bastones de ñame fritos. Textura crujiente y harinosa.
¥600
≈ €3.00
0
Brochetas
Cada uno, 1 botella
Yakitori
やきとり
Pollo a la parrilla en brocheta. Se come con salsa o sal.
¥100
≈ €1.00
0
Molde de pollo
すなぎも
Parte del estómago de pollo. Caracterizado por su textura crujiente única.
¥100
≈ €1.00
0
Hígado de pollo
鶏レバー
Hígado de pollo. Sabor intenso y cremoso.
¥100
≈ €1.00
0
Tantan-yaki
たんたん焼き
Un tipo de brocheta. Detalles desconocidos, pero podría ser de lengua (tan) u otras partes.
¥100
≈ €1.00
0
Alitas de pollo
手羽先
Alas de pollo. Grasas y con la piel crujiente.
¥250
≈ €1.00
0
Panceta de cerdo
豚バラ肉
Panceta de cerdo a la parrilla. Disfruta de la dulzura de la grasa.
¥200
≈ €1.00
0
Tsukune
つくね
Albóndigas de carne picada de pollo. Pueden contener cartílago.
¥100
≈ €1.00
0
Piel de pollo
鶏かわ
Piel de pollo. Crujiente por fuera, jugosa por dentro y con el sabor graso.
¥100
≈ €1.00
0
Cartílago
なんこつ
Cartílago de pollo. Un aperitivo adictivo por su textura crujiente.
¥100
≈ €1.00
0
Pechuga de pollo a la parrilla
ササミ焼き
Pechuga de pollo magra asada. A veces se sirve con ciruela o wasabi.
¥250
≈ €1.00
0
Ajo asado
にんにく焼き
Ajo asado en brocheta. Textura harinosa.
¥150
≈ €1.00
0
Verduras a la parrilla
野菜焼き
Brochetas de verduras. El dulzor aumenta al asarlas a la parrilla de carbón.
¥130~
≈ €1.00
Bebidas
Cerveza de barril grande (1 litro)
生ビール 大（1リットル）
Cerveza fresca de barril. Jarra grande de 1 litro.
¥1,100
≈ €6.00
0
Cerveza de barril mediana
生ビール 中
Cerveza fresca de barril. Jarra mediana estándar.
¥600
≈ €3.00
0
Cerveza en jarra
ピッチャービール
Cerveza en jarra para compartir entre varias personas.
¥2,200
≈ €12.00
0
Cerveza de barril grande (Kirin)
瓶ビール 大（キリン）
Botella grande de cerveza Kirin (633 ml).
¥700
≈ €4.00
0
Yebisu Kuro (botella pequeña)
ヱビス黒 小瓶
Cerveza negra de la marca Yebisu. Rico sabor tostado.
¥470
≈ €3.00
0
Cerveza de barril grande (Yebisu)
瓶ビール 大（エビス）
Yebisu (botella grande, 633 ml)
¥700
≈ €4.00
0
Cerveza premium, botella pequeña
プレミアムビール 小瓶
Botella pequeña de cerveza premium de alta calidad.
¥470
≈ €3.00
0
Sake, 2 go
お酒 2合
Sake caliente o a temperatura ambiente. Servido en una tetera de 2 go.
¥500
≈ €3.00
0
Sake, 1 go
お酒 1合
Sake caliente o a temperatura ambiente. Servido en una tetera de 1 go.
¥280
≈ €2.00
0
Sake de barril (1 vaso)
樽酒（一杯）
Sake con aroma de barril de cedro. Aroma fresco a madera.
¥480
≈ €3.00
0
Sour de limón
レモンサワー
Shochu mezclado con agua con gas y zumo de limón. Refrescante y popular.
¥350
≈ €2.00
0
Sour de manzana verde
青リンゴサワー
Sour agridulce con sabor a manzana verde.
¥350
≈ €2.00
0
Chuhai
酎ハイ
Shochu con soda. Sencillo y no interfiere con el sabor de la comida.
¥350
≈ €2.00
0
Oolong-hai
ウーロンハイ
Shochu con té Oolong. Refrescante y fácil de beber.
¥350
≈ €2.00
0
Aojiru-hai
青汁ハイ
Cóctel saludable de shochu con aojiru (zumo de hierba).
¥400
≈ €2.00
0
Sour de lima
ライムサワー
Sour refrescante con zumo de lima.
¥400
≈ €2.00
0
Sour de ciruela encurtida
梅干しサワー
Sour con ciruelas encurtidas. Al machacarlas, se liberan la acidez y la salinidad.
¥400
≈ €2.00
0
Licor de ciruela
梅酒
Licor de frutas hecho con ciruelas verdes en remojo en shochu y azúcar de roca. Dulce y ácido, fácil de beber.
¥420
≈ €2.00
0
Shiso
紫蘇
Bebida con shiso. Caracterizada por su aroma refrescante.
¥420
≈ €2.00
0
Albaricoque
あんず
Licor de albaricoque. Frutal y dulce.
¥420
≈ €2.00
0
Pomelo
グレープフルーツ
Bebida de pomelo. Disfruta del amargor y la acidez cítrica.
¥420
≈ €2.00
0
Set Hoppy
ホッピーセット
Set para beber shochu mezclado con Hoppy (bebida carbonatada). Puedes ajustar la concentración tú mismo.
¥600
≈ €3.00
0
Naka
なか
Relleno de shochu para Hoppy
Relleno de shochu para el set de Hoppy.
¥300
≈ €2.00
0
Soto
そと
Relleno de Hoppy
Relleno de Hoppy (bebida carbonatada) para el set de Hoppy.
¥300
≈ €2.00
0
Highball
ハイボール
Whisky mezclado con agua con gas.
¥450
≈ €2.00
0
Cola
コーラ
Bebida carbonatada.
¥250
≈ €1.00
0
Té Oolong
ウーロン茶
Un tipo de té chino. Refrescante y combina bien con las comidas.
¥200
≈ €1.00
0
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja
¥250
≈ €1.00
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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