قطع سمك تونة まぐろブツ شرائح سمك التونة الحمراء مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة. مشبعة وتسمح بتذوق نكهة التونة بالكامل. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
يُكّي لحم البقر المفروم まぐろユッケ قطع سمك تونة صغيرة مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، ممزوجة بصلصة خاصة وصفار بيض. نكهة غنية تتناسب جيدًا مع المشروبات. ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
لحم حصان نيء 馬刺し شرائح لحم حصان طازجة نيئة. خالية من الرائحة، وعادة ما تؤكل مع صلصة الثوم أو الزنجبيل. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
ماكريل مملح しめサバ ماكريل مملح ومخلل بالخل. الحموضة المعتدلة تعزز نكهة الماكريل الغني بالدهون. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
ناتو تونة まぐろ納豆 طبق يجمع بين شرائح سمك التونة النيئة والنّاتو. يتناسب المكونان جيدًا معًا، مما يوفر قوامًا لزجًا ونكهة لذيذة. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
توفو بارد 冷奴 طبق بسيط من التوفو البارد مع البصل الأخضر والزنجبيل والتوابل مثل رقائق البونيتو. يؤكل مع صلصة الصويا. ¥280 ≈ $2.00 − 0 +
توفو مقلي سميك 厚揚げ طبق من التوفو السميك المقلي والمغطى بصلصة لذيذة بنكهة داشي. يؤكل مع صلصة الزنجبيل والصويا. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
توفو مقلي بالنّاتو 厚揚げ納豆 طبق من التوفو المقلي السميك المحشو بالنّاتو أو الملتف به. مزيج من منتجات فول الصويا غني بالمغذيات. ¥480 ≈ $3.00 − 0 +
ناتو وفجل مبشور 納豆おろし ناتو مخلوط مع فجل مبشور. يمكن تناوله بشكل منعش مع الفجل المبشور. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
فجل مبشور مع بطارخ سمك القد 明太子 おろし مقبلات تجمع بين بطارخ سمك القد المتبلة بالفلفل الحار والفجل المبشور. طعم حار قليلاً يفتح الشهية للمشروبات. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
أنشوجة مع فجل مبشور しらす おろし طبق يجمع بين سمك الأنشوجة المطبوخ و الفجل المبشور. منعش ومناسب كاستراحة بين الوجبات. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
فول الصويا الأخضر 枝豆 فول صويا غير ناضج مسلوق بالملح. مقبلات يابانية تقليدية في الحانات. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
خيار قنديل البحر くらげ胡瓜 طبق من قنديل البحر المقرمش والخيار الممزوج بخل أو صلصة أخرى. ¥480 ≈ $3.00 − 0 +
خيار بالبرقوق 梅キュウ خيار نيء مع معجون البرقوق أو مخلوط به. يمكن تناوله بشكل منعش مع حموضة البرقوق. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
كيمتشي キムチ طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف والخضروات الأخرى المخللة مع الفلفل الحار والثوم. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
ملح وفلفل 塩辛 طعام محفوظ مصنوع من الأسماك والمأكولات البحرية المخمرة في ملحها الخاص. مالح جدًا ويتناسب مع المشروبات. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
أوتومان يامازاكورا (هوكايدو) ساكي جونماي جونماي 男山(北海道)特別純米酒 ساكي جاف من هوكايدو. يتميز بنكهة واضحة. ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
دايشيشي (فوكوشيما) ساكي جونماي كيموتو 大七(福島)純米生酛 ساكي من محافظة فوكوشيما. مصنوع بطرق تقليدية، له نكهة غنية وحموضة. ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
كيكيسوي (نيغاتا) ساكي جاف طازج 菊水(新潟)生詰辛口 ساكي من محافظة نيغاتا. يتميز بنكهة منعشة ومرارة جافة واضحة. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
أساهي ياما سينجو (نيغاتا) 朝日山 千寿(新潟) ساكي شهير من محافظة نيغاتا. طعم منعش ونكهة راقية. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
غينبان (توياما) ساكي جونماي دايغينجو 銀盤(富山)純米大吟醸 ساكي جونماي دايغينجو من محافظة توياما. يتميز برائحة زهرية وقوام ناعم. ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
أوراغاسا (ميياغي) ساكي هونجو جاف 浦霞(宮城)辛口本醸造 ساكي من محافظة ميياغي. طعم ناعم ومرارة جافة واضحة. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
كونتشيكيتشين ساكي جونماي こんちきちん 純米吟醸 ساكي يُعتقد أنه سمي على اسم مهرجان في كيوتو. ساكي جونماي يُظهر حلاوة الأرز. ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
كيكيسوي غوروهاشي 菊水五郎八 محدود الموسم ساكي غير مصفى من كيكيسوي. غني مع قوام حبيبات الأرز. محدود في الشتاء. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
شيرانا مي 白波 بطاطا حلوة شوتشو بطاطا حلوة شهير. يتميز برائحة قوية من البطاطا الحلوة وحلاوتها. ¥380~ ≈ $2.00 اختيار0
كورو كيريشيما 黒霧島 بطاطا حلوة شوتشو بطاطا حلوة مع فحم أسود. يحظى بشعبية بسبب حلاوته اللزجة ونهايته المنعشة. ¥380~ ≈ $2.00 اختيار0
مورا 邑 شعير شوتشو شعير غير مصفى تمامًا. يمكنك الاستمتاع بالرائحة المحمصة الأصلية والنكهة العميقة. ¥500~ ≈ $3.00 اختيار0
ميزوي 瑞泉 شوتشو أوا موري من أوكيناوا. له رائحة غنية ونكهة مثل الكوشو (الساكي القديم). ¥600~ ≈ $4.00 اختيار0
سمك السردين المشوي めざし سمك الأنشوجة المجفف المشوي. مالح جدًا ومثالي كمقبلات للمشروبات. ¥350 ≈ $2.00 − 0 +
سمك السلمون المرقط さんま سمك السلمون المرقط المشوي بالملح، وهو سمك موسمي في الخريف. غني بالدهون وعطري. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
سمك الماكريل 鯖(サバ) سمك ماكريل مشوي بالملح. عصاري ويتناسب مع الأرز الأبيض والمشروبات. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
سمك هك 𩸽(ホッケ) سمك أبيض مجفف من البحر الشمالي. سميك وغني بالدهون، وهو طبق شهير في الحانات. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
حبار مجفف あたりめ حبار مجفف. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة. غالبًا ما يؤكل مع المايونيز. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
زعانف سمك الراي えいひれ زعانف سمك الراي مجففة ومتبلة، ومشوية قليلاً. حلو ومالح وغني بالكولاجين. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
سلطة بوباي ポパイサラダ سلطة تعتمد بشكل أساسي على السبانخ. غالبًا ما تُزين باللحم المقدد والبيض. ¥480 ≈ $3.00 − 0 +
حساء الأحشاء المطهوة もつ煮込み طبق مطهو ببطء من أحشاء الخنزير أو البقر (موتسو) مع الخضروات في صلصة ميسا أو صلصة الصويا. طبق حانة تقليدي. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
لحم وبطاطس مطهوة 肉じゃが طبق ياباني منزلي مطهو فيه اللحم والبطاطس والبصل في صلصة حلوة ومالحة. ¥480 ≈ $3.00 − 0 +
لحم وتوفو 肉豆腐 طبق مطهو فيه شرائح رقيقة من اللحم والتوفو في صلصة سكرية ومالحة بنكهة السوكيياكي. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
ملفوف لحم ロールキャベツ طبق غربي مطهو فيه لحم مفروم وخضروات ملفوفة بأوراق الملفوف في مرق. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
سمك موسى (كاري) مقلي 鰈(カレイ)唐揚げ سمك موسى مقلي كاملاً أو مقطعًا. يمكن أكل الزعانف والعظام بشكل عطري. ¥480 ≈ $3.00 − 0 +
كروكيت كريم السلطعون カニクリームコロッケ كروكيت مصنوع من لحم السلطعون وصلصة بيضاء، مغطى بالعجين ومقلي. نكهة كريمية. ¥480 ≈ $3.00 − 0 +
فخذ دجاج تاتوتا مقلي 鶏もも竜田揚げ قطع دجاج متبلة بالصلصة ومغطاة بنشا البطاطس ومقلية. تتميز بقوام مقرمش. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
تشيكوا مقلي بالأعشاب البحرية ちくわ磯辺揚げ تشيكوا مخلوط بأعشاب بحرية زرقاء ومقلي. نكهة الأعشاب البحرية جيدة. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
محار مقلي 5 قطع カキフライ 5コ طبق من المحار المقلي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية للمحار، المعروف أيضًا باسم "حليب البحر". ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
صدر دجاج مقلي (ملفوف بالبرقوق) ささみ揚げ(梅しそ巻き) صدر دجاج ملفوف بمعجون البرقوق وأوراق الشيسو ومقلي. نكهة منعشة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
تان تان ياكي たんたん焼き نوع من الأسياخ المشوية. التفاصيل غير واضحة، ولكن قد تكون أجزاء مثل اللسان. ¥100 ≈ $1.00 − 0 +
بيرة طازجة كبيرة (1 لتر) 生ビール 大(1リットル) بيرة طازجة من الصنبور. في إبريق كبير بسعة 1 لتر. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
نبيذ البرقوق 梅酒 نبيذ فاكهة منقوع فيه خوخ أخضر مع شوتشو وسكر ثلجي. حلو وحامض وسهل الشرب. ¥420 ≈ $3.00 − 0 +
مجموعة هوبي ホッピーセット مجموعة شوتشو مخلوط بمشروب "هوبي" بنكهة البيرة. يمكنك تعديل التركيز بنفسك. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +