توري أتسوه

شرائح سمك التونة الحمراء مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة. مشبعة وتسمح بتذوق نكهة التونة بالكامل.

قطع سمك تونة صغيرة مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، ممزوجة بصلصة خاصة وصفار بيض. نكهة غنية تتناسب جيدًا مع المشروبات.

شرائح لحم حصان طازجة نيئة. خالية من الرائحة، وعادة ما تؤكل مع صلصة الثوم أو الزنجبيل.

ماكريل مملح ومخلل بالخل. الحموضة المعتدلة تعزز نكهة الماكريل الغني بالدهون.

طبق من شرائح سمك التونة مع تورو (يامو مهروس). يتميز بقوامه الناعم.

طبق يجمع بين شرائح سمك التونة النيئة والنّاتو. يتناسب المكونان جيدًا معًا، مما يوفر قوامًا لزجًا ونكهة لذيذة.

طبق بسيط من التوفو البارد مع البصل الأخضر والزنجبيل والتوابل مثل رقائق البونيتو. يؤكل مع صلصة الصويا.

طبق من التوفو السميك المقلي والمغطى بصلصة لذيذة بنكهة داشي. يؤكل مع صلصة الزنجبيل والصويا.

طبق من التوفو المقلي السميك المحشو بالنّاتو أو الملتف به. مزيج من منتجات فول الصويا غني بالمغذيات.

ناتو مخلوط مع فجل مبشور. يمكن تناوله بشكل منعش مع الفجل المبشور.

مقبلات تجمع بين بطارخ سمك القد المتبلة بالفلفل الحار والفجل المبشور. طعم حار قليلاً يفتح الشهية للمشروبات.

طبق يجمع بين سمك الأنشوجة المطبوخ و الفجل المبشور. منعش ومناسب كاستراحة بين الوجبات.

فول صويا غير ناضج مسلوق بالملح. مقبلات يابانية تقليدية في الحانات.

شرائح كعكة السمك مع صلصة الواسابي والصويا. مقبلات بسيطة.

عجين دقيق مع أخطبوط مخبوز على شكل كرة. يؤكل مع صلصة أو مايونيز.

طبق منزلي مقلي من الخضروات مثل الملفوف والجزر والبصل مع اللحم.

أومليت ياباني مطوي طبقات. قد يكون حلوًا أو بنكهة داشي.

تشكيلة مخللات خضروات. منعشة ومثالية لتنظيف الحنك.

معجون سمك مقلي. يؤكل عادة مع صلصة الزنجبيل والصويا.

طبق يجمع بين التوفو والنّاتو. مقبلات بسيطة وصحية.

طبق من قنديل البحر المقرمش والخيار الممزوج بخل أو صلصة أخرى.

خيار نيء مع معجون ميسو. يؤكل مع معجون الميسو.

خيار نيء مع معجون البرقوق أو مخلوط به. يمكن تناوله بشكل منعش مع حموضة البرقوق.

طماطم باردة مقطعة ومقدمة. تؤكل مع الملح أو المايونيز.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف والخضروات الأخرى المخللة مع الفلفل الحار والثوم.

طبق من الأعشاب البحرية (موزوكو) مع صلصة سانبايزو. قوامه ناعم.

طعام محفوظ مصنوع من الأسماك والمأكولات البحرية المخمرة في ملحها الخاص. مالح جدًا ويتناسب مع المشروبات.

طبق يستخدم بيضًا نيئًا. قد يشمل تورو أو ناتو مع صفار بيض مسقط.

ساكي جاف من هوكايدو. يتميز بنكهة واضحة.

ساكي من محافظة فوكوشيما. مصنوع بطرق تقليدية، له نكهة غنية وحموضة.

ساكي من محافظة نيغاتا. يتميز بنكهة منعشة ومرارة جافة واضحة.

ساكي من محافظة أوموري. خفيف ومالح، ويتناسب مع أي طبق.

ساكي شهير من محافظة نيغاتا. طعم منعش ونكهة راقية.

ساكي تقليدي من محافظة نيغاتا. طعم سلس لا يمل منه.

ساكي جونماي دايغينجو من محافظة توياما. يتميز برائحة زهرية وقوام ناعم.

ساكي من محافظة ميياغي. طعم ناعم ومرارة جافة واضحة.

ساكي يُعتقد أنه سمي على اسم مهرجان في كيوتو. ساكي جونماي يُظهر حلاوة الأرز.

ساكي غير مصفى من كيكيسوي. غني مع قوام حبيبات الأرز. محدود في الشتاء.

شوتشو شعير مشهور. خفيف وسهل الشرب بدون نكهة قوية.

شوتشو سوبا. يتميز برائحة السوبا المميزة وحلاوته المعتدلة.

شوتشو بطاطا حلوة شهير. يتميز برائحة قوية من البطاطا الحلوة وحلاوتها.

شوتشو بطاطا حلوة مع فحم أسود. يحظى بشعبية بسبب حلاوته اللزجة ونهايته المنعشة.

شوتشو مصنوع من السكر الأسود. له رائحة حلوة تشبه الروم ونكهة غنية.

شوتشو أرز أو شعير. مصنوع من مياه نقية، له طعم ناعم ولطيف.

شوتشو سكر أسود. يتميز برائحة محمصة من السمسم ونكهة غنية.

شوتشو عشبي مخلوط أو شوتشو بطاطا حلوة.

شوتشو شعير غير مصفى تمامًا. يمكنك الاستمتاع بالرائحة المحمصة الأصلية والنكهة العميقة.

شوتشو أوا موري من أوكيناوا. له رائحة غنية ونكهة مثل الكوشو (الساكي القديم).

سمك الأنشوجة المجفف المشوي. مالح جدًا ومثالي كمقبلات للمشروبات.

سمك صغير مع بيض مشوي. يمكن أكله بالكامل من الرأس إلى الذيل.

سمك السلمون المرقط المشوي بالملح، وهو سمك موسمي في الخريف. غني بالدهون وعطري.

سمك ماكريل مشوي بالملح. عصاري ويتناسب مع الأرز الأبيض والمشروبات.

سمك أبيض مجفف من البحر الشمالي. سميك وغني بالدهون، وهو طبق شهير في الحانات.

حبار مجفف. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة. غالبًا ما يؤكل مع المايونيز.

زعانف سمك الراي مجففة ومتبلة، ومشوية قليلاً. حلو ومالح وغني بالكولاجين.

سلطة بطاطس مهروسة مع خضروات ومايونيز.

سلطة تعتمد بشكل أساسي على السبانخ. غالبًا ما تُزين باللحم المقدد والبيض.

سلطة فجل مقطعة إلى شرائح رفيعة. مقرمشة ومنعشة.

تشكيلة خضروات طازجة. تؤكل مع الصلصة أو المايونيز.

سلطة خضروات مع الكثير من لحم الخنزير.

سلطة غنية مع إضافات مثل الدجاج المسلوق أو المقلي.

طبق مطهو ببطء من أحشاء الخنزير أو البقر (موتسو) مع الخضروات في صلصة ميسا أو صلصة الصويا. طبق حانة تقليدي.

حساء أحشاء مطهو مع التوفو. التوفو المتبل بالنكهة لذيذ.

طبق ياباني منزلي مطهو فيه اللحم والبطاطس والبصل في صلصة حلوة ومالحة.

طبق مطهو فيه شرائح رقيقة من اللحم والتوفو في صلصة سكرية ومالحة بنكهة السوكيياكي.

طبق غربي مطهو فيه لحم مفروم وخضروات ملفوفة بأوراق الملفوف في مرق.

بطاطس مقلية. بطاطس مقلية أو بطاطس مقلية بسيطة.

زلابية مقلية. القشرة مقرمشة وعطرية.

جبن مغطى بالعجين ومقلي. يمكن الاستمتاع بالجبن الذائب.

روبيان نهري صغير مقلي. يمكن أكله بقشوره مقرمشًا.

سمك موسى مقلي كاملاً أو مقطعًا. يمكن أكل الزعانف والعظام بشكل عطري.

كروكيت مصنوع من لحم السلطعون وصلصة بيضاء، مغطى بالعجين ومقلي. نكهة كريمية.

دجاج ياباني مقلي متبل. مقبلات شهيرة وعصارية.

قطع دجاج متبلة بالصلصة ومغطاة بنشا البطاطس ومقلية. تتميز بقوام مقرمش.

لحم أو خضروات على أسياخ، مغطاة بالعجين ومقلية.

طبق توفو مقلي ومغطى بصلصة داشي.

ثوم مقلي كاملاً أو فصوصاً. طري ومشبع بالطاقة.

نقانق مقلية بسيطة كمقبلات.

يبدو أنه قطع مقرمشة مثل الغضاريف مقلية.

شومياي مقلي. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

تشيكوا مخلوط بأعشاب بحرية زرقاء ومقلي. نكهة الأعشاب البحرية جيدة.

أذرع الحبار مقلية. قوية المضغ ولذيذة جدًا.

طبق من المحار المقلي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية للمحار، المعروف أيضًا باسم "حليب البحر".

كروكيت بطاطس بنكهة الكاري. حار ويفتح الشهية.

صدر دجاج مغطى بالعجين ومقلي. قليل الدسم وطري.

صدر دجاج ملفوف بمعجون البرقوق وأوراق الشيسو ومقلي. نكهة منعشة.

شريحة دجاج كبيرة مقلية. مشبعة جدًا.

طبق من الزيت المقلي المحشو بالنّاتو أو المخبوز.

بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح ومقلية. قوام مقرمش وطري.

دجاج مشوي على سيخ. يؤكل مع صلصة أو ملح.

جزء من معدة الدجاج. يتميز بقوامه المقرمش الفريد.

كبد دجاج. نكهة غنية وكريمية.

نوع من الأسياخ المشوية. التفاصيل غير واضحة، ولكن قد تكون أجزاء مثل اللسان.

أجنحة دجاج. غنية بالدهون وجلد مقرمش.

لحم بطن الخنزير مشوي على سيخ. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون.

كرات لحم دجاج مفروم. قد تحتوي على غضاريف.

جلد دجاج. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل مع دهون لذيذة.

غضروف دجاج. مقبلات تسبب الإدمان بقوامها المقرمش.

صدر دجاج قليل الدهن مشوي. قد يقدم مع البرقوق أو الواسابي.

ثوم مشوي على سيخ. قوام طري.

خضروات مشوية. تزداد حلاوتها عند الشوي على الفحم.

بيرة طازجة من الصنبور. في إبريق كبير بسعة 1 لتر.

بيرة طازجة من الصنبور. في إبريق متوسط الحجم.

بيرة في دورق يمكن مشاركتها بين عدة أشخاص.

زجاجة كبيرة (633 مل) من بيرة كيرين.

بيرة سوداء من ماركة إيبيسو. لها نكهة غنية وعطرية.

إيبيسو بيرة زجاجة كبيرة (633 مل).

زجاجة صغيرة من البيرة الممتازة عالية الجودة.

ساكي ساخن أو بدرجة حرارة الغرفة. يقدم في إبريق 2 غو.

ساكي ساخن أو بدرجة حرارة الغرفة. يقدم في إبريق 1 غو.

ساكي معطر برائحة خشب الأرز. رائحة خشبية منعشة.

شوتشو مخلوط بصودا وليمون. منعش وشعبي.

ساكي حلو وحامض بنكهة التفاح الأخضر.

شوتشو مع صودا. بسيط ولا يطغى على نكهة الطعام.

شوتشو مخلوط بشاي أولونغ. منعش وسهل الشرب.

كوكتيل صحي من شوتشو مخلوط بعصير الخضروات.

ساكي منعش مع عصير الليمون.

ساكي مع برقوق. عند سحقه، تنتشر النكهة الحامضة والمالحة.

نبيذ فاكهة منقوع فيه خوخ أخضر مع شوتشو وسكر ثلجي. حلو وحامض وسهل الشرب.

مشروب شيسو. يتميز برائحته المنعشة.

نبيذ المشمش. فاكهي وحلو.

مشروب جريب فروت. يمكنك الاستمتاع بالمرارة والحموضة الحمضية.

مجموعة شوتشو مخلوط بمشروب "هوبي" بنكهة البيرة. يمكنك تعديل التركيز بنفسك.

إعادة تعبئة شوتشو لمشروب هوبي سيت.

إعادة تعبئة (هوبي) لمشروب هوبي سيت.

ويسكي مخلوط بصودا.

مشروب غازي منعش.

نوع من الشاي الصيني. منعش ويتناسب مع الوجبات.

عصير برتقال